ซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็ง - 8 สูตร

แม่บ้านประหยัดมักได้รับของขวัญป่า ขอบคุณพวกเขาในวันฤดูหนาวคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขกับซุปเห็ดร้อนๆจากเห็ดแช่แข็ง อาหารน่าอัศจรรย์อร่อยและมีสุขภาพดีนอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากโรคภัยไข้เจ็บ

ซุปเห็ดแช่แข็ง - สูตรดั้งเดิม

สูตรนี้ทำให้การทำอาหารจานแรกเป็นเรื่องง่าย หากคุณไม่ได้เตรียมอาหารอันโอชะของป่ามาเองคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้ในร้านค้าขนาดใหญ่

ส่วนผสม:

• เห็ด - 550 กรัมแช่แข็ง
• เนย;
• ลอเรล - 1 ใบ;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ปรุงรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียม:

1. ก่อนปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องให้น้ำร้อน วางเห็ดแช่แข็งในของเหลว คุณสามารถใช้ฟอเรสต์หรือแชมปิญองใดก็ได้ เพื่อเกลือ โยนใบลอเรล
2. บดมันฝรั่ง เทฟางที่เกิดขึ้นลงไปในน้ำ สับหัวหอม สับเนยและละลายในกระทะ โยนก้อนหอมใหญ่ลงไปแล้วทอด
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นในกระทะ บดแครอทโดยใช้เครื่องขูด หากคุณชอบรสชาติแครอทเด่นชัดคุณสามารถหั่นเป็นก้อน ใส่ในน้ำมันและมืด
4. ส่งเฟรนช์ฟรายสองตัวไปที่ซุปเห็ดและต้ม ชิ้นมันฝรั่งควรเตรียมอย่างเต็มที่

มันยังคงโรยด้วยเครื่องปรุงรสและผสม

ในน้ำซุปไก่พร้อมข้าว

เห็ดจะรวมกับปลายข้าวและถ้าคุณต้มพวกเขาด้วยการเพิ่มเนื้อไก่แล้วซุปจะกลายเป็นรสชาติที่ดีและบำรุง

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 540 กรัม
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• ครีม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย;
• เห็ด - 450 กรัมแช่แข็ง
• เกลือ
• แครอท;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม

เตรียม:

1. ในการทำน้ำซุปให้ไก่ใส่ในน้ำเย็น ต้มหนึ่งชั่วโมงเอาออกและสับ
2. ละลายน้ำแข็งเห็ดก่อนเวลาและตัด (จำเป็นต้องมีฟาง) สับหัวหอมสับแครอท (ควรเปลี่ยนเป็นก้อนเล็ก ๆ )
3. ความร้อนน้ำมันในกระทะลึก โยนอาหารสับและเปื้อนเป็นเวลาเจ็ดนาที โรยด้วยแป้งคนผัดทอดและใส่เกลือ เพิ่มพริกไทยเพิ่มโหระพา ผัดและส่งไปยังสต็อกไก่
4. ล้างเมล็ดข้าวส่งไปที่น้ำซุปและต้ม ต้มจนถั่วพร้อม - ใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง กลับชิ้นไก่ไปที่ซุป ต้มมัน

แต่งกายด้วยครีมเปรี้ยวในจาน หั่นผักชีฝรั่งแล้วโรยตามต้องการ

ซุปเห็ดแช่แข็งพร้อมเนื้อและวุ้นเส้น

สตูว์หอมจะกลายเป็นคนรวยด้วยวุ้นเส้น มันถูกเตรียมไว้ง่ายๆมันกลายเป็นความอร่อย

ส่วนผสม:

• แชมปิญอง - 230 กรัมแช่แข็ง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วุ้นเส้น - 65 กรัม
• ลอเรล - 2 ใบ;
• เกลือ
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน
• รส;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;

เตรียม:

1. ต้มน้ำใส่เห็ดลงไป (อย่าละลายก่อน) ต้ม
2. ตะแกรงมันฝรั่ง (ใช้กระต่ายขูดปรับ) และส่งไปยังเห็ด
3. สับหัวหอม สับแครอท ทอดฟางผักที่เกิดขึ้นในน้ำมันในกระทะ - ผักควรเป็นสีน้ำตาล เทซอสมะเขือเทศผสมและเติมทุกอย่างลงในน้ำซุป
4. ต้ม จะใช้เวลาห้านาที โยนวุ้นเส้น เพื่อให้พาสต้าไม่ติดกันคุณต้องกวนน้ำซุปตลอดเวลาในนาทีแรก
5. ฤดูกาลโรยด้วยเกลือโยน lavrushka และมืดเป็นเวลาสามนาที

อ่านเพิ่มเติม:ซุปเห็ดแห้ง

ด้วยข้าวบาร์เลย์

ข้าวบาร์เลย์มุกจะช่วยให้เกิดความกลมกลืนของรสชาติ ซุปมีความเป็นเอกลักษณ์! มันเป็นซุปเห็ดที่มีข้าวบาร์เลย์มุกที่เตรียมไว้ในอดีตสหภาพ ดังนั้นจานจะดึงดูดคุณไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติ แต่ยังช่วยให้จดจำช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ตั้งแต่วัยเด็ก

ส่วนผสม:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• รส;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ลอเรล - 2 ใบ;
• เห็ดแช่แข็ง - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 0.5 ถ้วย

เตรียม:

1. ควรล้างและอาบน้ำให้เป็นกลุ่มล่วงหน้า - ซึ่งจะช่วยให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้น ล้างและหั่นผลิตภัณฑ์ป่าแช่แข็ง
2. ต้มน้ำ วางเห็ด หลังจากน้ำซุปเดือดแล้วจะมีฟองขึ้นมา - ต้องถอดออกไม่เช่นนั้นซุปจะกลายเป็นโคลน
3. เพิ่ม lavrushka ครอบคลุมและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ใช้ช้อน slotted และรับเห็ด
5. เทธัญพืชและต้ม จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง แต่ถ้าคุณปรุงเป็นเวลานานน้ำซุปจะกลายเป็นความสอดคล้องที่น่าพอใจ
6. ตัดมันฝรั่งส่งไปที่น้ำซุปและต้ม
7. สับหัวหอม สับแครอท ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันและผักทอด วางเห็ดและมืดลงเป็นเวลาห้านาที
8. ส่งไปที่กระทะและต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปครีมเห็ดแช่แข็ง

แม่บ้านแต่ละคนควรปรุงซุปที่ละเอียดที่สุดซึ่งง่ายต่อการเตรียม เด็ก ๆ จะชื่นชอบซุปกูร์เมต์

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 55 กรัม
• เห็ดแช่แข็ง - 670 กรัม
• เกลือ
• ครีม - 550 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มันฝรั่ง - 450 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 มล.;
• เครื่องเทศ
• แครอท - 125 กรัม

เตรียม:

1. สับหัวหอม เทน้ำมันลงในทะตั้งไฟใส่ผัก ผัด
2. เพิ่มเห็ด Fry - ใช้เวลาแปดนาที
3. สับแครอท สับมันฝรั่ง วางผักก้อนในน้ำเกลือและต้ม
4. เพิ่มการคั่ว ใช้เครื่องปั่นและสับ
5. ต้มมัน มวลจะต้องผสมกันอย่างต่อเนื่อง

เมื่อของเหลวเดือดเป็นฟองเทครีม (เทลงในสตรีมบาง ๆ ) โรยด้วยเครื่องเทศและผสม ก่อนเสิร์ฟสับผักชีฝรั่งและปรุงเป็นส่วน ๆ

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

มันง่ายมากที่จะทำซุปเห็ดในหม้อหุงช้าในชามผลิตภัณฑ์อุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและจานจึงออกฉ่ำและอุดมไปด้วย

ส่วนผสม:

• เห็ดแช่แข็ง - 210 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมัน
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• ครีม
• ขาไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. เทน้ำลงในชาม วางแฮม ตั้งโหมดการทำอาหาร เวลาครึ่งชั่วโมง ใส่เนื้อในจาน
2. ละลายน้ำแข็งเห็ดและสับ สับหัวหอม สับพริกไทย บดแครอทโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ สับมันฝรั่ง (ควรเป็นลูกบาศก์)
3. เทน้ำมันลงในกระทะและความร้อน วางของขวัญป่าเพิ่มพริกไทยและมืดลง เทลงในแครอทเพิ่มหัวหอมและทอดทุกอย่าง
4. โยนมันฝรั่งลงในชามด้วยน้ำซุปต้ม ตั้งเวลาสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ซุปเห็ดในหม้อหุงช้าทำในโหมด "ทำอาหาร"
5. โยนการคั่วและเคี่ยวเคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีในโหมดเดียวกัน

มันยังคงที่จะสับผักและเพิ่มบางส่วนในแต่ละจานพร้อมกับครีม

ซุปเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งผิดปกติกับเซโมลินา

Ceps - ราชาแห่งของขวัญจากป่า พวกมันมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากพันธุ์อื่น ๆ ในรสชาติดังนั้นสตูว์จึงมีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยมากขึ้น

ส่วนผสม:

• เกลือ
• เห็ด - 470 กรัมแช่แข็ง
• เกลือ
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชี;
• มันฝรั่ง - 5 หัว
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• semolina - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม
• เนย - 55 กรัม
• พริกไทย

เตรียม:

1. เทเกลือลงในน้ำแล้วต้ม
2. วางเห็ดและต้ม
3. สับมันฝรั่งและส่งไปยังเห็ด
4. สับหัวหอม วางหัวหอมครึ่งวงในกระทะ
5. สับเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปยังหัวหอม ใส่แครอทลงไปในกระทะ ทอดทุกอย่างส่งซุปและผสม
6. เกลือเพิ่มพริกไทยโยน lavrushka เท semolina และผสม เมื่อเพิ่ม semolina ก้อนขนาดเล็กไม่ควรฟอร์ม เพื่อป้องกันสิ่งนี้ให้กวนน้ำซุปอย่างต่อเนื่องในเวลาที่เพิ่มซีเรียล เติม semolina ควรค่อยเป็นค่อยไป แต่ไม่ทั้งหมดในคราวเดียว
7. ต้มเป็นเวลาห้านาทีแล้วเคี่ยวโดยไม่มีไฟอีกเจ็ดนาที ต้องปิดฝาครอบ

ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว สับผักชีลาวและโรยลงบนจาน

สูตรด่วนของเห็ดแช่แข็งต้ม

หากคุณมีเห็ดที่ต้มก่อนแช่แข็งจากนั้นในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงซุปหอมได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - ต้มสุก 350 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• เห็ด - 420 กรัมแช่แข็งต้ม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงเห็ด
• ครีม - 1 ลิตร

เตรียม:

1. ทอดเห็ดในน้ำมัน
2. สับหัวหอมวางในกระทะแล้วมืด
3. ใช้เครื่องปั่นและบดทอด
4. พร้อมที่จะแปลงมันฝรั่งเป็นมันฝรั่งบดผสมกับมวลเห็ด
5. ต้มครีม วางมันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นและเอาชนะโดยใช้เครื่องปั่น
6. เกลือปรุงรสและส่วนผสม

สับผักใบเขียวและน้ำซุปโรยในกระทะหรือหลังในแต่ละจาน