ซุปเห็ดหอยนางรม - 7 สูตรอาหารแสนอร่อย

ซุปเห็ดหอยนางรมเห็ดสดมีรสชาติเข้มข้นและมีความอิ่มแปลที่ผิดปกติซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อเข้าไป อย่างไรก็ตามแม้จะมีความเรียบง่ายของชื่อเพื่อให้จานแรกมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากขึ้นมันก็คุ้มค่าที่จะเรียนรู้ความลับของการเตรียมการ

ซุปเห็ดหอยนางรมกับมันฝรั่ง

ก่อนที่คุณจะทำซุปเห็ดจากเห็ดนางรมคุณควรซื้อเห็ดเอง (200 กรัม)

คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและไม่มีกลิ่น

คุณต้องตุน:

• หัวหอม;
• แครอท;
• กานพลูของกระเทียม
• หัวมันฝรั่งคู่หนึ่ง
• สีเขียวอันเป็นที่รัก
• vegetable กองน้ำมันพืช
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือเครื่องเทศ

ขั้นตอนการสร้างจานแรก:

1. ล้างเห็ดหอยนางรมโดยแบ่งเป็นเห็ดแยกจากกัน
2. หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตและแครอทถู
3. บดกระเทียม
4. เห็ดและผักจะถูกส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันอุ่น ๆ ทอดให้นาน 10 นาทีจนกว่าจะได้สีแดง
5. ในน้ำนำไปต้มใส่ฟางมันฝรั่งซึ่งต้มนานกว่า 10 นาที
6. หลังจากเวลาที่กำหนดการทอดจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่ง
7. หลังจากผ่านไป 10 นาทีน้ำซุปจะเค็มและปรุงรส
8. หลังจาก 5 นาทีเตาจะปิดและจานจะถูกเก็บไว้ใต้ฝาปิดอีก 15 นาที
9. ในจานซุปที่อุดมไปด้วยบดสีเขียว

ทำอาหารด้วยวุ้นเส้น

ต้องขอบคุณการผลิตเห็ดอุตสาหกรรมการเพาะปลูกซึ่งมีตลอดทั้งปีคุณสามารถเพลิดเพลินกับซุปเห็ดไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วง

การเตรียมตัว:

• เห็ด 350 กรัม
• 3 หัวมันฝรั่ง
• วุ้นเส้น 150 กรัม
• หัวหอม;
• แครอทขนาดเล็ก
• 15 มล. ของน้ำมันดอกทานตะวัน
• 2 ไข่
• เกลือสมุนไพรเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแข็ง
2. หม้อใส่น้ำไว้บนเตา
3. หลังจากต้มของเหลวเกลือเครื่องเทศและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะถูกส่งไปยังถัง
4. ชิ้นหัวหอมทอดในกระทะซึ่งหลังจากได้รับความโปร่งใสแล้วแครอทจะถูกเพิ่มเข้าไป
5. เมื่อแครอทเพิ่มสีให้หัวหอมจานเห็ดจะถูกส่งไปยังมวลผักเป็นเวลา 1 นาที
6. ไฟแช็กวางในหม้อที่มีมันฝรั่งปรุงสุกเกือบ
7. ในเวลาเดียวกันวุ้นเส้นจะถูกส่งไปยังซุป
8. หลังจากเดือดจานจะร่อนลงเป็นเวลา 4 นาทีภายใต้ฝาปิดและจากนั้นก็จะถูกบดด้วยผักใบเขียวแล้วเทใส่จานที่ตกแต่งด้วยไข่

ด้วยชีสแปรรูป

ซุปเห็ดที่มีชีสแปรรูปเป็นอาหารจานแรกที่เบาและเบาซึ่งในชั่วโมงเดียวหลังจากการปรุงอาหารจะมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

เพื่อดำเนินการสูตรที่คุณต้องการ:

• หัวหอม;
• 1 ชิ้น พริกหยวก
• 4 หัวมันฝรั่ง
• น้ำมันพืช
• น้ำ 1 ลิตร
• ครีมชีส 1 ตัว
• เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนของการสร้างหลักสูตรแรกด้วยชีสละลาย:

1. ก้อนเล็กเตรียมจากหัวหอม, ชิ้นจากเห็ด, ชิ้นจากพริกไทย
2. หัวหอมในกระทะพร้อมเนยทอดจนของเหลวระเหย
3. มันฝรั่งถูกตัดเป็นก้อนซึ่งเทน้ำเดือดซึ่งช่วยให้สามารถปรุงอาหารได้เร็วขึ้น
4. เมื่อมันฝรั่งแผ่นเกือบจะพร้อมแล้วทอดและพริกไทยจะถูกส่งไปยังซุป
5. หลังจากผ่านไป 2 นาทีจะมีการวางชีสขูดในกะทะที่มีการกวนอย่างต่อเนื่องซึ่งจะไม่ยอมให้จมลงไปด้านล่าง
6. จานแรกถูกใส่เกลือปรุงรสและยืนยันในเตาปิดประมาณ 30-60 นาที

ซุปเห็ดหูหนู

เห็ดนางรมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถสนองความหิวได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี

ในการเปลี่ยนอาหารที่มีซุปข้นน้ำซุปคุณต้องเตรียม:

• เห็ดหอยนางรม 300 กรัม
• 4 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 15 มล.
• ชิ้นส่วนของเนย
• พวงของผักชี;
• พริกไทยป่นเกลือ

ในกระบวนการสร้างซุป:

1. กลุ่มเห็ดจะถูกแบ่งออกเป็นเห็ดแยกต่างหากซึ่งต้มในน้ำเค็ม
2. น้ำซุปจะถูกกรองและตัดฐานที่แข็งของเห็ดออก
3. มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งต้มจนสุก
4. หลอดไฟและเห็ดสับแล้วทอดจนเหลืองทองในเนย
5. มันฝรั่งและคั่วบดในกระทะที่มีเครื่องปั่นหลังจากนั้นก็ใส่น้ำซุปเห็ด
6. ซุปเค็มบดกับเครื่องปรุงรสที่เลือกและปรุงรสด้วยครีม
7. หลังจากต้มเสร็จแล้วโรยด้วยผักชีสับ

ในหม้อหุงช้า

เนื่องจากราคาต่ำของเห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยซุปเห็ดหอยนางรมเป็นงบประมาณค่อนข้าง และการใช้หม้อหุงช้าช่วยให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นที่เปรียบมิได้

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีม - 600 มล.
• น้ำ - 800 มล.;
• แป้ง - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพร

ลำดับของการกระทำ:

1. หัวหอมสับและแครอทจะถูบนกระต่ายขูด
2. ก้อนเตรียมจากมันฝรั่ง
3. ผักหั่นฝอยผัดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 20 นาทีในโปรแกรมการอบ
4. ล้างเห็ดสับแล้วทอดประมาณ 5 นาทีกับผักผัดอื่น ๆ
5. น้ำอุ่นไหลลงสู่ชาม
6. หลังจากเดือดให้ใส่ครีมเกลือและเครื่องเทศลงไป
7. หม้อหุงช้าจะเปลี่ยนเป็นโหมด“ Soup” ด้วยการจับเวลา 25 นาที
8. 5 นาทีก่อนที่จะส่งเสียงบี๊บแป้งและผักใบเขียวสับถูกส่งไปยังจาน

สูตรอร่อย:ซุปเห็ดแชมปิญอง

สูตรอาหารไก่

ซุปหอยนางรมเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คนที่กินอาหารที่เหมาะสมมีความหลากหลายและสว่างขึ้น

สำหรับการปรุงอาหารคุณควรใช้:

• อกไก่ 400 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 30 มล.;
• ขิง 10 กรัม
• 1 มะนาว
• กระเทียม 2 กลีบ
• หัวหอม;
• เห็ด 200 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 ชิ้น พริกหยวก
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีทำซุปเห็ด:

1. กลีบกระเทียมและรากขิงเป็นพื้น
2. ฟางเตรียมจากพริกไทย
3. ไก่ขาวและเห็ดนางรมจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ
4. หัวหอมสับตามต้องการ
5. กระเทียมและขิงทอดในกระทะที่มีก้นหนาหลังจากนั้นก็ใส่หัวหอมและเนื้อไก่ลงไป
6. จานตุ๋นเป็นเวลา 7 นาทีแล้วซอสและพริกหยวกจะถูกส่งไปย่าง
7. น้ำเทลงในกระทะ
8. ซุปเค็มปรุงรสและเคี่ยวจนสุก
9. น้ำมะนาวจะถูกบีบลงในจานสำเร็จรูป

ซุปหอยนางรมและดอกกะหล่ำ

การรวมกันของสารอาหารที่เป็นต้นฉบับช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารซุปน่ารับประทานจาก:

• เห็ดนางรม 150 กรัม
• กะหล่ำปลีมากเป็นสองเท่า
• หัวหอม;
• 1 ชิ้น พริกหยวก
• แครอท;
• ถั่วเขียว 100 กรัม;
• มะเขือเทศ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเครื่องเทศ
• bulgur 100 กรัม

ในกระบวนการของ:

1. ล้าง Bulgur เทน้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล. และน้ำเดือด 200 มล. แล้วยืนยันในเวลาสั้น ๆ
2. เห็ดที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นโดยพลการและฟางเตรียมจากพริกไทย
3. หัวหอมแบ่งครึ่งแครอทถูและมะเขือเทศที่ปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นก้อน
4. กะหล่ำปลีจัดเป็นช่อดอก
5. หัวหอมและเห็ดจะถูกส่งไปที่กระทะซึ่งเต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุม 2 ซม.
6. หลังจากต้มไป 20 นาทีน้ำซุปจะเค็มและปรุงรส
7. หัวหอมสกัดจากน้ำซุป
8. วางกะหล่ำปลีพริกไทยและแครอทไว้ในภาชนะ
9. หลังจากนั้นอีก 5 นาทีซุปเสริมด้วยถั่วมะเขือเทศและ bulgur
10. ซุปจะปรุงจนนุ่มนวลประมาณ 10 ถึง 15 นาที

อ่านเพิ่มเติม:ซุปเห็ดพอชินีแบบแห้ง

แฟน ๆ ของอาหารเบา ๆ และอาหารที่หลากหลายจะเพลิดเพลินไปกับสูตรดั้งเดิมในการทำซุปเห็ดซึ่งจะทำให้คุณหลงเสน่ห์ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ากิน