ที่อร่อยที่สุดสามารถทำโจ๊กโซบะในนมได้เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดไขมัน ความสอดคล้องจะขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้ของเหลวรวมถึงแกนหรือผลิตภัณฑ์ที่เลือกเป็นพื้นฐาน
เนื้อหาวัสดุ:
โจ๊กโซบะคลาสสิกในนม
สูตรดั้งเดิมไม่รวมส่วนผสมพิเศษใด ๆ และนมจะลดลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ หากคุณต้องการปรุงโจ๊กให้ถูกใจมากขึ้นคุณก็ไม่สามารถทำได้ ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและนมที่ยังบริสุทธิ์อยู่ครึ่งแก้วเคี้ยวบัควีทเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลขาวจำนวนหนึ่ง
- Croup ถูกเคลื่อนย้ายและล้างให้สะอาดในน้ำหลาย ขยะป๊อปอัปทั้งหมดจะต้องถูกลบออก
- บัควีทเทน้ำแล้วต้มให้เดือด เพิ่มเติมภายใต้ฝาบนความร้อนน้อยที่สุดมันจะถูกทิ้งไว้จนกว่าน้ำจะถูกต้มจนหมด
- จานควรจะมืด
- ถัดไปธัญพืชที่ต้มเล็กน้อยจะถูกเทนม ไม่ควรเย็นชา
- มวลมีรสหวานเค็มและทิ้งไว้บนกองไฟจนกว่าจะเดือด ถัดไปกระทะจะถูกลบออกจากความร้อนห่อขึ้นและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อยืนยัน
ทรีตเม้นต์เสิร์ฟพร้อมเนยละลายจำนวนมาก
สัดส่วนโดยประมาณ
เพื่อให้จานอร่อยจริงๆคุณต้องสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์แห้งและนม สำหรับโจ๊กของเหลวมันคือ 1:10 สำหรับฐานที่มีความหนืดมากกว่า - 1: 8 หากคุณต้องการปรุงอาหารจานที่ค่อนข้างหนาสัดส่วนจะเป็น 1: 6 แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะกำหนดอัตราส่วนด้วยตา
คุณสามารถใช้นมหรือผสมกับน้ำเท่านั้น ได้รับจานปากอร่อยมากในครีมไขมันต่ำ
ใช้เวลาปรุงอาหารเท่าไหร่
เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับว่าบัควีทเหลวชนิดใดจะเทลงไป หากน้ำแล้วเวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 20 นาที ถ้านม - 30-35 นาที
เวลาที่แนะนำเปลี่ยนไปเล็กน้อยหากจัดทำจานในหม้อหุงช้า ขึ้นอยู่กับโปรแกรม 20-30 นาทีจะพอเพียง สิ่งที่สำคัญคือในตอนท้ายของการทำอาหารกลุ่ม บริษัท ได้ดูดซับของเหลวทั้งหมดอย่างสมบูรณ์
สูตรทำอาหารช้า
เพื่อให้แน่ใจว่าการรักษาจะไม่ถูกเผาไหม้มันจะกลายเป็นอ่อนโยนและร่วนคุณสามารถปรุงอาหารใน "กระทะสมาร์ท" ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ บัควีทคุณภาพสูง 3 ช้อนโต๊ะ นมไขมัน (ที่ดีที่สุดของทั้งหมด - โฮมเมด), น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนใหญ่, เนยก้อนใหญ่, เกลือบนปลายช้อน Buckwheat โจ๊กกับนมในหม้อหุงช้าต้องมีลำดับของการกระทำ
- ร่องจะถูกลบทิ้งกำจัดแล้วล้างด้วยน้ำเย็นจนกว่าของเหลวจะโปร่งใส
- โซบะที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในชามของอุปกรณ์ groats มีรสเค็มและหวาน ทันทีส่งเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปยังผลิตภัณฑ์
- ส่วนประกอบถูกราดด้วยนมและในโหมด "Croup" อาหารจะปรุงจนสิ้นสุดโปรแกรม
หากพนักงานต้อนรับกลัวที่จะทำให้โจ๊กหวานเกินไปคุณสามารถเทน้ำตาลลงในจานได้โดยตรงโดยไม่ต้องเติมในกระบวนการทำอาหาร
วิธีทำอาหารสำหรับเด็ก
Buckwheat ในรูปแบบที่แตกต่างกันมากมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ๆ โดยเฉพาะเด็ก ๆ จะได้เพลิดเพลินกับนมที่หวานเป็นพิเศษ ส่วนผสม: ซีเรียล 160 กรัม, เกลือที่ปลายช้อน, 120 มิลลิลิตรของนมวัวไขมัน, 35 กรัมเนย, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล, 380 มล. น้ำ
- Groats จะถูกล้างอย่างทั่วถึงในน้ำหลายแห่ง จากนั้นจะเทลงในชามของอุปกรณ์ทันทีที่เต็มไปด้วยน้ำและปรุงในโหมดการดับจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหย
- ถัดไปน้ำมันถูกวางในบัควีท มวลมีรสเค็มหวานเพื่อลิ้มรสหรือปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง
- ในโหมดโจ๊กนมจานจะจางหายไปอีก 7-8 นาทีหลังจากนั้นจะถูกนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะทันที
การรักษาเป็นแบบของเหลวจึงสะดวกในการกินแม้กับสมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุด
โจ๊กนมบัควีทกับกล้วย
ธัญพืชบัควีทไม่ได้ผลดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมด แต่มีข้อยกเว้นที่แสนอร่อยคือกล้วย พวกเขาเสริมซีเรียลอย่างดีและอนุญาตให้กลายเป็นของหวานอาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนผสม: นมพร่องมันเนยครึ่งลิตร, 90 กรัมซีเรียล, น้ำตาลทรายขาว 1-1.5 ช้อน, เกลือบนปลายช้อน, กล้วยนิ่มขนาดใหญ่
- groats จะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังและล้าง หากเมล็ดแข็งสีเข้มยังคงอยู่ในนั้นพวกเขาสามารถทำลายจานได้อย่างสมบูรณ์
- โซบะที่เตรียมไว้เทนมวัวอุ่นแล้วส่งไปปรุง ผลิตภัณฑ์จะอ่อนตัวลงภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนต่ำมาก
- เมื่อซีเรียลพร้อมประมาณครึ่งหนึ่งก็สามารถทำให้หวานและเค็มได้
- ในขั้นตอนเดียวกันกล้วยที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในจาน ผลไม้ควรสุกและนุ่ม แต่ไม่ดำคล้ำ
- จานถูกนำไปให้พร้อมอย่างเต็มที่และนำออกจากไฟ
เสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยลงไปและแทนที่จะเป็นน้ำตาลทราย - น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ
ด้วยฟักทอง
ของผักทุกชนิดฟักทองน่ารับประทานเหมาะที่สุดสำหรับบัควีทในนม ผลไม้ฉ่ำนี้เพิ่มความสว่างให้กับรสชาติของจานและยังทำให้รูปลักษณ์ของมันสนุกและน่าสนใจยิ่งขึ้น ในบรรดาเมล็ดข้าวบัควีทมีลูกบาศก์สีส้มสด ส่วนผสม: 330 กรัมฟักทอง, หัวหอมสีขาว, วัยรุ่นของโรสแมรี่, 1 ช้อนโต๊ะ บัควีทน้ำมันมะกอกคุณภาพสูง 3 ช้อนนมไขมันครึ่งลิตรกระเทียมกานพลูเกลือส่วนผสมพริกไทยป่นสี
- ขั้นแรกให้บัควีทต้มในนมเค็มจนสุก ก่อนอื่นคุณสามารถเติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำและนำไปสู่ความนุ่มนวลและต่อมามืดลงจนกระบวนการเสร็จสมบูรณ์ในนมร้อน
- หัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้มะกอกในขั้นตอนนี้
- กระเทียมและโรสแมรี่ทอดในชามเดียวกัน ยิ่งไปกว่านั้นส่วนประกอบของกระทะจะถูกโยนทิ้งไปและในน้ำมันหอมที่เหลืออยู่ก็จะมีการเตรียมก้อนฟักทองจนนุ่มและน่ารับประทาน
- สำหรับผักสีส้มเสร็จแล้ววางหัวหอมและโซบะพร้อมวางไว้ เพื่อลิ้มรสจานที่ใส่เกลือและพริกไทย
โจ๊กที่เกิดขึ้นจะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ปรุงในทางใดทางหนึ่ง
