อาหาร Buckwheat - ง่ายต่อการดำเนินการให้ผลลัพธ์ที่ดี แต่ในเวลาเดียวกันเป็นเรื่องยากมากสำหรับร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของการใช้งานอย่างเคร่งครัดรวมทั้งออกจากมันอย่างถูกต้องและเปลี่ยนเป็นอาหารปกติ ด้วยการปฏิบัติตามกฎของอาหารอย่างเคร่งครัดคุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ตั้งแต่ 2 ถึง 12 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับปริมาณเริ่มต้นและระยะเวลาของการลดน้ำหนัก

หลักการพื้นฐานของอาหารบัควีท

อาหารบัควีทขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เดียว - โจ๊กบัควีท เมื่อปรุงอาหารคุณไม่สามารถใช้เครื่องเทศและน้ำมันมันจะต้องสด

มีข้อดีอยู่ในอาหารนี้ - ผลิตภัณฑ์สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่จำเป็นต่อการทำให้ร่างกายชุ่มชื่น

ความแตกต่างที่สำคัญเกี่ยวกับการเตรียมการที่เหมาะสม: ธัญพืชสามารถต้มได้ง่าย ๆ แต่ด้วยการอบร้อนนี้สารอาหารส่วนใหญ่จะถูกทำลาย ดังนั้นบัควีทจึงดีที่สุดนึ่งด้วยน้ำเดือดตลอดคืนในภาชนะที่ปิดสนิท - น้ำเดือด 2 ถ้วยนำมาซีเรียล 1 ถ้วย

ที่สำคัญ! มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจานในตอนเย็นในปริมาณที่จะต้องใช้สำหรับออกงานหลายครั้งในวันถัดไป

กฎโภชนาการ

กฎหลักของหลักสูตรคือการใช้ผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้น บัควีทอุดมไปด้วยวิตามินดังนั้นร่างกายจะได้รับสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานตามปกติ

แต่การค้างไว้หลายวันการกินแค่โจ๊กบัควีทนั้นยากมาก

ดังนั้นในการที่จะไม่ทำลายกระบวนการลดน้ำหนักขอแนะนำให้จดกฎสองสามข้อ:

  • ถ้าคุณต้องการหวาน - กินผลไม้แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน
  • กินบัควีทปริมาณที่คุณต้องการสำหรับความอิ่มตัวเต็ม - ในอาหารนี้ไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับขนาดของส่วน;
  • ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวันนอกเหนือจากชาและกาแฟ
  • เครื่องดื่มไม่ควรทำให้หวาน
  • เมนูอาหารประจำสัปดาห์ควรเป็นไปตามโจ๊กโซบะที่ปรุงในน้ำโดยไม่ใส่เกลือ / น้ำตาลและเนย
  • อาหารบัควีทไม่ควรเกิน 14 วัน - ตัวเลือกในการลดน้ำหนักนี้ยังคงเป็นเรื่องยากดังนั้นการงดเว้นจากอาหารตามปกติเป็นเวลานานอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ที่สำคัญ! มื้อสุดท้ายควรมีอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน

สินค้าแนะนำและสินค้าต้องห้าม

เพื่อให้อาหารไม่ไปยากเกินไปคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์บางอย่าง:

  • kefir - 1 ลิตรต่อวัน ควรบริโภคผลิตภัณฑ์แยกต่างหากจากอาหารจานหลักคือครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานโจ๊ก
  • ในฐานะของว่างคุณสามารถเพิ่มผลไม้สด (เช่นแอปเปิ้ล) ยกเว้นกล้วยและองุ่น นอกจากนี้คุณยังสามารถกินผลไม้แห้งได้ 5-6 ยูนิต - การขาดน้ำตาลในร่างกายทำให้อ่อนเพลียเวียนศีรษะ
  • สลัดผักสดเป็นที่ยอมรับในระหว่างการรับประทาน แต่ไม่ควรทานพร้อมกับโจ๊ก คุณสามารถเติมสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
  • โยเกิร์ตธรรมชาติที่มีแคลอรีต่ำ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน - สามารถเติมลงในชาสมุนไพรได้
  • 1 ไข่ต่อวัน
  • ชาที่ไม่ใส่น้ำตาลจะได้รับอนุญาตในปริมาณใด ๆ แต่ต้องไม่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารและหนึ่งชั่วโมงหลังมื้ออาหาร

เพื่อเป็นโน้ตย่อ หากมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในเมนูอาหารประสิทธิภาพจะลดลง แต่ร่างกายจะยอมให้กระบวนการลดน้ำหนักง่ายขึ้น

เมนูละเอียดสำหรับ 7 และ 14 วัน

ระยะเวลาควบคุมอาหารที่แนะนำโดยนักโภชนาการคือ 1 สัปดาห์ ที่ยากที่สุดถือเป็นอาหารโมโนสำหรับ 3 วันในระหว่างที่คนใช้บัควีทเท่านั้น แต่การรับประทานบัควีทเป็นเวลา 7 วันถือเป็นหลักสูตรที่ดีที่สุด หากในช่วงปลายสัปดาห์สภาพร่างกายเป็นปกติ แต่ไม่สามารถบรรลุผลตามที่ต้องการคุณสามารถยืดออกไปอีกหนึ่งสัปดาห์

สำหรับอาหาร 7 วันก็พอที่จะปฏิบัติตามอาหารด้านล่างเริ่มต้นจากวันที่ 1 และสิ้นสุดด้วย 7 วันแรกเป็นการเกริ่นนำและวันสุดท้ายจำเป็นสำหรับการถอนสิ่งมีชีวิตออกจากการลดน้ำหนักอย่างราบรื่น

Buckwheat diet เป็นเวลา 14 วันเกี่ยวข้องกับเมนูโดยละเอียดในแต่ละวัน:

วันที่ 1
อาหารเช้า: โจ๊กบัควีทที่ไม่มีสารเติมแต่งถ้วยชาเขียวกับน้ำผึ้ง
อาหารกลางวัน: ซุปมะเขือเทศซุปข้น
สแน็ค: ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลไม่หวาน
อาหารเย็น: เห็ดตุ๋นกับหัวหอมผสมกับบัควีท

วันที่ 2
อาหารเช้า: โจ๊กบัควีทสลัดผักปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว 2-3 หยดชาเขียวหนึ่งถ้วย
อาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่พร้อมสมุนไพรสับสด
สแน็ค: แก้ว kefir ของปริมาณไขมันต่ำ
อาหารเย็น: ไข่ต้มโจ๊กบัควีทกับสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

วันที่ 3, 4, 5
ได้รับอนุญาตให้กินโจ๊กโซบะพิเศษโดยไม่ต้องแต่งกาย หากความหิวรุนแรงเกินไปคุณสามารถกินผลไม้แห้งหลายชนิดได้ อย่าลืมดื่มชาสมุนไพรเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน - ยาต้มโรสฮิปซึ่งจะช่วยกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย

วันที่ 6
อาหารเช้า: บัควีทกับนมกาแฟหนึ่งถ้วยที่ไม่มีน้ำตาล
อาหารกลางวัน: ซุปผักบดไม่มีมันฝรั่ง
สแน็ค: ผลไม้แห้ง
อาหารเย็น: ดอกกะหล่ำตุ๋นกับบัควีท

วันที่ 7
อาหารเช้า: บัควีทผลมะเขือเทศเฉลี่ยหนึ่งถ้วยชาไม่ได้ทำให้หวาน
อาหารกลางวัน: น้ำซุปเห็ดด้วยสมุนไพรสด
สแน็ค: kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
อาหารเย็น: บัควีทต้ม, สาหร่ายทะเลด้วยน้ำมันพืช (คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กน้อย)

วันที่ 8
อาหารเช้า: ชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำชาไม่หวาน
อาหารกลางวัน: ไก่งวงต้มสลัดด้วยกะหล่ำปลีสดและน้ำมันมะกอก
สแน็ค: ผลไม้แห้ง
อาหารเย็น: ผักตุ๋นให้เลือกพร้อมโจ๊ก

วันที่ 9, 10, 11
บัควีทนึ่งกับน้ำเดือดเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้กินได้อีกครั้ง สำหรับของว่างคุณสามารถใช้แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนวันละครั้ง

วันที่ 12
อาหารกำลังจะมาถึงจุดสิ้นสุดดังนั้นคุณต้องเริ่มออกอย่างค่อยเป็นค่อยไปจากข้อ จำกัด อาหารที่เข้มงวด
อาหารเช้า: บัควีทนึ่งปรุงรสด้วยเนยรวมถึงชาเขียวพร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อน
อาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่พร้อมไก่หลายชิ้นปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและเกลือเล็กน้อย
สแน็ค: kefir
อาหารเย็น: ผักตุ๋นพร้อมเห็ดและบัควีท

วันที่ 13
อาหารเช้า: หม้อตุ๋นของบัควีทหวานและคอทเทจชีสกาแฟหนึ่งแก้วที่ไม่หวาน
อาหารกลางวัน: ซุปมะเขือเทศ
สแน็ค: ผลไม้
อาหารเย็น: บัควีทนึ่งกับเห็ดตุ๋นเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ

วันที่ 14
อาหารเช้า: ลูกชิ้นที่ทำจากบักวีตนึ่ง, ถ้วยชาเขียวกับน้ำผึ้ง
อาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่พร้อมไข่ต้มสับและสมุนไพรสด
สแน็ค: kefir
อาหารเย็น: เนื้อไก่งวงอบในสมุนไพรและบวบตุ๋น

ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชอยู่ที่ 343 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดิบและ 110 kcal ของธัญพืชที่ต้มโดยไม่ใส่เกลือและน้ำมัน

ที่สำคัญ! คุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้ด้วยโซบะมากกว่าสองสัปดาห์ หลักสูตรต่อไปสามารถเรียนอย่างน้อยหนึ่งเดือนต่อมาและดีกว่า - หลังจาก 2 เดือน

สูตรการทำอาหาร

นี่คือสูตรอาหารบางอย่างสำหรับบัควีท สามารถใช้ในภายหลังสำหรับการอดอาหาร

โจ๊กไม่มีสารเติมแต่ง

การทำบัควีทซีเรียลง่าย ๆ นั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหาร 1 ครั้งจำนวนที่จะต้องไม่เกิน 2-3 มื้อ

ใช้สัดส่วนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • แก้วบัควีท
  • น้ำเดือด 2 ถ้วย

ควรล้าง groats ให้ทั่วจากเศษขยะเทลงในภาชนะหรือขวดปิดสนิทเทน้ำเดือดปิดฝาให้สนิทแล้วห่อค้างคืน ในตอนเช้าอาหารเช้าจะพร้อม

สับบัควีท

บัควีทสับเตรียมได้ดังนี้:

  • บัควีทต้มสุก 2 ถ้วย
  • 50 กรัมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
  • 2 ไข่ขนาดใหญ่
  • 1 แครอทสด
  • เกลือและพริกไทยป่น

ล้างกรีนล่วงหน้าและสับอย่างประณีต เพิ่มไปยังโซบะต้ม ถูแครอทที่ล้างแล้วและปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วใส่เกลือและพริกไทยและตีไข่ หากเนื้อสัตว์ดูเหมือนว่าเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มรำข้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าววางจำหน่ายในร้านขายของชำในแผนกอาหาร
จากการสับเนื้อสัตว์ให้เป็นรูปแบบทอดและไอน้ำ - ในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือใช้ตะกร้าพิเศษเหนือน้ำเดือดในกระทะ

ผักบัควีทและเห็ด

สำหรับการเสิร์ฟ 1 รายการคุณจะต้อง:

  • โจ๊กต้ม 1 ½ถ้วย;
  • 3 แชมเปญขนาดใหญ่
  • on หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
  • 1 แครอทขนาดเล็ก
  • ถั่วต้ม 2 ช้อนโต๊ะ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ ประมวลผลในกระทะโดยไม่มีน้ำมันจนกว่าของเหลวจะปรากฏ จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดฝอยปอกเปลือก ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งอาหารทุกชนิดนิ่ม หลังจากเพิ่มถั่วต้มและบัควีทต้มให้ปรุงอีกประมาณ 3-5 นาที

อาหาร Kefir และ buckwheat - อาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

เช่นเดียวกับในอาหารบัควีทปกติอนุญาตให้บริโภคโจ๊กได้ในปริมาณที่ต้องการ - จนกว่าจะอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ หากการรับประทานบัควีทเป็นเรื่องยากคุณสามารถเปิด kefir ได้

ในกรณีนี้เมนูอาหาร kefir-buckwheat จะมีลักษณะดังนี้:

1-4 วัน
อาหารเช้า - บัควีทส่วนเล็กและ kefir หนึ่งแก้ว
สแน็ค - kefir
อาหารกลางวัน - บัควีทส่วนเล็ก ๆ และแก้ว kefir / โยเกิร์ตธรรมชาติ
อาหารเย็นเหมือนกับอาหารเช้า

5-7 วัน
อาหารเช้า - โจ๊กโซบะเล็กน้อยและชาเขียวไม่หวาน
สแน็ค - ส่วนหนึ่งของโยเกิร์ตธรรมชาติ
อาหารกลางวัน - โจ๊กบัควีทและ kefir หนึ่งแก้ว
อาหารเย็น - บัควีทและ kefir

ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเองบางครั้งโยเกิร์ตสามารถปรุงรสด้วยโซบะหรือเมาแยกหลังรับประทานอาหาร

วิธีออกจากอาหารบัควีท

การออกจากอาหารแบบ mono-diet มักจะเป็นไปตามกฎต่อไปนี้:

  • เมนูควรประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้นโดยไม่ต้องทำอาหารว่างกับแซนวิชอาหารขยะและบาร์
  • ดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวันสำหรับผู้หญิงและ 2 ลิตรสำหรับผู้ชาย
  • ในระหว่างการรับประทานอาหารปริมาณของกระเพาะอาหารจะลดลงตามลำดับและส่วนที่ถ่ายโดยร่างกายเช่นกัน พยายามอย่ากินมากเกินไปและหลีกเลี่ยงอาหารปริมาณมาก
  • หากการกินมากเกินไปเกิดขึ้น (ตัวอย่างเช่นที่ตารางวันหยุด) ในวันถัดไปควรขนถ่าย - ด้วย buckwheat, แอปเปิ้ล, น้ำผลไม้คั้นสดหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ - ขึ้นอยู่กับความชอบและสุขภาพ
  • ผลิตภัณฑ์ที่ก่อนหน้านี้คุ้นเคย - เนื้อสัตว์นมธัญพืชอื่น ๆ - ควรนำเข้าสู่เมนูค่อยๆ - 1 ผลิตภัณฑ์ต่อวัน
  • ควรลดปริมาณของหวานแป้งไขมันและกระป๋องให้เหลือน้อยที่สุดและบางสิ่งสามารถแยกออกจากอาหารได้อย่างสมบูรณ์

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ - หากคุณออกจากหลักสูตรลดน้ำหนักอย่างไม่ถูกต้องและทันทีทันใดน้ำหนักจะกลับคืนมาโดยเร็วที่สุด

ฉันสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้กี่กิโลกรัม?

จำนวนกิโลกรัมที่สูญเสียส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นของบุคคล - ยิ่งมีน้ำหนักมากเท่าไหร่กิโลกรัมก็จะมากขึ้นในสองสามวันแรก

มีการบันทึกไว้ว่าด้วยอาหารสองสัปดาห์ผู้ที่มีน้ำหนักเกินอย่างเห็นได้ชัดจะสูญเสียน้ำหนักมากถึง 7-10 กิโลกรัมในสัปดาห์แรกสูงถึง 4-5 กก. ในวินาที หากน้ำหนักเริ่มต้นใกล้เคียงปกติกิโลกรัมจะหายไปช้ากว่าและมีปริมาณน้อยลง โดยเฉลี่ยใน 2 สัปดาห์ของอาหารที่คุณสามารถลดได้ถึง 12 กิโลกรัม

ใครมีข้อห้ามในอาหารดังกล่าว

การควบคุมอาหารเป็นข้อ จำกัด ในการรับประทานอาหาร

กระบวนการลดน้ำหนักด้วยวิธีการที่ไม่สมเหตุสมผลสามารถนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีข้อห้าม:

  • โรคเบาหวาน
  • โรคลำไส้หรือกระเพาะอาหาร (เช่นแผล)
  • ความดันโลหิตสูง;
  • การตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
  • การแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายก่อนรับประทานอาหารจำเป็นต้องมีการปรึกษาหารือกับนักโภชนาการ เพื่อตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายต่อการเปลี่ยนแปลงในอาหารประจำวันขอแนะนำให้ใช้เวลา 1 วันของการรับประทานอาหารและหากร่างกายตอบสนองตามปกติให้ลดน้ำหนักต่อไป