วิธีดั้งเดิมในการทำโจ๊กคือบัควีทในหม้อในเตาอบ เรานำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยที่จะได้ลิ้มรสเหมือนอาหารรัสเซียโบราณจากเตาอบ
เนื้อหาวัสดุ:
บัควีทในหม้อในเตาอบพร้อมผัก
อาหารที่ปรุงในเตาอบจะมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษเสมอ ในรูปแบบนี้บัควีทมีรสนิยมใกล้เคียงกับอาหารในชนบทมากที่สุด ขอบคุณการเติมผักทำให้อาหารมีประโยชน์มาก
ส่วนผสม:
- บัควีท - 1 ถ้วย
- เกลือ
- แครอท - 1 ชิ้น;
- Lavrushka - 2 ใบ;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 8 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กลีบ
- เนย - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
- ถั่วแช่แข็ง - 1 ถ้วย
เตรียม:
- ตัดแครอทตามด้วยพริกไทย รับลูกบาศก์ครึ่งเซนติเมตร สับกลีบกระเทียม สับหัวหอม บดสีเขียว
- ล้างธัญพืชและถั่ว เห็ดสับ
- ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้เพื่อรวม โรยด้วยพริกไทย เพิ่ม lavrushka เกลือและผสม
- ใช้หม้อ วางส่วนผสม เทลงในน้ำ ของเหลวควรครอบคลุมส่วนผสมอย่างสมบูรณ์
- น้ำมันสับ ใส่ในหม้อ คลุมด้วยฝา
- วางในเตาอบ อบหนึ่งชั่วโมง โหมด 200 องศา
ทำอาหารกับไก่
บัควีทกับไก่นั้นนุ่มมาก เนื่องจากความจริงที่ว่าจานนั้นถูกปรุงในหม้อเนื้อจึงออกมาชุ่มฉ่ำชุ่มฉ่ำ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 550 กรัม
- เกลือ
- สีเขียว;
- บัควีท - 2 แก้ว
- พริกไทย;
- รส;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- Lavrushka;
- น้ำมัน
- ถั่วพริกไทยดำ
เตรียม:
- ไก่หั่นเป็นชิ้น สับหัวหอม เผากระทะ เทน้ำมันและวางหอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นเนื้อ เพื่อทอด จะใช้เวลาเจ็ดนาที
- ล้างเมล็ดบัควีท วางลงบนเนื้อ ทอดเป็นเวลาห้านาที
- ย้ายการทอดลงในหม้อกระจายอาหารไปยังศูนย์กลางของภาชนะบรรจุเท่านั้น เพื่อเกลือ โรยด้วยเครื่องปรุง คลุมด้วยฝา
- ใส่ตะแกรงในเตาอบ อบหนึ่งชั่วโมง โหมด 130 องศา ออกไปและโรยด้วยสมุนไพร
เพื่อให้ผนังดินไม่ดูดซับความชื้นและไม่ทำให้จานแห้งเติมน้ำลงในหม้อประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
พ่อค้าที่มีเนื้อ
จากผลิตภัณฑ์ปกติคุณสามารถทำอาหารจานอร่อยที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ คร่ำครวญในภาชนะและขอบคุณผักกลายเป็นคนรวย
สูตรอร่อย:โซบะในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- กระเทียม;
- เนื้อหมู - 650 กรัม
- เกลือ
- บัควีท - 360 กรัม
- สีเขียว;
- น้ำ - 130 มล.;
- หัวหอม - 220 กรัม
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 160 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 60 มล.;
- พริกไทย - 130 กรัมบัลแกเรีย
เตรียม:
- สับชิ้นส่วนหมู วางในกระทะและทอด ห้ามเทน้ำมัน จัดเรียงในหม้อ
- สับหัวหอม ขูดแครอท วางในกระทะ เทลงในน้ำมัน ทอด ส่งไปที่เนื้อ
- สับพริกไทย ครอบคลุมเนื้อย่าง เทบัควีทธัญพืช เทมะเขือเทศลงในน้ำ คน เทบัควีท
- โรยด้วยเกลือ โรยด้วยเครื่องปรุงรส ใส่กลีบกระเทียมสับ
- เทลงในน้ำ คลุมด้วยผักใบเขียว
- ต้มโซบะกับเนื้อในหม้อในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (180 องศา)
บัควีทกับเห็ดในหม้อในเตาอบ
เห็ดเติมจานด้วยกลิ่นพิเศษ อาหารจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของขวัญป่า เห็ดชนิดใดเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร
สูตรอร่อย:บัควีทกับไก่ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ghee - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แชมปิญอง - 550 กรัม
- บัควีท;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เกลือ
- น้ำ
- แครอท - 2 ชิ้น
เตรียม:
- สับแชมเปญ เทเนยลงในกระทะ ใส่ชิ้นเห็ด วางแครอทขูด เพื่อทอด
- บนกระทะที่แห้งแยกให้ความร้อนปลายข้าว
- ใส่ groats ในหม้อ คลุมด้วยทอด เพื่อเกลือ เทลงในน้ำ คุณสามารถใช้น้ำซุปจากนั้นรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น บัควีทในแต่ละหม้อใส่แปดช้อนขนาดใหญ่
- วางในเตาอุ่น เพื่อละเหี่ยครึ่งชั่วโมง โหมด 180 องศา
ด้วยเนื้อสับ
เมื่อเตรียมอาหารที่มีเนื้อสับคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ เนื้อร่วนจะละลายในปากและเติมเต็มห้องด้วยกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ
ส่วนผสม:
- แครอท - 80 กรัม
- บัควีท - 1 ถ้วย
- พริกไทยดำ
- น้ำมัน
- เนื้อสับ - 570 กรัม
- เกลือ
- หัวหอม - 60 กรัม
เตรียม:
- แครอทสับ สับหัวหอม วางในกระทะ เติมน้ำมัน ทอด
- เพิ่มเนื้อสับ เพื่อทอด
- ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในหม้อ คลุมด้วยทอด เทน้ำ ผลิตภัณฑ์จะต้องได้รับการคุ้มครองอย่างเต็มที่
- มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปิดเผยภาชนะบรรจุในเตาอบเย็นมิฉะนั้นมีความเป็นไปได้สูงที่หม้อจะแตก อบหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิ 180 องศา
สิ่งนี้น่าสนใจ:วิธีการปรุงอาหารบัควีทในน้ำ
สูตรเนื้อ
หลายคนหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารด้วยเนื้อวัวโดยเชื่อว่าเนื้อสัตว์นั้นมีความเหนียวอยู่เสมอ เราเสนอให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยที่จะเปลี่ยนอาหารเย็นธรรมดาเป็นวันหยุด
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 750 กรัม
- เครื่องเทศ
- บัควีท - 13 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- กระเทียม - 4 กลีบ
- allspice - 6 ถั่ว;
- Lavrushka - 3 ใบ
เตรียม:
- สับเนื้อ แต่ละชิ้นควรมีความยาวประมาณสามเซนติเมตร
- ตั้งน้ำมันในกระทะ วางชิ้นเนื้อ เพื่อทอด
- ใส่ในกระถาง ใส่หอมใหญ่สับหัวหอม
- สับแครอท คลุมหัวหอมด้วยวงแหวนที่เกิดขึ้น เพื่อเกลือ
- ใส่กลีบกระเทียมปอกเปลือก ใส่ผักชีฝรั่งและพริกไทย โรยด้วยเครื่องเทศ เทน้ำ
- ปิดฝา วางในเตาอบ เพื่อละเหี่ยชั่วโมง โหมด 220 องศา
- ใส่บัควีท เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมโซบะ
- ส่งกลับไปอบ ยืนเป็นเวลา 17 นาที
เตาอบบัควีทซี่โครงในหม้อ
เราเสนอให้ทำอาหารบัควีทในหม้อด้วยการเติมซี่โครง จานอร่อยและมีกลิ่นหอมจะกลายเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณ
ส่วนผสม:
- เกลือ
- ซี่โครงหมู - 1100 กรัม
- พริกไทย;
- บัควีท - 1.5 ถ้วย
- มายองเนส;
- หัวหอม - 2 หัวหอม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- พริกแดง - 1 ชิ้น
เตรียม:
- เกลือซี่โครง โรยด้วยพริกไทย เทลงในมายองเนส คน ยืนยันสี่ชั่วโมง
- บัควีทต้ม อุ่นเครื่องกระทะ วางซี่โครง เพื่อทอด
- นำไปทอดในหม้อ คลุมด้วยโจ๊ก
- ขูดแครอท สับหัวหอม เพื่อทอด วางพริกสับ ทอด
- ใส่บัควีท คลุมด้วยมะเขือเทศสับ โรยด้วยพริกไทย เพื่อเกลือ
- อบในเตาอบ
สูตรอร่อย:บัควีทกับเนื้อสับ
วิธีทำกับหมู
จานจะเปราะบางและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ
ส่วนผสม:
- กระเทียม - 2 กลีบ
- เนย - 110 กรัม
- บัควีท - 3 ถ้วย;
- เกลือ
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนื้อหมู - 1100 กรัม
- Lavrushka - 4 ใบ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- สับและทอดเนื้อหมู ใส่ในกระถาง
- วางหัวหอมสับและแครอทขูดฝอยลงในถาด ทอด ส่งไปที่เนื้อ
- ปกคลุมด้วยโซบะ เทลงในน้ำครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด โยนกลีบกระเทียมและ lavrushka ใส่เนยสับ อบภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิของเตาอบคือ 175 องศา
