บัควีทกับเห็ดและหัวหอม - 6 สูตร

ธัญพืชที่เตรียมด้วยการเติมเห็ดและผักจะกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อยเป็นพิเศษ มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารบัควีทกับเห็ดและหัวหอมในกระทะหม้อหรือหม้อหนา เห็ดจะเจือจางโจ๊กโซบะและเจือจางอาหารจาน

สูตรที่ง่ายที่สุด

ในการปรุงโจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอมคุณไม่จำเป็นต้องมีความสามารถในการทำอาหารพิเศษ มีสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการปรุงอาหารซึ่งจะไม่ทำให้แขกเฉยชา

คุณจะต้อง:

• บัควีท - 400 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• หัวหอมหนึ่ง;
• หนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เรียงบัควีท ล้างธัญพืชจนน้ำใส
2. ต้มโซบะต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาที
3. สับหัวหอมอย่างหยาบและทอดในเนยละลาย
4. เพิ่มน้ำตาลและเกลือ
5. ล้างเห็ดหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ
6. ใส่เห็ดในหัวหอมและทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบ

คุณสามารถผสมการคั่วกับบัควีทหรือใช้แหวนทำอาหารพิเศษใส่ซีเรียลที่ปรุงบนจานแล้วใส่เห็ดกับหัวหอมด้านบน

ด้วยการเติมแครอท

เสริมบัควีทกับเห็ดและหัวหอมด้วยแครอทคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและมีสุขภาพดี หากคุณใช้หม้อหุงช้าแทนกระทะและกระทะจากนั้นในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีจานสกปรกน้อยที่สุด

คุณจะต้อง:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• เห็ด - 350 กรัม
• หัวหอมหัวเดียว;
• หนึ่งแครอท
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
• น้ำสองแก้ว
• เนย - 40 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. หากใช้เห็ดป่าก็ควรนำไปต้ม สปีชีส์ส่วนใหญ่มีการปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมง หากใช้แชมปิญองก็ไม่จำเป็นต้องต้มก่อน
2. ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามมัลติแอกเกอร์ ตั้งค่าโปรแกรม“ การทอด” หรือ“ การอบ”
4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ขูดแครอท
6. ใส่ผักในหม้อหุงช้าทอดประมาณ 2-3 นาที
7. เพิ่มเห็ดสับลงในผักปรุงอาหารพวกเขาเป็นเวลา 15 นาที
8. ล้างและคัดแยกซีเรียล ใส่ในหม้อหุงช้าเพิ่มน้ำและเพิ่มเครื่องเทศ
9. สลับ multicooker เป็นโหมด "Buckwheat", "Rice" หรือ "Pilaf" รอเสียงบี๊บ
10. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเนยในบัควีทกับเห็ดในหม้อหุงช้า

จานเสร็จกระจายอยู่บนจานร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือเติมด้วยสลัดผัก

กับผัก

โจ๊กบัควีทหลากหลายกับเห็ดและหัวหอมสามารถเป็นผักสด พวกเขาจะให้รสชาติอาหารที่น่าสนใจ

คุณจะต้อง:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หนึ่งแครอท
• หัวหอมหนึ่ง;
• มะเขือเทศสองลูก
• พริกหยวกหนึ่ง;
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างและเรียงลำดับซีเรียล ต้มในน้ำเค็ม
2. สับหัวหอมอย่างประณีตตัดแครอทเป็นก้อน
3. เห็ดหั่นตามอำเภอใจ ชิ้นใหญ่เก็บรสชาติของแชมเปญดีขึ้น
4. มะเขือเทศและพริก
5. ผัดหัวหอมและแครอทเป็นเวลาสองนาทีในน้ำมันพืช
6. เพิ่มเห็ดลงไปในเกลือย่างและเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 15 นาที
7. หลังจากใส่เห็ดใส่มะเขือเทศและพริกลงไปในกระทะ สตูว์ผักต่อไปอีก 7-10 นาที
8. วางเห็ดทอดกับผักในซีเรียลต้มและผสมให้เข้ากัน

จานสามารถใช้เป็นกับข้าวหรืออาหารเต็มรูปแบบ

เข้าตู้บัควีทโจ๊กกับเห็ดและหัวหอมในเตาอบ

หลายคนอดอาหารดังนั้นโซบะกับเห็ดและหัวหอมในเตาอบจึงมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ จานอบไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และจะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็ก

คุณจะต้อง:

• บัควีท groats - 200 กรัม
• เห็ดสดหรือแช่แข็ง - 300 กรัม
• น้ำ - 500 มล.;
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• หัวหอมหนึ่ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผ่าน groats และล้างได้ดีในน้ำเย็น ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้อุ่นบัควีทในกระทะโดยไม่ใส่น้ำมันดังนั้นมันจะกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ต้มโซบะด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
3. พักโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วพักไว้ให้เย็น
4. สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เพิ่มเห็ดลงไปที่หัวหอมเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที
7. เพิ่มการทอดที่เกิดขึ้นกับโซบะพร้อมกับเนย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเซรามิกหรือรูปแบบที่ทนความร้อน ก่อนหน้านี้รูปแบบจะต้องมีจาระบีด้วยน้ำมัน
9. นำเข้าอบในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 10-15 นาที

เสิร์ฟบัควีทจากเตาอบร้อนกว่าโดยไม่ต้องหันไปอุ่นจาน

สิ่งนี้น่าสนใจ:บัควีทกับสตูว์ - สูตร

ตัวเลือกไก่

เห็ดเข้ากันได้ดีกับไก่ โจ๊กบัควีทกับไก่และเห็ดเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

คุณจะต้อง:

• บัควีท groats - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• เห็ดป่าสด - 300 กรัม
• สองหัวหอม;
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• เนย - 20 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ทอดเนื้อจนดื้อ
3. ล้างเห็ดสับให้ละเอียด สับหัวหอม
4. ในกระทะที่แยกต่างหากทอดหัวหอมประมาณ 1-2 นาทีจากนั้นใส่เห็ด ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 10-12 นาทีคนให้เข้ากัน
5. เทเห็ดและหัวหอมไก่และด้านบนด้วยบัควีท
6. เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเพื่อให้ธัญพืชครอบคลุม 1 ซม.
7. เพิ่มเครื่องเทศเคี่ยวจนน้ำระเหย

เพิ่มเนยและสมุนไพรสดในจานเสร็จ

พร้อมเนื้อและเห็ด

จานบัควีทอาหารที่มีเนื้อสัตว์และเห็ดจัดทำขึ้นอย่างดีที่สุดในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อที่มีผนังหนาคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ - เนื้อหมูเนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว

คุณจะต้อง:

• เนื้อไม่ติดมัน - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 150 กรัม
• บัควีทหนึ่งแก้วครึ่งแก้ว
• หนึ่งแครอท
• หัวหอมหนึ่ง;
• น้ำมันพืช - 25 มล.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อน (ประมาณ 3 ซม.)
2. ใส่เนื้อสับลงในกระทะที่ร้อน ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
4. ใส่เนื้อทอดในกระทะใส่ผักลงไป
5. เทลงในน้ำเพื่อให้เนื้อสัตว์และผักได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์
6. ครอบคลุมกระทะและเคี่ยวจนเนื้อพร้อม
7. ล้างและเรียงลำดับซีเรียล
8. ปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
9. เพิ่มซีเรียลกับเห็ดลงในกระทะเพื่อส่วนผสมที่เหลือ
10. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 25-30 นาที

เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยผักใบเขียว