เนื้อวัวกระถาง - 7 สูตร

เนื้อวัวในกระถางเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่ในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว แต่ยังเป็นงานฉลอง มันจัดทำค่อนข้างง่ายและรสชาติที่มีความอร่อยและมีกลิ่นหอม

หม้ออบเนื้อสไตล์บ้าน

เนื้อสัตว์อบในจานเซรามิกพร้อมผักสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารแยกต่างหากสำหรับมื้อค่ำ

เราปรุงจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 500 กรัมเนื้อ
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• หนึ่งแครอท
• หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำซุป 200 มล.
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม (ไขมัน 30%);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เนื้อย่างเตรียมตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชั้น ๆ หมักชิ้นที่เกิดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในองค์ประกอบของเครื่องเทศเกลือและน้ำมะนาว
2. เราทำความสะอาดผักหั่นแครอทเป็นชิ้นมันฝรั่งเป็นชิ้นสับหัวหอมครึ่งวง ทอดส่วนผสมที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชสลับ (หัวหอมจากนั้นแครอทและหัว) จนสุกครึ่ง
3. จัดโครงร่างเนื้อสัตว์ผักในชั้นในหม้อ (ตามลำดับที่คุณชอบ) กระเทียมสับ น้ำซุปผสมกับครีมและเครื่องเทศเทลงในภาชนะ ปิดจาน
4. เราใส่หม้อที่เติมในเตาเย็น นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 ° C

น้ำซุปสามารถแทนที่ด้วยนมซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารจานนั้นนิ่มลง

ปรุงกับเห็ด

เนื้ออบในหม้อในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

 

ส่วนผสมที่จำเป็นต่อไปนี้:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 500 กรัมเนื้อ
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• 400 กรัมเห็ดสด
• หัวหอม;
• แครอท;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• กระเทียม 2 กลีบ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป

ทำอาหารโดยอัลกอริทึม:

1. เนื้อของฉันแห้งด้วยผ้ากระดาษหั่นเป็นชิ้น ทอดเนื้อในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองทำหน้าที่บางส่วนในกระถาง
2. เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทหั่นเป็นแท่ง เราส่งผักแยกกันในกระทะและแจกจ่ายให้เป็นภาชนะที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์
3. ถ้าจำเป็นให้หั่นเห็ดของฉันด้วยมีดทอดจนสีน้ำตาลทองในตอนท้ายใส่กระเทียมลงไป เราเข้าไปยุ่งกับมวลและหัวหอมที่มีแครอท
4. ปอกเปลือกฉีกเป็นวงกลมบาง ๆ ผักจะเป็นชั้นสุดท้ายในเครื่องปั้นดินเผา เราเจือน้ำซุปด้วยครีมเพิ่มเครื่องเทศเทลงในหม้อ
5. เราวางช่องว่างในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ชุดควบคุมอุณหภูมิตั้งไว้ที่ 200 ° C

หากเห็ดไม่ได้อยู่ในมือพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วย champignons หรือเห็ดชนิดอื่น ๆ

จานมันฝรั่งแสนอร่อย

เลี้ยงครอบครัวให้อร่อยย่าง - ความปรารถนาของแม่บ้านทุกคน ค้นพบความลับของอาหารรสเลิศ

เราเตรียมจากส่วนประกอบดังกล่าว:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันกลั่น
• เนื้อสันใน 500 กรัม;
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• 2 หัวหอม;
• 3 มะเขือเทศ
• 100 กรัม Poshekhonsky ชีส
• กระเทียม 3 กลีบ
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อกระจายเนื้อ
3. ปอกมันฝรั่งแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเป็นชั้นสองของผัก
4. ฉีกมะเขือเทศเป็นวงกลม กระจายมะเขือเทศชั้นสุดท้าย โรยด้วยกระเทียมสับด้านบน แต่ละแถวถูกปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศ
5. เราใส่หม้อในเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส เราปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีจากนั้นโรยด้วยชีสขูดและยืนต่ออีก 15 นาที

เนื้อกับมันฝรั่งในกระถางไม่จำเป็นต้องมีปัญหาที่ไม่จำเป็นจากพนักงานต้อนรับเตรียมความพร้อมได้ง่าย

หม้อเนื้อในหม้อ

เราเสนอวันอาทิตย์เพื่อทำอาหารเนื้อย่างจอร์เจียและผักตามฤดูกาล

สำหรับจานคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 500 กรัมเนื้อ
• 2 มะเขือ
• 2 หัวหอม;
• 2 มะเขือเทศ
• 5 มันฝรั่ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 พวงเขียวขจี
• 1 ช้อนชา กระโดด-suneli;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• เกลือและพริกไทยร้อนเล็กน้อย

 

เฉพาะการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นประมาณ 40 กรัมใส่ในหม้อ เราผสมเกลือพริกไทยและซันฮ็อปฮ็อพโรยหน้าด้วยส่วนผสมนี้และผลิตภัณฑ์ชั้นต่อไปนี้
2. ปอกหัวหอมสับเป็นก้อนและวางในกระถาง
3. เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างพวกเขาเติมในก้อนใหญ่ ใส่ผักบนหัวหอม
4. ตัดมะเขือเช่นมันฝรั่งแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาที่บีบผักและกระจายชิ้นส่วนในภาชนะดิน
5. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อมวลชน, กระจายไปทั่วมะเขือยาว
6. เจือมะเขือเทศในน้ำ 50 มล. เท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ในทุกหม้อ
7. เราวางมะเขือเทศชั้นสุดท้ายแล้วโรยบางส่วนของสมุนไพรสับ
8. เราใส่หม้อในเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 ° C อบประมาณ 1.5 ชั่วโมง

มันอร่อยมากที่จะใช้จานนี้กับขนมปังพิต้าจอร์เจีย

วิธีการปรุงอาหารด้วยบัควีท

เนื้อตุ๋นกับซีเรียลแสนอร่อยเป็นเมนูอาหารประจำวันที่หลากหลาย

เราปรุงจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อ 300 กรัม
• บัควีท 200 กรัม
• แครอท;
• หัวหอม;
• เนย 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• เกลือนิดหน่อย

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราล้างเนื้อวัวให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นก้อน ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจนเหลืองทองใส่ชิ้นส่วนลงในหม้อ
2. เราทำความสะอาดผักสับสี่เหลี่ยม เคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 7 นาทีวาดชั้นที่สองโยนชิ้นส่วนของเนยชั้นบน
3. เทบัควีทล้างไปที่ 1/3 ของปริมาตรของหม้อใส่เครื่องเทศ
4. เราปลูกมะเขือเทศเทลงในจานเซรามิก
5. เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 ° C

สูตรนี้มีประโยชน์ในกรณีที่คุณต้องปรุงอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

ด้วยลูกพรุน

เนื้อย่างกับลูกพรุนจะเป็นผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงบนโต๊ะเทศกาล

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ 600 กรัม
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• 10 ชิ้นลูกพรุน;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสสลัด
• แครอท;
• น้ำซุปไม่จำเป็น;
• 2 หัวหอมเล็ก

 

หลักสูตรของการกระทำ:

1. เราล้างเนื้อสัตว์และผัก ตัดเนื้อเป็นชั้นเล็ก ๆ , มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม - ในรูปแบบใด ๆ แยกกันทอดส่วนผสมในกระทะด้วยน้ำมัน
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจากนั้นบีบสับเป็นเส้น
3. เราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในหม้อโรยด้วยเครื่องเทศใส่มายองเนสกระเทียมสับที่ด้านบน เติมผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำซุปล้างเนื้อหา
4. เราเติมภาชนะที่บรรจุในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ตั้งตัวควบคุมอุณหภูมิเป็น 200 ° C

แม่บ้านบางคนใส่มะนาวครึ่งแก้วลงในจานนี้ เรื่องของรสชาติ!

สตูว์เนื้อกับผักกระถาง

จานที่ปรุงด้วยเครื่องเคลือบดินเผาจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทอดสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว

ส่วนผสมสำคัญ:

• 500 กรัมเนื้อวัว
• บรัสเซลส์ 3 หัว
• หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• น้ำมะเขือเทศ 100 มล.;
• หนึ่งแครอท
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารในระยะ:

1. เราล้างเนื้อวัวตัดเส้นเลือดให้แห้งและหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ
2. เราทำความสะอาดผักสับในรูปแบบเดียวกับเนื้อวัว สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น
3. เราแพร่กระจายส่วนประกอบในหม้อดินตามลำดับต่อไปนี้: ชั้นของเนื้อจากนั้นผสมผัก เนื้อหาเกลือพริกไทย
4. รวมน้ำมะเขือเทศกับครีมเทลงในหม้อ ปิดจาน
5. เราตั้งภาชนะด้วยเนื้อสัตว์และผักในเตาอบทำอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

คุณสามารถปิดหม้อไม่ได้มีฝาปิด แต่ซื้อที่ร้านหรือปรุงด้วยขนมพัฟของคุณเองซึ่งจะเปลี่ยนขนมปังได้สำเร็จให้ความพิเศษสุด ๆ !