เนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ - 7 สูตร

เนื้อวัวกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ การทำอาหารไม่ยากและด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับอาหารที่สวยงามมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นคุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อค่ำของครอบครัว แต่ยังสำหรับวันหยุด

เนื้ออบกับมันฝรั่ง

ตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งเป็นฉ่ำและอ่อนโยน

เพื่อให้เนื้อนุ่มใช้เนื้อลูกวัว หากคุณไม่พบมันให้หมักมันเป็นเวลาหลายชั่วโมง ใช้เนื้อวัวที่ยังไม่ได้แช่แข็ง

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 420 กรัม
• มันฝรั่ง - 570 กรัม
• หัวหอม - 160 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• มายองเนส - 170 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โหระพา;
• ดอกโรสแมรี่

เตรียม:

1. ตัดเนื้อสเต็กหนาครึ่งเซนติเมตรควรจะเปิดออกเอาชนะ
2. สับหัวหอมในวงครึ่งผสมกับเนื้อโรยด้วยพริกไทยเกลือเพิ่มมัสตาร์ดผัด หมักมันจะใช้เวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง
3. ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมใส่เกลือโรยด้วยเครื่องเทศเทน้ำมันมะกอกลงไปผัด
4. วางมันฝรั่งลงบนแผ่นอบคลุมด้วยชั้นของเนื้อเคลือบด้วยมายองเนส
5. ใส่ในเตาอบหนึ่งชั่วโมงซึ่ง ณ จุดนี้จะอุ่นได้ถึง 180 องศา

ในกระถาง

เนื้อวัวในหม้อนั้นอร่อยและเหมาะสำหรับการทานเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• เนื้อสันใน - 930 กรัม
• สต็อกไก่ - ลูกบาศก์;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - 110 มล.
• หัวหอม - 5 หัว;
• พริกไทย;
• น้ำ - 400 มล.
• มันฝรั่ง - 930 กรัม
• แกง;
• น้ำมัน
• เกลือ
• ชีส - 120 กรัม

เตรียม:

1. ตัดเนื้อ, เกลือ, โรยด้วยพริกไทยและแกง บีบกลีบกระเทียมผสมทุกอย่างยืนยันสองสามชั่วโมง
2. ผ่านหัวหอมสับในน้ำมัน
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เตรียมหม้อจาระบีด้วยน้ำมันใส่หัวหอมแจกจ่ายเนื้อเทมายองเนส คุณสามารถแทนที่ส่วนนี้ด้วยครีม
5. คลุมด้วยมันฝรั่ง
6. ต้มน้ำให้ละลาย
7. ตะแกรงชีสโรยบนมันฝรั่งเทน้ำซุป
8. คลุมด้วยฝา
9. สตูในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 ° C

เนื้อย่างกับมันฝรั่งในเตาอบ

ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่ได้รับรางวัลมากมาย

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 570 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 7 หัว
• น้ำ - 320 มล.;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• ลอเรล - 3 ใบ;
• hops-suneli - 1 ช้อนชา;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• สีเขียว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ล้างเยื่อหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 3 เซนติเมตร
2. ตัดมันฝรั่งเป็น 2-4 ส่วนสับหัวหอม
3. พริกไทยจะต้องมีรูปร่างเป็นก้อน
4. ทอดเนื้อชิ้นในน้ำมันเดือดทุกด้านเพิ่มหัวหอมทอดจนเป็นสีทอง วางพริกไทยเข้มลงประมาณสามนาทีโรยด้วยพริกไทยและพริกขี้หนูเกลือ เทลงในน้ำวางมะเขือเทศผัด ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. วางมันฝรั่งในกระทะเพิ่มย่างเพิ่ม lavrusha และโรย hops-suneli
6. แช่ครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 200 องศา
7. เมื่อให้บริการโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

วิธีการปรุงอาหารปลอก

หากคุณไม่มีเวลาปรุงอาหารค่ำเนื้อวัวกับมันฝรั่งในแขนเสื้อของคุณเหมาะอย่างยิ่ง ส่วนประกอบผักจะอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากสตูว์ยาวจะกลายเป็นนุ่ม

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 650 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือ
• เครื่องเทศ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทย

เตรียม:

1. หั่นเนื้อสัตว์เป็นส่วน ๆ , เกลือ, โรยด้วยพริกไทยและเครื่องเทศ, เทลงในซอสถั่วเหลือง, น้ำมัน, เพิ่มหัวหอมสับในครึ่งวง, กระเทียมสับ, ผสมทุกอย่าง ปล่อยให้หมักเป็นเวลาสองชั่วโมงปกคลุมด้วยพลาสติก
2. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกตามยาวเป็น 4 ส่วนแครอท - เป็นชิ้น ๆ เกลือใส่น้ำมันพืชคนให้เข้ากัน
3. วางผักในแขนเสื้อวางเนื้อสัตว์ดองบนพวกเขาผูกทั้งสองด้าน
4. เจาะฟิล์มจากด้านบนใน 2-3 แห่งเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี
5. วางจานไว้ในเตาอบร้อนวางไว้เพื่อให้ฟิล์มไม่สัมผัสกับผนัง ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

เนื้อฉ่ำกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

นี่เป็นวิธีการทำอาหารที่ง่ายที่สุด เนื้อในฟอยด์สุกโดยไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นซึ่งมักจะทำให้กระบวนการมีความซับซ้อน อาหารอร่อยมากและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1200 กรัม
• เนื้อ - 900 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทย;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ

เตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ , เกลือ, ผสม, การแพร่กระจายบนกระดาษฟอยล์
2. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น, เกลือ, โรยด้วยเครื่องเทศวางบนเนื้อ
3. สับหัวหอมสับกระเทียมปิดมันฝรั่ง
4. ห่อฟอยล์วางบนแผ่นอบ
5. นำเข้าอบหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 195 ° C
6. ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพร

เนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและชีส

สูตรนี้ทำให้เนื้อฉ่ำในเตาอบที่แม้แต่เด็ก ๆ จะสนุก

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 420 กรัม
• มันฝรั่ง - 8 หัว
• ชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสองเซนติเมตร เอาชนะ
2. สับหัวหอมครึ่งวง
3. ผสมเนื้อกับหัวหอม, เกลือ, โรยด้วยเครื่องเทศ ทิ้งไว้ใต้แผ่นฟิล์มเป็นเวลาสองชั่วโมง
4. ขูดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่บีบจากน้ำผลไม้
5. วางมันฝรั่งโรยหน้าด้วยเกลือพริกไทยใส่เนื้อสัตว์
6. นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 195 ° C
7. ขูดชีสผักใบเขียว โรยจาน
8. นำเข้าอบจนมีเปลือกโลกอร่อย แต่ไม่เกิน 5-7 นาที

กับผัก

อาหารอร่อยที่จะทำให้สมาชิกทุกคนในบ้านทานอาหารค่ำ ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์ด้วยมีดหากใบมีดเข้าไปในเนื้อได้ง่ายคุณสามารถนำไปใช้กับโต๊ะได้อย่างปลอดภัย

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 740 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 740 กรัม
• พริกหวาน - 3 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ครีม - 200 มล.
• เครื่องเทศ
• เกลือ

เตรียม:

1. พริกไทยและหัวหอมจะต้องตัดเป็นครึ่งวง, มันฝรั่งเป็นชิ้น, บวบเป็นก้อนขนาดใหญ่, แครอท, คื่นฉ่ายเป็นวงกลม
2. โรยผักด้วยพริกไทยตามด้วยเครื่องเทศเกลือป่น
3. ตัดเนื้อในส่วนเพิ่มเกลือและพริกไทย
4. ทำซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมกระเทียมสับกับครีมเปรี้ยว
5. ใส่เนื้อสัตว์ผักมะกอกใบลอเรลในรูปแบบราดซอสที่ด้านบน
6. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์
7. เพื่อรักษา 90 นาทีที่ 190 ° C
8. นำกระดาษฟอยล์ออกอบจนเป็นเปลือกที่สวยงาม