ซุปไก่ถั่ว - 7 ตำรับ

อาหารจานแรกของรุ่นนี้ขึ้นชื่อในเวลาเดียวกันด้วยความครบถ้วนรสชาติที่ละเอียดอ่อนและราคาถูก และการปรุงซุปถั่วกับไก่นั้นง่ายมาก สิ่งนี้จะต้องมีการใช้ส่วนประกอบงบประมาณที่เหมาะสมที่สุด

ซุปถั่วไก่คลาสสิก

ส่วนผสม: ถั่วสับ 2/3 ถ้วย, 2 ชิ้น ปีกไก่และขา, หัวหอมใหญ่, พริกหวาน, แครอท, มันฝรั่ง 4 อัน, เกลือเสริมไอโอดีน, เครื่องปรุงสำหรับซุป

1. ก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหาร 6-7 ชั่วโมงถั่วจะราดด้วยน้ำ
2. จากส่วนของซากไก่น้ำซุปจะสุก คุณสามารถเติมเกลือเสริมไอโอดีนได้ทันทีและปรุงรสให้ทั่ว
3. วางถั่วและมันฝรั่งไว้ในน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้ว
4. ในเวลานี้ทอดจากหัวหอมสับ, พริกไทย, แครอทเตรียมไว้ในไขมันใด ๆ ในกระทะ
5. เนื้อหาของภาชนะจะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำซุป

ซุปต้มจนถั่วอ่อนและมันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำอาหาร

ส่วนผสม: ถั่วลันเตาสับ 1.5 ถ้วยตวงเนื้อไก่ 330 กรัมมันฝรั่งคู่หนึ่งขมิ้นแครอทแครอทเกลือเสริมไอโอดีนหัวหอม

1. ถั่วที่ซักแล้วจะแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นเขาพร้อมกับไก่เต็มไปด้วยน้ำแล้วไปทำอาหารประมาณ 70-80 นาที หลังจากการต้มผลิตภัณฑ์ควรถอดโฟมออกเพื่อให้น้ำซุปโปร่งใสในที่สุด
3. ผักต่างๆสับละเอียดและทอดในน้ำมันด้วยการเติมขมิ้นและเกลือ
4. มันฝรั่งหั่นและทอดจะถูกเพิ่มลงในหม้อของถั่วในกระทะ

ทรีทเม้นต์ต้มจนมันฝรั่งนิ่ม สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มใบกระวาน

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

ส่วนประกอบ: ซากไก่ 300-340 กรัมส่วน 2-3 มันฝรั่งหัวหอมถั่วลันเตาสับ 1.5 ถ้วยหยิกพื้นหญ้าฝรั่นกระเทียมสดเพื่อลิ้มรสเกลือตาราง 4 ลิตรน้ำร้อนบริสุทธิ์ วิธีทำซุปถั่วในหม้อหุงช้าอธิบายไว้ด้านล่าง

1. ก่อนอื่นความจุของอุปกรณ์หล่อลื่นด้วยจาระบีใด ๆ มันทอดส่วนของนกด้วยแครอทและหัวหอมสับ
2. บาร์มันฝรั่ง, ถั่วที่ล้างไว้ล่วงหน้า, กระเทียมสับ, เกลือ, หญ้าฝรั่นจะถูกวางลงบนส่วนประกอบกึ่งสำเร็จรูปทันที
3. ผลิตภัณฑ์ถูกเทด้วยน้ำร้อน
4. เตรียม 70 นาทีในโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับ stewing

ซุปร้อนราดในส่วนและโรยด้วยพริกไทยดำบดสด

ซุปถั่วรมควันไก่

ส่วนผสม: 3 มันฝรั่งขนาดกลาง, หัวหอม, อกไก่รมควัน 320 กรัม, แครอท, ถั่วตากแห้ง 180 กรัม, เกลือละเอียด, ส่วนผสมของพริกไทย, มาการีน

1. พืชตระกูลถั่วที่ถูกน้ำท่วมขังจะถูกทิ้งไว้ข้ามคืน ขั้นตอนนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับถั่วเก่า มิฉะนั้นกลุ่มจะไม่สามารถเดือดพอแม้ในเวลาไม่กี่ชั่วโมง
2. ในตอนเช้าถั่วที่เตรียมไว้ออกเดินทางไปต้มในน้ำเค็ม
3. ในเวลานี้หอมใหญ่ชิ้นเล็กทอดบนเนยเทียมร้อน การเตรียมผักเพื่อความโปร่งใส จะใช้เวลา 6-7 นาที
4. ถัดไปแครอทขูดและส่วนผสมของพริกจะถูกส่งไปยังกระทะ เข้าด้วยกันส่วนผสมจะถูกปรุงจนนุ่ม
5. หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงมันฝรั่งสับจะถูกเทลงบนถั่วที่นิ่ม เมื่อมันนุ่มพอคุณสามารถเพิ่มชิ้นส่วนของไก่รมควันและเนื้อหาของกระทะลงในจาน

มันยังคงเพิ่มซุปถั่วกับไก่รมควันและปรุงอาหารอีก 2-3 นาที

สูตรอาหารไก่ทอด

ส่วนผสม: ถั่วแห้ง 2 ถ้วยไก่ 420 กรัมหัวหอมใหญ่แครอทสัก 2-3 คู่มันฝรั่ง 3-4 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ, ส่วนผสมพิเศษของเครื่องปรุงรสสำหรับไก่, ใบกระวาน

1. จำนวนถั่วที่ระบุไว้จะถูกล้างอย่างดี 4 ลิตรของน้ำกรองถูกเทและส่งไปปรุงอาหาร หลังจากเดือดแล้วโฟมที่อุดมสมบูรณ์จะเริ่มปรากฏบนพื้นผิวของของเหลวซึ่งจะต้องกำจัดออก ใบกระวานถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะ เพื่อให้เขามีกลิ่นหอมทั้งหมดก็ควรจะฉีกขาดในหลายสถานที่
2. ในขณะที่ฐานปรุงสำหรับซุปแครอทสับกับหัวหอมและชิ้นส่วนของเนื้อไก่ทอดใน skillet ร้อนกับไขมัน มวลนี้ถูกใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่เลือก ถัดไปส่วนประกอบจะถูกจัดเตรียมในไม่กี่นาที เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหอมใด ๆ ในการคั่ว แม่บ้านบางคนแพร่กระจายพริกหวานชิ้นบาง ๆ ไป
3. หลังจากปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาทีถั่วบาร์และเนื้อหาของกระทะจะถูกใส่ลงไปในกระทะ อาหารมีรสนิยม

อาหารสุกจนกระทั่งมันฝรั่งนิ่ม อร่อยไปชิมกับครีม

ด้วยกระเทียม croutons

ส่วนประกอบ: ซี่โครงหมู 320-350 กรัม, ถั่วแห้ง 280 กรัม, แครอท, ขนมปังข้าวไรย์ 230 กรัม, หัวหอม, มันฝรั่ง 4-5 หัว, กระเทียม 2-3 กลีบ, น้ำมันกลั่น, เกลือ

1. ในตอนเย็นถั่วจะถูกล้างอย่างดีและเต็มไปด้วยน้ำ คุณสามารถปล่อยให้มันเปียกโชกในเวลาที่น้อยลง
2. ในตอนเช้าใส่เนื้อและถั่วที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
3. ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้กำลังถูกปรุงอาหารการทอดจะเตรียมจากหัวหอมสับและแครอท
4. เนื้อหาของกระทะและบาร์มันฝรั่งจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้ว ส่วนประกอบที่เค็มเพื่อลิ้มรส
5. ในน้ำมันร้อนชิ้นส่วนของกระเทียมจะถูกทอดจนเหลือง ถัดไปขนมปังข้าวไรซ์ชิ้นเล็ก ๆ ถูกปรุงสุก โรยหน้าด้วย croutons โรยด้วยกระเทียมสับ

เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วสามารถเสิร์ฟซุปได้ แต่ละส่วนโรยด้วย croutons

ซุปไก่ถั่ว

ส่วนประกอบ: ซากไก่ในส่วนใด ๆ 340 กรัม, ถั่วลันเตาแห้งหนึ่งแก้ว, ครีมหนัก 70 มล., พริกไทย, เกลือป่นเพื่อลิ้มรส

1. ถั่วจะถูกราดด้วยน้ำสองสามชั่วโมงหลังจากนั้นจะถูกล้างและส่งไปปรุงอาหารต่ออีก 1.5 ชั่วโมง
2. หลังจากครึ่งชั่วโมงไก่ก็ไปที่กระทะ
3. เนื้อพร้อมถูกสกัดจากน้ำซุปและถั่วจะกลายเป็นมันฝรั่งบดกับเครื่องปั่น
4. นำชิ้นไก่ออกจากกระดูกครีมพริกไทยและเกลือแล้วเติมลงในมวล

อร่อยเสิร์ฟร้อนกับขนมปังขาวหรือดำ