การเตรียมอาหารที่บริสุทธ์นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยโดยเฉพาะเมื่อพูดถึงจานถั่ว แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่เคารพในจานที่ทำเครื่องหมายมากเกินไปเนื่องจากรูปร่างหน้าตาของพวกเขามักจะไม่น่ารับประทาน เพื่อพิสูจน์สิ่งที่ตรงกันข้ามมันก็เพียงพอที่จะทำซุปถั่วกับซี่โครงรมควันในหม้อหุงช้า
สูตรอาหารจานแรกคลาสสิก
จานที่มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม
ส่วนผสมส่วนประกอบ:
- ซี่โครงรมควัน - 440 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ถั่ว - 350 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- พริกหยวก - ½ชิ้น
- แครอท - ½ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำซุปหรือน้ำ - 2 ลิตร
- น้ำมันพืช - 30 มล.;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- สีเขียว - พวง;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - ½ช้อนชา
ขั้นตอนการทำงาน:
- แช่ถั่วเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- ในความสามารถของผู้เล่นหลายคนให้ทอดหอมใหญ่ด้วยแครอทในน้ำมันโดยใช้โปรแกรม "การทอด" เทพริกหวานสับลงในก้อนผสมองค์ประกอบเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
- เพิ่มถั่วเติมน้ำใส่อุปกรณ์ในโหมด“ ซุป” เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หลังจากครึ่งชั่วโมงวางก้อนมันฝรั่งและกระดูกซี่โครงแบ่งออกเป็นชิ้นส่วน
- หลังจากนั้นอีก 10 นาทีให้เติมเครื่องเทศและเกลือลงในน้ำซุป เราปิดเครื่องใช้ทำอาหารผลิตภัณฑ์จนกระทั่งสัญญาณของกระทะ "ฉลาด"
- เราใส่กระเทียมสับและผักสับเข้าด้วยกัน เมื่อเปิดโปรแกรม "อุ่น" เราจะนำจานไปสู่สถานะที่ต้องการภายใน 30 นาที
- เสิร์ฟซุปถั่วร้อนกับเนื้อรมควัน
ที่สำคัญ! Croutons กระเทียมและผักใด ๆ ไปได้ดีกับเครื่องดื่ม
ซุปถั่วรมควัน
อาหารที่ละเอียดอ่อนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะดึงดูดแม้แต่สมาชิกที่เล็กที่สุดของครอบครัว
ส่วนผสม:
- ซี่โครงรมควัน - 270 กรัม
- ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มันฝรั่ง - 3 หัว
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำซุป - 2.5 ลิตร
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม
- เกลือ - ½ช้อนชา
ขั้นตอนการทำงาน:
- แช่ถั่วลงในน้ำสะอาดประมาณ 3-5 ชั่วโมงเพื่อให้ชิ้นส่วนฟูและปรุงอาหารเร็วขึ้น ต้มผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นเวลา 10 นาทีแล้วระบายของเหลวออกจากนั้น
- เราทำความสะอาดผักสับพวกเขาตามปกติ
- มาทำงานกับซี่โครงหมูรมควันกันเถอะ เราสับผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมในช่วงครึ่งปี ส่วนหนึ่งถูกแยกออกจากกระดูกเหลือเพียงเนื้อสัตว์ส่วนที่สองนั้นถูกเตรียมไว้สำหรับเสิร์ฟ
- ในชามหลายเมนูเรารวมเนื้อกับน้ำซุปร้อนถั่วและผักต้ม เราเปิดใช้งานโปรแกรม "Extinguishing" เป็นเวลา 110 นาที
- เมื่อเวลาที่กำหนดหมดลงให้เทของเหลวหนึ่งในสามลงในชามแยกต่างหากแล้วเปลี่ยนส่วนผสมที่เหลือเป็นน้ำซุปข้นพร้อมเครื่องปั่น
- เราคืนน้ำซุปเย็นกลับมาผสมทุกอย่างเติมเกลือและ lavrushka
- เราเปลี่ยนหน่วยเป็นโหมด "การอบ" ปรุงซุปอีก 20 นาที ในเวลานี้แนบผักใบเขียวและเนย
- เราแบ่งซี่โครงที่รอการตัดออกเป็นชิ้น ๆ จัดเรียงบนจานเทซุปถั่วด้านบน
เคล็ดลับการทำอาหารที่มีประสบการณ์
การใช้คำแนะนำที่มีค่าของเชฟที่มีประสบการณ์จะช่วยให้การทำอาหารอร่อยยิ่งขึ้น
- ในการรับซุปถั่วที่อุดมไปด้วยอย่าลืมทิ้งไว้ในเคี่ยวเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในหม้อหุงช้าเปิดใช้งานโปรแกรม "อุ่น"
- เกลือไม่อนุญาตให้ส่วนประกอบหลักบรรลุความนุ่มนวลตามที่ต้องการดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแนะนำพร้อมกับเครื่องเทศในตอนท้ายของกระบวนการ
- เพื่อให้อาหารไม่ทำให้ท้องอืดต้องแช่ถั่วในน้ำร้อนอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
- รสชาติของการรักษาจะสดใสกว่ามากหากเสิร์ฟพร้อม croutons toasted
- หากคุณใส่มะเขือเทศครีมชีสหรือครีมลงในซุปก็จะยิ่งสว่างและน่ารับประทานมากขึ้น
จัดเลี้ยงตัวเอง - ทำอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยหม้อหุงช้า มันง่ายมาก!
