ซุปถั่วกับเนื้อมีคุณสมบัติที่โดดเด่น - มันเป็นธรรมชาติของน้ำซุปเนื้อและถั่ว smack สุกผิดปกติ ในหลาย ๆ อาหารของโลกคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับซุปถั่ว วันนี้เราจะแบ่งปันต้นฉบับที่อร่อยที่สุดของพวกเขา
เนื้อหาวัสดุ:
ซุปถั่วกับเนื้อในกระทะ
สิ่งที่อาจจะดีกว่าซุปที่ร้อนแรง จริงอยู่แม่บ้านบางคนไม่ต้องการเสียเวลาเตรียมหลักสูตรแรก แต่ซุปสดจำเป็นสำหรับกระเพาะอาหารของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่วันนี้มีสูตรมากมายสำหรับการปรุงอาหารจานร้อนทันที หนึ่งในสูตรเหล่านี้คือซุปถั่วกับเนื้อ สำหรับน้ำซุปที่อุดมไปด้วยจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อสัตว์ที่มีชั้นไขมันและสำหรับซุปเบา ๆ เยื่อกระดาษจะเหมาะสมกว่า
ผลิตภัณฑ์:
- เนื้อ 650 กรัม
- ถั่ว 150 กรัม;
- แครอทและหัวหอมหนึ่ง;
- หัวมันฝรั่งสามหัว
- เกลือพริกไทยน้ำมัน
- ผักใบเขียว
การดำเนินการ:
- เทน้ำลงไปในเคี่ยวลึกกระจายเนื้อเกลือและต้มจนนุ่ม
- เรานำเนื้อวัวที่เสร็จแล้วออกมาทำความสะอาดน้ำซุปแล้วกลับไปกองไฟวางถั่วที่ล้างทำความสะอาดแล้วปรุงอาหารจนนิ่ม
- ในกระทะในน้ำมันร้อนเราผ่านผักสับ
- เราใส่มันฝรั่งก้อนลงในน้ำซุปหลังจากนั้นห้านาทีก็เพิ่มการทอดผักและเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้น ๆ ทำอาหารเป็นเวลาสิบนาที
- ปรุงรสด้วยพริกไทยใส่สมุนไพรสับแล้วปิดหลังจาก 5-8 นาที
คลาสสิกของ multicooker
หลายครอบครัวชอบปรุงซุปถั่วโดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อร่างกายต้องการพลังงานเพิ่มเติม สามารถเตรียมซุปที่อุดมสมบูรณ์สดใสและน่ากินได้ในหม้อหุงช้าแม่บ้านจำนวนมากจะชอบความเรียบง่ายของกระบวนการ
ผลิตภัณฑ์:
- เนื้อ 350 กรัม
- แก้วถั่ว
- สองหัวหอมขนาดกลางและแครอท;
- สามมันฝรั่ง
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การดำเนินการ:
- เราล้างถั่วและเติมน้ำ ก่อนปรุงเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าหรือกระทะธรรมดาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ความเครียดความเครียด
- เราเปิดโหมด "Frying" ของอุปกรณ์และทอดหัวหอมสับและแครอท
- เทถั่วกับผักเทในน้ำซุป, เกลือ, พริกไทย, ไปที่โหมด "ซุป" และปรุงอาหารสำหรับชั่วโมงครึ่ง
- หลังจากสัญญาณให้ใส่ก้อนมันฝรั่งไปที่โหมด "สตูว์" และนำซุปไปสู่การเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่อีกครึ่งชั่วโมง
ซี่โครงเนื้อ
ซุปถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการมากสามารถนำมาประกอบกับจานได้แม้ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่สำหรับกลิ่นที่น่าจดจำและรสชาติที่หลากหลายจะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงซุปบนซุปเนื้อซี่โครง
ผลิตภัณฑ์:
- 450 กรัมซี่โครง;
- แก้วถั่ว
- สี่มันฝรั่ง
- แครอทและหัวหอม;
- เกลือใบกระวานผักใบเขียว
การดำเนินการ:
- ในกระทะขนาดใหญ่ใส่ซี่โครงเนื้อหัวหอมหนึ่งเทน้ำและต้มน้ำซุป
- ดังนั้นการปรุงน้ำซุปไม่ต้องใช้เวลามากในการแช่ถั่วในตอนกลางคืนดังนั้นมันจะกระจุยเร็วขึ้น
- เราใส่ถั่วในน้ำซุปและเราจะได้ซี่โครง คุณสามารถปล่อยให้พวกเขาทั้งหมดหรือแยกเนื้อออกจากกระดูก
- ในน้ำมันอุ่นเราผ่านแครอทสับและเนื้อสัตว์เป็นเวลาสิบนาที
- ตอนนี้เราใส่มันฝรั่งซุปก้อนเนื้อกับแครอทและใบกระวานทำอาหารจานจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม ไม่กี่นาทีใส่สมุนไพรสับและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
สูตรอร่อย:ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน
ซุปถั่วอังกฤษกับเนื้อ
ซุปถั่วกับเนื้อไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินน้ำซุปเนื้อยังมีสารอาหารจำนวนมากในขณะที่ยังมีแคลอรี่ต่ำ ซุปถั่วแสนอร่อยถูกปรุงขึ้นทั่วโลกและแต่ละประเทศมีความลับในการเตรียม
ผลิตภัณฑ์:
- ถั่ว 320 กรัม;
- เนื้อ 380 กรัม
- เบคอนรมควัน 280 กรัม
- สองหัวธนู
- แครอท;
- 80 กรัมของถั่ว (ถนอมอาหาร);
- คื่นฉ่าย;
- น้ำมันเกลือ
การดำเนินการ:
- ตามเนื้อผ้าในอังกฤษพวกเขาทำซุปถั่วลันเตา แต่คุณสามารถใช้ถั่วเหลืองธรรมดาในห้องครัวของคุณ
- ในกระทะที่มีน้ำวางผักเนื้อสัตว์และเบคอนปรุงน้ำซุป
- กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วทิ้งผัก
- ในน้ำซุปเดือดใส่ถั่วและต้มประมาณ 40 นาที
- ในกระทะละลายเนยและทอดเบคอนพร้อมกับหัวหอมสับ จากนั้นเราก็ถ่ายโอนส่วนผสมไปยังเครื่องปั่นเทลงในทัพพีซุปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เพิ่มชิ้นเนื้อลงในถั่วเบคอนบดและถั่วเพิ่มต้มอีกสิบนาทีและปิดไฟ
Bozbash - อาหารอาเซอร์ไบจาน
หากคุณเป็นแฟนของอาหารคอเคเซียนให้ลองทำอาหารโบซบัช นี่คือสูตรสำหรับซุปกับชิกพีตุรกี, เกาลัดและแกะ เมื่อเร็ว ๆ นี้แทนที่จะใช้เกาลัดเราคุ้นเคยกับมันฝรั่งในสูตร
ผลิตภัณฑ์:
- เนื้อแกะ 600 กรัม
- ถั่วชิกพีถั่ว 120 กรัม;
- สามแครอทและหัวหอม;
- สองมะเขือเทศขนาดใหญ่
- มะเขือ;
- พริกหวานสองพันธุ์
- มันฝรั่งขนาดใหญ่สองอัน
- มะตูม;
- ฝักพริกไทยร้อน
- ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชี, ผักชีฝรั่ง);
- เครื่องเทศ (ใบโหระพา, ผักชี, หญ้าฝรั่น, ซีร่า);
- เกลือ
การดำเนินการ:
- ในคอเคซัสนั้นซุปนั้นถูกเตรียมในหม้อขนาดใหญ่ แต่กระทะเหล็กหล่อนั้นเหมาะกับสภาพของเรา เราใส่ส่วนประกอบของเนื้อเข้าไปเติมด้วยน้ำแล้วส่งไปยังกองไฟ
- ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้เอาโฟมเทเกลือหนึ่งช้อนชาพริกไทยและเพิ่มหัวหอมและแครอทหนึ่งช้อนชาเตรียมน้ำซุปหนึ่งชั่วโมง
- หั่นหอมใหญ่ที่เหลือในครึ่งวงหั่นแครอทและพริกไทยเป็นเส้นมันฝรั่งและมะเขือยาวเป็นก้อน นำผิวออกจากมะเขือเทศสับเยื่อกระดาษหั่นมะตูมเป็นชิ้น ๆ
- เราหั่นเนื้อสัตว์ที่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ กรองน้ำซุปจากนั้นนำกระชังที่สะอาดไปกองไฟเทน้ำมันและทอดแกะจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- จากนั้นเราก็เติมผักลงไปในเนื้อสัตว์ตามลำดับ: หัวหอมแล้วแครอทด้วยซีร่าและผักชีหลังจากมะเขือเทศและพริกไทย
- ผัดผักกับเนื้อเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นเทน้ำซุปวางถั่วกับพริกไทยร้อนปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
- หลังจากเกลือเทมันฝรั่งกับมะตูมเพิ่มสีเหลืองแห้งและใบโหระพาใน 15 นาทีเอาออกจากความร้อนปกคลุมด้วยฝาและปล่อยให้ต้มซุป
- เสิร์ฟ bozbash ด้วยครีมและสมุนไพรสับ
ถั่วเขียวกระเทียมและเนื้อวัว
ในประเทศของเราซุปถั่วต้มจากถั่วแห้ง แต่ในประเทศตะวันตกมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะปรุงจากถั่วเขียวสดหรือถั่วฝักยาว ความแตกต่างระหว่างพวกเขาเป็นอย่างมาก ดังนั้นจากถั่วลันเตากลายเป็นซุปแคลอรี่ แต่จากถั่วเขียวเป็นอาหารที่ง่ายขึ้น เราจะบอกวิธีทำซุปถั่วกับถั่วเขียว
ผลิตภัณฑ์:
- ถั่วเขียว 120 กรัม
- เนื้อ 300 กรัม
- กระเทียม;
- ขนมปังข้าวไรซ์สามชิ้น:
- น้ำมัน, เกลือ, เครื่องเทศ
การดำเนินการ:
- ก่อนอื่นต้มน้ำซุปเนื้อด้วยการเติมเกลือตัดเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ในถั่ววางถั่วและปรุงอาหารจนนุ่ม
- หัวหอม - กระเทียมหอมหั่นเป็นวงและทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลาสองนาทีไม่มากมิฉะนั้นหัวหอมก็จะเผาไหม้
- เราส่งกลิ่นหอม (ปล่อยให้เล็กน้อยสำหรับการบริการ) ในหม้อกับถั่วปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีใช้เครื่องปั่นและบดเนื้อหาเพื่อความสอดคล้องครีม จากนั้นเราเอาชิ้นเนื้อรอสองสามนาทีแล้วปิดไฟ
- เสิร์ฟซุปกับ croutons ไรย์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตั้งขนมปังในสี่เหลี่ยมโรยด้วยเกลือเทน้ำมันและทอดในกระทะแห้ง
- เทซุปลงในจานใส่ส่วนที่เหลือของหัวหอม - หอมและแครกเกอร์
กับเห็ด
ในปีที่ผ่านมาอาหารที่คุ้นเคยได้กลายเป็นสดใสและยิ่ง ทั้งหมดนี้เป็นเพราะความจริงที่ว่าสูตรดั้งเดิมใหม่ปรากฏขึ้น ดังนั้นซุปถั่วกับการเพิ่มของเห็ดได้กลายเป็นยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์:
- ถั่ว 600 กรัม
- เนื้อ 350 กรัม
- เห็ด 300 กรัม
- สามมันฝรั่ง
- แครอท;
- หัวหอม;
- เกลือพริกไทยน้ำมัน
การดำเนินการ:
- ในน้ำซุปเนื้อต้มเราใส่ถั่วที่แช่แล้วปรุงจนนิ่ม
- ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและรวมกับถั่ว
- เห็ดจะถูกตัดแบบสุ่มและทอดในน้ำมันจนสุกจากนั้นใส่ผักสับลงไปผัดประมาณ 5-7 นาที
- ในซุปที่เกือบสุกเราส่งเห็ดทอดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มผักใบเขียวในไม่กี่นาที
นักชิมหลายคนปฏิเสธซุปถั่วสิ่งสำคัญคือการล้างถั่วให้สะอาดและกำจัดขยะที่เกิดขึ้นเมื่อปรุงอาหารกับถั่ว
