พิทยาผลไม้ (พิทยาแก้วมังกร): รสชาติสรรพคุณประโยชน์วิธีรับประทาน

ร้านค้าบางร้านเต็มไปด้วยผลไม้แปลกใหม่ หลายคนส่วนใหญ่ไม่เคยเห็นหรือได้ยินอะไรเกี่ยวกับพวกเขาในชีวิต หนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือพิทยายา - ผลไม้ต่างประเทศที่สดใสและแปลกตามาก มนุษย์ต่างดาวนี้มาจากไหนและผลไม้ที่เรียกว่ามังกรเป็นชื่อของมันคืออะไร? เราจะวิเคราะห์ในบทความนี้

ผลไม้ Pitahaya - คำอธิบายของสายพันธุ์ที่มันเติบโต

Pitahaya (พิทยา) เป็นผลไม้แคคตัสที่พบได้ทั่วไปในเขตร้อนชื้น ชื่อทางเลือกคือแก้วมังกร cacti ตัวเองซึ่ง pitahaya เติบโตมีรูปแบบของเถาวัลย์หยิก บ้านเกิดของมนุษย์ต่างดาวที่แปลกใหม่นี้ถือเป็นอเมริกากลางและอเมริกาใต้ อย่างไรก็ตามแก้วมังกรไม่ได้ จำกัด อยู่แค่วัตถุทางภูมิศาสตร์เท่านั้นและในทุกวันนี้พบได้ในประเทศไทยเวียดนามฟิลิปปินส์และประเทศอื่น ๆ ในโลก

มวลของผลไม้หนึ่งผลเริ่มต้นจาก 300 กรัมและสามารถเข้าถึง 1 กิโลกรัม เปลือกนอกของผลไม้ปกคลุมด้วย“ เกล็ด” ที่น่าสนใจ - ใบขนาดเล็กติดกันอย่างแนบแน่น พวกเขาเป็นคนที่ให้พิทยามีความคล้ายคลึงกับสับปะรด อย่างไรก็ตามในรูปร่างมันมีลักษณะคล้ายกับแอปเปิ้ล

สิ่งนี้น่าสนใจ พืชชนิดนี้เป็นเจ้าของบันทึกสำหรับความอุดมสมบูรณ์และสามารถผลิตได้ถึง 6 พืชต่อปี

เพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่ชิมผลไม้ไม่ได้ทำให้เกิดความสุขรส เหตุผลที่เป็นไปได้มากที่สุดคือผลไม้ยังไม่บรรลุนิติภาวะและทั้งหมดเป็นเพราะการขนส่งของพิตตายาสุกเกี่ยวข้องกับความยากลำบากบางอย่าง - มันยากมากที่จะขนส่งผลไม้ฉ่ำในระยะทางไกล

ผลไม้อาจแตกต่างกันในสีทั้งภายนอกและภายในขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืช

พิทยามี 3 สายพันธุ์:

• พิทยายาแดง ความหลากหลายที่พบมากที่สุด พูดอย่างเคร่งครัดมันอ่านได้เพียงนามแดงเพราะเปลือกของผลไม้ดังกล่าวเป็นสีชมพูและเนื้อตัวเองของผลไม้เป็นสีขาว
• พิทยายาสีชมพู ในลักษณะที่ปรากฏคล้ายกับตัวเลือกแรกมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเนื้อของผลไม้นี้เป็นสีแดงเข้มสดใส
• พิทยายาสีเหลืองมีเนื้อสีขาวและไม่ปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าบ่อยเกินไป

ทั้งสามสายพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยรสชาติ

องค์ประกอบทางเคมีของแก้วมังกร

ประโยชน์ของแก้วมังกร (ใช่เรียกว่าพิทยายาในพื้นที่ของเรา) อยู่ในองค์ประกอบทางเคมีซึ่งรวมถึงคาร์โบไฮเดรต 13% และน้ำปริมาณมาก แต่ไขมันและโปรตีนเกือบจะขาดไปในอาหารต่างประเทศ แคลอรี่พิทยามีขนาดเล็ก - เพียง 40 - 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

รวมอยู่ในองค์ประกอบของพิทยา:

• เส้นใย
• วิตามิน B, C;
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, ฯลฯ

สำหรับข้อมูล ควรสังเกตว่าองค์ประกอบทางเคมีของแก้วมังกรยังไม่ได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียด

พิทยามีรสชาติและกลิ่นอะไร

รสชาติของผลไม้พิทยาแปลกใหม่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน ผลไม้สีเหลืองถือได้ว่ามีความอิ่มตัวมากที่สุดและมีลักษณะคล้ายกับส่วนผสมของกล้วยกับกีวี ผลไม้สีแดงสดและมีรสชาติที่เบากว่า

โดยวิธีการ จากความคิดเห็นของนักชิมแก้วมังกรพวกเขาได้ชิมผลไม้ที่อร่อยที่สุดที่ไม่ได้อยู่ในรัสเซีย (ซึ่งไม่น่าแปลกใจ) แต่ในเวียดนาม

วิธีกินผลไม้แปลกใหม่

กินพิมายาอย่างไร ผลไม้นี้เกือบจะเป็นสากลเพราะสามารถรับประทานสดและเพิ่มในสลัด นอกจากนี้ยังมีแยมที่ทำจากแก้วมังกรรวมถึงน้ำผลไม้หรือไวน์

เคล็ดลับในการทำความสะอาดพิทยา:

• ผลไม้สามารถรับประทานได้ สำหรับเรื่องนี้ผลไม้จะถูกตัดเป็น 2 ส่วนและตักเยื่อด้วยช้อนจากชามทันควันที่เกิดขึ้น
• คุณสามารถเริ่มปอกเปลือกได้เหมือนกล้วยจากบนลงล่าง ดังนั้นเฉพาะแกนที่ปอกเปลือกที่มีเมล็ดเล็ก ๆ เช่นกีวีจะยังคงอยู่ในมือ
• ตัดพิทยายาด้วยวิธีชิ้นส้ม
• ตัดเปลือกออกเบา ๆ แล้วเลื่อนลง

แฟน ๆ ของอาหารแปลกใหม่ก็จะชอบสลัดพิมาฮายา

ส่วนผสม:

• พิทยา - 1 ชิ้น;
• กีวี - 2 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• ผลไม้อื่น ๆ เป็นตัวเลือก
• โยเกิร์ตหรือน้ำผลไม้เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ตัด dragonfruit เป็น 2 ส่วนแล้วเอาเนื้อออก Pitahaya และผลไม้อื่น ๆ หั่นเป็นก้อนและผสม เติมส่วนผสมด้วยโยเกิร์ตหรือน้ำผลไม้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

Pitahaya เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากแม้จะมีลักษณะที่ผิดปกติและค่อนข้างน่ากลัว

ประโยชน์หลักของผลไม้สำหรับร่างกายมีดังนี้:

• ปริมาณเส้นใยและแคลอรีต่ำที่น่าประทับใจทำให้ผลไม้ขาดไม่ได้สำหรับอาหาร ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษและชำระร่างกายควรใส่ใจกับอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอน
• ความสามารถในการกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
• กำจัดอาการท้องผูก
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• ฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• ระเบียบของกลูโคสในเลือด
• ชะลอกระบวนการชราในร่างกาย
• การใช้เยื่อแก้วมังกรภายนอกช่วยในการต่อสู้กับริ้วรอยและยังช่วยปรับปรุง turgor ผิวและการรักษาเนื้อเยื่อที่เสียหาย ด้วยเหตุผลนี้จึงมีการใช้พิทยาในการแพทย์พื้นบ้านและเครื่องสำอางค์

แต่ถึงแม้จะมีข้อได้เปรียบเหล่านี้แก้วมังกรก็ไม่เป็นอันตรายเลย

ดังนั้นก่อนที่จะใช้คุณควรพิจารณาคำแนะนำจำนวนหนึ่ง:

• อย่าให้เยื่อกระดาษผลไม้แก่เด็กเล็ก
• คนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ควรระมัดระวังเมื่อเพลิดเพลินกับทารกในครรภ์
• ไม่จำเป็นต้องกินพิทยาจำนวนมากเป็นครั้งแรก
• สินค้าอาจทำให้ท้องเสีย

สำหรับข้อมูล หลังจากกินทารกในครรภ์สีแดงปัสสาวะที่ออกจากใบอาจมีสีที่เหมือนกัน ปรากฏการณ์นี้ไม่น่ากลัว

วิธีการเลือกและเก็บผลไม้

เมื่อเลือกชุด Dragonfruit คุณควรปฏิบัติตามกฎบางอย่าง:

• ผลไม้ควรอ่อนนุ่มเล็กน้อย (เช่นอะโวคาโด)
• หากชิ้นงานที่เป็นของแข็งจับได้เมื่อซื้อและตัวเลือกมี จำกัด ทารกในครรภ์จะต้องถูกส่งไปที่ "ทำให้อ่อนลง" ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามวัน
• หลีกเลี่ยงการซื้อผลไม้สุก สามารถระบุได้ด้วยจุดด่างดำที่ทำเครื่องหมายไว้อย่างชัดเจนบนพื้นผิว
• เปลือกของลูกอ่อนในครรภ์ควรมีสีสม่ำเสมอและมีสีสว่าง
• การเจริญเติบโตของใบไม่ควรแห้ง ใบไม้ที่ตายแล้วเป็นสัญญาณที่แน่นอนว่าผลไม้จะอยู่ได้นานหลังการเก็บเกี่ยว

Pitahaya ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 6 วัน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าในผลิตภัณฑ์ที่สดกว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นเด่นชัดกว่า

Pitahaya เป็นผลไม้ที่มาจากมหาสมุทรแอตแลนติกที่มีรสชาติดั้งเดิม นอกจากนี้แก้วมังกรยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายและการใช้งานจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างของพวกเขา อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับการดูแล สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ที่นำเสนอเพราะผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้อาจพบปฏิกิริยาเชิงลบที่ไม่คาดคิดต่อความอยากรู้อยากเห็น