เนื้อปลานิลเตาอบ - 6 สูตรการทำอาหารที่อร่อย

ปลานิลเป็นปลาที่แสนอร่อยจากตระกูลคอนมีเนื้อสีขาวละเอียดที่สุดและรสชาติที่ถูกใจ เธอสามารถทำให้ติดใจได้แม้กระทั่งนักชิมที่ต้องการมากที่สุด คุณสามารถซื้อปลาในร้านค้าส่วนใหญ่และทุกคนสามารถปรุงอาหารเนื้อปลานิลในเตาอบ

สูตรที่ง่ายที่สุด

วิธีการปรุงอาหารปลานิลในเตาอบหากเวลาสั้นลง มีวิธีหนึ่งที่ง่ายและรวดเร็วมาก ต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเวลา 20 นาที

ส่วนผสม:

• ปลานิล - 2 แบ่งเท่า ๆ กัน;
• มะนาวสด - 0.5 ชิ้น
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำสมุนไพร
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• พืชชนิดหนึ่งขูดสด - 2 ช้อนชา
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปลาเค็มพริกไทยโรยด้วยกระเทียมแห้งครึ่งช้อนชา
2. ปลาวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์เทเนยเหลวและส่งไปยังเตาอบเพียง 20 นาที อบที่ 200 ° C
3. ในขณะที่ปลานิลอบให้เตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสกับพืชชนิดหนึ่งสมุนไพรสับและเปลือกมะนาวขูด (ไม่เกิน 1 ช้อนชา) เพิ่มส่วนที่สองของกระเทียมแห้ง

ปลาพร้อมเสิร์ฟพร้อมซอสและชิ้นมะนาวตกแต่งด้วยผักใบเขียว คุณสามารถกินแยกต่างหากหรือกับข้าว

ปรุงกับมันฝรั่ง

หากคุณอบปลานิลกับมันฝรั่งในเตาอบคุณจะได้อาหารจานที่เป็นอิสระ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 0.5 กิโลกรัม
• แจ็คเก็ตมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น (สีแดง);
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• โรสแมรี่ - หยิก;
• เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมะนาว

กระบวนการทำอาหาร:

1. คลุมราด้วยกระดาษรองอบ, วางโครงเนื้อ
2. ช่วยมันฝรั่งกำจัดสกินหั่นเป็นชิ้นวางด้านบน
3. พริกหยวกถูกหั่นเป็นชิ้นวางไว้พร้อมกับปลาและมันฝรั่ง
4. โรยด้วยมะนาวที่ด้านบนโรยด้วยเกลือพริกไทยและโรสแมรี่เทน้ำมันมะกอก
5. ยืนในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที อบที่ 220 ° C

เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน จานจะเปิดออกสดใสและมีกลิ่นหอม

วิธีการอบปลาด้วยครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมเนื้อปลานิลรสเลิศคุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมายเพียงแค่แสดงจินตนาการของคุณ

ส่วนผสม:

• ปลานิล - 4 แบ่งครึ่งโดยไม่มีกระดูก
• ครีม - 100 กรัม
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• น้ำมันพืช - 5 มล.
• เกลือและพริกไทยดำ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เนื้อปลาวางอยู่ในแผ่นอบปกคลุมด้วยฟอยล์สำหรับการอบ
2. โรยด้วยผิวมะนาว, เกลือ, พริกไทย, และเทเหนือน้ำมะนาว
3. อัดจาระบีปลาแต่ละชิ้นด้วยครีม
4. วางชีสขูดไว้บนครีม
5. อบที่ 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

โรยปลานิลจากเตาอบและโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมผัก นอกจากนี้ที่ดีจะเป็นกับข้าวที่เลือกโดยรสชาติของการปรุงอาหาร

เนื้อปลานิลอร่อยในเตาอบกับชีส

ปลานิลกับชีสมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ชีสและปลาสร้างการผสมผสานที่กลมกลืนกัน

ส่วนผสม:

• ปลานิล - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• มายองเนส, น้ำมันพืช, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศที่ชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อในจานลึก, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศ, ละอองฝนด้วยน้ำมะนาวและหมักเป็นเวลา 15 นาที
2. ในขณะที่ปลาดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศหั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวงให้ใส่ชีส
3. กระจายปลาบนแผ่นอบเทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะจาระบีกับมายองเนสคลุมด้วยหัวหอมและมะเขือเทศด้านบน
4. เราส่งไปยังเตาอบโดยให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที
5. รับปลาโรยด้วยชีสสมุนไพรและใส่ในเตาอบอีก 5 นาทีจนละลาย

ชีสไม่สามารถถูและปกคลุมด้วยแผ่นบาง ๆ ชิ้นปลาแต่ละชิ้น มันจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นงานรื่นเริง

อบในกระดาษฟอยล์

ในฟอยด์ปลากลับตัวได้เร็วและฉ่ำมากขึ้น สามารถใช้สูตรใดก็ได้สำหรับการอบ แต่เป็นที่รู้จักกันดีและเราจะเตรียมมัน

ส่วนผสม:

• ปลานิล - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดองไว้เพื่อบีบน้ำมะนาวใส่น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยเครื่องเทศคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. เปื้อนแต่ละไฟล์ด้วย marinade และควรเก็บไว้ในส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
3. ทำกระเป๋าจากกระดาษฟอยล์และใส่ปลาในนั้นกับซอสมะนาวซึ่งมันถูกดอง
4. หลังจากผ่านไป 15 นาทีคุณสามารถนำฟอยล์ด้านบนออกและตรวจสอบความพร้อมของจานถ้าจำเป็นทิ้งไว้อีกสองสามนาที

เมื่อให้บริการโรยด้วยมะนาวและประดับด้วยสมุนไพร

บนหมอนผัก

เครื่องเคียงสำหรับปลาที่ดีที่สุดคือผัก การรวมกันเช่นนี้ไม่เพียง แต่อิ่มตัว แต่ยังมอบความดีเป็นพิเศษให้กับจานอีกด้วย

ส่วนผสม:

• ปลา - 400 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เม็ดยี่หร่า - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ไม่ใหญ่);
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 80 มล.;
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• น้ำมะนาวพริกไทยเกลือสมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร

1. ปลาเค็มพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วหมักต่อ
2. หั่นเฟนเนล, หัวหอมและบวบเป็นวงครึ่งและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เพิ่มน้ำมันพืชลงในกระทะที่ผัดหอมใหญ่เพิ่มยี่หร่าและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
4. ใส่มะเขือเทศและบวบลงในหัวหอมบีบกระเทียม
5. ปรุงรสเกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสผสม
6. ผักวางบนแผ่นอบวางบนปลา
7. ตีไข่แยกต่างหากใส่ครีมมัสตาร์ดเขียวผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดซอสด้วยปลาและผัก
8. ปิดในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีอุณหภูมิในการอบ 180 ° C

ไม่จำเป็นต้องมีอาหารหรือทักษะพิเศษในการทำปลานิล นอกเหนือจากความจริงที่ว่าปลามีสุขภาพที่ดีก็ยังง่ายต่อการเตรียมความพร้อมอร่อยไม่เพียง แต่รวมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ แต่ยังด้วยตัวเอง