ปลานิลเป็นปลาที่มีแคลอรีต่ำ ไม่มีไขมันในทางปฏิบัติ แต่ในเวลาเดียวกันมันอุดมไปด้วยโปรตีนแร่ธาตุองค์ประกอบที่มีประโยชน์ดังนั้นจำเป็นต่อร่างกาย เนื้อปลานิลมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะไม่พบกระดูกขนาดเล็ก สูตรยอดนิยมและเรียบง่ายจะช่วยในการหาคำตอบสำหรับคำถาม - วิธีการปรุงอาหารเนื้อปลานิล?
เนื้อหาวัสดุ:
เนื้อปลานิลอบในเตาอบกับชีส
ปลานิลกับชีสเป็นอาหารเบา ๆ และในเวลาเดียวกัน
ส่วนผสม:
- 5 ชิ้นเล็ก ๆ
- 1 หัวหอม;
- ½มะนาว
- 180 กรัมของชีส
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น 30 มล.;
- ผักใบเขียว
- 2 มะเขือเทศ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส
เตรียม:
- ละลายน้ำแข็งบนเนื้อปลาล้างแห้งบนกระดาน จากนั้นใส่เกลือโรยด้วยพริกไทยแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว หมักทิ้งไว้ 30 นาที
- ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- เทน้ำมันพืชลงในแม่พิมพ์ใส่เนื้อปลาใส่น้ำมันมายองเนส จัดเรียงมะเขือเทศและหัวหอมด้านบน
- ถาดอบกับปลาในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีด้วยอุณหภูมิ 180 ° C
- โรยปลาด้วยชีสสมุนไพรแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่อละลายชีส
หากทุกอย่างถูกต้องแล้วปลากลายเป็นนุ่มและอ่อนโยนคุณจะคิดว่ามันถูกปรุงในร้านอาหารขนาดใหญ่ภายใต้คำแนะนำของพ่อครัวที่มีประสบการณ์!
ในแป้งในกระทะ
เนื้อปลานิลอุดมไปด้วยโปรตีนและไม่ได้มีไขมันมากดังนั้นจานสำเร็จรูปจึงนุ่มและชุ่มฉ่ำ และในการปะทะปลาจะได้รับความอ่อนโยนปกคลุมด้วยเปลือกสีทองและไปพร้อมกับกับข้าวและสลัดใด ๆ
คุณจะต้อง:
- 7 ชิ้นเนื้อ
- แป้ง 290 กรัม
- 2 ไข่
- น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 40 กรัม;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- ล้างเนื้อหั่นเป็นส่วน ๆ
- นำไข่และเกลือบางส่วนมาให้อย่างสม่ำเสมอ
- ในชามอื่นผสมแป้งเกลือและพริกไทย
- ม้วนชิ้นส่วนทั้งหมดในแป้งแล้วในแป้ง
- ทอดปลาทั้งสองข้างในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนสุก (ใช้เวลาประมาณ 7 นาที)
จากส่วนผสมเหล่านี้ปรากฎออกมาห้าเสิร์ฟกลาง
ในหม้อหุงช้าพร้อมผัก
ในสมัยโบราณปลานิลอยู่ในเมนูของกษัตริย์และขุนนางถึงแม้จะมีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมการ มันมักจะใช้ในอาหารหรือเมนูสำหรับเด็ก แนะนำตัวเลือกในการทำอาหารปลาพร้อมผัก
มันจะต้อง:
- เนื้อปลานิล 900 กรัม
- 2 หัวหอม;
- มันฝรั่ง 5 ชิ้น;
- 1 แครอท
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น 30 มล.;
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- เตรียมปลาสำหรับล้างนี้แห้งจาระบีด้วยเกลือและทิ้งไว้ 25 นาที
- หั่นหัวหอมออกเป็นครึ่งวงแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศพักไว้
- ตัดมันฝรั่งและแครอทด้วยแผ่นกลางเพิ่มหัวหอมและผสมทุกอย่างเพื่อให้เครื่องเทศและเกลือกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- เทก้นหม้อหลายใบด้วยน้ำมันพืช
- ใส่ผักเนื้อกับพวกเขา ถัดไปแจกจ่ายปลาและผักตามลำดับ
- เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปิดเครื่องและปล่อยให้ปลาและผักยืนปิดฝาทิ้งไว้อีก 15 นาที
เนื้อปลานิลกับมันฝรั่ง
การซื้อปลานิลในร้านค้าไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณสามารถพบได้ภายใต้ชื่ออื่นตัวอย่างเช่นมันมักเรียกว่าไก่ทะเลไก่แม่น้ำ เนื่องจากขาดกระดูกเล็ก ๆ จึงใช้ในเมนูของเด็ก ถ้าเนื้อปลานิลอยู่ในมือสิ่งที่ง่ายที่สุดคือทำกับมันฝรั่ง
คุณจะต้อง:
- เนื้อ - 5 ชิ้น.;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- นม - 250 มล.
- สีเขียว;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 250 กรัม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- ตีไข่เพิ่มนมให้พวกเขาผสมสีเขียวสับละเอียด
- ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มลงไปในส่วนผสมของไข่
- ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมใส่ชิ้นส่วนที่ด้านล่างของแบบฟอร์มด้านบน - เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างเนื้อแห้งและเกลือโรยด้วยเครื่องเทศ
- จัดหัวหอมบนปลาจากนั้นอีกชั้นมันฝรั่งเกลือเล็กน้อย
- ราดซอสปรุงสุกที่ด้านบน
อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที
วิธีการทอดกระเทียมให้อร่อย
ปลาทอดอร่อยมากและนุ่ม มีหลายวิธีในการปรุงอาหารพิจารณาหนึ่งในนั้นด้วยกระเทียม กระเทียมให้กลิ่นปลาและกลิ่นหอม
มันจะต้อง:
- 5 เนื้อ
- เนย 85 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว
- เครื่องเทศสมุนไพรหากต้องการ
เตรียม:
- กระจายเกลือและเครื่องเทศอย่างสม่ำเสมอบนเนื้อและบด
- ละลายเนยในกระทะใส่กระเทียมสับละเอียดและทอดเป็นเวลา 3 นาที
- ทอดปลาแต่ละชิ้นจาก 2 ด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- โรยด้วยน้ำมะนาวปิดกระทะและเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน 10 นาที
เนื้อซี่โครงสามารถทอดอบยัดไส้ตุ๋นเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศต่าง ๆ
อบในกระดาษฟอยล์
การปรุงเนื้อปลานิลในเตาอบไม่ใช่กระบวนการลำบาก รสชาติของผักเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับปลาและฟอยล์ช่วยในการรักษา สำหรับสิ่งนี้เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ ซอสใด ๆ ที่เหมาะสมก็จะทำให้จานเสร็จแม้รสชาติดีขึ้นและสูตรเดียวกันก็จะมีความหลากหลาย
มันจะต้อง:
- ไฟล์ 600 กรัม
- 1 พริกหยวก
- 2 มะเขือเทศ
- ขนหัวหอม
- 2 ช้อนชา น้ำมะนาว
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศตามต้องการ
เตรียม:
- ละลายเนื้อและโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือกระจายให้ทั่ว
- ล้างผัก ตัดขนหัวหอมอย่างประณีตแบ่งพริกไทยออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- อัดจาระบีฟอยล์ด้วยน้ำมันแล้วใส่เครื่องเทศลงบนเนื้อ
- กระจายหัวหอมและพริกไทยลงบนเนื้อจากนั้นเกลี่ยมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม
- ห่อฟอยล์วางบนแผ่นอบ ทำเช่นนี้กับเนื้อแต่ละชิ้นอบในเตาที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
ตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลายจากเนื้อปลานิลแสดงว่ามันเหมาะสำหรับวันหยุดและอาหารเย็นทุกวัน ทุกคนสามารถปรุงอาหารได้ส่วนผสมสำหรับสิ่งนี้สามารถพบได้ในตู้เย็นใด ๆ มันยังคงเป็นเพียงการปรับแต่งและปรุงอาหารปลานิลอย่างโอชะ!
