เนื้อไก่งวงเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่อร่อยที่สุดมีสุขภาพดีและเป็นอาหาร จานที่ดีที่สุดได้มาจากเนื้อไก่งวงในเตาอบ มันออกมานุ่มนวลและมีคุณค่าทางโภชนาการและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งของมันจะดึงดูดทั้งครอบครัวไปที่ห้องครัว
เนื้อหาวัสดุ:
ไก่งวงอบเตาอบ - สูตรคลาสสิก
เนื้อสัตว์ปีกเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและเป็นอาหารจานหลักสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก รสชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยส่วนผสมที่คุณเลือก
แต่ไม่มีอะไรสามารถแทนที่สูตรดั้งเดิมที่ผ่านการทดสอบตามเวลา โดยปกติแล้วซากไก่งวงแบบเต็มจะใช้สำหรับสิ่งนี้
คุณจะต้อง:
- ไก่งวง - 1 ซาก
- สามส้ม
- สามแอปเปิ้ล
- ซอสถั่วเหลือง
- พริกไทยป่น
- เกลือและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- หากคุณซื้อนกแช่แข็งสำเร็จรูปคุณต้องละลายน้ำแข็งและล้างมัน หากคุณเป็นเจ้าของไก่งวงที่มีความสุขขอแนะนำให้ดำเนินการกับซากอย่างระมัดระวังนำออกจากตับและล้างออกด้วยน้ำประปา ลูบผิวของเนื้อด้วยผ้าขนหนู
- ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการต่อไปดอง ส่วนประกอบหลักคือส้ม ของเหล่านี้บีบน้ำในชามแยกต่างหาก เทในซอสถั่วเหลืองและกระเทียมชิ้นเล็ก ๆ
- อย่าลืมที่จะบดไก่งวงที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
- โอนเนื้อลงในกระทะลึกและเทส่วนผสมของน้ำส้มลงไป ครอบคลุมจานที่มีฝาปิดและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
- หลังจากหมดเวลาเอาซากออกจากน้ำและสิ่งที่มีแอปเปิ้ลและส้มสับ
- ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และเทเล็กน้อยในน้ำดองที่เหลือ วางนกลงในซอสแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้ด้านบน
- อุณหภูมิของเตาอบคือ 180 องศาเซลเซียส เวลาอบคือ 1.5 ชั่วโมง
- หลังจากเวลาผ่านไปให้นำแผ่นฟอยล์ออกและตรวจสอบความพร้อมของซากหลังจากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารต่อไปได้อีกหนึ่งชั่วโมง
ไก่งวงอบเตาอบ
ปลอกปิดผนึกให้การเตรียมสัตว์ปีกในน้ำผลไม้ของตัวเอง ด้วยเหตุนี้จานจะกลายเป็นฉ่ำและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
รายการส่วนผสม:
- ไก่งวง
- สามมะเขือเทศ
- พวงสมุนไพรสด
- เกลือและน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส;
- ซอสถั่วเหลือง
- มะนาวหนึ่งลูก
- น้ำมันพืชทุกชนิด
- พริกแห้ง
วิธีปรุง:
- ในการเริ่มต้นใช้เวลาในการหมัก บีบน้ำทั้งหมดจากมะนาวแล้วเทลงในชามซีอิ๊ว เพิ่มกระเทียมสับและเครื่องปรุงรสที่นั่น
- ประมวลผลวิธีการข้างต้นจุ่มไก่งวงในน้ำดองและใส่ในตู้เย็นภายใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งคืน
- เตรียมเสื้ออบ ใส่เนื้อหมักไว้ในพร้อมกับมะเขือเทศหั่นบาง ๆ แล้วใส่กระเทียมสองกลีบแล้วเทน้ำที่เหลือ ผูกปลายแขนเสื้อด้วยเชือก
- เตรียมเตาอบด้วยความร้อนถึง 190 องศาและใส่กระทะกับนก เวลาอบ - 40 นาที
- เพื่อให้จานเป็นสีดอกกุหลาบและมีเปลือกสีทองอร่อยขอแนะนำให้ตัดถุงด้วยมีด 30 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นและทำอาหารต่อไป
- โรยไก่งวงด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหาร
สูตรมันฝรั่ง
การใช้มันฝรั่งจะทำให้คุณปลอดจากการทำกับข้าว คุณสามารถอบไก่งวงทั้งหมดหรือกัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้คุณใช้เวลาน้อยลง
ส่วนประกอบสูตร:
- หัวมันฝรั่ง - 1 กก.
- ส่วนของไก่งวง - 1 กก.
- กระเทียม - ครึ่งหัว;
- น้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ในสูตรนี้ซากไก่งวงถูกตัดเป็นชิ้น ๆ
- ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตัดตามขนาดของหัว แบ่งขนาดใหญ่ออกเป็น 2 ส่วนและปล่อยให้ชิ้นเล็ก ๆ เหมือนเดิม
- วางมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ลงในจานสามัญใส่กระเทียมและเกลือบีบลงบนจาน
- สำหรับความน่าดึงดูดใจคุณสามารถเทน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
- ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดนั้นเข้ากันได้ดี
- ใส่ทุกอย่างในถุงอบ ยึดปลายเปิดให้แน่น
- ทำอาหารไก่งวงและมันฝรั่งที่อุณหภูมิ 190 องศานาน 60 นาที
เตาอบเนื้อไก่งวง
สับไก่งวงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ dieters มันเป็นแคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ
รายการสินค้า:
- เนื้อไก่งวง - 0.6 กก.;
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- พริกหยวกหนึ่งสี
- หัวหอมหนึ่ง;
- ชีส - 0.1 กก.
- มายองเนสเครื่องเทศและน้ำมันเพื่อลิ้มรส
วิธีปรุง:
- หากเนื้อไม่ได้เตรียมไว้คุณควรตัดมันออกเป็นส่วน ๆ และตีให้เข้ากันทั้งสองด้าน
- เทน้ำมันลงในแผ่นอบหรือจานอบและวางเนื้อไว้ในนั้น ทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที
- ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมผัก ประมวลผลและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ ผ่านชีสแข็งผ่านกระต่ายขูดและเครื่องเทศในมายองเนส
- ใส่ผักติดกับเนื้อสับ จุ่มแต่ละชิ้นเป็นส่วนผสมมายองเนส
- นำเตาอบไปที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ใส่แผ่นอบและอบประมาณ 40 นาที โรยหน้าชีส 10 นาทีก่อนที่จะหมด
เตาอบสเต็กในเตาอบ
รักษาสเต็กไก่งวงฉ่ำโฮมเมดของคุณ ครึ่งชายของครอบครัวมีความสุขเป็นพิเศษกับอาหารมื้อเย็น นอกจากนี้จานนี้ยังเหมาะสำหรับการออกไปกลางแจ้ง
คุณจะต้อง:
- สเต็กสำเร็จรูป 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืชบางชนิด
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส;
- โหระพา - 4 กรัม
- กระเทียมสองกลีบ
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- สามารถซื้อชิ้นส่วนบาร์บีคิวแบบสำเร็จรูปได้ที่ร้าน
- สับกระเทียมอย่างประณีต
- ถูเครื่องเทศและเกลือลงในไก่งวงแต่ละชิ้น
- ใส่กระเทียมและน้ำมันราด หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
- หลังจากนั้นสเต็กที่เตรียมไว้สำหรับการอบสามารถใส่ในปลอกหรือในแบบพิเศษ
- เราให้ความร้อนเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาและใส่เนื้อน่ารับประทาน เราตั้งเวลา 25 นาที
- หลังจากหมดเวลาคุณสามารถตัดแขนสุญญากาศและทำอาหารอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- คุณสามารถเลือกกับข้าวใด ๆ สำหรับสเต็ก
กับเห็ดและชีส
สำหรับผู้ที่ติดตามอาหารอย่างเคร่งครัดและนับแคลอรี่สูตรพิเศษได้ถูกสร้างขึ้นด้วยเห็ดและชีส แต่ตัวเลือกนี้จะดึงดูดแขกและที่บ้าน
ส่วนผสม:
- เต้านม - 0.5 กก.
- เห็ด - 0.2 กก.
- ชีส - 0.2 กก.
- มะเขือเทศสองลูก
- เครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
ตัวเลือกการทำอาหาร:
- เริ่มต้นด้วยมันเป็นมูลค่าการเตรียมหัวหอมและเห็ดซึ่งต้องกำจัดผิวส่วนเกิน ตัดหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และเห็ดเป็นชิ้น
- ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในกระทะและหลังจาก 3 นาทีใส่เห็ดลงไป ปรุงอาหารด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมเติมเกลือ
- ควรตัดเต้านมไก่งวงเป็นชิ้นบาง ๆ หนาถึง 6 มม. หรือซื้อในร้านค้าสำเร็จรูป
- ขอแนะนำให้ม้วนพวกเขาในเครื่องเทศพริกไทยและเกลือและโอนไปยังแผ่นอบซึ่งเคยทาน้ำมัน
- ใส่มะเขือเทศลงไปบนเนื้อโรยด้วยชีสขูดตามลำดับ
- ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาใส่แผ่นอบ เวลาในการอบคือ 20 นาที
- ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบดข้าวต้มหรือผักอบไปที่โต๊ะใดก็ได้
เตาอบของเนื้อไก่งวงพร้อมผัก
หากคุณลองสูตรอาหารหลายสูตรแล้วคุณสามารถรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณจะได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยม ไก่งวงอบในเตาอบพร้อมผักจะดูดีบนโต๊ะวันหยุดใด ๆ
ส่วนผสมสำคัญ:
- เนื้อ;
- ซอสถั่วเหลือง
- ชีส - 50 กรัม
- 10 มันฝรั่งขนาดเล็ก
- ถั่วเขียว - กระป๋อง 1 กระป๋อง
- 4 หัวหอม;
- โหระพา;
- มะเขือเทศสองลูก
- กระเทียมสามกลีบ
- เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
วิธีปรุง:
- เนื้อสัตว์จะต้องถูกกำจัดออกจากอวัยวะภายในล้างและทำให้แห้ง หลังจากขั้นตอนการรักษาเริ่มต้นตะแกรงด้วยเครื่องเทศและเกลือต่าง ๆ ราดด้วยซอส
- ประมวลผลและทอดหัวหอมและกระเทียมในกระทะในน้ำมันเกรดใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ
- ชิ้นเนื้อเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นส่งมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เพื่อเคี่ยวให้พวกเขา
- ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ และเพิ่มส่วนผสมหลักที่เตรียมในกระทะ
- กระจายโหระพาและถั่ว
- เมื่อผักให้น้ำผลไม้แล้วทอดนิดหน่อยให้เปลี่ยนทุกอย่างเป็นแผ่นอบ
- ความร้อนเตาอบที่ 180 องศาและอบเนื้อหาเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นโรยทุกอย่างด้วยชีสและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที มื้ออาหารสุดหรูพร้อมแล้ว
อาหารตุรกีจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นทั่วไปรวมถึงงานเทศกาล
ทดลองในกระบวนการทำอาหารและสร้างสูตรไก่งวงในอุดมคติของคุณในเตาอบ
