Dor blue (Dorblu, Dorblu) - บลูชีส: ประโยชน์แคลอรี่พร้อมกับสิ่งที่พวกเขากิน 6 สูตรด้วยบลูชีส

บนชั้นวางของร้านค้าบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ คุณจะพบกับชีสที่มีราคาแพงหลากหลายแบบด้วยแม่พิมพ์ชั้นสูง มีสัตว์หลายชนิด แต่ที่พบมากที่สุดคือ Dor Blue นี่คือวาไรตี้ของเยอรมันที่มีราสีน้ำเงินซึ่งใช้งานได้อย่างมั่นคงและชนะใจนักชิมมากมาย

Dorblu - ชีสชนิดนี้คืออะไร?

บลูชีสได้รับการตกแต่งตารางวันหยุดเป็นเวลาหลายศตวรรษ Dor blue ปรากฎตัวในตลาดเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว

ชีสมี:

• รสชาติที่คมชัดปานกลาง
• กลิ่นหอมเผ็ด
• เนื้อนุ่มเกือบครีม

มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของนมวัวด้วยนอกเหนือจากราสีน้ำเงินอันสูงส่ง เป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยม เมื่อเทียบกับเนยแข็งชนิดอื่น ๆ ที่มีเชื้อราจะไม่ได้รับเกลือและไม่แพง

ชีสทำโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่ไม่ได้เปลี่ยนเป็นเวลา 100 ปี ผลิตภัณฑ์เติบโตในห้องใต้ดินปิดเป็นเวลา 3-5 เดือนโดยมีอุณหภูมิและความชื้นคงที่

องค์ประกอบแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

องค์ประกอบประกอบด้วย:

• โพแทสเซียม;
• สังกะสี;
• เพนิซิลลินซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์;
• แมกนีเซียม;
• วิตามิน (B, A, E, PP, D, C);
• ฟอสฟอรัส;
• โซเดียม;
• เหล็ก
• กรดอะมิโน
• แคลเซียม

ผลิตภัณฑ์อันสูงส่ง 100 กรัมประกอบด้วย:

• 354 กิโลแคลอรี;
• 42.41 กรัมน้ำ
• โปรตีน 21 กรัม
• 30 กรัมของไขมันและไม่มีคาร์โบไฮเดรต

สิ่งที่สามารถแทนที่บลูชีสด้วยแม่พิมพ์

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือชีสจากผู้ผลิตรายอื่นซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกัน

มุมมองที่คล้ายกันของ dorblu:

• Gorgonzola;
• kambatsola;
• Roquefort

ในร้านค้าคุณสามารถค้นหาความหลากหลายของงบประมาณที่สามารถเปลี่ยนได้ง่ายในอาหารทุกจานของ Dor Blue โดยไม่เสียรสชาติ

แต่มันเกิดขึ้นว่าไม่มีการขายบลูชีสชนิดเดียวคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมนี้เป็นชีสชนิดธรรมดาได้

ในสลัดเป็นไปได้ที่จะใช้:

• Camembert;
• Roquefort:
• Rambynas;
• Adyghe ชีส
• ครีมชีส
• Gorgonzola

ในซอสชีสอันสูงส่งจะถูกแทนที่ด้วยชีสกึ่งแข็งหรืออ่อน คุณสามารถใช้ชีสชนิด "มิตรภาพ" ที่คุ้นเคยได้

สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ Dor Blue เป็นตัวแทนที่ดีสำหรับชีสผัก - เต้าหู้

บลูชีสทำอะไรกิน

รสชาติที่มีคุณภาพสูงทำให้สามารถใช้ชีสอันสูงส่งในหลากหลายรูปแบบ อร่อยมากในฐานะอาหารอันโอชะที่เป็นอิสระร่วมกับไวน์และผลไม้

 

มักใช้เป็นแซนด์วิชกับขนมปังและรวมอยู่ในแผ่นชีส

เพิ่มไปยัง:

• พิซซ่า;
• แซนวิชร้อน
• พาสต้าอิตาเลียน
• สลัด;
• ซอสชีส
• อาหารทะเล
• ซุป

ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์

นอกจากความอร่อยสูงแล้วชีสยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อผู้คน:

• ต่อสู้กับโรคติดเชื้อ
• ปรับปรุงและช่วยฟื้นฟูวิสัยทัศน์
• อยู่ในเกณฑ์ดีส่งผลกระทบต่อทางเดินอาหาร;
• ด้วยการใช้งานอย่างต่อเนื่องความเหนื่อยล้าเรื้อรังและความหงุดหงิดจะหายไปนอนปกติทำให้ความสนใจและความจำเพิ่มขึ้น
• ส่งผลกระทบต่อการปรับปรุงระบบประสาทส่วนกลาง
• เมื่อใช้เป็นประจำระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะแข็งแรงขึ้น
• มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ;
• ปรับสมดุลน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ
• มีผลประโยชน์ในความอยากอาหาร;
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• ปรับปรุงสภาพของผิวและเส้นผม;
• ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ชีสมีผลการปฏิรูปที่ยอดเยี่ยม

ขอแนะนำให้ใช้:

• ด้วยโรคข้ออักเสบ;
• หลังการผ่าตัดและโรคร้ายแรง
• กับโรคโลหิตจาง;
• ผู้ที่มีความเครียดทางสติปัญญาคงที่
• ด้วยวัณโรค

โนเบิลชีสเป็นการป้องกันโรคมะเร็งที่ยอดเยี่ยม

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ว่าด้วยการใช้ Dor Blue เป็นประจำคุณสามารถเพิ่มเวลาที่ใช้ในดวงอาทิตย์ได้ เนื่องจากชีสช่วยป้องกันรังสีอุลตร้าไวโอเลต

ดอร์บลูบลูชีสมีข้อห้าม:

• หญิงตั้งครรภ์;
• บุคคลที่มีการแพ้ของแต่ละบุคคล;
• ผู้หญิงที่ให้นมบุตร
• เด็ก
• ในช่วงอาการกำเริบของโรคไต
• ด้วยแผลที่เลวร้ายและโรคกระเพาะ

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงแนะนำให้ จำกัด การบริโภคสำหรับโรคอ้วนและในช่วงลดน้ำหนัก

สลัดกับแพร์และชีสบลูดอร์

อาหารรสเลิศที่จะเอาใจคนรักชีสชั้นสูงทุกคน อาหารเรียกน้ำย่อยมีความสดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม:

• สลัดเขียว - 45 กรัม
• ดอร์บลูชีส - 120 กรัม
• น้ำมันเมล็ดองุ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้งต้นไม้ดอกเหลือง - 1 ช้อนชา
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
• วอลนัท - 60 กรัม

เตรียม:

1. ลูกแพร์บด มันจะต้องเป็นชิ้นบาง ๆ ฉีกใบผักกาดหอม
2. สับชีส สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ควรจะเปิดออก
3. เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำมัน ใส่มัสตาร์ดลงไปน้ำผึ้ง คน
4. เพิ่มลูกแพร์กับใบสลัด คน เทซอส กระจายชีสก้อน โรยด้วยถั่วสับ

สูตรหอยแมลงภู่

จานดั้งเดิมที่จะเอาใจคนรักอาหารทะเล

ส่วนผสม:

• หอยแมลงภู่สด - 1100 กรัม
• พริกไทยดำ
• ไวน์ขาวแห้ง - 160 มล.
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• ผักชี - 17 กรัม
• น้ำซุปปลา - 110 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 17 กรัม
• ครีมไขมัน - 160 มล.
• ดอร์บลูชีส - 45 กรัม

เตรียม:

1. ล้างอาหารทะเล บดกลีบกระเทียม ใส่ในเคี่ยว 2 นาทีเพื่อมืด
2. วางหอยแมลงภู่ เทกับไวน์ ครอบคลุมและค้างไว้ 2 นาที ในช่วงเวลานี้หอยจะเปิด
3. เทลงในน้ำซุปแล้วทาครีม คลุกชีสและหลับไปกับอาหารทะเล คน เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยสมุนไพรสับ

ซอสบลูชีส

ซอส Dor Bleu ทำมาจากเนื้อเนียนและชิ้นส่วนสีน้ำเงินเราเสนอตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับปลาแดงอาหารไก่และผัก

ส่วนผสม:

• ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
• ครีม - 220 มล. (22%);
• ไวน์ขาวแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ดอร์บลูชีส - 120 กรัม

เตรียม:

1. เทครีมลงในเคี่ยว ตั้งเปลวไฟที่เล็กที่สุดและต้ม จากนั้นต้มประมาณ 6 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ เนื้อครีมข้น
2. บดครึ่งชีส เพิ่มลูกจันทน์เทศ คน มวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เทไวน์ในขณะที่ยังคงผสมอย่างต่อเนื่อง 3 นาทีเพื่อมืด บดบลูชีสที่เหลือ คน เสิร์ฟทันที

ดอร์บลูชีสพาย

ของหวานและของหวานอันเป็นที่ชื่นชอบจะทำให้ทุกคนมีความพึงพอใจในรสชาติและมุมมองที่น่าอัศจรรย์

ส่วนผสม:

• ไข่ - 9 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่าชีส - 220 กรัม
• เกลือ
• มายองเนส - 160 มล.
• หัวหอมสีเขียว - 45 กรัม
• แป้ง - 210 กรัม
• ดอร์บลูชีส - 75 กรัม

เตรียม:

1. แป้งมายองเนส คน หากมวลเหนียวให้เพิ่มแป้งอีก
2. ใส่ในแบบฟอร์ม กระจายไปตามด้านล่างด้วยมือของคุณและทำด้านที่ขอบ ส่งไปยังเตาอบ (195 องศา) ค้างไว้ 27 นาที
3. โรยด้วยมอสซาเรลล่าขูด สลายชิ้นส่วนของ Dor Blue และโรยหน้าด้วยชั้นถัดไป ขนหัวหอมสับ ครอบคลุมเศษชีส การรักษาความสมบูรณ์ของไข่แดงจะทำให้ไข่แตกและครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของชิ้นงาน
4. ส่งอบประมาณ 17 นาที

วิธีทำพาสต้า

ผสมผสานอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงเข้ากับชีสชั้นสูงจากประเทศเยอรมนีสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกที่น่าเหลือเชื่อซึ่งนักชิมทุกคนจะประทับใจ

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• ใบโหระพา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สปาเก็ตตี้ - 260 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือ
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• ครีม - 210 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• Parmesan - 45 กรัมขูด;
• ดอร์บลูชีส - 45 กรัม

เตรียม:

1. เทโหระพาลงไปในน้ำ เพื่อเกลือ เทน้ำมันดอกทานตะวันซึ่งจะไม่อนุญาตให้พาสต้าติดกัน ต้มมัน วางพาสต้า ต้มมัน ระบายของเหลว
2. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ อุ่นเครื่อง บดกลีบกระเทียม ใส่ในเคี่ยว ค้างไว้จนกระทั่งสีทอง
3. เทไข่แดงลงในครีม คน Parmesan เทลงในนั้น โยนกลีบกระเทียม คน บดขยี้หรือฟ้า คน
4. จัดเรียงปาเก็ตตี้ ราดซอส โรยด้วยพาร์เมซันและดอร์บลู

ซอสขุนนาง

สำหรับการปรุงอาหารไม่ต้องใช้ความร้อน ซอสนี้เหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก

ส่วนผสม:

• พริกไทย;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ดอร์สีน้ำเงิน - 120 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ร่วนชีส เทครีมเปรี้ยว เพิ่มมายองเนส
2. เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย เทลงในน้ำมันมะกอก คน ต้องละลายชีสให้หมด