หลักสูตรแรกที่ร้อนควรรวมอยู่ในอาหารของบุคคลใด ๆ หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักหรือมีปัญหากับระบบย่อยอาหารแล้วซุปอาหารเป็นความรอดของคุณ สตูว์ที่มีประโยชน์สามารถเตรียมได้ทุกวันตามสูตรใหม่และเพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณในการเลือกเราได้เลือกตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด
เนื้อหาวัสดุ:
ซุปผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์
สตูว์ที่มีประโยชน์นั้นจัดทำขึ้นด้วยผักหลากหลายชนิด แต่ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือผักโขมและขึ้นฉ่าย
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- ผักขม - 190 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 35 กรัม
- ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
เตรียม:
- คื่นฉ่ายบด ต้นหอมสับ กระทะน้ำมัน คุณสามารถจุ่มแปรงซิลิโคนและจาระบีได้ แต่ที่สำคัญที่สุดอย่าเทมากเกินไป
- วางอาหารสับ ทอด
- ต้มน้ำ สับผักขมและวางไว้ในของเหลว เพิ่มการคั่ว
- เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศ - ขั้นตอนนี้จะช่วยในการลบผิวได้อย่างง่ายดาย ปอกเปลือกมะเขือเทศและบดด้วยเครื่องขูดหยาบ ส่งให้น้ำซุป
- ต้มทุกอย่างแล้วต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- เทลงในน้ำที่ได้จากมะนาว
ในสต็อกไก่
สำหรับอาหารลดน้ำหนักที่มีเนื้อไขมันไม่แนะนำ แต่คุณยังสามารถใช้โปรตีนจากสัตว์ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ไก่มีความเหมาะสม หากคุณต้มซุปจากนกโดยใช้เฉพาะน้ำซุปที่เหลือหลังจากทำอาหารคุณจะได้รับอาหารที่มีคุณค่า แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปไก่อาหารสามารถบริโภคได้หลายครั้งต่อวัน
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 170 กรัมไก่
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยป่น
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ถั่ว - 210 กรัมของซิลิโคน
- บะหมี่บัควีท - 50 กรัม
เตรียม:
- ตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วน
- ต้มน้ำใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วต้มจะใช้เวลาแปดนาที
- วางเนื้อที่ล้างไว้ที่นี่แล้วรับหัวหอม
- ต้มหนึ่งชั่วโมง ลบชิ้นเนื้อด้วย
- บดแครอทโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ โยนถั่วลงในน้ำซุป
- ทุบบะหมี่และส่งไปยังผัก โรยด้วยพริกไทยและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ซุปผักแคลอรีต่ำ
อาหารลดน้ำหนักช่วยในการตอบสนองความหิวช่วยลดน้ำหนักและทำความสะอาดลำไส้
ส่วนผสม:
- แครอท - 3 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - ผักกาดขาว 420 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร (คุณสามารถสต็อกไก่);
- ถั่วเขียว - 320 กรัมแช่แข็ง
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
เตรียม:
- กะหล่ำปลีสับ สับแครอท (จำเป็นต้องใช้ลูกบาศก์ขนาดเล็ก)
- ต้มน้ำวางผักแล้วต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- นวดมะเขือเทศหรือสับให้ละเอียด ต้มนานห้านาที
- ยืนยันโดยไม่มีไฟครึ่งชั่วโมง
ทำอาหารจานเบาของบวบ
บวบเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย บนพื้นฐานของมันสตูว์อาหารที่อร่อยและได้รับ
ในการทำซุปให้นุ่มโดยเฉพาะให้ใช้ผลไม้เล็ก ๆ เนื้อของพวกมันอร่อยกว่าและไม่จำเป็นต้องตัดเมล็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2,100 มิลลิลิตร
- ก้านใบของผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- บวบ - 1 ผลไม้
- แครอท - 1 ชิ้น
เตรียม:
- สับมันฝรั่ง คื่นฉ่ายสับ ขูดแครอท บวบหั่นเป็นก้อน
- ต้มน้ำเพิ่มผักและต้มจนนิ่ม เย็น
- บดเนื้อหาของกระทะ สิ่งนี้จะช่วยให้เครื่องปั่น
- โรยด้วยเครื่องปรุงผัดให้เดือดอีกครั้งและเสริฟทันที
จากบรอกโคลี
อันแรกนี้เบาอร่อยด้วยสีเขียวที่สวยงามและความสอดคล้องครีมที่ละเอียดอ่อน
ส่วนผสม:
- ลอเรล - 1 ใบ;
- เนื้อ - 110 กรัม
- ชีสประมวลผล - 55 กรัม
- พริกไทยป่น
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- บรอกโคลี - 550 กรัม
เตรียม:
- ต้มน้ำใส่เนื้อแล้วต้ม จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อรูปแบบโฟมมีความจำเป็นต้องลบออก
- โรยด้วยพริกไทยโยน lavrushka
- กระเทียมสามารถสับในครึ่งวงและต้มครึ่งชั่วโมง
- นำชิ้นเนื้อออกมาบดแล้วส่งกลับไปที่น้ำซุป
- ถอดบรอกโคลีในช่อดอกใส่ซุปแล้วต้ม กะหล่ำปลีควรจะนุ่ม
- ใช้เครื่องปั่นเอาชนะทุกอย่าง
- วางชีสและผสมให้เข้ากันจนละลายหมด
ซุปปลาอาหาร
เมื่อเลือกปลาสำหรับทำอาหารเลือกพันธุ์ที่มีไขมันต่ำ - คุณไม่สามารถใช้ไขมันจำนวนมากในระหว่างการควบคุมอาหาร
ส่วนผสม:
- แซลมอนสีชมพู - 220 กรัม
- ผักใบเขียว - 30 กรัม
- ดิ้นรน - 200 กรัม
- เกลือ - 4 กรัม
- หัวหอม - 50 กรัม
- พริกไทย - 2 กรัม
- มะเขือเทศ - 35 กรัม
- นม - 160 มล. ปราศจากไขมัน;
- แครอท - 60 กรัม
เตรียม:
- ปอกเปลือกมะเขือเทศ เพื่อให้ง่ายต่อการทำเทน้ำเดือดลงไป สับมันขึ้นมา มันจะอร่อยถ้าคุณได้หลอด
- บดแครอทให้เล็กลงและสับหัวหอม วางชิปแครอทและหัวหอมในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที
- ใส่มะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
- โอนทุกอย่างลงในกระทะเทในน้ำอุ่น ของเหลวควรต้ม หลังจากนั้นให้ต้มเจ็ดนาที
- ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ควรมีขนาดกลาง ส่งให้น้ำซุป จะต้องดิ้นรนในรูปแบบของชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในซุป
- เทนมลงไปผัดให้เดือด จะใช้เวลาห้านาที
- สับผักใบเขียวและโรยหน้าซุป เพิ่มเกลือเพิ่มพริกไทยผสมและปิด
- เอาปลาลิ้นหมาออกจากน้ำซุปเอากระดูกออกแล้วนำชิ้นปลากลับเข้าไปในน้ำซุป เสิร์ฟพร้อม croutons
กะหล่ำดอกซุปผัก
กะหล่ำปลีมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ดังนั้นเด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้ทานซุปจากผักนี้ มันอร่อยที่จะใช้กับผักทั้งชิ้นหรือในตอนท้ายของการปรุงอาหารด้วยเครื่องปั่นและได้รับมวลครีมที่จะมีลักษณะเหมือนขนมหวาน
ส่วนผสม:
- ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม
- กะหล่ำปลี - 420 สี
- ลูกจันทน์เทศ;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- พริกไทยป่น
- แครอท - 1 ชิ้น
เตรียม:
- อุ่นกระทะ ต้องแห้ง - ห้ามใช้น้ำมัน
- สับกลีบกระเทียมและผสมกับลูกจันทน์เทศเครื่องเทศนี้เพียงพอที่จะใช้กับปลายมีด
- ทั้งหมดส่งไปที่กระทะและทอด
- ใช้หม้อสำหรับปรุงอาหารหนึ่งลิตรครึ่งโดยไม่ต้องใช้อีกต่อไป เทน้ำต้มเพิ่มช่อดอกและปรุงอาหารเป็นเวลาหกนาที
- ขูดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดกลางและส่งลงไปในน้ำ
- เพิ่มกระเทียมและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ต้องปิดฝาครอบ
- ฉีกพาร์สลีย์แล้วใส่ในน้ำซุป โรยด้วยพริกไทยและผสม คุณสามารถให้บริการ
หากคุณชอบมันฝรั่งบดจากนั้นเปิดเครื่องปั่นตีทุกอย่างแล้วต้มอีกครั้ง หากซุปกลายเป็นของเหลวมากเกินไปคุณสามารถต้มได้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝาด้วยพลังงานสูงสุดในเตา
กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีมักจะใช้สำหรับอาหารอาหาร และมันก็ไม่ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วมันมีรสชาติสูงต้มเร็วและเหนือสิ่งอื่นใดมันก็มีประโยชน์เช่นกัน
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋อง - 35 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2,600 มล.;
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- กะหล่ำปลี - ผักกาดขาว 145 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- ต้มน้ำ
- บดมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้วนำแครอท ทั้งหมดส่งไปยังของเหลวเดือดปุด ๆ
- สับหัวหอม (ต้องใช้วงแหวนครึ่งวง) หั่นพริกไทยตามยาว
- ส่งพริกไทยและหัวหอมลงไปในน้ำต้มและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- กะหล่ำปลีสับ ระบายน้ำเกลือออกจากกระป๋อง วางถั่วและกะหล่ำปลีในน้ำซุปและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
- ฉีกผักใบเขียวใส่ในซุปและเติมเกลือ
ซุปผัก
อาหารซุปข้นน้ำซุปข้นนุ่มครีม ไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังมีผู้ใหญ่ที่จะชอบมัน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- พริกไทย;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- กะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- ผักขม - 45 กรัม
- เครื่องเทศ
เตรียม:
- ต้มน้ำและเกลือ
- หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปยังของเหลวที่เดือดปุด ๆ ต้มมัน
- ใช้เครื่องปั่นและเอาชนะทุกอย่าง หากมวลเป็นของเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย (คุณสามารถแป้ง) แล้วตีอีกครั้ง
- เพิ่มเครื่องเทศแล้วเกลือ คน
จานแรกของรุ่นนี้อร่อยเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
ในหม้อหุงช้า
ซุปแสนอร่อยใน "กระทะอัจฉริยะ" ไม่เลวร้ายไปกว่าบนเตา
ส่วนผสม:
- ลอเรล - 1 ใบ;
- น้ำ - 1,400 มล.;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ถั่ว - 1 ถ้วย
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
เตรียม:
- สับหัวหอม บดแครอทใช้กระต่ายขูดหยาบ วางทุกอย่างในชามเทน้ำครึ่งหนึ่งและตั้งค่าโหมด "ดับ" ใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- มันฝรั่งบด (ต้องมีลูกบาศก์) ล้างถั่วเลนทิลและส่งทุกอย่างไปที่ชาม เทลงในน้ำที่เหลือแล้วโยน lavrushka
- เปลี่ยนเป็นโหมดซุป เวลาคือหนึ่งชั่วโมง
หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ยืนยันซุปใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ซุปผักอิตาเลี่ยน "Minestrone"
ชาวอิตาเลียนมีจานนี้ - นามบัตร ซุปนี้จัดทำขึ้นจากผักจำนวนมากและกลายเป็นสีสันและความสวยงามอย่างสม่ำเสมอ
ส่วนผสม:
- หน่อไม้ฝรั่ง - 4 ก้าน
- บรอกโคลี - 110 กรัม
- น้ำซุปผัก - 1900 มล.;
- ถั่วฝักยาว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนต้ม
- ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ถั่วแดง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนต้ม
- พริกไทย;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- ผักโขม - 45 กรัมสด
- คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
- บวบ - 1 ชิ้น
เตรียม:
- ปอกเปลือกผักและหั่นเป็นชิ้นควรมีขนาดปานกลาง วางในกระทะเพิ่มน้ำมันและทอด
- ต้มน้ำซุปแล้วนำไปทอด ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาแปดนาที
- โยนถั่วและเพิ่มถั่ว
- ในการจัดเรียงบรอกโคลีและเพื่อวางช่อดอกในน้ำซุป
- หน่อไม้ฝรั่งสับ บวบบด สับผักขม เพิ่มทุกอย่างลงในน้ำซุปและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- วางสตูว์ส่วนที่สามลงในเครื่องปั่นและบด ส่งมันฝรั่งบดที่ได้แล้วไปยังซุปและต้มทุกอย่างอีกสามนาที โรยด้วยผักชีฝรั่ง
ด้วยถั่ว
รุ่นแรกของหลักสูตรนี้คืออ่อนโยนอร่อยแป้งมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ
ส่วนผสม:
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ถั่ว - 2/3 ถ้วยสับ;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่น
- ผักใบเขียว - 35 กรัม
เตรียม:
- แช่ถั่วล่วงหน้า (ทำได้ดีที่สุดในตอนเย็น)
- คื่นฉ่ายสับ สับหัวหอม ทำให้มันเล็กลง วางทุกอย่างในกระทะและทอด ห้ามเติมน้ำมัน
- ใช้กระต่ายขูดขนาดกลางและสับแครอท กลีบกระเทียมขูดใช้กระต่ายขูดปรับ ผสมและยืนยันทั้งหมด
- ใส่ถั่วลงไปในน้ำต้มจนเดือด (ใช้เวลาครึ่งชั่วโมง)
- โยนย่างเพิ่มมวลแครอทและมืด
- สับผักชีส่งซุปและเพิ่มพริกไทย คน
ซุปเห็ดอาหาร
ซุปอาหารมักจะต้มจากผัก เห็ดมีการบริโภคน้อยมากเพราะพวกเขาจะถูกย่อยอย่างหนัก แต่สำหรับการเปลี่ยนอาหารคุณสามารถปรุงสตูว์ด้วยของขวัญจากป่า
ส่วนผสม:
- โซบะ - 0.5 ถ้วย
- แชมปิญอง - 260 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - 25 กรัม
- น้ำ - 1,700 มิลลิลิตร
- หัวหอม - 1 ชิ้น
เตรียม:
- บดเห็ดล้าง (แผ่นควรจะเปิดออก) สับพริกไทยเป็นเส้น หัวหอมหั่นเป็นสองส่วน
- ต้มน้ำและวางหัวหอมลงครึ่งหนึ่ง ต้มมัน ใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง รับมันและทิ้งมันไป
- ใส่เห็ดในน้ำซุปและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพื่อรักษาความสะอาดของน้ำซุปคุณต้องเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง
- เทธัญพืชและต้ม
- บดส่วนที่สองของหัวหอมวางไว้ในซุปและพริกไทย
- สับผักใบเขียวแล้วใส่ลงไปในแป้งเมื่อ groats ถึงความพร้อม
สูตร Borscht แคลอรี่ต่ำ
ซุปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้ยึดติดกับตารางอาหารไดเอทหมายเลข 5 สำหรับการปรุงอาหารคุณไม่สามารถใช้น้ำซุปและดังนั้นเราจะปรุงอาหารในน้ำเท่านั้น
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1,500 มล.;
- beets - 110 กรัม
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม
- ผักใบเขียว - 25 กรัม
- หัวหอม - 110 กรัม
- มันฝรั่ง - 60 กรัม
- แครอท - 110 กรัม
เตรียม:
- ต้มน้ำ
- หั่นมันฝรั่งแล้วส่งไปที่ของเหลว
- สับกะหล่ำปลีและเพิ่มลงในมันฝรั่ง
- หัวผักกาดขูดแล้วแครอทและวางผัก ต้ม
- สับหัวหอมสับสมุนไพรและเพิ่มลงในสตูว์
- ผสมทุกอย่างและมืดลงอีกห้านาที
เคล็ดลับ
- ไม่อนุญาตให้ต้มตุ๋นอย่างรุนแรงในระหว่างการปรุงอาหาร ถ้าเขาจะละเหี่ย
- ต้องเลือกผักอย่างระมัดระวัง หากผลไม้เสียหายรสชาติของซุปจะเน่าเสีย
- เพื่อไม่ให้คุณภาพน้ำซุปลดลงอย่าเติมน้ำในเวลาที่ปรุงอาหาร เทของเหลวในปริมาณที่ต้องการทันที
- สำหรับน้ำซุปที่ดีควรวางชิ้นเนื้อไว้ในน้ำเย็นเท่านั้น
