ทุกคนคงเคยรอดชีวิตจากพิษ อาหารในกรณีนี้แตกต่างจากปกติมาก อาหารสำหรับพิษถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้ร่างกาย แต่ไม่ให้เป็นภาระ
เนื้อหาวัสดุ:
กฎทั่วไปของอาหารสำหรับพิษ
อาหารหลังอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่และเด็กควรจัดให้มีเงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- การเติมสมดุลของของเหลวและเกลือน้ำเพื่อป้องกันการขาดน้ำ
- การสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการซ่อมแซมเยื่อบุที่เสียหาย;
- ความอิ่มตัวด้วยสารอาหารที่จำเป็น
ในวันแรกหลังจากมึนเมามันจะดีกว่าที่จะไม่กินอะไรเลยและให้เวลาระบบทางเดินอาหารเพื่อการกู้คืน คุณเพียงแค่ต้องดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อช่วยระบบย่อยอาหารขับสารพิษออกจากร่างกาย
หากในวันที่สองผู้ป่วยรู้สึกหิวเขาสามารถกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในรูปของเหลว ในวันที่สามความอยากอาหารมักจะกลับมา คนส่วนใหญ่ทำผิดพลาดไปโดยไม่รู้ตัวและเริ่มกินทุกอย่างเป็นลำดับ แต่สิ่งนี้ตามมาด้วยการเสื่อมสภาพ
อาหารเป็นพิษในเด็กเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งดังนั้นควรรายงานปัญหากับแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญจะสั่งการใช้ยาพิเศษรวมถึงแนะนำอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตและต้องห้าม
ใน 2-3 วันแรกหลังจากได้รับพิษคุณไม่จำเป็นต้องพึ่งพาไขมันและคาร์โบไฮเดรต สารเหล่านี้ต้องการพลังงานจำนวนมากซึ่งร่างกายที่อ่อนแอยังไม่พร้อม เน้นหลักควรอยู่ในจานโปรตีนเนื่องจากในระหว่างมึนเมาเซลล์สูญเสียโปรตีนมาก
รายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตไม่ใหญ่มาก:
- เมนูปลาและเนื้อสัตว์นึ่ง
- โจ๊กนม
- ซุปแสง
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ
- ผักและผลไม้ (ผ่านความร้อนเท่านั้น);
- ไข่เจียวไข่ต้ม;
- คุกกี้บิสกิต
เมื่อเด็กถูกวางยาพิษจะดีกว่าที่จะกินผลิตภัณฑ์เหล่านั้นจากรายการอนุญาตที่เขาขอ ไม่จำเป็นต้องบังคับให้อาหารลูกของคุณด้วยไส้สตีมถ้าเขาต้องการซุป
ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม:
- ถั่ว;
- เนื้อไขมันและปลา
- อนุรักษ์
- เครื่องเทศ, ซอส, หมัก;
- นมสด
- กะหล่ำปลีสีขาว, ผักสดและผลไม้ (อาจทำให้ท้องอืด);
- ขนม;
- ทอดรมควันเค็ม
อาหารเหล่านี้จะทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหารและลำไส้
ฉันสามารถดื่มอะไรในกรณีที่เป็นพิษสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
ในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายคุณต้องดื่มน้ำมาก ๆ ในวันแรกขอแนะนำให้ดื่มน้ำเท่านั้น นอกจากนี้คุณสามารถป้อนเครื่องดื่มอื่น ๆ
สิ่งนี้น่าสนใจ:อาหาร Maggi
เหล่านี้รวมถึง:
- น้ำอุ่นกับน้ำผึ้ง
- ชาสมุนไพร (พร้อมดอกคาโมไมล์);
- การแช่ลูกเกด;
- ชาเขียว
- เครื่องดื่มและผลไม้ที่ไม่หวาน
- น้ำซุปจากกุหลาบป่าหรือผักชีฝรั่ง
หากต้องการเครื่องดื่มสามารถหวานด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย คุณต้องดื่มทุก 60-90 นาทีในจิบแก้วละครั้ง
ฟื้นฟูอาหารหลังวางยาพิษ
อาหารในช่วงนี้ควรงดเว้น คุณจำเป็นต้องกินในส่วนเล็ก ๆ อาหารต้องการความอบอุ่นควรให้ความสำคัญกับการนึ่งหรือปรุงอาหาร เป็นที่พึงประสงค์ว่าอาหารมีความสอดคล้องที่นุ่มนวล: ซุปบด, ซุปเนื้อ, ผักสับ
ตัวเลือกอาหาร:
- น้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์
- น้ำซุปผัก
- พุดดิ้งเนื้อสัตว์
- ธัญพืชเหลวในน้ำ
- หม้อปรุงอาหารผัก
- ปลานึ่งหรือไส้เนื้อ
- ตีให้เป็นฟองนุ่มจากคอทเทจชีส
ในฐานะที่เป็นขนมขบเคี้ยวแครกเกอร์หรือคุกกี้บิสกิตมีความเหมาะสม
วิธีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่
ใส่จานใหม่บนเมนูอย่างระมัดระวัง
ภายในสองสัปดาห์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่เป็นพิษในเด็ก) มีความจำเป็นต้องยึดหลักการทำอาหารสามประการ:
- การปรุงอาหารในทางที่เจ็บปวดน้อยที่สุดสำหรับลำไส้ (นึ่ง, เดือด) และให้บริการในความสอดคล้องที่ต้องการ (ของเหลว, น้ำซุปข้น, สับเพียง);
- รับเฉพาะอาหารอุ่น ๆ
- ยกเว้นอาหารที่ทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อบุทางเดินอาหาร
เด็กควรให้ผลิตภัณฑ์ใหม่ในปริมาณที่น้อย - เพียงไม่กี่ช้อน หากร่างกายตอบสนองตามปกติในวันถัดไปคุณสามารถให้ส่วนหนึ่งมากขึ้นอีกเล็กน้อยในการตรวจสอบปฏิกิริยาของระบบทางเดินอาหาร หากทุกอย่างเป็นปกติผลิตภัณฑ์นี้สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยต่อไปและค่อยๆแนะนำอาหารอื่น ๆ
การป้องกันพิษ
แน่นอนว่ามันจะดีกว่ามากในการป้องกันการเป็นพิษกว่าจะได้รับความอ่อนแอและความเป็นอยู่ที่ดีในภายหลัง
ในการทำสิ่งนี้ให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆของสุขอนามัยอาหาร
- ล้างผักผลไม้ผักใบเขียวให้ละเอียด
- ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เมื่อซื้อมักจะใส่ใจกับวันหมดอายุและสภาพการเก็บรักษา;
- อย่ากินอาหารที่มีกลิ่นที่น่าสงสัย
- ใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ สำหรับการตัดเนื้อสัตว์ดิบผักขนมปัง
- เก็บอาหารสดแยกต่างหากจากอาหารที่ผ่านกระบวนการให้ความร้อน
- ล้างมือให้สะอาดหลังจากใช้ห้องน้ำและก่อนรับประทานอาหาร
- อย่าไปเยี่ยมชมสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะที่มีชื่อเสียงน่าสงสัย
กฎง่าย ๆ เหล่านี้จะช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดพิษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปัญหาอื่น ๆ ที่ร้ายแรงยิ่งขึ้นที่เกิดจากสภาวะสกปรก
