อาหารสำหรับ dysbiosis ลำไส้ในเด็กและผู้ใหญ่: เมนูกฎพื้นฐานผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม

แพทย์สมัยใหม่กำลังถกเถียงกันอย่างดุเดือดว่า dysbiosis เป็นโรคหรืออาการของร่างกายหรือไม่รวมถึงสาเหตุของการเกิดขึ้น แต่ผู้เชี่ยวชาญเห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง: อาหารสำหรับ dysbiosis เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาปรากฏการณ์นี้ซึ่งละเมิด microbiocenosis ระบบทางเดินอาหารและกระตุ้นการย่อยอาหารไม่ย่อย

กฎพื้นฐานและหลักการของการควบคุมอาหาร

พยาธิสภาพที่กล่าวถึงนั้นกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพของแบคทีเรียที่ประกอบขึ้นเป็นจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหาร ผู้ที่มีประโยชน์ในมันกลายเป็นอันตรายน้อยลง - มากขึ้นเรื่อย ๆ ผลที่ได้จากการ "castling" มักจะกลายเป็นอาการท้องเสียหรือท้องผูกท้องอืดอาการแพ้ต่าง ๆ

สำหรับข้อมูล เหตุผลในการพัฒนา dysbiosis สามารถหลากหลาย บ่อยครั้งที่ dysbiosis ที่เรียกว่าถูกแยกออกหลังจากยาปฏิชีวนะที่ใช้ในการรักษาโรคโดยเฉพาะ องค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้แม้เป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงในระบบอาหารปกติ

ในการฟื้นฟูแบคทีเรียที่จำเป็นต่อร่างกายคุณต้องปฏิบัติตามกฎการควบคุมอาหาร:

• ดื่มของเหลวให้มากที่สุด (2 ลิตรต่อวัน)
• กินผลิตภัณฑ์จากนมและอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์
• อุณหภูมิอาหารที่ดีที่สุด - 40 - 50 °С;
• อาหารที่บริโภคควรเคี้ยวให้ละเอียดที่สุด
• เวลาพักระหว่างงานรับรองแขกต้องไม่น้อยกว่า 2 ชั่วโมง

อาหารในช่วงระยะเวลาของการเจ็บป่วยจะต้องสังเกตอย่างรอบคอบและเคร่งครัด

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตและต้องห้าม

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับ dysbiosis รวมถึงรายการขายของชำต่อไปนี้:

• แป้งขนมปัง 1 และ 2 เกรด;
• ซีเรียลต่างๆ
• ผัก (บวบฟักทองฟักทองกะหล่ำปลีหัวบีท) พืชตระกูลถั่ว
• เนื้อนึ่งหรือต้ม (ไก่งวง, หมู, เนื้อวัว, ไก่);
• ไข่ดาวไข่ไม่บิดกว่า "อยู่ในกระเป๋า" สำหรับคู่ (รวมจำนวนรายสัปดาห์ของไข่ - ไม่เกิน 2)
• ผลิตภัณฑ์นม (ยกเว้นนมโดยเฉพาะนมทั้งหมด);
• ปลาที่มีไขมันต่ำ (ปลาคาร์พหอกเฮกเกาะคอน);
• ผักเนย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนยใส)

ผลิตภัณฑ์ประเภทต่อไปนี้อยู่ภายใต้ข้อห้ามที่เข้มงวด:

• ขนมปังแป้งพรีเมี่ยมมัฟฟินพาสต้า
• ทอด, เนื้อไขมัน: แกะ, เนื้อหมู;
• ปลาที่มีไขมัน (ปลาสเตอร์เจียน, ปลาแซลมอน, ดิ้นรน);
• ไข่ดาวไข่ลวกหรือไข่ดิบ
• ไส้กรอกเนื้อรมควัน
• เห็ด;
• ผัก (แตงกวา, ผักกาด, หัวหอม, กระเทียม, หัวไชเท้า);
• อาหารกระป๋อง มายองเนส;
• ผักใบเขียว (ผักขม, สีน้ำตาล)

นอกจากนี้เมื่อวินิจฉัยเช่นเดียวกันไม่ควรบริโภคไขมันจากสัตว์ (หมูเนื้อวัวเนื้อแกะ)

คุณสมบัติของสารอาหารในระหว่างตั้งครรภ์

สำหรับผู้หญิงที่มีบุตรการรับประทานอาหารสามารถทดแทนการบำบัดด้วยยาสำหรับ dysbiosis อาหารของสตรีมีครรภ์ที่ทุกข์ทรมานจาก dysbiosis ควรแยกไขมันและหวานอาหารรสเผ็ดเนื้อรมควันอาหารสร้างก๊าซ ฯลฯ นอกจากแอลกอฮอล์ห้ามดื่มเครื่องดื่มอัดลม

สตรีมีครรภ์ควรใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักบ่อยขึ้นเพราะโยเกิร์ต kefir และชีสกระท่อมมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์มากมายที่หยั่งรากได้ง่ายในผนังลำไส้

นอกจากนี้จุลินทรีย์เหล่านี้ยังสร้างเงื่อนไขที่ส่งผลกระทบต่อพืชที่ทำให้เกิดโรค - สาเหตุหลักของการพัฒนา dysbiosis และ dysbiosis

หญิงตั้งครรภ์มักจะมีอาการท้องผูกดังนั้นอาหารของพวกเขาควรเป็นผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อุดมไปด้วยเส้นใยจึงมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ

โดยทั่วไปการรักษา dysbiosis ในสตรีมีครรภ์นั้นไม่แตกต่างจากการบำบัดแบบเดียวกันที่สัมพันธ์กับคนอื่นมากนัก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือหญิงตั้งครรภ์ไม่แนะนำให้ใช้ยาส่วนใหญ่ดังนั้นพวกเขาควรพึ่งพาเมนูที่เกี่ยวข้องในกรณีดังกล่าวเท่านั้น

เมนูของอาหารการรักษาสำหรับ dysbiosis ลำไส้

สำหรับผู้ป่วยขนาดเล็กและขนาดใหญ่ที่ทุกข์ทรมานจากอาการของ dysbiosis มันจะมีประโยชน์ในการปฏิบัติตามเมนูรายละเอียดที่รวบรวมโดยเฉพาะสำหรับการวินิจฉัยดังกล่าว

สำหรับผู้ใหญ่

เมนูโดยประมาณที่แนะนำให้ทำตามระหว่างการรับประทานอาหารที่มีความผิดปกติของลำไส้ในผู้ใหญ่:

1. อาหารเช้า ไอน้ำทอด (จากปลาหรือเนื้อสัตว์) / โจ๊กจากข้าวบนน้ำ ชาดำ (อนุญาตให้ใส่น้ำตาลได้ไม่เกิน 1 ช้อนชา)
2. 2 อาหารเช้า คอทเทจชีส
3. อาหารกลางวัน ซุปในน้ำซุปเนื้ออ่อนแอ ลูกชิ้น, มันบด (อนุญาตให้แทนที่ข้าว / บัควีทในน้ำ) Kissel / broth ของกุหลาบป่า
4. อาหารว่างยามบ่าย ชาโรสฮิป / น้ำซุปแครกเกอร์ หลังแห้งที่ดีที่สุดของตัวเองเป็นสารเติมแต่งที่มีอยู่ในแครกเกอร์ร้านค้า
5. อาหารเย็น ข้าว (ข้าวสาลีข้าวโอ๊ต) โจ๊ก / ไอน้ำทอด

ก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่มเยลลี่ได้สักแก้ว

สภา สำหรับหนึ่งวันคุณสามารถใช้ขนมปังดำ (150 กรัม) หรือแครกเกอร์ที่ทำจากมันได้ อย่าละลายในชาเกิน 2 ช้อนชา น้ำตาล

สำหรับเด็ก ๆ

dysbacteriosis ลำไส้ในเด็กช่วยให้การแนะนำของอาหารต่อไปนี้ในเมนู:

1. อาหารเช้า ไข่ลวก / ปลาต้มพร้อมบัควีท ชากับ 1 ช้อนชา น้ำตาล
2. อาหารเช้า 2 น้ำผลไม้ธรรมชาติ 250 มล. อนุญาตให้เด็ก 1 ช้อนชาได้ น้ำผึ้งธรรมชาติ (เขาควรละลายผลิตภัณฑ์ในปากของเขา)
3. อาหารกลางวัน ซุปมันฝรั่ง / ผักต้ม (แครอท, มันฝรั่ง, หัวบีท) ผลไม้แห้ง
4. อาหารว่างยามบ่าย บีทรูท pureed / สลัดแครอท น้ำซุปโรสฮิป
5. อาหารเย็น คอทเทจชีสหรือพุดดิ้งทำขึ้นบนพื้นฐานของมัน ผักต้ม ชา

เข้านอนก็อนุญาตให้ใช้แก้ว kefir ได้

สภา เด็กป่วยได้รับอนุญาตให้มอบขนมปังข้าวไรย์หรือรำข้าว (ประมาณ 150 กรัมต่อวัน) ระหว่างการเตรียมจะอนุญาตให้เพิ่ม 1 ช้อนชา ครีมและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

คนที่ทุกข์ทรมานจากอาการของ dysbiosis ควรทราบหลายสูตร

ซุปผักบน kefir

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• kefir ปราศจากไขมัน - 1.5 ลิตร
• ฝักพริกหวานแครอทหนุ่ม - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสด
• เครื่องเทศ

Kefir ผสมกับเครื่องเทศใส่ในเย็น บดผักและรวมเข้ากับ kefir เทจานสำเร็จรูปลงในจานโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ข้าวกับข้าว

องค์ประกอบส่วนประกอบ:

• ข้าว - 1 กิโลกรัม
• ไก่ / เนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
• แครอท, พริกหวาน, มะเขือเทศ, มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• เครื่องเทศ (ได้รับอนุญาต)

บดเนื้อและเคี่ยวด้วยน้ำมันพืชในกระทะ ล้างผักสับและส่งไปยังเนื้อสัตว์ ล้างข้าวและวางบนเนื้อสัตว์และผักผสมเกลือและพริกไทย หลังจากผ่านไป 10 นาทีจะมีการผสมผักและซีเรียลเข้ากับเนย จานนี้ถูกเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

พุดดิ้งเนื้อสัตว์

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อไม่ติดมัน - 200 กรัม
• โจ๊ก semolina - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม

รวมเนื้อผสมกับโจ๊ก เทไข่ที่ตีเล็กน้อยลงในเนื้อสับที่เกิดขึ้น มวลถูกวางในกระทะที่มีน้ำมัน พุดดิ้งอ่อนตัวลงบนไฟอ่อนจนพร้อม จานเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

พายแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

• kefir ไขมันต่ำ - 200 มล.;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งข้าวไรย์ - 250 กรัม
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• อบเชย breadcrumbs

รวมเนยละลายกับไข่และน้ำผึ้ง Kefir และแป้งจะถูกนำเข้าสู่มวลที่ค่อยๆ แป้งผสมในแง่ของความหนาแน่นควรเป็นครีม ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น โรยจานอบที่เตรียมไว้ด้วยเกล็ดขนมปังวางแป้งไว้ด้านบน ใส่แอปเปิ้ลลงบนแป้งแล้วโรยด้วยอบเชย เปิดเตาอบที่ 180 องศาอบเค้กที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 40 นาที

สิ่งที่อาจเป็นข้อห้าม

กระบวนการบำบัด dysbiosis อาจใช้เวลานาน

เพื่อลดอาการอันไม่พึงประสงค์เราไม่ควร จำกัด ตัวเองไว้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงข้อห้ามและข้อห้ามต่างๆด้วย:

1. เพื่อหลีกเลี่ยงกระบวนการหมักขอแนะนำให้ลดหรือกำจัดผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลให้หมด
2. ห้ามดื่มน้ำในระหว่างรับประทานอาหาร หลังเจือจางน้ำย่อยและอาหารย่อยไม่ดี
3. ห้ามดื่มกาแฟและชาทันทีหลังรับประทานอาหาร
4. ด้วย dysbiosis แอลกอฮอล์ก็เป็นสิ่งต้องห้าม หากสถานการณ์นั้นต้องมีการนำแอลกอฮอล์มาใช้ควรเลือกดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (วิสกี้หรือวอดก้า)

Dysbacteriosis เป็นเงื่อนไขพิเศษของร่างกายซึ่งมีเงื่อนไขด้านลบในทางเดินอาหาร ปรากฏการณ์นี้เกิดจากการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคของลำไส้และอาจเป็นผลมาจากโรคใด ๆ (รวมถึงเรื้อรัง) หรือแม้กระทั่งการใช้ยา พร้อมกับการรักษาด้วยยาผู้ป่วยที่มีการวินิจฉัยที่คล้ายกันจะแนะนำให้ปฏิบัติตามอาหารพิเศษที่มุ่งปรับปรุงการทำงานของลำไส้