อาหารหลังการกำจัดไส้ติ่งอักเสบในเด็กและผู้ใหญ่: เมนูตามวันกฎพื้นฐานของโภชนาการหลังการผ่าตัด

อาหารหลังการกำจัดไส้ติ่งอักเสบเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการฟื้นฟูสมรรถภาพอย่างเต็มรูปแบบ ตรวจสอบอาหารอย่างระมัดระวังฟังปฏิกิริยาของร่างกายแม้กับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตคุณสามารถสร้างผลงานของระบบทางเดินอาหารได้สำเร็จ

คุณสมบัติของอาหารและคำแนะนำทั่วไป

อาหารนี้ใช้เวลาเฉลี่ย 2 สัปดาห์ มันจำเป็นต้องมี 3 ขั้นตอน: วันแรกหลังการผ่าตัด 2 วันถัดไปหลังการผ่าตัดจากนั้นในสัปดาห์ถัดไป (หรือมากกว่า) ในแต่ละช่วงเวลาจำนวนผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตจะเพิ่มขึ้น โปรแกรมเปลี่ยนจากเข้มงวดมากเป็นผลตอบแทนที่ค่อยเป็นค่อยไปเป็นอาหารปกติ โภชนาการในระหว่างการรักษาอาหารควรเป็นเศษส่วนอาหารควรอบอุ่น

โภชนาการพื้นฐานหลังการผ่าตัด

ขั้นตอนที่รุนแรงและยากที่สุดคือวันแรกของการฟื้นฟูเมื่อไม่อนุญาตให้มีของเหลวและอาหาร ได้รับอนุญาตเท่านั้นที่จะชุ่มชื้นริมฝีปากของคุณล้างปากของคุณ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ร่างกายมุ่งเน้นการรักษาบาดแผลภายในและไม่ย่อยอาหาร ในวันที่สองความกระหายดับลงด้วยน้ำนิ่งเล็กน้อย ตามกฎแล้วร่างกายยังคง“ ต้องการ” อาหาร

หากผู้ป่วยไม่รู้สึกเจ็บปวดคลื่นไส้อุณหภูมิของเขาจะไม่เพิ่มขึ้นคุณสามารถดื่มน้ำซุปไก่ที่เกลียดและไม่เลี่ยนน้ำซุปข้าวและเจลลี่ธรรมชาติที่มีรสหวานเล็กน้อยในวันที่สอง (ห้ามผลิตภัณฑ์ "เคมี")

ในวันที่ 3 ภายใต้สภาพความเป็นอยู่ที่มั่นคงพวกเขาเริ่มกินอาหารกึ่งเหลวแบบขูด: ผัก / มันฝรั่ง / สควอช / ซุปฟักทองเพื่อลิ้มรสมันฝรั่งบด, โจ๊ก "เมือก" ต้ม (เฮอร์คิวลีส, ข้าว) คุณสามารถบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น คุณไม่สามารถเพิ่มนมและไขมันรวมทั้งอาหารทอดได้ โยเกิร์ตธรรมชาติที่อนุญาตให้มีไขมัน 0% (หรือ 1%) และไม่มีสารเติมแต่ง คุณสามารถกินเต้านมไก่สับสองสามช้อนโต๊ะ

หากการฟื้นตัวหายไปโดยไม่มีอาการทางลบในสัปดาห์หน้าอาหารที่ประหยัดจะมีความหลากหลายมากขึ้น ส่วนประกอบของอาหารควรไม่ติดมันในรูปแบบของซีเรียลซุปเหลว สิ่งนี้เอื้อต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร การตั้งค่าจะได้รับการ decoctions ซุปเนื้อหรือผัก บางครั้งอาหารที่มีความหนาจะถูกนำเข้าสู่อาหาร

เนื้อไขมันอาจย่อยยากจึงเลือกไก่เนื้อไก่งวงสำหรับทำอาหาร สปีชีส์เหล่านี้ถือได้ว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดมันถูกดูดซึมได้ง่ายและสูงสุด หลังการผ่าตัดหลายคนมีความอยากอาหารน้อยมากหรือไม่มีเลย หากไม่มีอุณหภูมิคลื่นไส้ปวด - มันคุ้มค่าที่จะกินและดื่มนิดหน่อย อาหารจะให้ความแข็งแรงจะช่วยในการฟื้นฟูอย่างรวดเร็ว

หลักการทางโภชนาการที่ได้รับการยึดถือเริ่มตั้งแต่วันที่สี่หลังจากการผ่าตัด:

1. ใช้ซุปผักบดกึ่งเหลวต่อไป: แครอท, มันฝรั่ง, บวบ, หัวบีท เพิ่มซีเรียลข้าวเล็กน้อย การรวมกันของวิตามิน A, C ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อ ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกปรุงจนสุกและบดเพิ่มเล็กน้อยในน้ำซุป
2. มันมีประโยชน์ที่จะแนะนำในจานสด ๆ หน่อย ๆ แต่ไม่เผ็ดสีเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการย่อยอาหาร
3. ตลอดทั้งวันพวกเขาดื่มน้ำสะอาด (ไม่อัดลม) ในส่วนเล็ก ๆ , decoctions สมุนไพร, ที่ไม่มีกรดและไม่หวานมากและน้ำผลไม้ตามธรรมชาติ การซื้ออาจเป็นอันตรายได้เมื่อร่างกายอ่อนแอ ปริมาตรของเหลวรวมต่อวันประมาณ 2 ลิตร
4. ในกรณีที่มีปฏิกิริยาทางลบต่อส่วนผสมที่ระบุไว้ (อาเจียน, ปวด), ปรึกษาแพทย์, ไม่รวมการระคายเคืองผลิตภัณฑ์ในขณะที่
5. เต้าหู้ไร้กรดธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่ง kefir โยเกิร์ตถือว่าย่อยง่าย พวกเขาจะนำเข้าสู่เมนูในวันที่ 3 (หากไม่มีการปฏิเสธอาหารที่เหลือ)
6. ปฏิกิริยาของร่างกายต่อการนอนหลับและยาบางครั้งก็มีอาการท้องผูก ไฟเบอร์จะช่วย” ขับ” ลำไส้ ใช้น้ำซุปข้นผลไม้แห้ง, แครอท, แอปเปิ้ลอบ (โดยไม่ต้องกรอก), ข้าวต้ม, บัควีท, ข้าวโอ๊ต และน้ำซุปโรสฮิปก็ช่วยได้เช่นกัน ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องหารือกับแพทย์ของคุณ
7. ใช้ข้าวต้มจากฟักทองสดมันฝรั่งบดผลไม้สุกดี ผักเป็นแหล่งของวิตามิน E, B, A, K. องค์ประกอบสุดท้ายช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและส่วนประกอบเดียวกันในกระบวนการเมตาบอลิซึมของ T“ เพลง” ช่วยปรับปรุงการดูดซึมอาหาร
8. การปรากฏตัวของภาวะแทรกซ้อนระหว่างและหลังการผ่าตัดสามารถลดรายการอาหารที่ยอมรับได้อย่างมาก
9. หากมีการลบภาคผนวกหนองพวกเขาดื่มสมุนไพร decoctions ต้านเชื้อแบคทีเรียจำนวนสูงสุด รายชื่อของพืชที่ได้รับอนุญาตจะเจรจากับผู้เชี่ยวชาญ

ผลิตภัณฑ์ต้องห้ามและได้รับอนุญาต

การผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบไม่สามารถใช้กับการผ่าตัดที่รุนแรงและเป็นอันตราย (ใช้เวลาประมาณ 20 นาที)

แต่สำหรับการกู้คืนอย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์บางอย่างควรถูกยกเลิกอย่างสมบูรณ์:

• เกลือ
• เครื่องเทศกระเทียม
• มะเขือเทศพืชตระกูลถั่วที่เพิ่มการสะสมก๊าซซึ่งสามารถกระตุ้นอาการจุกเสียดอาการปวดเป็นตะคริว: ก๊าซสามารถ“ ระเบิด” ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในข้อต่อ;
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันผลิตภัณฑ์จากมันเนื้อสัตว์รมควันซอสรสเผ็ดเดียวกัน (มะเขือเทศมายองเนส) - ทั้งหมดนี้ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารซับซ้อน อาหารประเภทนี้ถือว่าหนักมากมันถูกย่อยเป็นเวลานานมันใช้พลังงานมากจากร่างกาย ซากของมันสามารถหมักซึ่งคุกคามเยื่อบุช่องท้องอักเสบการแข็งตัวของเย็บแผลและแม้กระทั่งความแตกต่างของพวกเขา;
• เครื่องดื่มอัดลม (รวมถึงน้ำแร่ที่ใช้รักษาด้วยยา) - ผลิตภัณฑ์ต้องห้ามที่กระตุ้นให้เกิดปรากฏการณ์ทางลบ, การอักเสบ

ส่วนประกอบบางอย่างควร จำกัด อย่างรุนแรงและบริโภคอย่างระมัดระวังหลังจากคำแนะนำของแพทย์:

• น้ำผึ้ง;
• ผลไม้แห้ง
• ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ไม่มีไขมันมีตัวบ่งชี้ 0%

ในช่วงเวลานี้จะได้รับอนุญาตให้ใช้:

• ซุปกับผักมันฝรั่งบดจากพวกเขา;
• สีเขียว;
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ
• ขูดเนื้อนกติดมันแบบลีน (หรือในรูปแบบของมูส, ลูกชิ้นสำหรับคู่);
• แอปเปิ้ลอบฟักทอง
• โจ๊กต้ม (ข้าวบัควีทข้าวโอ๊ต);
• น้ำผลไม้ที่ไม่เป็นกรด, ผลไม้แช่อิ่ม;
• ผลไม้ตากแห้ง

ในช่วงเวลานี้อย่าลืมดื่มน้ำชาสมุนไพร

เมนูประจำวันสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ตารางแสดงเมนูที่บ่งบอกถึงทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อาหารนี้ได้รับอนุญาตในวันที่ 4 ของการฟื้นตัวหลังการผ่าตัด (อาหารทางการแพทย์ตาม Pevzner "ตารางหมายเลข 1") ขนาดของการเสิร์ฟเดียวคือ 150 กรัม

โภชนาการที่อ่อนโยนหลังการผ่าตัด

หลังการผ่าตัด (3-4 วัน) แต่งตั้ง "ตาราง 0"

ตามอาหารนี้พวกเขาใช้:

• อาหารที่มีลักษณะคล้ายวุ้น (วุ้น, ซุปบดเหลว);
• เบอรี่และน้ำผลไม้เจือจางอย่างมาก
• น้ำซุป (อ่อน);
• ชา

ปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นสูง (แม้แต่มันฝรั่งบดหนา)

“ Pevzner's Table 1” ถูกกำหนดในช่วงระยะเวลาของการพักฟื้น (4-5 วันหลังการผ่าตัด)

ได้รับอนุญาตให้ใช้:

• ขนมปังขาวเมื่อวานนี้คุกกี้ที่ไม่หวาน
• ซีเรียลบดลีนซุป;
• ดอกกะหล่ำบดแครอทบีทรูทหรือผลไม้รสหวาน
• เจลลี่;
• ไม่ใช่ซอสนมรสเผ็ด
• ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่เปรี้ยว
• ชาอ่อนแอ
• เนื้อไม่ติดมัน, จานปลาในรูปแบบของมันฝรั่งบด (นึ่ง)

อย่างน้อยอีกหนึ่งเดือนหลังจากการกู้คืนแบบเต็มควรได้รับการยกเว้น:

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• เครื่องเทศเผ็ด;
• อาหารที่มีไขมัน
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• คาเฟอีน;
• ผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่
• เนื้อรมควัน
• ผักดอง;
• ขนมปังสด

การทำอาหารตลอดเดือนนี้เป็นที่ต้องการในทุก ๆ ทางยกเว้นการทอด จากนั้นพวกเขาก็ค่อยๆกลับสู่เมนูปกติ สารอาหารดังกล่าวหลังการส่องกล้องไส้ติ่งอักเสบช่วยให้เนื้อเยื่อแข็งแรงขึ้นอย่างรวดเร็วสร้างกระบวนการเผาผลาญอาหาร

สูตรอาหาร

อาหารแบบดั้งเดิมแสนอร่อยปรุงจากอาหารที่อนุญาต

น้ำสต๊อกไก่

นี่คืออาหารทางการแพทย์ที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจ

ส่วนผสม:

• เนื้อของ 1 ซาก;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือผักใบเขียว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผักรากเหลืองสับหัวหอมเนื้อและเกลือต้มเป็นเวลา 30 นาที
2. กรององค์ประกอบ
3. ตีผักด้วยเนื้อสัตว์ในเครื่องปั่นฉีดเข้าไปในน้ำซุป
4. เพิ่มสมุนไพรสด

คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตแบบเบา ๆ ลงในซุป

ฟักทองบด

รสหวานรสเผ็ดของผลไม้สีเหลืองไม่จำเป็นต้องเพิ่มรสชาติหรือสารเติมแต่ง นี่เป็นจานที่สมบูรณ์และเรียบง่ายมาก

ส่วนผสม:

• เยื่อฟักทอง;
• เกลือ
• น้ำมัน - 3 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลไม้ที่เป็นอิสระจากเปลือกต้มหรืออบจนหลวม
2. ตีผักในเครื่องปั่นด้วยเกลือ
3. เติมน้ำมัน

หากมันฝรั่งบดมีรสหวานเล็กน้อยจะได้ของหวานเบา ๆ

หม้อชีสกระท่อม

นี่คืออาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้กับน้ำผลไม้หรือผลไม้ - จานจะกลายเป็นฉ่ำนุ่มและนุ่ม

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 300 กรัม
• semolina - 30 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในมวลหนา
2. กระจายในรูปแบบที่มีเนย
3. นำเข้าอบประมาณ 25 นาที ที่ 200 ° C

เสิร์ฟจานกับโยเกิร์ตหนึ่งช้อน

อาหารทางการแพทย์เป็นวิธีสำคัญของการฟื้นตัวหลังการผ่าตัด ร่างกายที่อ่อนแอจะไม่สามารถ "ลาออก" ระยะเวลาการฟื้นฟูได้อย่างรวดเร็วและเต็มที่หากต้องใช้พลังงานในการดูดซึมของอาหารหนัก