Daikon - การเพาะปลูกและการดูแลกลางแจ้ง

ทุกคนที่ลองชิมจะได้รับความนิยมจากพืชรากที่อ่อนโยนเหล่านี้ ข้อได้เปรียบของพวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกันพวกเขาปราศจากน้ำมันหายากและเหมาะสำหรับอาหารเกือบทุกชนิด ผักนี้ทำความสะอาดตับและไตสามารถละลายนิ่วในพวกเขาได้ มันทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินซีโพแทสเซียมและแคลเซียม และนี่มีเนื้อหาแคลอรี่เพียง 21 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์! แม้แต่คนสวนสามเณรก็จะรับมือกับการฝึกฝนของ daikon และดูแลมันในที่โล่ง

การเจริญเติบโตของต้นกล้า daikon จากเมล็ด

โดยปกติแล้ว daikon จะปลูกในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน หากคุณต้องการผักในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนคุณต้องปลูกต้นกล้าก่อน

สำหรับต้นอ่อนนั้นไม่ใช่พันธุ์ที่เหมาะสมทั้งหมด แต่จะเหมาะสำหรับต้นที่มีรากที่มีขนาดเล็กและกลมหรือรูปไข่เท่านั้น เมื่อหว่านต้นกล้าเพื่อการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิควรให้ความชอบกับพันธุ์ที่มีแนวโน้มที่จะออกดอกน้อยที่สุด เวลาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและพื้นที่เพาะปลูก หัวไชเท้า Daikon ส่วนใหญ่มักจะหว่านในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนสำหรับภูมิภาคทางใต้ช่วงเวลานี้จะเปลี่ยนเป็นต้นเดือนมีนาคม เมื่อหว่านลงในดินเมล็ด daikon สามารถงอกได้เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 5 องศาเซลเซียสพืชผู้ใหญ่ทนต่อน้ำค้างแข็งขนาดเล็กได้ แต่ด้วยต้นกล้าที่ปลูกในห้องจะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและปลูกในดินที่อบอุ่น

อัลกอริทึมสำหรับการเติบโตของต้นกล้า daikon:

• การเตรียมเมล็ดประกอบด้วยการให้ความร้อนในน้ำที่อุณหภูมิประมาณ 50 องศาเป็นเวลา 20 นาทีระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นทันทีและถือในตู้เย็นประมาณหนึ่งวัน
• การหว่านจะดำเนินการในภาชนะหรือกล่องแยกต่างหากความสูงของภาชนะสำหรับการหว่านควรมีอย่างน้อย 10 ซม.
• ดินจะต้องการอากาศที่ระบายได้ดีและคงความชุ่มชื้นไว้
• หว่านเมล็ดที่ระดับความลึก 2 ซม. ในดินชื้น
• จนกระทั่งหน่อปรากฏขึ้นภาชนะจะถูกเก็บในที่อุ่นปกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์ม
• ทันทีที่ต้นกล้าฟักออกมาและสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในวันที่ 5 พวกมันจะถูกย้ายไปที่ขอบหน้าต่างที่เย็นสบาย
• หากพืชมีความหนาเกินไปต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมบางเมื่อใบจริงสองใบถูกสร้างขึ้นในเวลาเดียวกันพวกเขาจะได้รับอาหารด้วยสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุที่มีความเข้มข้นต่ำ
• ต้นกล้าไม่จำเป็นต้องเลือก แต่ควรรดน้ำให้ทันเวลาเนื่องจาก daikon ชอบความชื้น
• ต้นกล้าสามารถย้ายไปยังดินในขั้นตอนการก่อตัวของใบ 2-4 จริงหลังจากแข็งในที่โล่งเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ลงจอดกลางแจ้ง

มันจะดำเนินการเมื่อดินอุ่นขึ้นและอุณหภูมิอากาศสูงกว่าเครื่องหมาย 10 องศาเซลเซียส

การเตรียมดินและที่ตั้ง

ไชโป้วญี่ปุ่นเป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวด แต่หากไม่มีการครอบคลุมอย่างเต็มที่ในสวนตลอดทั้งวันมันจะให้ผลผลิตเพียงพืชใบและพืชรากที่คล้ายกับหางของหนู ในการรับผักที่มีน้ำหนักให้เลือกเว็บไซต์ที่มีดินเบาจะดีกว่าถ้าเป็นดินร่วนปนทรายหรือดินร่วน บนดินดินคุณยังสามารถปลูกพืชที่ดีของพืชราก แต่พันธุ์ควรได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการเติบโตในดินหนัก

คุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้ทำหลุมด้วยแท่งกลมหนาหรือเจาะลึกถึง 0.5 เมตรแล้วเติมฮิวมัสแล้วเติมลงในหลุมแล้วหว่านเมล็ด

ดินสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะถูกเตรียมในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูร้อนสามารถเตรียมได้หลังจากการเก็บเกี่ยวพืชผลหลัก มีการคัดเลือกสถานที่ซึ่งพืชผักตระกูลกะหล่ำยังไม่ได้ปลูกมา 2-3 ปีเพื่อป้องกันโรค Daikon ชอบดินที่หลวมรากพืชเติบโตขึ้นจนถึงระดับความลึกทั้งหมดของดินที่เพาะปลูกและในบางสายพันธุ์ความยาวของพวกมันสามารถสูงถึง 60 ซม.

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เอาชั้นของดินออกจากเตียงบนพลั่วดาบปลายปืนแล้ววางทิ้งไว้ ชั้นที่อยู่ลึกลงไปได้ดีกับโกยเพิ่มฮิวมัสและส่งคืนดินที่วางไว้ไปยังสถานที่ของมัน จากปุ๋ยอินทรีย์, ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักเน่าที่ดีเข้ามาในสวน - ใกล้กับถังต่อตารางเมตร m. ปุ๋ยสดสามารถทำได้ภายใต้วัฒนธรรมก่อนหน้านี้ จากปุ๋ยแร่หัวไชเท้าญี่ปุ่นต้องการ superphosphate ในปริมาณมากถึง 50 กรัมต่อตารางเมตร และเกลือโพแทสเซียม 20 กรัมในบริเวณเดียวกัน

สำหรับ daikon เช่นเดียวกับพืชทุกชนิดจากตระกูลกะหล่ำปลีความเป็นกรดของดินมีความสำคัญมาก ปฏิกิริยาของดินควรเป็นปกติหรือเป็นด่างเล็กน้อย ดินที่เป็นกรดจะต้องถูก จำกัด พวกเขาทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงไม่รวมกับการแนะนำปุ๋ยอินทรีย์เพื่อไม่ให้สูญเสียไนโตรเจน การเพิ่มขี้เถ้า 2 แก้วต่อตารางเมตรยังช่วยในการต่อสู้กับความเป็นกรดของดิน เตียงเมตร โดยการทำให้ดินมีสภาพเป็นด่างเล็กน้อยมันจะทำหน้าที่เป็นแหล่งของโพแทสเซียมและเกลือฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในพืชรวมทั้งธาตุที่จำเป็นจำนวนมาก

การเลือกวัสดุปลูก

Daikon มีมากมายหลากหลายทั้งในประเทศและในประเทศญี่ปุ่น ทางเลือกของพวกเขาขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเก็บ daikon หรือกินมันทันที เมื่อมีการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมพันธุ์บางชนิดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน ในเลนกลางการเพาะปลูกที่ดีสามารถทำได้โดยการหว่าน แต่เนิ่นและกลางเท่านั้น การทำให้สุกช้า - ไม่มีเวลาที่จะเพาะปลูกขนาดใหญ่ สำหรับดินที่มีแสงหลวม ๆ Daikon พันธุ์ที่มีขนาดใดก็ได้เหมาะสำหรับดินที่มีความหนาแน่นสูงจะดีกว่าถ้าใช้ดินที่ให้รูปวงรีหรือผักกลมเล็ก ๆ

อย่างไรและเมื่อปลูก

ผักที่ไม่โอ้อวดนี้มีคุณสมบัติที่ชาวสวนบางครั้งลืมเกี่ยวกับ: มันเป็นพืชของเวลากลางวันที่ยาวนาน หากระยะเวลาของแสงน้อยกว่า 13 ชั่วโมงพืชจะไม่งอกพืช แต่เป็นอวัยวะที่ก่อให้เกิด: ลูกศรดอกไม้แล้วจึงเพาะเมล็ดเวลาหว่านผิดเป็นสาเหตุหลักของความล้มเหลวในการเพาะปลูกพืชที่มีค่านี้

ตามกฎแล้ว Daikon ถูกหว่านลงบนพื้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ใน 2-3 ทศวรรษของเดือนกรกฎาคมและพันธุ์ต้นสุกในต้นเดือนสิงหาคม

มาถึงตอนนี้ผักบางชนิดก็เสร็จแล้วพืชและถูกลบออกจากเตียง: กระเทียมฤดูหนาวหัวผักกาดหัวหอม ในสถานที่ของพวกเขา daikon จะดีมาก

หัวไชเท้าของญี่ปุ่นต้องการสารอาหารที่มีประโยชน์ รูปแบบการปลูกสำหรับพันธุ์ที่มีรากพืชขนาดเล็กและขนาดกลางคือ 30x50 ซม. พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ถูกหว่านตามรูปแบบ 40x50 ซม. สำหรับพันธุ์ที่มีพืชรากยาวขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็กระยะห่างแถวสามารถทำขนาดเล็ก - 40 ซม.

โดยปกติจะมีการหว่านเมล็ด 2-3 แห่งในหลุมเดียวลึกประมาณ 2 ซม. ดินควรมีความชื้น พืชพิเศษหลังจากการงอกต้องได้รับการตัดแต่งอย่างระมัดระวังหากพวกเขาไม่ได้นั่งใกล้กันพวกเขาสามารถปลูกถ่าย โดยวิธีการที่ใบ daikon หนุ่มสาวที่ดีมากในสลัด เพื่อให้ต้นกล้าเร็วขึ้นเมล็ดจะถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกับการหว่านสำหรับต้นกล้าและตัวที่นอนถูกคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอ สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อปลูกต้นกล้า แต่ดินรอบ ๆ พืชจะต้องคลุมด้วยหญ้าแห้งฟางหญ้าแห้งโดยไม่มีเมล็ด

ปลูกวันที่สำหรับฤดูหนาว

ญาติสนิทของ daikon - หัวไชเท้าถูกหว่านมานานในฤดูหนาว ผลที่ได้คือการเก็บเกี่ยวต้นของพืชที่แข็งแกร่งและแข็งแกร่ง สามารถหว่านก่อนฤดูหนาวและ daikon มันจะให้ผลผลิตในฤดูใบไม้ผลิโดยไม่ต้องปลูกต้นกล้า สำหรับการหว่านจะเลือกพันธุ์ที่ไม่แก่ก่อนที่จะถ่ายเท่านั้นส่วนที่เหลือจะเบ่งบานด้วยความร้อนของฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่แน่นอนของการหว่านในฤดูหนาวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเนื่องจากมีการดำเนินการหลังจากน้ำค้างแข็งอย่างต่อเนื่องในพื้นดินแข็ง เตียงสำหรับมันถูกเตรียมในเวลาที่อบอุ่นโดยการเก็บเกี่ยวดินแห้งหรือซากพืชเพื่อโรยเมล็ด พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในบ้านที่ดีที่สุด เตียงควรพร้อมสำหรับการหว่านอย่างสมบูรณ์: ขุดขึ้นมาปฏิสนธิเป็นแถวแล้ว

เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งการหว่านจะดำเนินไปด้วยเมล็ดจำนวนสองเท่ากับบรรทัดฐานปกติ จากด้านบนพวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยดินหรือซากพืช

พวกเขาคลุมด้วยหญ้าทั้งพื้นเตียง ในฤดูใบไม้ผลิคลุมด้วยหญ้าจะต้องมีการกวาดในทางเดินและเตียงถูกปกคลุมด้วยภาพยนตร์ที่ถูกโยนลงบนโค้งเพื่อให้ดินอุ่นขึ้นเร็วขึ้น

ไชโป้ว daikon: ดูแล

การดูแล Daikon น้อยที่สุด สิ่งสำคัญคือการให้พืชมีคุณค่าทางโภชนาการและความชื้น

กำหนดการรดน้ำ

หัวไชเท้าหวานนี้ชอบน้ำ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ในสภาพอากาศที่เย็นพืชสามารถรดน้ำได้ทุก 5 วันในสภาพอากาศที่ร้อนจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยครั้ง ดินควรมีความชื้นเล็กน้อย ในฤดูแล้งที่ขาดความชุ่มชื้นคุณภาพของพืชล้มเหลวพวกเขากลายเป็นไม้และสูญเสียความชุ่มชื่น หลังจากรดน้ำแล้วจะต้องคลายดินใต้ต้นไม้ให้ตื้นขึ้น มันเป็นการดีที่จะคลุมด้วยหญ้าด้วยวัตถุดิบอินทรีย์จะไม่ร้อนมากเกินไปและจะเก็บความชื้นได้ดี หากพืชรากยื่นออกมาเหนือพื้นผิวของดินจะต้องมีการแยกออกเพื่อให้ส่วนบนไม่หยาบและขม

ปุ๋ยและปุ๋ย

หากดินอุดมสมบูรณ์และมีฮิวมัสเพียงพอพืชจะได้รับสารอาหารเพียงพอในการเตรียมเตียง สำหรับดินที่ไม่ดีต้องทำการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม ขั้นแรกจะทำในขั้นตอนการก่อตัวของใบ 3-4, เถ้าโรยภายใต้พุ่มไม้และหยิกของปุ๋ยแร่เต็ม หากมีความจำเป็นที่จะต้องเร่งการก่อตัวของการเพาะปลูกคุณสามารถทำซ้ำการตกแต่งด้านบนอีกครั้งหลังจาก 2-3 สัปดาห์

โรคและแมลงศัตรู

ใน daikon พวกมันเหมือนกับพืชตระกูลตระกูลตระกูลกะหล่ำ โรคส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการละเมิดกฎเทคโนโลยีการเกษตร หากดินเปียกเกินไป daikon มีความไวต่อเชื้อแบคทีเรียในลำไส้และเยื่อเมือก เพื่อเป็นการป้องกันคุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์อย่างเหมาะสมก่อนที่จะหยอดเมล็ด นอกเหนือจากขั้นตอนปกติคุณสามารถรักษาเมล็ดพันธุ์ด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Planriz ซึ่งใช้หลังจากปลูกพืช การรักษาทั้งหมดจะดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ

ของศัตรูพืชหมัดเหี่ยวย่นทำให้รำคาญพืชเล็กและสำหรับผู้ใหญ่ - แมลงวันกะหล่ำปลี, ตักสวน, ล้างบาปกะหล่ำปลี เมื่อเทียบกับพวกเขาการรักษาขี้เถ้าบนใบเปียกการฉีดพ่นด้วยการแช่ยาสูบหรือพริกไทยร้อนมีประสิทธิภาพ ดาวเรืองสามารถปลูกได้ระหว่าง daikon พวกมันจะกำจัดศัตรูพืชด้วยกลิ่นของมัน

แต่วิธีที่รุนแรงที่สุดคือการปลูกพืชภายใต้วัสดุคลุมนอนวูฟเวนตลอดฤดูปลูก ประโยชน์ของสิ่งนี้คือสองเท่า: เงื่อนไขสำหรับการพัฒนาของพืชดีขึ้นและเป็นเรื่องยากสำหรับศัตรูพืชที่จะไปถึงพวกเขา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เพื่อให้พืชรากที่ปลูกนั้นถูกเก็บไว้อย่างดีควรเก็บอย่างถูกต้อง คุณต้องทำสิ่งนี้ก่อนน้ำค้างแข็งในเลนกลาง - สิ้นเดือนกันยายน สำหรับการเก็บเกี่ยวเลือกวันที่มีแดด พืชรากของ Daikon นั้นบอบบางและมีผิวหนังที่บาง ความเสียหายใด ๆ ที่เต็มไปด้วยความเสียหายอย่างรวดเร็วกับผัก ดังนั้นพวกเขาจึงขุด Daikon อย่างระมัดระวังโดยใช้โกย ผักขุดจะวางบนเตียงสำหรับการอบแห้ง หลังจากนั้นพวกเขาสามารถล้างและทำให้แห้งดีในที่ร่มประมาณ 2 วัน ใบถูกตัดทิ้งเหลือตอของ 2 ซม.

พวกเขาเก็บ daikon ในลักษณะเดียวกับแครอท - ในกล่องที่มีทรายชื้นเล็กน้อยหรือในขี้เลื่อย ผักไม่ควรสัมผัสกัน อุณหภูมิการจัดเก็บ - ตั้งแต่ 0 ถึง 5 องศาความร้อน การแช่แข็งผักเป็นอันตรายถึงชีวิต คุณสามารถบันทึกการเพาะปลูกในถุงพรุนโดยโรยด้วยหัวหอม

พันธุ์ของหัวไชเท้า daikon

ในญี่ปุ่นพืช daikon ครอบครองสถานที่แรกในพื้นที่ คนญี่ปุ่นรู้มากเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้นพวกเขามีประมาณ 400 daikon พันธุ์การแบ่งประเภทของเราค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวมากขึ้น จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ การซื้อเมล็ด daikon เป็นปัญหา แต่ตอนนี้ทางเลือกนั้นกว้างพอ

สายพันธุ์ของการเลือกของญี่ปุ่น:

• พันธุ์จากกลุ่ม Minovase - ทั้งหมดของพวกเขาจะสุกต้นทนต่อความร้อนและโรคพืชรากมีความยาว - สูงถึง 55 ซม. ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 8 ซม. ¼ส่วนหนึ่งของมันอยู่เหนือระดับดิน;
• พันธุ์จากกลุ่ม Miyashige - มีรากพืชทรงกระบอกยาวครึ่งเมตรและสูงถึง 9 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลางมันจมอยู่ในดินโดยส่วน mer;
• สายพันธุ์จากกลุ่ม Shogoin มีความโดดเด่นสำหรับความจริงที่ว่ารากพืชเจริญเติบโตได้ดีในดินหนักขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางถึง 20 ซม.;
• พันธุ์จากกลุ่ม Sirogari - แตกต่างกันในระยะแรกของการก่อตัวของพืชราก - เพียง 55 วันและขนาดที่ดี - ความยาวได้ถึง 30 ซม. และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง - ถึง 7 ซม.;
• พันธุ์จากกลุ่ม Nineigo มีความทนทานต่อการออกดอกและน้ำค้างแข็งพืชรากยาวถึง 60 ซม. และสูงถึง 6 ในเส้นผ่าศูนย์กลาง

พันธุ์ Daikon ในประเทศ:

• Sasha - มีพืชรากกลมเล็ก ๆ ที่ทำให้สุกใน 45 วัน;
• ช้างฝาง - พันธุ์ปลายสุกพร้อมรากพืชสูงถึง 22 ซม.
• Dubinushka นั้นมีความหลากหลายในระดับกลางพร้อมกับการปลูกรากที่มีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัม;
• Dragon - ความหลากหลายของฤดูกลางเพิ่มขึ้นถึง 1 กิโลกรัม;
• ฟลามิงโก - สุกกลางด้วยเนื้อสีชมพูน้ำหนัก - มากถึง 800 กรัม

คอมเพล็กซ์ที่ปลูกเมล็ดพันธุ์ของรัสเซียนั้นไม่เพียง แต่จะแพร่กระจายเมล็ดพันธุ์ภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึง "ญี่ปุ่น" ด้วย ตัวอย่างเช่นเมล็ด Minovashi daikon สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าใน Gavrish, SEDEk, Aelita

Daikon เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและไม่โอ้อวด มันควรจะอยู่ในทุกสวน