สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อค่ำกับเนื้อสัตว์ - สูตรที่รวดเร็วและอร่อย

สวัสดีทุกคน! ฉันต้องการช่วยแม่บ้านตัดสินใจว่าจะทำอาหารกับเนื้อเป็นอาหารเย็น ฉันขอเสนอสูตรอาหารสำหรับหมูสับชุบเกล็ดขนมปังข้าวโพด

สิ่งที่ควรพิจารณา:

1. สำหรับสับมันจะดีกว่าที่จะเลือกหัวไหล่หรือเนื้อซี่โครง แต่จากส่วนอื่น ๆ ของซาก (ตัวอย่างเช่นด้านหลัง) สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้เช่นกัน
2. ไม่จำเป็นต้องละลายเนื้อสัตว์แช่แข็งอย่างสมบูรณ์และถ้าคุณมีหมูสดคุณควรถือชิ้นส่วนในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที ดังนั้นจะง่ายกว่าในการตัดเลเยอร์ที่เรียบร้อย
3. คุณสามารถใช้สะเก็ดข้าวโพดสิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่มีน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ และเพื่อสร้างสายพันธุ์พวกเขาจะต้องผสมกับเกล็ดขนมปังดิน

สูตรสำหรับอาหารค่ำเนื้อสัตว์ที่รวดเร็วและอร่อย

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8
• แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 400 กิโลแคลอรี

เนื้อสับจากสูตรนี้ออกมาชุ่มฉ่ำ การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน มันจะเปิดออกอย่างรวดเร็วอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

องค์ประกอบของจานเนื้อ:

• หมู - 1 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกล็ดข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องกะเทาะพื้นดิน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ - ตามความต้องการ

ฉันจะปรุงอาหารได้อย่างไร:

1. ฉันเอาแผ่นฟิล์มและเส้นเลือดออกจากเนื้อหมูหั่นเป็นเส้น ๆ ให้ทั่วด้วยแผ่นแบนที่มีความหนามากถึง 1 ซม. ตีด้วยฟิล์ม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้หยดน้ำและเนื้อสัตว์ไม่กระจายไปทั่ว
2. ฉันให้เนื้อละลายอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะทอด
3. ฉันบดสะเก็ดด้วยหมุดกลิ้งหรือปั่นผสมกับเกล็ดขนมปัง
4. ตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศด้วยส้อม
5. ฉันจุ่มเนื้อแต่ละชิ้นก่อนในไข่และจากนั้นในการหายใจ แพร่กระจายในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
6. ฉันทอดความร้อนปานกลางจาก 2 ด้านประมาณ 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คำเตือน! ใส่สับลงในกระทะหลังจากน้ำมันอุ่นขึ้นแล้วมิฉะนั้นการหายใจจะ "ติด" ที่ด้านล่างและเนื้อสัตว์จะสูญเสียน้ำผลไม้ทั้งหมด

จานไหนที่เหมาะกับจาน

สับเป็นแคลอรี่ค่อนข้างสูงดังนั้นฉันแนะนำให้เสิร์ฟสลัดเบา ๆ กับเครื่องเคียง

เชื่อว่าคุณต้องกินเนื้อกับมะเขือเทศดังนั้นองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น จริงหรือไม่มันยากที่จะพูด แต่มันอร่อยคุณมีโอกาสที่จะทำให้แน่ใจ ทำสลัดสับมะเขือเทศพริกหวานหัวหอมและใบโหระพาปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อนเมื่อเป็นไปได้ที่จะซื้อผักจากสวนและไม่ได้มาจากเรือนกระจก และในฤดูหนาวฉันทำสลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชู กับข้าวเปรี้ยวหวานเข้ากันได้ดีกับจานเนื้อ ฉันสับกะหล่ำปลีแครอทผักใบเขียวฤดูกาลและให้บริการ สลัดจะออกมาฉ่ำและไม่มีน้ำมันดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่ม

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อค่ำกับเนื้อสัตว์ - สูตรที่รวดเร็วและอร่อย

เมื่อตัดสินใจว่าจะทำอาหารเย็นกับเนื้อสัตว์ให้ลองสับในรูปแบบกรอบ - พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย

การอบรม15 นาที

การจัดเตรียม30 นาที

รวมเวลา45 นาที

จานบน: อาหารกลางวันอาหารเย็น

ห้องครัว: รัสเซีย

ผู้ที่: 8

แคลอรี่: 2426.75กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

• 1 กก. เนื้อหมู
• 3 ชิ้น ไข่
• 2 บทความ สะเก็ดข้าวโพด
• 1 บทความ เครื่องบดดิน
• เกลือ
• เครื่องเทศ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

• ฉันเอาแผ่นฟิล์มและเส้นเลือดออกจากเนื้อหมูหั่นเป็นเส้น ๆ ให้ทั่วด้วยแผ่นแบนที่มีความหนามากถึง 1 ซม. ตีด้วยฟิล์ม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้หยดน้ำและเนื้อสัตว์ไม่กระจายไปทั่ว
• ฉันให้เนื้อละลายอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะทอด
• ฉันบดสะเก็ดด้วยหมุดกลิ้งหรือปั่นผสมกับเกล็ดขนมปัง
• ตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศด้วยส้อม
• ฉันจุ่มเนื้อแต่ละชิ้นก่อนในไข่และจากนั้นในการหายใจ แพร่กระจายในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
• ฉันทอดความร้อนปานกลางจาก 2 ด้านประมาณ 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คำสุดท้าย

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อนเมื่อเป็นไปได้ที่จะซื้อผักจากสวนและไม่ได้มาจากเรือนกระจก และในฤดูหนาวฉันทำสลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชู กับข้าวเปรี้ยวหวานเข้ากันได้ดีกับจานเนื้อ ฉันสับกะหล่ำปลีแครอทผักใบเขียวฤดูกาลและให้บริการ สลัดจะออกมาฉ่ำและไม่มีน้ำมันดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่ม