สิ่งที่ต้องทำกับไก่สำหรับอาหารค่ำ?

ในตอนเย็นเมื่อทุกคนในครอบครัวรวมตัวกันที่โต๊ะขนาดใหญ่พนักงานเสิร์ฟจะพยายามหาอาหารอร่อย ๆ ไก่อะไรที่คุณวางแผนที่จะทำอาหารเย็น? อ่านบทความซึ่งมีสูตรอาหารยอดนิยมรวมถึงตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย

สิ่งที่ต้องปรุงในเตาอบสำหรับอาหารค่ำจากไก่?

มันเกิดขึ้นจนมีหลายคนหลงรักสัตว์ปีกที่อบในเตาอั้งโล่ ให้เราตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติมว่ามีการเตรียมอาหารด้วยวิธีนี้

ไก่อบทั้งเครื่องเทศ

เหมาะสำหรับการเสิร์ฟดังนั้นในฐานะซากทั้งหมดมันจะครอบครองส่วนที่อยู่ตรงกลางของตาราง

เตรียม:

• ไก่;
• ชุดเครื่องปรุง
• มะนาว
• allspice;
• หัวหอม;
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กระเทียม;
• น้ำมันพืช

เตรียมซาก หากต้องการทำเช่นนี้ให้ถอดขนออกหากมีให้ตัดผิวหนังส่วนเกินออกจากคอและล้างออกให้สะอาดในน้ำที่ไหล เอาใจใส่เป็นพิเศษกับด้านในซึ่งคุณมักจะพบซากของอวัยวะภายใน
ตอนนี้ในชามใบเล็กเราผสมน้ำมะนาวและเครื่องปรุงรส

สำหรับไก่, สมุนไพรหอมเช่นโรสแมรี่, ปราชญ์, ออริกาโน, โหระพา, ฯลฯ

เพิ่มผักหรือน้ำมันมะกอกเกลือกระเทียมสับและหัวหอม ถูซากให้สะอาดทั้งภายในและภายนอกด้วยส่วนผสม หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่เย็นแล้วเปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา

บนแผ่นอบหรือรูปแบบพิเศษวางซากสำรองและตั้งค่าให้อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงบางครั้งก็เปิดให้เทน้ำผลไม้และไขมันละลาย

ตรวจสอบความพร้อมได้อย่างง่ายดาย เมื่อเจาะเนื้อด้วยวัตถุมีคมการปล่อยน้ำใสจะเห็นได้ชัดเจน - ถึงเวลาที่ต้องถอนออกหากมวลเมฆปกคลุม - ค้างไว้นานกว่าเล็กน้อย

เนื้อไก่ฝรั่งเศส

เตรียม:

• 2 หน้าอก
• แชมเปญ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ชีส 200 กรัม

ตัดส่วนอกแต่ละส่วนออกครึ่งหนึ่งแล้วทุบด้วยค้อน เรากระจายบนแผ่นอบ greased ด้วยน้ำมันใด ๆ

เพื่อไม่ให้สาดผนังด้วยน้ำผลไม้ห่อชิ้นส่วนในกระดาษแก้วหรือฟิล์มยึด

ตอนนี้ในกระทะที่เราผ่านหัวหอมกับเห็ดและวางบนเนื้อ จากด้านบนจะไปล้างมันฝรั่งและปอกเปลือกซึ่งถูกหั่นเป็นวงกลม, ป้ายใหญ่กับมายองเนส, โรยด้วยชีสขูด

ในเตาอบอาหารจะปรุงเป็นเวลาประมาณ 40 นาที

Julienne กับเห็ดและไก่

เราทำอาหารในรูปแบบขนาดใหญ่และเมื่อให้บริการวางบนจาน

ส่วนผสม:

• เห็ดพอร์ชินี - 300 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 1 ถ้วย
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• ลูกจันทน์เทศ - 1-2 ช้อนชา;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

มันจะถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นทุกอย่างควรเตรียมให้พร้อม เนื้อไก่หั่นเป็นแผ่นทั่วเส้นใยแผ่นเห็ดหัวหอมในครึ่งวง

เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันเล็กน้อยและเริ่มทอดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แต่ละชิ้นแยกกันวางในจานอบ

เพื่อให้เห็ดไม่ให้น้ำทั้งหมดออกไปในระหว่างการทอด แต่จะได้สีที่เป็นสีแทนห้ามใส่จำนวนมากลงในกระทะแล้วปิดด้วยฝา

จากนั้นใส่กระทะที่เราเทแป้งลงไปผัดเล็กน้อยแล้วใส่เนย เมื่อละลายแล้วเทครีมนำไปตั้งไฟทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาทีเติมเกลือและเครื่องเทศที่จำเป็น เนื้อหาจะถูกเทลงในแบบฟอร์มสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผสมและโรยด้วยชีสขูด

เพียง 15-20 นาทีและจูเลียนก็พร้อม ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วิธีการปรุงอาหารไก่ย่างในเตาอบ?

ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษในเตาอบของคุณเพื่อทำให้จานไม่เลวร้ายยิ่งกว่าร้านค้า คุณจะเห็นสิ่งนี้ทันที

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• ไก่;
• กระเทียม;
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นและถั่ว
• เกลือ

เราล้างไก่แช่เย็นหรือละลายภายใต้กระแสน้ำในและนอก เช็ดน้ำส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ถูด้วยส่วนผสมของกระเทียมบดกับเกลือและพริกไทย

ตอนนี้เป็นเตาย่างเราจะใช้ขวดที่มีความจุ 0.5 ลิตร เติมหนึ่งในสามด้วยน้ำอุ่นแล้วเทน้ำส้มสายชูที่นั่นเพิ่มพริกไทย เราวางซากศพไว้ในจานพร้อมคอขึ้นมา

ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้จานถูกวางไว้ในเตาอบเย็นและไม่ได้ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะมิฉะนั้นคุณจะสูญเสียไขมันทั้งหมด

จะใช้เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีจากการปิดฝาเตาอบ หลังจากครึ่งชั่วโมงบางครั้งคุณสามารถเทน้ำผลไม้ซึ่งจะถูกน้ำท่วม

อบด้วยสับปะรด

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปของพวกเขา มีแคลอรี่ขั้นต่ำรวมถึงสับปะรดซึ่งช่วยเผาผลาญไขมัน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• กระป๋อง 1⁄2 กระป๋อง
• ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยป่น

เราแบ่งเต้านมแต่ละส่วนออกเป็น 3 ส่วนแบ่งใส่ในถุงพลาสติกแล้วตีทั้งสองข้าง เรานำออกไปโรยด้วยเกลือพริกไทยและวางบนแผ่นที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำมันมะกอก

ด้านบนด้วยวงกลมของสับปะรดเทครีม เพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงามถูชีสแข็งและชิ้นโรย

ใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 35 นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับนก

มันมีค่าที่จะแปลกใจที่ญาติโดยการปรุงอาหารในเตาอบหม้อตุ๋นแสนอร่อย

จัดทำโดย:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• ไก่ต้ม 200 กรัม
• 2 ไข่
• เนย 50 กรัม
• ศิลปะ ล. ครีม
• ครีมชีส 100 กรัม

หม้อปรุงอาหารจะมีลักษณะเป็นวงกลมและสำหรับมันก่อนอื่นให้เตรียมฐาน เราจะทำอะไร

ล้างและปอกมันฝรั่งตั้งค่าการปรุงอาหาร เมื่อมันเริ่มร่วนให้สะเด็ดน้ำและทำมันฝรั่งบดปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ไข่กับเนยลงไป

ในถ้วยแยกต่างหากผสมไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับพริกไทยดำและครีมชีส

เราอัดฉีดรูปแบบด้วยเนยกระจายมันฝรั่งครึ่งเท่า ๆ กันจากนั้นไส้และส่วนที่เหลือของมันบด หล่อลื่นด้วยครีมอบในเตาอบประมาณ 20 นาที

ไก่ยาสูบคลาสสิค

เราจะทำอาหารเหมือนชาวจอร์เจียที่แท้จริงที่นำทุกอย่างมาให้

กินไก่ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม ตัดอกและแฉ เพื่อให้ไก่นอนลงอย่างสวยงามมีความจำเป็นที่จะต้องทำลายเอ็นที่ขาปีกและโดยไม่ทำลายผิวหนังด้วยมีดผ่าซี่โครงจากด้านข้างของกระดูกสันหลัง เราล้างออกด้วยน้ำสะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

เราใช้จานที่เราผสม adjika, ครีมเปรี้ยว (บางคนใช้ส่วนผสมของพริก) เราถูซาก เป็นการดีที่ควรนอนอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมง

โปรดทราบว่า adjika เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็ม

เราแพร่กระจายบนแผ่นและทอดจนสุกเต็มที่

อบด้วยผักกระถาง

จำเป็นต้องซื้อ:

• ไก่ 500 กรัม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 พริกหยวก
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• lavrushku;
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• ชีสแข็ง

ทุกอย่างง่าย เตรียมหม้อทันที ก่อนอื่นเราตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในจานดิน เราทำความสะอาดให้รูปแบบของก้อนมันฝรั่งและส่งไปยังไก่

ผักจะถูกปลดปล่อยออกมาจากเปลือกและเมล็ดแล้วผ่านไปอีกเล็กน้อยในหม้อ นอกจากนี้หากคุณมีน้ำซุปให้เทลงในกรอกแบบฟอร์มในส่วนที่ 2/3 แต่ถ้าไม่มีก็ให้เติมน้ำ เกลือใส่ครึ่งใบกระวานพริกไทยและคลุมด้วยครีม (หรือมายองเนส) ชีสขูดไม่สามารถโรยได้ แต่ผักตุ๋นในหม้อดูงดงาม

เราใส่ในเตาอบปิดฝา เวลาที่พร้อมจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นและพลังของแผ่น

ไก่อบมะนาวและโหระพาในฟอยล์

ตัวเลือกการทำอาหารนี้สามารถใช้สำหรับตารางงานรื่นเริง แต่เนื่องจากความเรียบง่ายของพนักงานต้อนรับจึงมักจะใช้สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว

ดังนั้นเราจึงนำจานเซรามิก (ถ้าไม่มีแล้วปิดด้วยแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่) ทาเนยที่ด้านล่างและทาเนยมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับชั้น 4 ซม. โรยด้วยก้านใบโหระพาด้านบน

ตอนนี้เรามาทำไก่กัน เราล้างมันเช็ดให้สะอาด เราใช้มะนาวล้างเอาความเอร็ดอร่อยกับกระต่ายขูดและผสมกับเกลือโหระพา เราถูซากด้วยส่วนผสมนี้และใส่จำนวนเล็กน้อยลงในกระเป๋าบนเต้านม เราใส่มะนาวเข้าไปข้างในแล้วมัดขาไก่ พลิกมันแล้ววางมันลงบนหมอนมันฝรั่ง

คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ฉีกทิ้งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อก่อตัวเป็นแป้งสีทอง

แขนต้นขาไก่

ทุกอย่างง่ายเหมือนที่

เราได้รับ:

• ต้นขาไก่ 700 กรัม
• หัวหอม;
• เครื่องปรุงรส

เราล้างต้นขาระบายความร้อนใต้น้ำประปาขนาดใหญ่โยนมันลงในกระชอนหรือเช็ดด้วยกระดาษเช็ดมือ ถูด้วยเครื่องปรุงและเกลือ เราเหยียดแขนอบบนแผ่นอบอย่างระมัดระวังวางขาและรัดถุงให้แน่น

เราใส่ในเตาอบและอบประมาณ 40 นาที หากคุณต้องการทอดเพียงเล็กน้อยจากนั้นฉีกพื้นผิวและนำกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10 นาที

ปีกไก่ในน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบปีกมีสูตรที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ไม่มีการระบุจำนวนส่วนผสมเนื่องจากทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่โต๊ะอาหารตอนเย็นและความชอบ

ปีกไก่บริสุทธิ์หมักครั้งแรกในซอสซึ่งในถ้วยเราผสมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอก 80 กรัม เทส่วนผสมของพริกไทยปรุงรสที่ชื่นชอบและเกลือที่นี่ ทิ้งไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถวางทุกอย่างบนแผ่นอบแห้งแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นประมาณ 25 นาที

ไก่บัควีทกับเปลือกชีส

ตอนนี้เตรียมเนื้อไก่อีกจานหนึ่ง ความงดงามของมันคือมันมาพร้อมกับเครื่องเคียงทันทีซึ่งในขั้นตอนการอบจะถูกแช่ในน้ำไก่และกลิ่นของสมุนไพร

เราจะต้อง:

• เนื้อ - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• โซบะ - 2 แก้ว;
• ชีส - 200 กรัม
• hops-suneli - 1 ช้อนชา

ใช้กระทะลึก เราเติมบัควีทด้านล่างซึ่งควรจะแยกออกล่วงหน้า ค่อยๆเทน้ำเกลือร้อนๆ 3 ถ้วย แพร่กระจายบนชั้นของหัวหอมสับและเนื้อไก่ โรยด้วยเครื่องปรุงและจากนั้นขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

เราใส่ในเตาอบ ระดับของความพร้อมจะถูกกำหนดโดยเปลือกสีทองซึ่งควรจะเกิดขึ้นในระหว่างการอบ

ไก่ในหม้อหุงช้า

การใช้อุปกรณ์ดังกล่าวในครัวช่วยลดความยุ่งยากของกระบวนการอย่างมาก แม่บ้านหลายคนมักจะเริ่มใช้มันในห้องครัว

เจลลี่ไก่ในหม้อหุงช้า

ก่อนหน้านี้ฉันต้องปรุงเนื้อสัตว์บนเตาเป็นเวลานานบางคนใช้หม้อความดัน แต่ตอนนี้มีโอกาสที่จะลดเวลา

จะต้องซื้อ:

• อุ้งเท้าไก่ 1 กก.
• เนื้อ 1.2 กก.
• หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่
• กระเทียม;
• เกลือ
• เจลาติน - ถุง;
• ถั่วกระป๋อง - ขวด

ลองเอาอุ้งเท้าตัวแรกที่เราถอดก้ามออกแช่ในน้ำเย็นค้างคืนแล้วขูดออกจากผิวหนังชั้นบนด้วยมีดล้างออก
ในชามแบบหลายคนใส่เนื้อก่อนแล้วจึงปอกผัก ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาห้าชั่วโมง เมื่อคุณได้ยินสัญญาณเราจะนำเนื้อหาทั้งหมดออกและกรองน้ำซุป

ในแก้วที่มีน้ำอุ่นเราจะเจือจางเจลาติน เมื่อเนื้อสัตว์เย็นตัวลงเล็กน้อยคุณต้องถอดแยกชิ้นส่วนถอดกระดูกและกระดูกอ่อนตัดและส่งกลับไปที่น้ำซุป เทมวลเจล, ถั่ว, เกลือและเพิ่มพริกไทยดำนำไปต้มและปิดทันทีครอบคลุมด้วยกระเทียมบด

ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในพิมพ์โรยหน้าด้วยแครอทและทิ้งไว้ในที่เย็น

Pilaf กับไก่แสนอร่อย

ส่วนผสม:

• ครึ่งไก่ (ประมาณ 0.7 กิโลกรัม);
• ข้าว 2 แก้ว
• 2 แครอทและหัวหอม
• ปรุงรสสำหรับ pilaf;
• ใบกระวาน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวกระเทียม

เนื่องจากเราต้องการเวลาน้อยจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทันที

เทน้ำมันลงในชามของ multicooker และหยดหอมใหญ่ที่หั่นเป็นก้อน เราตั้งโหมด "Frying" และนำมาเป็นสีทอง ถัดไปเพิ่มชิ้นส่วนของไก่สับปรุงรสและแครอทสับ

หลังจาก 10 นาทีเราก็โยน lavrushka และเติมข้าวด้วยเลเยอร์อย่างระมัดระวังเทน้ำร้อน 3 แก้วอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไปรบกวนซีเรียล ตรงกลางเราเอาหัวกระเทียมที่ไม่มีแกลบ ปิดฝาเปลี่ยนโหมดเป็น "ข้าวต้ม" และปรุงอาหารจนนุ่มเป็นเวลา 30 นาที

Chicken Beshbarmak ในหม้อหุงช้า

เป็นการดีที่สูตรนี้ต้องใช้เนื้อแกะหรือเนื้อวัว เราจะพยายามทำอาหารจากไก่

ผลิตภัณฑ์:

• ไก่ 1.5 กิโลกรัม
• สีเขียวสด
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• Lavrushka;
• ก๋วยเตี๋ยวสำหรับ beshbarmak (คุณสามารถแทนที่ได้ แต่มีขนาดใหญ่เท่านั้น)

เราจะทำอาหารโดยใช้คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. สับเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ ลบผิวหนังถ้าต้องการ
2. ส่งไปยังหม้อหุงช้าที่มี 2 หัวหอมปอกเปลือก
3. เทน้ำเดือดให้ไก่ปิดสนิท
4. เราตั้งค่าโหมด“ ซุป” และทำอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง20 นาทีก่อนสิ้นสุดคุณต้องสลัดใบกระวานเกลือใส่เกลือและซอสมะเขือเทศ
5. เมื่อสัญญาณเสียงดังขึ้นเราจะนำเนื้อออกไปที่จานขนาดใหญ่ทันทีและโยนหัวหอมต้ม
6. ในน้ำซุปให้ลวกหลอดไฟที่เหลือซึ่งถูกหั่นเป็นวงแหวนครึ่งวงล่วงหน้าและแพร่กระจายไปทั่วชิ้นส่วนของไก่ด้วยช้อน slotted
7. เราวางบะหมี่ลงในหม้อหุงช้าทำอาหารตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และดึงมันลงบนจาน

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

แกงจืดวุ้นเส้นไก่

ส่วนผสม:

• ไก่ 300 กรัม
• แครอท;
• วุ้นเส้นละเอียด 250 กรัม
• หัวหอม;
• เกลือ
• ใบกระวาน

เราล้างทำความสะอาดและหั่นผัก เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายผู้รับแล้วนำไปทอด

ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปยัง passerovka และเติมด้วยน้ำร้อน ในโหมด "ซุป" คุณต้องปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
เราเปิดฝาหลังสัญญาณเกลือทิ้ง lavrushka และวุ้นเส้นหลับ

หากคุณกลัวว่าบะหมี่จะเดือดให้นำไปผัดในกระทะที่แห้งล่วงหน้า

นำไปสู่ความพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้

ไก่นึ่งอาหาร

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ปีกนึ่ง

เราเริ่มต้นด้วยน้ำซึ่งจะต้องประมาณ 2 ลิตร เทลงในชามมัลติครูเกอร์ ในโหมด "ทำอาหาร" นำไปต้ม

ในเวลานี้เตรียมเนื้อ ต้องล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะแล้ววางบนตะแกรงซึ่งมาพร้อมกับหม้อหุงช้า
ก่อนที่จะวางถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไปในน้ำเพื่อให้ไก่อิ่มตัวด้วยกลิ่นของพวกเขา เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของส่วนที่แบ่ง

ไก่ตุ๋นกับครีมเปรี้ยวและกระเทียม

เตรียม:

• ต้นขาไก่ - 0.5 กก.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีมเปรี้ยว 1⁄2 ถ้วย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• พริกขี้หนู;
• ใบกระวาน

ปอกหัวหอมกระเทียมและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เราโยนมันลงในชามด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเปิดโหมด "การทอด" ในเวลานี้ในกระทะนำแป้งไปเป็นสีทองและส่งไปยังหม้อหุงช้า

เราแพร่กระจายเนื้อที่นี่ แทนที่จะใช้ต้นขาคุณสามารถเอาส่วนหนึ่งส่วนใดของไก่มาใส่ได้ เติมส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับน้ำหนึ่งแก้วเติมเครื่องปรุงรสและเกลือสลับโหมดเป็น "สตูว์" ใช้เวลา 40 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวและปรุงกับข้าว

ชีสสับกับชีสใน Multicooker

การอบแบบนี้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าเมื่อคุณใช้เตาอบ แต่ในกรณีหลังจะใช้เวลาและไฟฟ้ามากขึ้น

ดังนั้นเราซื้อ:

• มะเขือเทศ
• เต้านม - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เครื่องเทศ

เราล้าง brisket ให้แน่ใจว่าแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดผ่านเส้นใย ใส่ในกระเป๋าแล้วทุบออกเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องใส่เกลือและโรยด้วยพริกไทยป่น เรากระจายไปตามก้นจาระบีของชาม

เราทำความสะอาดและตัดวงแหวนหอมใหญ่ซึ่งแพร่กระจายไปยังเนื้อสัตว์ โรยหน้าด้วยเหยือกแก้วมะเขือเทศเทครีมและโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ในโหมด "การอบ" หม้อหุงช้าจะทำอาหารสับเป็นเวลา 30 นาที

กลองไก่สไตล์อิตาเลียน

สูตรนี้สำหรับคนรักอาหารยุโรป

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• 6 ขาไก่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เบคอน 50 กรัม
• น้ำซุปหนึ่งแก้ว
• มะนาวครึ่งลูก
• 1⁄4 กระป๋องมะกอกหลุมกระป๋อง;
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน
• 1 คื่นฉ่าย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 3 มะเขือเทศ

เราเตรียมน้ำผลไม้ที่บีบจากมะนาวด้วยสมุนไพรและเคลือบไม้ตีกลองไก่แต่ละอัน เราวางในภาชนะหรือถุงทิ้งไว้ในที่เย็น ๆ ในขณะที่เรากำลังเตรียมซอส

ตัดขึ้นฉ่ายและเบคอน ในโหมด "การทอด" ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกประมาณ 4-5 นาที เพิ่มซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศขูด สตูว์ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เราแพร่กระจายไก่โรยด้วยมะกอกเติมในน้ำซุปเปลี่ยนโหมดเป็น "การอบ" ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 40 นาที

ต้องแน่ใจว่าได้โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ เย็นสไตล์อิตาเลียนพร้อม

ไก่ตุ๋นกับเห็ดและมันฝรั่ง

เราจะเตรียมอาหารมากมายและมีกลิ่นหอมซึ่งเราใช้เวลาน้อยมาก

คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม;
• แชมปิญอง - 500 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แครอท;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ครีม - 100 กรัม

ผัดผักกับเห็ดในน้ำมันมะกอกในหม้อหุงช้าอย่างน้อย 10 นาที

เนื่องจากเห็ดดูดซับน้ำมันจำนวนมากคุณควรตรวจสอบปริมาณของมันในระหว่างการอบด้วยความร้อนเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้ง

เราล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนพับผักและทอดต่อไปอีก 10 นาที จากนั้นเราเปิดฝาแล้วส่งมันฝรั่งที่เตรียมไว้ใส่ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำหนึ่งแก้วหรือน้ำซุป เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดเปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ" หรือ "อบ"

หลังจากหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถตั้งค่าตารางและเรียกหาอาหารเย็น ทุกคนชอบไก่กับมันฝรั่งและเห็ด

พาสต้าไก่หลากสี

การผสมเนื้อสัตว์ปีกกับพาสต้ามักใช้ในอาหารประจำชาติหลายชนิด พิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดที่ใช้งานได้ถ้าคุณมีเวลาน้อย

จัดทำโดย:

• พริกหยวก
• หัวหอม;
• แครอท;
• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยว - 500 กรัม
• เครื่องเทศและน้ำมันพืชสำหรับทอด

ล้างปอกเปลือกและสับผัก เตรียมเนื้อ

เทน้ำมันลงในชามผสมหัวหอมด้วยพริกหยวกก่อน ผ่านในโหมด "การทอด" เป็นเวลาหลายนาทีและเพิ่มแครอทขูดกับไก่ เราดำเนินการรักษาความร้อน

หลังจาก 7-8 นาทีให้เทพาสต้า เทน้ำที่ผสมกับเกลือและเครื่องเทศล่วงหน้า มันควรจะครอบคลุมก๋วยเตี๋ยว

ในโหมด "Pilaf" นำมาซึ่งความพร้อม

ทอดและเคี่ยวในกระทะ

พิจารณาอาหารที่สามารถเตรียมได้ตามปกติที่เตา

Chakhokhbili จากไก่

ก่อนหน้านี้จานจอร์เจียนี้ทำจากไก่ฟ้า แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันก็ถูกแทนที่ด้วยไก่

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไก่ 1.5 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม;
• พริกไทยร้อน
• 3 มะเขือเทศ
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 ช้อนชา กระโดด-suneli;
• โหระพา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• ผักชี

ลองวิเคราะห์ทีละขั้นตอน:

1. เราล้างเนื้อสัตว์และสับ ชิ้นมักจะทำขนาดใหญ่
2. ทอดในกระทะด้วยการเพิ่มเนย
3. เพิ่มมะเขือเทศซึ่งลวกล่วงหน้าด้วยน้ำเดือดเพื่อตัดเปลือกหั่น เราให้การรักษาความร้อนอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ในกระทะที่แยกต่างหากส่งหัวหอมหั่นแล้วโอนไปยังจานทั่วไป ทิ้งไว้บนกองไฟอีกครึ่งชั่วโมง
5. เราสับผักด้วยกระเทียมเทลงในกระทะพร้อมกับฮ็อป - ซันลีและพริกไทยร้อน

หลังจาก 7 นาทีอาหารจะพร้อม

ไก่หั่นในกระทะ

ที่นี่ไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

กฎทั่วไป:

1. ขั้นตอนแรกคือการล้างไก่ให้สะอาดเช็ดให้แห้งตัดหนังส่วนเกินและไขมันออก
2. เราหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะอุ่น กระจายไก่
   หากคุณเริ่มเคี่ยวด้วยความร้อนเล็กน้อยน้ำจะหายไปและเนื้อจะแห้ง
4. เมื่อเปลือกโลกที่สวยงามปรากฏขึ้นลดความร้อนเกลือและเพิ่มรสที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเทไวน์แห้งลงไปได้บ้าง
5. ดำเนินการต่อไปเคี่ยวใต้ฝาปิดจนสุก

ในตอนท้ายคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสด

ไก่ย่าง

เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนแห้งการสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ใช้:

• ไก่ที่ไม่มีหนัง 1 กิโลกรัม
• นม 100 มล.;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ก้อน 250 กรัม
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ

ตามที่คุณสังเกตเห็นว่าไม่มีไข่ในสูตร แน่นอนคู่สามารถถูกทุบเป็นเนื้อสับ แต่โดยปกติไก่บิดไม่จำเป็นต้อง สิ่งนี้ไม่ใช้กับเนื้อสับ

แช่ก้อนก่อนเติมด้วยนมและในขณะที่มันนิ่มเราจะใช้เนื้อ ตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออก (ผิวหนังเส้นเลือด) จะดีกว่าที่จะทิ้งไขมัน

เราขับเนื้อสัตว์และกระเทียมหัวหอมและในที่สุดก็ทำขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เราคลุกเนื้อสับอย่างถูกต้อง: ก่อนอื่นด้วยมือของคุณแล้วประหนึ่งตีก้นถ้วย

ไก่สับมักจะเป็นของเหลว ดังนั้นเพื่อให้ง่ายต่อการวางไส้วางไว้ในตู้เย็นสักครู่ พยายามอย่าทำให้ผอมบางเหมือน schnitzel เพื่อรักษาความชุ่มชื่น

ให้แน่ใจว่าม้วนขนมปังในเกล็ดขนมปังและทอดด้วยไฟแรง ๆ สักสองสามนาทีเรานำมาซึ่งความพร้อมโดยการลดเปลวไฟ

สูตรสำหรับทอดในซอสถั่วเหลือง

เตรียม:

• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำซุปไก่ 1⁄2 ลูกบาศก์
• หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง

เมื่อเราเอาชิ้นส่วนสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ออกจากกระทะทิ้งไขมันและเตรียมซอสที่แสนอร่อยไว้บนนั้นเพื่อที่เราจะเทผลิตภัณฑ์เมื่อเสิร์ฟ

เพียงผสมน้ำซุปก้อนกับน้ำมะนาวเทลงในกระทะหลังจากที่ทอดเพิ่มหัวหอมสับและซอสถั่วเหลือง ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที

นี้จะเน้นรสชาติที่อุดมไปด้วยไก่

ไก่สับ

ส่วนผสม:

• ไก่ 600 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• สีเขียวสด
• 2 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่ง
• รส;
• เกลือ

สับเนื้อบนบอร์ดอย่างประณีตด้วยมีดที่คมชัดและวางไว้ในชาม นอกจากนี้เรายังเพิ่มมายองเนสปรุงรสและเกลือแป้งไข่และสมุนไพรสับ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วใส่ในที่เย็นเพื่อให้เนื้ออิ่มตัวด้วยกลิ่นทั้งหมด

เราทำชิ้นงานที่มีรูปร่างตามอำเภอใจและทอดผ่านความร้อนปานกลาง

ตรวจสอบความพร้อมได้ง่าย ก็พอที่จะเจาะชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยคมและถ้าน้ำใสแล้วถึงเวลาที่จะลบจากความร้อน

เนื้อไก่สับ

วิธีการปรุงอาหารของสับในเตาอบและในกระทะนั้นแตกต่างกันดังนั้นให้ปฏิบัติตามกฎเสมอ

สำหรับจานนี้มีเพียงอกไก่เท่านั้นที่จะได้รับเพราะมันอยู่ที่นี่ว่าเส้นเอ็นที่เล็กที่สุดที่ให้ความตึงเนื้อน้อยที่สุด โดยปกติแล้วส่วนหนึ่งจะถูกตัดข้ามเส้นใยเป็นสองหรือสามชิ้นและทุบตีห่อด้วยถุงหรือพลาสติกโดยใช้ค้อนพิเศษ

นอกจากนี้ยังจุ่มในแป้งที่ทำจากไข่และนมด้วยเกลือและจากนั้นม้วนในเกล็ดขนมปัง

สับจะทอดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวันเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้าน

ทำอาหารในน้ำเกรวี่ครีม

ใช้:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• แก้วครีม
• สีเขียว;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี

เราล้างเนื้อสัตว์ใต้น้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษตัดมันเหมือนสตูว์เนื้อวัว (มีแถบขวางเส้นใย) ทอดในกระทะด้วยเนย

ในชามแยกต่างหากให้อุ่นแป้งเบา ๆ แล้วเทครีมเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

เทเนื้อเพิ่มเกลือสมุนไพรสับและเครื่องปรุงรส หลนอีกสองสามนาทีให้ปิด

บัควีทหรือมันฝรั่งบดจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้

สะโพกไก่ในกระทะที่มีเปลือกสีทอง

เราต้องการน้ำดองเพื่อให้เนื้อมีรสชาติและนิ่มนวล เราปรุงจาก 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกปรุงรสสำหรับไก่กระเทียมและพริกไทยดำ กระจายสะโพกด้วยส่วนประกอบนี้แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นคุณจะต้องได้รับพวกเขาและเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เปิดเตาอบด้วยน้ำมันมะกอกและทอดก่อนผ่านความร้อนสูงจนเป็นเปลือกและจากนั้นก็เล็ก ๆ

วิธีปรุงปีกไก่ในกระทะให้อร่อย

ที่นี่อีกครั้งต้องการหมักที่ดีซึ่งจะให้รสชาติที่ผิดปกติ

เราใช้เวลา:

• ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• มีน้ำผึ้งและกระเทียม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น

ปรุงน้ำดองก่อน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ด้วยการตีในชามลึกผสมซอสมะเขือเทศ, น้ำผึ้ง, ซอสและน้ำมะนาว เราบีบกระเทียมราดพริกไทยและเครื่องปรุงรสซึ่งเป็นที่รักในครอบครัวของคุณ

ล้างปีกและตัดเป็นกระดูกอ่อนเป็น 3 ส่วน เราจะไม่ใช้อันที่เล็กที่สุดเพราะมีเนื้อน้อยมาก ส่วนที่เหลือจะถูกโอนไปยังดองและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10 นาที เกลือก่อนทอดในน้ำมันกลั่น

จานดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟพร้อมเรือใบและสมุนไพร

อาหารทานเล่นไก่สำหรับมื้อค่ำ: สูตรอาหาร

เนื้อสัตว์ปีกมักใช้ในสลัดและของว่างอื่น ๆ ลองดูตัวเลือกสองสามตัว

เต้านมต้มและสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง

อาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ถูกเตรียมในเกือบทุกบ้าน แม่บ้านแต่ละคนพยายามที่จะเพิ่มการบิด พิจารณาสูตรคลาสสิก

ผลิตภัณฑ์:

• หน้าอกต้มสุก 300 กรัม;
• 3 ไข่;
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ผักกาดขาวปักกิ่ง 500 กรัม
• มายองเนส

ปรุงไข่ต้มให้เย็นและเอาเปลือกออก ลูกเต๋ากับไก่ต้ม เพิ่มไปนี้เป็นกะหล่ำปลีหั่นฝอยและข้าวโพดกระป๋องซึ่งของเหลวทั้งหมดถูกระบายออกไปก่อนหน้านี้

เราใส่มายองเนสหรือครีมเกลือและผสม

เห็ดม้วน

การแสดงต้นฉบับประดับโต๊ะเสมอ

เราจะต้อง:

• ไก่และแชมเปญจำนวนเท่ากัน (ในกรณีของเรา 300 กรัม);
• หัวหอมใหญ่
• เนย;
• ครีม 1⁄2 ถ้วย
• แป้ง;
• พริกไทยดำและเกลือ

เราจะจัดเตรียมไส้และเริ่มต้นด้วยเห็ดซึ่งจะต้องมีการล้างอนุญาตให้ระบายน้ำเอาชิ้นส่วนที่เสียหายและหั่นเป็นชิ้น เราส่งพวกเขาไปยังกระทะร้อนกับเนย ทันทีที่ของเหลวทั้งหมดระเหยไปและกระบวนการก่อตัวของเปลือกโลกเริ่มต้นขึ้นให้เพิ่มหัวหอมสับและเกลือ หลังจากสองสามนาทีให้กัน

เตรียมเนื้อสัตว์เช่นสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยให้แต่ละชิ้นแล้วห่อไส้เห็ดไว้ข้างใน เราจับขอบด้วยไม้จิ้มฟันม้วนแป้งและทอดทุกด้าน เรานำตัวยึดและใส่ชิ้นงานลงไปในกระทะ
เทครีมและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนของเหลวระเหยหมด

พิซซ่าแป้งบางกรอบกับเห็ดและไก่

สัตว์ปีกที่ดีคืออะไร ความจริงที่ว่าเราเลือกปริมาณการเติมเอง ดังนั้นสูตรจะได้รับเฉพาะสำหรับแป้ง

ส่วนผสมสำหรับฐาน:

• แพ็คเก็ตยีสต์แห้ง
• 1⁄2 ช้อนชา เกลือ
• น้ำอุ่น 120 มล.;
• แป้ง;
• 1⁄4 ช้อนชา น้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

บรรจุ:

• หัวหอม;
• มายองเนส;
• มะเขือเทศ;
• เห็ด (แชมปิญอง);
• ไก่ต้ม
• ชีสแข็ง

การทดสอบจำเป็นต้องปีนขึ้นหนึ่งครั้งซึ่งต้องใช้เวลา ดังนั้นเราจะทำให้มันเป็นครั้งแรก ผสมน้ำกับยีสต์ในถ้วย จากนั้นเทเกลือและน้ำตาล เมื่อทุกอย่างละลายให้เทน้ำมันและเริ่มเทแป้ง มวลที่เสร็จแล้วไม่ควรยึดติดกับฝ่ามือ แต่พยายามอย่าทำให้แป้งสูงเกินไป ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนกระทั่งเพิ่มขึ้น 2 เท่า

ในเวลานี้ปอกเปลือกและสับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่เห็ดสับทอดอย่างรวดเร็วด้วยความร้อนสูงและผสมกับไก่ต้ม เพิ่มบางเกลือ
เมื่อแป้งมีความเหมาะสมเรารีดชั้นบาง ๆ ของรูปร่างที่ต้องการและโอนไปยังแผ่นไขมัน

เพื่อให้ง่ายต่อการพกพาชั้นบาง ๆ ให้พันรอบตัวรีด

ตอนนี้คุณต้องทาด้วยมายองเนสโดยไม่ส่งผลกระทบต่อขอบ 0.5 ซม. เรากระจายวงกลมมะเขือเทศ จากด้านบนจะไปเติมไส้เห็ดซึ่งโรยด้วยชีสขูด

เราใส่ในเตาอบร้อน 40 นาที

Lavash ม้วนกับไก่

สำหรับอาหารจานด่วนหรือเป็นของว่างจานนี้เหมาะสำหรับ

เราซื้อ:

• อาร์เมเนีย lavash;
• อกไก่ 1 อัน
• ผักกาดหอม 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด
• พริกหยวก
• 2 ไข่
• มายองเนส

ต้มเนื้อในน้ำเค็มเย็น บดในเครื่องปั่นพร้อมกับพริกหยวกไร้เมล็ด เพิ่มผักชีฝรั่งสับ มายองเนสให้ความหนืดแก่มวล ลองใส่เกลือคุณอาจต้องเพิ่ม

เราวางขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะสะอาดคลุมด้วยใบผักกาดหอมและแจกจ่ายไส้ด้วยเลเยอร์คู่ หมุนม้วน เพื่อให้คุณสามารถตัดได้สวยงามควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่และลูกพรุน

สำหรับสลัดเราต้องการ:

• อกไก่ (รมควันควร);
• 3 ไข่;
• 150 กรัมชีส
• ลูกพรุน 7 ชิ้น
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัท;
• กระเทียม;
• มายองเนส

เราต้องการไข่เจียวซึ่งเราทอดทั้งสองข้างในกระทะที่มีไขมัน เมื่อเย็นแล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วใส่ถ้วย เพิ่มชีสขูดไก่สับเป็นก้อนบีบกระเทียม

พยายามที่จะสับถั่วที่มีลูกพรุนในชิ้นเล็ก ๆ ไม่ได้ เราเทลงในถ้วยทั่วไปพักไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง

เพิ่มมายองเนส แต่ถ้าคุณต้องการลดแคลอรี่ให้เปลี่ยนเป็นโยเกิร์ตแบบเบา ๆ เราผสมทุกอย่างแล้ววางลงบนจานนอนบนส่วนผสมที่เหลือ

สลัดแครอทเกาหลีและแตงกวา

การรวมกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีมานานแล้วเพื่อรสชาติในประเทศของเราและการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเท่านั้นเพิ่มความนิยม

อัลกอริทึมของการกระทำมีดังนี้:

1. เราจำเป็นต้องต้มอกไก่และถ้ามีขนาดเล็กแล้วสอง เย็นและรูปร่างฟางและเลย์เอาต์กับชั้นแรก
2. เราครอบคลุมเนื้อด้วยแครอทเกาหลี (250 กรัม)
3. ชั้นที่สามจะเป็นไข่ต้ม 3 ฟอง เราถูพวกเขา
4. เราตัดแตงกวาขนาดกลางออกเป็นลูกบาศก์แล้ววางลงในจานซึ่งเราเอียงเล็กน้อยเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน จากนั้นเราก็รวมมันและส่งชิ้นส่วนไปยังจาน
5. เราถูชีสกึ่งแข็ง 150 กรัมลงบนเครื่องขูดหยาบ นี่จะเป็นชั้นสุดท้ายของสลัด

ด้านบนด้วยมายองเนสวาดเส้นกริดและปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย

สลัดเห็ดกับเนื้อไก่

สลัดเบาเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามเย็น

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่ 600 กรัม
• หัวหอม;
• แตงกวาดอง 500 กรัม
• 400 กรัมเห็ด
• มายองเนส

เราปรุงเนื้อสัตว์ในน้ำเค็มจนกว่าจะพร้อมเย็นและหั่นเป็นเส้นพร้อมกับแตงกวาดองและใส่ในจานขนาดใหญ่

เราล้างแชมเปญตัดส่วนที่ดำออกและด้วยมีดที่เราให้ลักษณะของแผ่นเปลือกโลก ส่งไปยังกระทะร้อนที่มีน้ำมันมะกอกในปริมาณขั้นต่ำ เมื่อความชื้นระเหยเพิ่มหอมใหญ่สับและเคี่ยวประมาณ 20 นาที

เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ใช้เวลาของคุณกับเกลือเพราะมีผลิตภัณฑ์มากมายอยู่แล้ว คุณสามารถโรยด้วยพริกไทยดำ

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่ในมะเขือเทศ

จานสดใสที่จะอุ่นเครื่องความอยากอาหารของคุณเป็นอาหารจาน

ส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับ 4 คน:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 6 กลีบ
• 4 ก้านออริกาโน;
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ใบโหระพา 10 ใบ

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้ ในกระทะเราใส่เนื้อไก่ดิบสับเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบกระเทียมเพิ่มสมุนไพรน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำมัน เราใส่ไฟเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวจนสุก ทิ้งไว้ให้เย็นและผสมกับแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทจำนวนที่ต้องการของพริกไทยป่นและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

เราเอาส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วขูดแกนด้วยช้อนชา หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ เราวางกระดาษแผ่นหนึ่งและอบในเตาอบหลายนาที เมื่อเย็นเล็กน้อยเติมด้วยการกรอก

สลัดผักกับไก่และแครกเกอร์

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แครกเกอร์บรรจุ;
• 2 มะเขือเทศ
• 2 พริกหวาน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีที่แตกต่าง);
• ต้มสุก 400 กรัม
• แตงกวา;
• 150 กรัมชีส
• กระเทียม;
• มายองเนส

ทุกอย่างง่าย ตัดไก่, มะเขือเทศ, พริกหยวกและแตงกวาเป็นเส้น คุณสามารถวางเลเยอร์บนจานหรือผสมในถ้วยขนาดใหญ่ได้ทันทีซึ่งเราจะทำ ที่นี่เราเพิ่มกระเทียมสับละเอียดชีสสับบนกระต่ายขูดสำหรับแครอทในเกาหลี

ก่อนอื่นผสมสลัดในรูปแบบแห้งเทแครกเกอร์ จากนั้นใส่มายองเนสหรือน้ำสลัดที่โปรดปราน

สลัดอกไก่และพัฟข้าวโพด

สลัดนี้เหมาะสำหรับตารางเทศกาลและตกแต่งอาหารค่ำสำหรับครอบครัว

เราจะจัดเรียงจานตามลำดับต่อไปนี้:

1. หั่นเนื้อต้ม (300 กรัม) เป็นเส้นแล้วเกลี่ยให้เรียบ เพื่อเกลือ
2. ปอกเปลือกส้มโอออกครึ่งหนึ่งแล้วสับให้เป็นก้อน
3. เปิดขวดข้าวโพดระบายน้ำแล้ววางบนผลไม้
4. ปล่อยพริกไทยจากก้านและเมล็ดหั่นเป็นเส้นและบนจาน
5. นำกะหล่ำปลีปักกิ่ง 150 กรัมใส่เกลือเล็กน้อยคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ
6. คลุมด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยก้านผักชีสด

สลัดไก่พริกไทยและถั่วฝักยาว

แน่นอนคุณสามารถพิจารณาจานนี้เป็นจานที่สอง แต่รูปลักษณ์และการนำเสนอของมันเหมาะสมกว่าสำหรับอาหารทานเล่น

เราจะต้อง:

• ถั่วเขียว - 0.5 กก.
• เนื้ออกไก่ - 0.5 กก.;
• หัวหอม;
• พริกหยวก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

ใส่หม้อน้ำในกองไฟแล้วนำไปต้ม เตรียมผักทันที: ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

เราเริ่มลวกด้วยหัวหอมซึ่งเราลดลงในน้ำเดือดในกระชอนเป็นเวลา 5 นาที เรานำออกมาปล่อยให้น้ำไหลและทิ้งลงในถ้วย จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนกับพริกไทย (เพื่อให้ซื้อแดงดีกว่าดีกว่า) และถั่วเขียว

ตัดอกไก่เป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก เราตรวจสอบความพร้อมและวางผักที่นี่ สตูว์สักครู่

เราเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับเสิร์ฟและราดด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย