สิ่งที่ต้องทำสำหรับชา - 3 สูตรด่วน

ทุกวันนี้มีขนมอบมากมายให้ลิ้มลองในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่บ่อยครั้งที่การซื้อผลิตภัณฑ์จากโรงงานมีราคาไม่แพง มันทำกำไรได้มากกว่าการทำขนมด้วยตัวเอง ดังนั้นคุณสามารถบันทึกไม่เพียง แต่ยังมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สำหรับพนักงานต้อนรับที่คิดว่าจะทำอะไรกับชาฉันเสนอ 3 สูตรด่วน - ในเตาอบหม้อหุงช้าและในกระทะ

ผัดกับแอปเปิ้ลและชีสในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8

ตื่นขึ้นเร็วกว่าปกติครึ่งชั่วโมงคุณจะมีเวลาทำขนมพัฟที่ยอดเยี่ยมด้วยแอปเปิ้ลและชีส การเติมชาหรือกาแฟยามเช้าเช่นนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขและเป็นกำลังใจให้คุณแม้ในวันที่ฝนตกและเศร้าหมอง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์มีขนาดค่อนข้างใหญ่และ 8 มื้อสำหรับครอบครัว 3-4 คนจะไม่เพียง แต่เพียงพอสำหรับอาหารเช้า แต่จะเหลืออีกสองสามชิ้นที่จะพาคุณไปทำงานหรือศึกษา

ส่วนผสม:

• แป้งพัฟสำเร็จรูป (ปราศจากยีสต์) - 4 แผ่นละ 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 8 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วานิลลา, อบเชย, น้ำตาลไอซิ่ง - เพื่อลิ้มรส

ฉันจะเตรียมพัฟได้อย่างไร:

1. ฉันละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง ถ้าฉันวางแผนที่จะอบขนมในตอนเช้าฉันปล่อยให้ส่วนผสมเค้กละลายในตอนเย็นปิดด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้อากาศถ่ายเท
2. ฉันทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนผสมกับน้ำตาลวานิลลาและอบเชย
3. บดชีสแข็ง
4. รีดแป้งเล็กน้อย มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ความพยายามเชิงกลอย่างมากไม่เช่นนั้นโครงสร้างของมันจะพังและการอบจะไม่ถูกแบ่งชั้น
5. ฉันตัดแต่ละแผ่นเป็น 4 ส่วน ปรากฎเป็น 16 ชิ้นสี่เหลี่ยม
6. ใน 8 ช่องว่างฉันทำ cross-cut ด้วยมีดที่ระยะประมาณ 1 ซม. จำนวนแป้งที่ไม่ได้เจียระไนเดียวกันควรอยู่ที่ขอบ
7. ฉันแพร่กระจายชีสขูดบนสี่เหลี่ยมอีก 8 รูปจากนั้นก็เติมแอปเปิ้ล
8. ฉันปิดช่องว่างด้วยชิ้นส่วนฐานและตัดขอบ เพื่อให้ดูสวยงามฉันใช้ส้อมกดแป้งชั้นบนและชั้นล่างให้แน่นกัน
9. ฉันทาจาระบีผลิตภัณฑ์ด้วยไข่และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที โรยเสร็จแล้วอบด้วยน้ำตาลผง

เพื่อเป็นโน้ตย่อ คุณสามารถปรุงพัฟด้วยแยมหรือผลเบอร์รี่สด แต่ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มแป้งลงในไส้ (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะแอล) เพื่อให้น้ำไม่รั่วและขนมอบไม่ไหม้

มะนาวมัฟฟินในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5-6

เมื่อคุณมีหม้อหม้อที่ใช้งานได้การทำขนมก็ง่ายยิ่งขึ้น ฉันเสนอที่จะอบมัฟฟินมะนาวที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม สิ่งนี้จะต้องใช้เวลาว่างเล็กน้อยและชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย และการอบจะทำให้ความสดและความนุ่มนวลสูงสุด 48 ชั่วโมง

องค์ประกอบของจาน:

• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย - 100 กรัมต่อแป้ง + 20 กรัมเพื่อหล่อลื่นชาม
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลา - ที่ปลายมีด

สั่งงาน:

1. ฉันล้างมะนาวใต้ก๊อกน้ำอย่างระมัดระวังเช็ดด้วยผ้าขนหนูและเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมันด้วยเครื่องขูดละเอียด บีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษ
2. ผสมที่อุณหภูมิห้องอ่อนนุ่มหรือในน้ำมันไมโครเวฟด้วยน้ำตาล
3. ฉันแนะนำไข่ความสนุกน้ำผลไม้และวานิลลา ตีด้วยเครื่องผสมหรือส้อมจนเนียน
4. เทผงฟูเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วตีต่อจนมวลเนียน
5. ฉันใส่น้ำมันลงในชามของเครื่องเทแป้งและตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลาทำอาหาร 50 นาที

เพื่อเป็นโน้ตย่อ คุณสามารถแทนที่มะนาวด้วยส้ม, ส้มโอ, หรือผสมส้ม

คุกกี้ในกะทะ - รวดเร็วและอร่อย

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10-12

และตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการอบชาที่เร็วและง่ายที่สุดวิธีหนึ่ง คุกกี้แสนอร่อยและงดงามฉันจะทำอาหารในกระทะ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 300-400 กรัม (ดูสถานะของการทดสอบ);
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ในโด + 3 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับการทอด

ลำดับของการกระทำ:

1. ฉันตีไข่กับน้ำตาลด้วยส้อมเพิ่มครีมและน้ำมันพืชผสม
2. ฉันแนะนำผงฟู, แป้งสาลี
3. นวดแป้งยืดหยุ่น มันไม่ควรยึดติดกับมือของคุณ แต่คุณก็ไม่จำเป็นต้องทำให้มัน“ ชัน” ด้วยแป้ง
4. ฉันสร้างมัดยาวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. จากมวลฉันตัดมันเป็นช่องว่างด้วยความหนา 2-3 ซม.
5. ฉันอบคุกกี้ในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง แต่ละด้านใช้เวลาประมาณ 3 นาที
6. ฉันกระจายส่วนบนจานที่คลุมด้วยกระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าไป
7. ฉันให้บริการขนมอบที่อบอุ่นด้วยแยมน้ำผึ้งนมข้นหรือเพียงโรยด้วยน้ำตาลผง

 

คุณสามารถสร้างลวดลายบนพื้นผิวของคุกกี้ ฉันใช้ค้อนทุบเนื้อ - ฉันกดแป้งเบา ๆ เพื่อให้เกิด "รูปแบบ" ที่แปลกประหลาดซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบและส่วนนูน