สิ่งที่จะปรุงอาหารอร่อยและรวดเร็วจากไก่งวงสับ - 7 สูตร

มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายที่จะบอกคุณว่าต้องทำอาหารอะไรจากไก่งวงสับ ในหมู่พวกเขามีตัวเลือกไม่เพียง แต่ลูกชิ้นและลูกชิ้น แต่ยังมี casseroles แสนอร่อยซุปพายและอีกมากมาย ยังคงเป็นเพียงการเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเริ่มการทดลองทำอาหาร

ตุรกีสับลูกชิ้น

หากไส้ทอดนั้นไม่ได้ทอดในน้ำมันเดือด แต่นำไปปรุงในเตาอบหรือนึ่งก็จะทำให้เป็นอาหารได้ ในที่สุดคุณสามารถลองอาหารจานสำเร็จรูปแม้ในอาหาร

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ปีก - ครึ่งกิโลกรัม
• ขนมปังข้าวสาลีโดยไม่ต้องเปลือก - 30-40 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 หยิก
• หัวหอมสีขาว - 1 หัว;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• เกลือทะเลน้ำมันเครื่องเทศสุดโปรด

เตรียม:

1. เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงเนื้อสับ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปพร้อมกับหัวหอมลงในโถปั่น ส่วนประกอบขัดจังหวะจนกระทั่งสม่ำเสมอ
2. แช่ขนมปังโดยไม่ใส่นม กำลังออกไป เพิ่มไปยังนก หลังจากนั้นคุณสามารถฆ่าผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง
3. เพิ่มเกลือทะเลและส่วนผสมแห้งอื่น ๆ จากสูตร
4. นิ้วมือเปียก ทอดในกระทะหรือปรุงอาหารด้วยวิธีที่เป็นอันตรายน้อยกว่าอื่น ๆ

เสิร์ฟไก่งวงทอดสำหรับมื้อเย็นด้วยกับข้าวที่เหมาะสมเช่นกับสลัดผักแบบเบา ๆ หรือถั่วลันเตา

ลูกชิ้นพร้อมข้าว

จานที่น่าพึงพอใจมากคือลูกชิ้นจากสัตว์ปีกด้วยการเติมข้าว มันสามารถปรับปรุงได้มากมายโดยใช้ซอสและน้ำเกรวี่ที่หลากหลาย

ส่วนผสม:

• เนื้อเต้านมไก่งวง - 780-800 กรัม
• ข้าวขาวกลม - ครึ่งแก้ว;
• แครอท, มะเขือเทศ, ไข่, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• Lavrushka - 3 ใบ
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ, ฮ็นเด็นฮ็อป, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศทุกชนิดในรูปแบบของถั่ว

เตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วเปลี่ยนเป็นเนื้อสับในวิธีที่สะดวก
2. เพิ่มหัวหอมสับละเอียด (ครึ่ง) ลงไปในเนื้อนกเนื้อหาของไข่ดิบเกลือและดอกฮ็อป
3. หุงข้าวในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง ย้ายไปไว้จำนวนมาก ผสมทุกอย่างเข้ากันดีพักไว้ครู่หนึ่ง
4. สับหัวหอมที่เหลือให้ละเอียด มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับผิว บดแครอทด้วยกระต่ายขูดทุกขนาด
5. ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะ หรือเพิ่มหัวหอม, แครอท, มะเขือเทศลงไป ทอดมวลหลังจากแต่ละผลิตภัณฑ์ใหม่ประมาณ 2 นาที
6. เพิ่มซอสมะเขือเทศ เกลือมวล หลนเธอผ่านความร้อนต่ำอีก 6-7 นาที
7. ในการสร้างลูกชิ้นที่เรียบร้อยจากเนื้อสัตว์พร้อมซีเรียลด้วยนิ้วมือที่เปียก วางไว้ในกระทะ เพิ่มพริกไทยและพริกไทย เทน้ำเดือดทุกอย่างเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมลูกชิ้นประมาณครึ่งทาง
8. ตุ๋นจานภายใต้ฝาปิดประมาณ 20 นาที พลิกลูกบอลและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอส

ลูกชิ้นที่ได้จากไก่งวงแสนอร่อยให้บริการแม้กับเครื่องเคียงที่ง่ายที่สุด

ซุปลูกชิ้น

นี่คือซุปที่ง่ายที่สุดที่ทำอาหารอย่างรวดเร็ว แต่มันกลับกลายเป็นความอร่อยและความพึงพอใจ

ในสูตรนี้ไก่งวงสับจะถูกเพิ่มเป็นส่วนผสมหลัก

ส่วนผสม:

• สัตว์ปีกสับ - ปอนด์;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร
• หัวหอม, แครอทและมันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เกลือปรุงรสผักและสมุนไพรโปรวองซ์

 

เตรียม:

1. เทน้ำลงในกระทะทันที เทลงในนั้นหนึ่งหัวหอมสับและแครอททั้งหมดหั่นเป็นวงกลม
2. หลังจากทำอาหาร 10-12 นาทีโยนมันฝรั่งก้อนซุปในอนาคต
3. การบรรจุสัตว์ปีกในชามแยกต่างหาก ส่งเกลือไปสมุนไพรโพรวองซ์ ผสมทุกอย่างเข้ากันดีกับมือของคุณ เทหัวหอมที่สองก่อนหน้านี้ตัดเป็นก้อนเล็กที่สุด
4. แผ่ออกลูกชิ้นเล็ก ๆ จากองค์ประกอบของเนื้อสัตว์ที่เกิดขึ้น มันควรจะมีขนาดเท่าวอลนัทโดยเฉลี่ย
5. ก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อมประมาณ 10-12 นาทีให้เพิ่มลูกชิ้น
6. หลังจากนั้นอีก 5-7 นาทีใส่เกลือและผักปรุงรสลงในน้ำซุป

ครอบคลุมจานสำเร็จรูปและปล่อยให้มันต้มอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟพร้อม croutons

หม้อตุ๋นเนเปิลส์

นี่เป็นตัวเลือกหม้อตุ๋นที่ผิดปกติในกรณีที่คุณต้องการลองลาซานญ่าจริงๆ แต่ไม่มีแผ่นพิเศษสำหรับการเตรียม สูตรนี้ใช้พาสต้าที่หลากหลาย แต่ขนที่ดีที่สุด

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 280-300 กรัม
• พาสต้า - 130-150 กรัม
• หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งก้าน - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 180-200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• Parmesan - 80-100 กรัม;
• เนยและแป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• นม - 380-400 มล.
• ใบโหระพาสด - 1 พวงกลาง;
• เกลือน้ำมันมะกอกพริกไทย

เตรียม:

1. บดหัวหอมผักชีฝรั่งและแครอทอย่างสะดวกสบาย เตรียมทอดในน้ำมันมะกอกจากส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด
2. แยกจากกันทอดเนื้อสับที่รอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหย เกลือพริกไทย
3. เชื่อมต่อฝูงจากขั้นตอนที่หนึ่งและสอง
4. ฆ่ามะเขือเทศโดยตรงกับของเหลวด้วยเครื่องปั่น ส่งมวลเข้าไปในทะสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หลนองค์ประกอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ของเหลวส่วนเกินควรระเหยออกไปจากมันอีกครั้ง
5. สุดท้ายให้กรอกเกลือพริกไทย ใส่กระเทียมสับละเอียด
6. แป้งทอดในเนยเล็กน้อยในกระทะ เทนมอุ่น ๆ ทีละน้อยแล้วคนให้เข้ากัน รอให้มวลข้น เกลือซอสเพื่อลิ้มรส
7. แยกพาสต้าต้มในน้ำเกลือ ปรุงพวกเขาในเวลาประมาณ 2 นาทีน้อยกว่าที่ระบุไว้ในแพคเกจ
8. เทซอสเล็กน้อยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทนความร้อน กระจายพาสต้าครึ่งด้านบน กระจายเนื้อหาของกระทะ โรยไส้ด้วย Parmesan ชิป (ครึ่ง) คลุมด้วยพาสต้าที่เหลือ เทส่วนที่เหลือของซอสและเทครึ่งหลังของชีส

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณหนึ่งชั่วโมง โรยด้วยใบโหระพาสับ

พาสต้ากับซอสเนื้อ

สำหรับการปฏิบัติดังกล่าวคุณสามารถใช้วิธีการบรรจุที่แตกต่างกัน มันอร่อยเป็นพิเศษกับไก่งวง

ส่วนผสม:

• เนื้อสับและพาสต้าเพนเน่ - 380-400 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• โหระพาสด - 3 สาขา
• พริกไทย, ออริกาโน่, เกลือ, น้ำมัน

เตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและสีน้ำตาลด้วยกระเทียมสับและโหระพาในน้ำมันร้อน เทออริกาโน่ในตอนท้าย
2. เพิ่มนกในกระทะ ทอดมวลจนสุกเต็มที่ โรยด้วยเกลือและพริกไทย
3. แยกพาสต้าต้ม ระบายน้ำออกจากพวกเขา ผสมผลิตภัณฑ์กับเนื้อหาของกระทะ
4. ทำหน้าที่รักษาตารางในส่วน

พาสต้าที่คิดและลูกฟูกชนิดใดเหมาะสำหรับจานนี้

ไก่งวง Lula Kebab

อาหารตาตาร์จานนี้จะช่วยสร้างความประหลาดใจให้แขกที่มาร่วมงานที่โต๊ะรื่นเริง เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศวางได้ดีที่สุด

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ปีก - 430-450 กรัม
• โยเกิร์ต (ไม่ได้ทำให้หวานโดยไม่มีสารเติมแต่ง) - 1.5 ถ้วย;
• ครีมและซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่ง - ทั้งพวง;
• น้ำมะนาว / มะนาว, น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่งสด - ครึ่งพวง;
• แป้งและน้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ไข่ขาวและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือและเครื่องเทศ

 

เตรียม:

1. ตัดเนื้อนกและหัวหอมเป็นชิ้น เพื่อขัดจังหวะในเครื่องปั่นไปสู่สถานะของเนื้อเดียวกันเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เอาชนะโปรตีนด้วยน้ำตาลแยกต่างหาก เพิ่มแป้ง, เนย, ซอส ส่งองค์ประกอบไปยังการบรรจุ เทเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
3. จากมวลเนื้อรูปแบบไส้กรอกและแก้ไขบนไม้เสียบไม้ ย่างพวกเขาในทุกด้านจนสุกและคั่ว

สำหรับซอสผสมโยเกิร์ตกับน้ำมะนาวครีมกระเทียมบดสมุนไพรสับ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟพร้อมเคบับฉ่ำและซอฟต์สำเร็จรูปพร้อมซอสกระเทียมดั้งเดิมบนโยเกิร์ต

พายขนมพาย

เพื่อลดความซับซ้อนสูตรดังกล่าวสำหรับตัวคุณเองคุณควรใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป

ส่วนผสม:

• พัฟขนม (ร้านค้า) และเนื้อไก่งวง - ครึ่งกิโลกรัม;
• หัวหอมใหญ่, มันฝรั่ง, ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - ครึ่งพวง;
• ชีส - 180-200 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ, เมล็ดงาแสง

เตรียม:

1. เปลี่ยนเนื้อนกเป็นเนื้อสับ เกลือเพิ่มเครื่องเทศ รวมกับหัวหอมก้อนเล็ก ๆ ทอดจนนิ่มหั่นเป็นก้อนด้วยไม้พาย
2. แป้งถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน วางแผ่นแรกลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน คลุมด้วยไส้เนื้อสัตว์ เทเนื้อดินกับมันฝรั่งขูด ปกคลุมด้วยชิปชีส
3. วางส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบน หยิกขอบอย่างปลอดภัย ทำการตัดสองครั้งบนพาย พวกมันจำเป็นสำหรับไอน้ำเพื่อหนีจากการอบ
4. แปรงพื้นผิวของพายในอนาคตด้วยไข่ที่ตี โรยด้วยงา

อบขนมในเตาที่ 190 องศาประมาณ 20-25 นาที ในช่วงเวลานี้การเติมควรจะสมบูรณ์และเปลือกโลกสีทองควรปรากฏบนพื้นผิวของวงกลม

เพื่อให้อาหารไก่งวงมีประโยชน์มากขึ้นก็ควรทำที่บ้านด้วยตัวเอง จากนั้นคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่มีการเพิ่มส่วนผสมที่เป็นอันตรายหรือมีไขมันมากในสัตว์ปีก