หลัก สูตร อาหารจานหลัก สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย - 18 สูตร

สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย - 18 สูตร

สิ่งที่จะปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อย? คำถามศักดิ์สิทธิ์นี้สร้างความตื่นเต้นให้กับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ เริ่มจากสิ่งสำคัญ - ทางเลือกที่ถูกต้องของสูตรซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลาของเราในการเลือกและบริโภคผลิตภัณฑ์ แต่ยังช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบในครั้งเดียว

เนื้อหาวัสดุ:

1 สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับอาหารเช้า
2 จานอาหารกลางวัน
3 ทำอาหารเย็น

สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับอาหารเช้า

มื้อเช้าเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากร่างกายของเรายังไม่ตื่นขึ้นมาเลยตับอ่อนและอวัยวะย่อยอาหารยังทำงานได้ไม่เต็มที่. เราจัดให้ «อร่อย” และกระตุ้นสุขภาพ!

Quick หม้อตุ๋นชีสกับข้าว

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

ไข่
เนย;
ถุงวานิลลิน;
ข้าว - 120 กรัม
ลูกเกดกำมือหนึ่ง
คอทเทจชีสโฮมเมด (ปริมาณไขมันจาก 5%) - 200 กรัม
น้ำตาลปกติ - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ผลไม้แห้งแช่ในน้ำอุ่นเล็กน้อยประมาณ 30 นาทีแล้วนำไปเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ถูชีสกระท่อมอย่างระมัดระวังด้วยตะแกรงวางในชามขนาดใหญ่
หากต้องการหม้อตุ๋นที่มีคุณภาพให้ใช้ข้าวกลม เราล้างมันให้ดีใส่ในน้ำเดือดและเค็มต้มจนนุ่ม เราทิ้งผลิตภัณฑ์นี้ลงในกระชอนใช้แทนก๊อกน้ำจากก๊อกที่เปิดทิ้งไว้ในชามเดียวกันจนกว่าความชื้นจะหมด
ตีไข่และน้ำตาล เพิ่มซีเรียลข้าวข้าวลูกเกดและถุงวานิลลินที่เตรียมไว้ลงในนมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นเทไข่ มาทำงานกับส้อมอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เราดำเนินการในรูปแบบที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันสดชิ้นส่วนที่เชื่อมต่อของจาน ยกระดับพื้นผิวด้วยไม้พายซิลิโคนส่งจานไปยังเตาอบเป็นเวลา 45 นาที (190 ° C)

สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายจากคอทเทจชีส มีตัวเลือกเสมอ!

ไข่เจียวกับชีสและมะเขือเทศ

รายการสินค้า:

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
มะกอก - 8 ชิ้น;
เฟต้าชีส - 50 กรัม
ไข่ - 6 ชิ้น;
หลอดไฟ (สีแดงเด่นกว่า);
น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
ผักชีฝรั่งสับ (สมุนไพรอื่น ๆ )

ลำดับการเตรียม:

ความร้อนในกระทะที่เหมาะสมสำหรับการอบน้ำมันสด ทอดในนั้นจนเหลืองครึ่งฝอยหัวหอมแดง อันนี้ ผักที่เรียกว่า "ยัลตาหรือไครเมีย" นั้นมีรสชาติที่หอมหวานและมีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย
ทุบไข่ด้วยสมุนไพรพริกไทยและเกลือ ตัดเชอร์รี่เป็นครึ่งหนึ่งแนบกับหัวหอมพร้อมกับมะกอกที่ไม่มีเมล็ด ปรุงอาหารจนมะเขือเทศนิ่ม
ลดไฟให้เป็นค่าเฉลี่ย เราเทส่วนประกอบของไข่ลงในส่วนผสมของมะเขือเทศทอดเป็นเวลาสองนาทีผสมส่วนประกอบของจานอย่างต่อเนื่อง
เราเติมจานด้วย feta crumbled ส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 6 นาที (180 ° C)

เมื่อไข่เจียวกับชีสและมะเขือเทศถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกของชีสหลอมเหลวแสนอร่อยเรานำมันออกจากเตาอบตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลกล้วยและลูกแพร์

รายการส่วนประกอบ:

น้ำผึ้งเหลว - 40 กรัม
อบเชย - 1 ช้อนชา;
โยเกิร์ตคลาสสิค - 100 กรัม
เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
นมสด 100 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เราล้างผลไม้สดตัดผิวบาง ๆ ออกจากพวกมันแยกเมล็ดออกเป็นก้อนเล็ก ๆ เยื่อกล้วยสับในรูปแบบใด
ปรุงข้าวโอ๊ตบดตอนเย็น เราใส่ไว้ในชามหรือขวดแก้วเทโยเกิร์ตโดยไม่มีการเติมแต่งใด ๆ เขย่าองค์ประกอบหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
เทนมทั้งหมดลงในจานเพิ่มชิ้นผลไม้น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนชาอบเชย เครื่องเทศนี้เรียกว่า "สมบัติธรรมชาติ" มันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นปรากฎการณ์ อีกครั้งให้ผสมมวลอะโรมาติกทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น
ในตอนเช้าอาหารพร้อมทาน หากต้องการเราให้ความร้อนอาหารในไมโครเวฟ แต่โจ๊กไม่ดีและอยู่ในสภาพเย็น

การทำข้าวโอ๊ตกับผลไม้เป็นอาหารเช้าหมายถึงการหยิบเอาแท็บเล็ตที่มีวิตามินและแร่ธาตุ

โจ๊กข้าวโพดเพื่อสุขภาพกับฟักทอง

ชุดผลิตภัณฑ์:

นมสด - 150 มล.;
เนยและน้ำมันดอกทานตะวัน - 25 และ 20 กรัมตามลำดับ
ฟักทองหวาน - 150 กรัม
ปลายข้าวข้าวโพด - 50 กรัม
น้ำดื่ม - 150 มล.

คุณสมบัติของการเตรียมการ:

เราล้างฟักทองอย่างละเอียดและทำให้เปียกด้วยกระดาษเช็ดมือ ตัดเปลือกแข็งด้วยมีดคม ๆ ด้วยความช่วยเหลือของช้อนเราขูดเมล็ดพร้อมกับเส้นใยอย่างดี หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
เราใส่น้ำมันทั้งสองชนิดลงในกระทะกระจายชิ้นผลไม้สีเหลืองทอดเป็นเวลา 5 นาทีกวนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
ตอนนี้เทปริมาณนมครึ่งหนึ่งลดความร้อนปรุงรสด้วยเกลือเคี่ยวต่ออีก 6 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ
ต่อไปเรารวมองค์ประกอบของผักเข้ากับปลายข้าวข้าวโพดเจือจางมวลกับส่วนที่เหลือของนม หากต้องการเพิ่มปริมาณปกติของน้ำตาลหรืออาหารหวานด้วยน้ำผึ้ง
เราทำอาหารต่อไปอีก 10 นาทีในรูปแบบปิดหลังจากนั้นเราหยุดไฟห่อจานด้วยผ้าขนหนู

หลังจาก 20 นาทีโจ๊กข้าวโพดกับฟักทองจะประกอบเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยของเราจะคิดค่าบริการคุณด้วยอารมณ์ร่าเริงและสนุกสนานตลอดทั้งวัน

ไส้กรอกสตูว์

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

บาแกตต์สด
มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่
พาร์เมซานชีส (อีกเกรด) - 100 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - สูงสุด 5 ชิ้น;
ครีมโฮมเมด - 30 กรัม
หัวหอมขนนกสีเขียวอื่น ๆ

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราปล่อยไส้กรอกจากภาพยนตร์แบ่งออกเป็นวง
ก้านของสมุนไพรสดจะถูกวางในน้ำร้อนเป็นเวลาหนึ่งนาทีละลายกลิ่นหอมของหญ้า สะบัดหยดน้ำส่วนเกินออกจากนั้นเช็ดให้แห้ง
เรารวมกันในชิ้นส่วนของไส้กรอกไส้กรอกชีสสมุนไพรและครีมเปรี้ยวผสมส่วนผสม
เราตัดก้อนที่อ่อนนุ่มออกเป็นชิ้น ๆ กว้างถึง 7 ซม. ด้วยนิ้วของเราเรากดเศษในแต่ละชิ้นส่วนของบาแกตต์ขึ้นรูปเป็นโพรงเล็ก ๆ วางไส้ที่สุกแล้วไว้ในตอขนมปังวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment อบนานถึง 8 นาที (200 ° C)

หลังจากมื้ออาหารกรุบกรอบไม่มีคำถามเกี่ยวกับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับอาหารเช้า

ไข่ฟริตเตอร์กับนมเปรี้ยว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้งร่อน (เด่นกว่าไรย์) - 300 กรัม
เนยใส;
นมเปรี้ยว - 1 ลิตร
เบกกิ้งโซดา - 6 กรัม
น้ำตาลทราย - 120 กรัม
semolina - 200 กรัม

การเตรียมอาหารมื้อ:

เราเทนมเปรี้ยวลงในจานที่กว้างขวางดับโซดาในนั้นผสมผลิตภัณฑ์ หากฟองอากาศปรากฏในองค์ประกอบแสดงว่ามีปฏิกิริยาที่ดีเกิดขึ้น เพิ่มเกลือเกลือน้ำตาลและเซโมลินาเล็กน้อย ผสมส่วนประกอบของจานอย่างละเอียดจากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าในส่วนเล็ก ๆ
เราได้แป้งที่หนามากซึ่งมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด ทิ้งมวลไว้ครึ่งชั่วโมงที่เหลือ
ความร้อนอย่างแรงกระทะด้วยเนยใส มันเป็นไขมันเช่นนี้ที่คุณย่าของเราเตรียมแพนเค้กแดงก่ำ, งดงามและอร่อยที่สุด
ใช้แป้งสาลีหนึ่งช้อนตักใส่น้ำมันร้อนทอดทั้งสองด้านจนเหลือง

เสิร์ฟแพนเค้กในนมเปรี้ยวที่ไม่มีไข่พร้อมกับน้ำผึ้งแยมแยมหรือครีมเปรี้ยว

จานอาหารกลางวัน

ดังนั้นเราจึงรับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยความสุข ตอนนี้คุณต้องเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันเพื่อให้ภูมิปัญญาดังกล่าวแบ่งปันกับเพื่อน นักโภชนาการเชื่อว่าในเวลานี้แนะนำให้บริโภคสูงถึง 40% ของปริมาณอาหารทุกวัน