สิ่งที่คุณต้องกินเพื่อลดน้ำหนัก: รายการผลิตภัณฑ์, 10 สูตรอาหารจาน

หลายคนยังคงปฏิเสธที่จะกินด้วยความหวังว่าจะลดน้ำหนัก แต่มันไม่ได้นำไปสู่สิ่งที่ดี - ทั้งหมดถูกโยนกลับไปเป็นกิโลกรัม แต่อาหารที่ดีที่สุดคืออาหารที่มีส่วนประกอบที่เหมาะสม มันสำคัญมากที่จะรู้ว่าคุณต้องกินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก - อาหารเหล่านี้ควรจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและเผาผลาญไขมัน

อาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยลดน้ำหนัก

มีอะไรให้กินเพื่อลดน้ำหนัก? ดูเหมือนว่าสิ่งนี้ไม่สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งหมด: เป็นอย่างไร - มีวิธีลดน้ำหนักอย่างไร? มีอาหารที่ดีและถูกต้องจำนวนมากที่จะไม่ถูกวางไว้ด้านข้าง แต่จะช่วยลดความอยากอาหารและปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ทั้งหมดนี้จะนำไปสู่การเผาผลาญไขมัน

• ถั่ว ถั่วลิสง, อัลมอนด์, วอลนัทและถั่วไพน์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนักที่เหมาะสม พวกเขามีไขมันจากพืชจำนวนมากพวกเขาอิ่มตัวร่างกายอย่างรวดเร็วเป็นเวลาหลายชั่วโมงมีวิตามินและใยอาหารมากมาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรู้การวัดเนื่องจากถั่วทั้งหมดมีแคลอรี่สูงมาก ก็เพียงพอที่จะกินประมาณ 10 ชิ้นเล็ก ๆ หรือวอลนัทวันละ 2-3 ชิ้นใช้เป็นของว่างหรือเป็นอาหารเช้าอาหารเย็น
• ในบรรดาผักแตงกวากะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลมีความภาคภูมิใจของสถานที่ พวกเขาทั้งหมดมีแคลอรี่ต่ำมากและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายกะหล่ำปลีช่วยกำจัดส่วนเกินทั้งหมดออกจากลำไส้ แตงกวามีน้ำเป็นจำนวนมากดังนั้นพวกมันจึงชุ่มชื่นได้ดีและมีวิตามินและแร่ธาตุ แอปเปิ้ลมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเวลานานขจัดความรู้สึกหิวเนื่องจากไฟเบอร์ในขณะที่ไม่ได้ถูกถอดออก
• อย่าลืมเกี่ยวกับผลไม้ แน่นอนว่าเครื่องเผาผลาญไขมันที่ดีที่สุดคือผลไม้รสเปรี้ยว เกรปฟรุ้ตมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัดช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ในพาร์ทิชันสีขาวเป็นสารพิเศษที่ช่วยเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมีฤทธิ์ทำให้ระคายเคืองอย่างรุนแรง ส้มต่อสู้กับไขมันผ่านฟลาโวนอยด์และน้ำมันหอมระเหยและไฟเบอร์จะอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว และแน่นอนว่าสับปะรดเป็นของหวานที่ดีที่สุดทดแทนช็อคโกแลตที่ไม่ดีต่อสุขภาพอร่อยและแม้แต่ช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากการเปิดใช้งานของน้ำย่อย
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ แต่เป็นธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่ต้องเติมแต่งและย้อมสี - โยเกิร์ตโยเกิร์ตชีสกระท่อม ทั้งหมดของพวกเขามีโปรตีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความสามัคคีเช่นเดียวกับ calcitriol ซึ่งมีผลต่อเซลล์และกำจัดไขมัน
• เครื่องเทศเช่นอบเชยมัสตาร์ดพืชชนิดหนึ่งและขิง หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขา น้ำมันหอมระเหยที่มีขิงมีส่วนช่วยในการหลั่งน้ำย่อย อบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลและเป็นเพราะมันสามารถกำจัดเซลล์ไขมันได้ พืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดยังกระตุ้นน้ำย่อยและช่วยย่อยอาหารในกระเพาะอาหารขยะและอาหารหนักได้เร็วขึ้น

เครื่องดื่มไม่มีประโยชน์เช่นเครื่องดื่มคุณภาพเช่นชาเขียวหรือไวน์แดง ชาประกอบด้วยไทอามีนและ epigallocatechin - สารเหล่านี้ชะลอกระบวนการสะสมไขมันเกือบสองเท่าไม่เพียง แต่ใต้ผิวหนัง แต่ยังรวมถึงสิ่งที่ก่อตัวรอบอวัยวะภายใน

ไวน์แดงต่อสู้กับสิ่งสกปรกส่วนเกินเนื่องจากสาร resveratrol ช่วยป้องกันตัวรับของเซลล์ไขมันและทำให้กระบวนการช้าลง

รายการของผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักตามหมวดหมู่

ดังนั้นสิ่งที่ควรจะมีอยู่ในอาหารประจำวันเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ในเวลาเดียวกันกำจัดกิโลกรัมเกลียดชัง? ลองมาดูรายการผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนักอย่างใกล้ชิด

ผลิตภัณฑ์อาหารเนื้อสัตว์

การปฏิเสธผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ระหว่างการลดน้ำหนักสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้าม - การสะสมของเนื้อเยื่อไขมัน และทั้งหมดเนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้มันจะถูกย่อยเป็นเวลานาน - สิ่งนี้ช่วยให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง

ควรเลือกเฉพาะเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ:

• เนื้อไม่ติดมันไม่มีชั้นไขมัน
• เนื้อไก่
• เนื้อกระต่าย
• เนื้อไก่งวง

ปลา

ปลาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก มันอุดมไปด้วยกรดไขมันคานไอโอดีน - ทั้งหมดควบคุมต่อมไทรอยด์ซึ่งอัตราการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ขึ้นอยู่กับ

ควรเตรียมอาหารที่ปรุงจากปลาสดและอาหารทะเล

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รวมสิ่งต่อไปนี้ในเมนู:

• ดิ้นรน;
• กุ้ง;
• ปลาทูน่า;
• ปลา;
• ปลาหมึก
• พอลแล็ค

มื้ออาหารใด ๆ ควรมีโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะและยิ่งมากก็ยิ่งดี

ผักและผักใบเขียว

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นพื้นฐานของอาหารที่ควรได้รับมากที่สุด - ประมาณ 70% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวัน ผักมีสุขภาพดีมีแคลอรี่น้อย แต่ในเวลาเดียวกันก็พอใจ เส้นใยพืชปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและเผาผลาญปกติ

กินมะเขือเทศกะหล่ำปลีแตงกวาพริกหัวผักกาดบวบคื่นฉ่ายและสมุนไพรสด โดยทั่วไปสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด เนื่องจากแคลอรี่ขั้นต่ำ

ผลิตภัณฑ์นม

มีความคิดเห็นแย้งมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมัก แต่ก็ยังมีแคลเซียมซึ่งแบ่งเซลล์ไขมันและยังประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องการมัน

ฮาร์ดชีสรบกวนความปรารถนาที่จะกินของหวานและเป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากกรดอะมิโนทริปโตเฟนเมื่อเข้าไปในร่างกายมันจะกลายเป็นเอนโดฟินและเป็นที่รู้กันว่าเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข

แนะนำผลิตภัณฑ์นมต่อไปนี้:

• เวย์;
• kefir ที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 2.5% แต่ไม่มีไขมันไม่ว่าในทางใด
• คอทเทจชีสโดยไม่ต้องเติมแต่งไขมันมากถึง 5%;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• feta ชีส, Adyghe ชีสและพันธุ์อื่น ๆ ที่คล้ายกันที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 20%

ผลไม้และผลเบอร์รี่

ผลไม้และผลเบอร์รี่มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ำ แนะนำให้ใช้แทนอาหารหวานและแป้งเนื่องจากไม่มีผลพิเศษต่อระดับกลูโคสในเลือดจะถูกดูดซึมได้ง่ายและไม่ได้เก็บไว้ในไขมัน แต่ถึงกระนั้นก็มีค่าการบริโภคพวกเขาเท่านั้นจนถึง 16 ชั่วโมง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการให้ความสนใจกับเกรปฟรุ้ตแอปเปิ้ลลูกแพร์ทับทิมอะโวคาโดและกีวี่ สำหรับผลเบอร์รี่นั้นก็คือราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ลูกเกดแบล็กเบอร์รี่

ซีเรียลสำหรับลดน้ำหนัก

แม้จะมีความจริงที่ว่าธัญพืชทั้งหมดมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก - มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายและช่วยในการลดน้ำหนัก พวกมันอิ่มตัวอย่างรวดเร็วอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและองค์ประกอบที่มีค่ามากมายรวมถึงสังกะสีแมกนีเซียมเหล็ก

สำหรับอาหารบัควีทข้าวสีเข้มข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตและข้าวไรย์เหมาะที่สุด

เครื่องดื่ม

ก่อนอื่นอย่าลืมน้ำนิ่งที่ง่ายที่สุด ทุกวันคุณต้องดื่มน้ำเปล่าเพื่อร่างกายของคุณซึ่งจะช่วยให้กระบวนการลดน้ำหนักเร็วขึ้น

นอกจากน้ำดื่มแล้วเมแทบอลิซึมสามารถปรับปรุงได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มเช่น:

• ชาเขียว แต่คุณภาพเท่านั้น
• น้ำกับมะนาว
• ชากับอบเชยขิง
• น้ำ "Susi";
• ไวน์แดงแห้งในปริมาณเล็กน้อย

การรวมกันของผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นและดีขึ้น

มันเปิดออกเพื่อลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นและในเวลาเดียวกันรักษามวลกล้ามเนื้อนั่นคือคุณภาพของร่างกายเพื่อให้ผิวไม่หย่อนคล้อยก็ไม่เพียงพอที่จะออกจากอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้นในอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีรวมเข้าด้วยกัน

• อาหารที่มีโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์หรือปลาควรรับประทานพร้อมผัก พวกมันจะถูกย่อยอย่างช้าๆและทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันอย่างแข็งขัน
• ธัญพืชและพาสต้ายังรวมกับผักได้ดีที่สุดและไม่ได้อยู่ในอาหารประเภทโปรตีนที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคย คาร์โบไฮเดรตและผักเป็นเวลานานสนองความหิวเปลี่ยนแคลอรี่ให้เป็นพลังงาน แต่คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจะกลายเป็นอาหารหนักซึ่งน่าจะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก
• แนะนำให้บริโภคผลไม้แยกต่างหากจากอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดและรวมเข้าด้วยกันเท่านั้น พวกเขาจะถูกย่อยอย่างรวดเร็วดังนั้นพวกเขาจะเป็นอาหารว่างที่เหมาะระหว่างมื้ออาหารเต็มรูปแบบ
• ไขมันและโปรตีนเป็น บริษัท ที่ดีที่ควบคุมระดับน้ำตาลและสารอิ่มตัวเป็นเวลานาน ตัวเลือกที่เหมาะคือโยเกิร์ตธรรมชาติพร้อมถั่วหรือสลัดผักที่มีเนื้อและอโวคาโด
• ผลไม้สดไม่สามารถใช้ร่วมกับถั่วได้ แต่จะถูกดูดซึมได้ดีกับผลไม้แห้ง จากชุดนี้คุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่าง - แทนช็อคโกแลตและโรล แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐาน - ไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน

10 สุดยอดสูตรอาหารลดน้ำหนัก

การรับประทานอาหารที่ถูกต้องและลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องเทพนิยาย แต่เป็นความจริง ถึงเวลาที่จะลืมเกี่ยวกับความหิวคงที่และใช้สูตรแคลอรี่ต่ำที่สมดุลสำหรับการลดน้ำหนัก

ขนมแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสมสำคัญ:

• 15 กรัมเจลาติน;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 300 กรัม
• โกโก้สองช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีจากนั้นจึงนำไปต้ม
2. เราขัดจังหวะส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดด้วยเครื่องผสมรวมกับเจลาตินและพาอีกครั้งจนเรียบ
3. เราจัดวางในภาชนะเล็ก ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง

แซลมอนผักโขมกับซอส

ส่วนผสมสำคัญ:

• ผักโขมสด 250 กรัม
• สเต็กปลาแซลมอนสองตัว
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• ครีมสองช้อนโต๊ะไม่มีไขมัน
• มะนาวครึ่งลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตักผักโขมในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที ของเหลวสามารถเค็มเล็กน้อย
2. ทอดปลาในน้ำมันเล็กน้อยในแต่ละด้านประมาณ 4 นาที
3. บีบน้ำจากมะนาวลงไปในกระทะใส่ครีมเกลือเล็กน้อยและตั้งไฟอ่อน ๆ
4. เราให้บริการปลาด้วยผักโขมรดน้ำจานด้วยซอส

สลัดไก่และบรอคโคลี่อุ่น ๆ

ส่วนผสมสำคัญ:

• หอมแดง 2
• บร็อคโคลี่หัวเล็กหนึ่งอัน;
• เนื้อไก่
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและซีอิ๊วในปริมาณเท่ากัน
• กานพลูของกระเทียม
• ประมาณ 10 มะกอก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มบรอกโคลีและไก่จนนิ่มสับใส่ในชามสลัด เราใส่มะกอกที่นั่น
2. สับหัวหอมทอดในน้ำมันรวมกับกระเทียมสับและโอนไปไก่กับกะหล่ำปลี
3. เราปรุงรสด้วยส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองและน้ำมันซึ่งเหลือจากการทอดหัวหอมและกระเทียม

ซุปกับชีสและผัก

ส่วนผสมสำคัญ:

• การผสมผักบรรจุ
• สีเขียวสด
• ไข่สองฟอง
• 100 กรัมของชีส

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำน้ำไปต้มส่งส่วนผสมผักและชีสขูดไปที่นั่น เรากำลังรอให้ผักนุ่มและชีสละลาย
2. เราใส่เครื่องเทศตามความชอบของคุณ
3. ต้มไข่และเสิร์ฟซุปครึ่งไข่และสมุนไพรสับ

ครีมแครอทและถั่วเลนทิล

ส่วนผสมสำคัญ:

• 100 มิลลิลิตรของนม
• ถั่ว 100 กรัม
• แครอท 400 กรัม
• ผัก 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ถูแครอททอดนิดหน่อยใส่ในกระทะแล้วใส่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในรายการ
2. เรากำลังรอให้ส่วนประกอบต้มและปรุงอาหารจนถั่วพองตัวปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. เราขัดจังหวะเครื่องปั่นและบริการ

สลัดบีทและชีส

ส่วนผสมสำคัญ:

• ไข่สองฟอง
• สองหัวผักกาด;
• ชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มหัวผักกาดและไข่บดบนเครื่องขูด
2. ก่อนอื่นเราใส่หัวผักกาดในชามสลัดคลุมด้วยโยเกิร์ตแล้วก็สับถั่วและไข่
3. ถัดไป - ชีสขูดและโยเกิร์ตอีกครั้ง

บวบแพนเค้ก

ส่วนผสมสำคัญ:

• แป้งธัญพืช 100 กรัม
• หนึ่งบวบ;
• หนึ่งไข่
• แก้วนมที่ไม่มีไขมัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ถูบวบผสมกับส่วนผสมที่เหลือในรายการ
2. ใส่เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ทอดในกระทะเหมือนแพนเค้กปกติทั้งสองด้าน

มะเขือยาวกับมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสมสำคัญ:

• มะเขือยาวหนึ่งอัน
• 140 กรัมของชีสไขมันต่ำ;
• สามมะเขือเทศ
• กลีบกระเทียม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นทอดให้เข้ากันแล้วนำไปอบ
2. ด้านบนเราใส่เหยือกของมะเขือเทศกระเทียมสับแล้วโรยด้วยชีส
3. ทำอาหารที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

หม้อตุ๋นไก่

ส่วนผสมสำคัญ:

• 100 กรัมชีส
• มะเขือเทศสองลูก
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• ไก่ 400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสัตว์ลงในแม่พิมพ์คลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศและชิ้นเห็ด
2. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วชีสขูดผสมกับครีมเปรี้ยว
3. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีร้อนขึ้นถึง 180 องศา

น้ำสลัดมัสตาร์ดชีส

ส่วนผสมสำคัญ:

• สีเขียวสด
• มะเขือเทศสองลูก
• แตงกวาสองตัว
• หัวหอม;
• สลัดผักสด
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อน
• ชีสแข็งประมาณ 100 กรัม
• กานพลูของกระเทียม
• โยเกิร์ตธรรมชาติสามช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ฉีกผักกาดหอมใบด้วยมือใส่ในชามใส่ผักสับในที่เดียวกัน
2. เรารวมชีสขูดกับมัสตาร์ดโยเกิร์ตและกระเทียมสับแล้วปรุงรสด้วยส่วนผสมนี้