ขนมปังกระเทียมอร่อยและอร่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอิสระ อบขนมปังกระเทียมในเตาอบ กระเทียมให้แป้งที่มีกลิ่นหอมซึ่งได้รับการปรุงอย่างประณีตซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักพวกเขา
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรขนมปังกระเทียมง่าย ๆ
เพื่อสร้างที่บ้านขนมปังทองที่น่าสนใจพร้อมกับรสเผ็ดของกระเทียมอยู่ในอำนาจของทุกคน ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเตาอบและส่วนผสมที่จำเป็น สูตรง่าย ๆ อาจเป็นความรอดเมื่อคุณต้องการเลี้ยงลูกที่กลับจากโรงเรียนหรือปฏิบัติต่อญาติของเขาที่มาถึงทันที
คุณจะต้อง:
- แป้ง - 1.5 ถ้วย
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ - ครึ่งแก้ว;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กลีบกระเทียมแห้งสับละเอียด - 3-4 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบผักชีสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีปรุง:
- ในน้ำอุ่น (ไม่เดือด) ใส่น้ำตาลและยีสต์ผสมประมาณหนึ่งหรือสองนาที ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
- ผสมแป้งกับเกลือ เราบีบส่วนผสมที่อยู่ตรงกลางและเพิ่มยีสต์ที่นั่น
- เพิ่มน้ำมันมะกอกกับส่วนผสมและนวดแป้งเป็นเวลา 5 นาที หากจำเป็นให้เติมน้ำเพิ่ม
- เปียกผ้าขนหนูและครอบคลุมด้วยชามเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เราคลุกแป้งที่เพิ่มขึ้นแล้วแบ่งออกเป็นสาม koloboks ที่มีขนาดเท่ากัน
- เราวาง koloboks บนแผ่นอบ แต่ละรอยเว้าตรงกลาง บากควรมีความลึกไม่เกิน 5 มม.
- เราวางกระทะในความร้อนประมาณ 45-50 นาที
- ผสมกระเทียมผักชีและเนย
- เราร้อนเตาอบถึง 180 องศา ในขณะที่มันกำลังอุ่นให้เพิ่มส่วนผสมของกระเทียมลงในแผลของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นที่ขยายใหญ่แล้วแจกจ่ายไปรอบ ๆ แผล
- นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาที ขนมปังควรได้สีทองที่สวยงาม - นี่เป็นสัญญาณบ่งบอกว่าสามารถลบออกได้
สูตรดังกล่าวจะมีโดยวิธีการเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารบางอย่างอร่อยและน่าพอใจสำหรับตัวคุณเอง มันจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียม
นอกจากนี้ยังอร่อยเพื่อ Borsch
โดยวิธีการที่มัฟฟินกระเทียมสำหรับ Borscht จะได้ตลอดเวลาและพวกเขาจะเหมาะสำหรับจานแรกที่อุดมไปด้วยกว่าชา กากน้ำตาลหรือกากน้ำตาลหวานเป็นไฮไลต์ที่ไม่คาดคิด แต่มีเสน่ห์ในสูตรนี้
คุณจะต้อง:
- แป้ง - 3 ถ้วย
- น้ำ - 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กากน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ข้าวโอ๊ต - 1/3 ถ้วย;
- ยีสต์ - 2 ช้อนชา
- เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสขูด - 1/4 ถ้วย;
- กระเทียมสับ - 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีปรุง:
- เราผสมน้ำน้ำมันพืชกากน้ำตาลเกลือแป้งข้าวโอ๊ตและยีสต์ประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นเติมยี่หร่าและผสมอีกครั้งจนเนียน
- ใส่แป้งลงบนแผ่นอบเพิ่มชีสขูดให้เข้ากันแล้วคลุกเคล้าให้เป็นก้อน
- เราปล่อยให้ขนมปังอุ่นประมาณ 20 นาทีคลุมด้วยผ้าขนหนูชื้น เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในส่วนที่เหลือของแป้งบีบกระเทียมชิ้นโรยด้วยน้ำมันมะกอกและพริกไทย
- เราอบประมาณ 25 นาทีดูสีน้ำตาลที่ด้านบราวนิ่ง
การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
วิธีการทำขนมพัฟ
พัฟขนมจะทำให้ขนมปังงดงาม นอกจากนี้มันใช้งานง่ายมากเพียงแค่ซื้อแผ่นสำเร็จรูปและใช้ตามดุลยพินิจของคุณ สูตรนี้จะแสดงวิธีทำพายกระเทียม
คุณจะต้อง:
- พัฟเพสตรี้ - 1 แผ่น
- กระเทียม - 2 กลีบ
- เนยนุ่ม - 1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งอบแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- มอสซาเรลล่าชีสขูด - 1 ถ้วย
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีปรุง:
- ผสมกระเทียมกับน้ำมันเกลือพริกไทยพาร์สลีย์และชีส
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตัดแผ่นแป้งครึ่ง ด้วยการใช้ไม้หนาเราตัดวงกลมออกจากแต่ละครึ่ง (คุณสามารถทำให้วงกลมเล็กลงได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดและจำนวนม้วนที่ต้องการ)
- ใส่ส่วนผสมที่อยู่ตรงกลางของแต่ละวงกลมและปิดขอบ ส่งในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
ต้องขอบคุณมอสซาเรลล่าชีสรสชาติของขนมปังจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่ ตามสูตรนี้ม้วนเตรียมใน 20-25 นาที
ทำอาหารด้วยชีส
ชีสเพิ่มความลึกให้กับรสชาติของขนมปังกระเทียม คุณสามารถใช้ชีสใด ๆ สำหรับม้วนกระเทียมและสูตรนี้ใช้พาเมซาน
คุณจะต้อง:
- แป้งที่เพิ่มขึ้นตัวเอง - 2 ถ้วย;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- กระเทียมสับ - 1 กานพลู;
- เนยแข็งสับ - 30 กรัม
- Parmesan - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พาเมซานขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียมหอมสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 1/2 ถ้วย
วิธีปรุง:
- เราผสมแป้งและเกลือลงในชามเนยก้อน
- เพิ่มกระเทียม, หัวหอม, parmesan ขูดและปกติผสมให้เข้ากันของแป้ง
- ผสมน้ำกับนม ในช่วงกลางของการทดสอบบีบส่วนที่เหลือออกและเติมส่วนผสมที่นั่น ผสมกับโด
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา นวดแป้งบนแผ่นแป้ง เราทำขนมปังและวางลงบนแผ่นอบด้วยน้ำมัน
- หล่อลื่นม้วนที่เหลือด้วยส่วนผสมของน้ำและนมโรยด้วยชีส อบไม่เกิน 20 นาที
เคลือบชีสและนมจะตกแต่งม้วนให้พวกเขาผิดปกติ การปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 35 นาที
ขนมปังกระเทียม Kefir
ขนมปังของ Kefir นั้นมีประโยชน์มากและน้ำผึ้งที่เติมลงในแป้งจะทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น
คุณจะต้อง:
- kefir - 1 ถ้วย;
- แป้ง - 3.5 ถ้วย
- เนย - ครึ่งแก้ว
- เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์ทันที - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่
- น้ำผึ้ง - 1/4 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
วิธีปรุง:
- อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา ละลายเนยในหม้อขนาดเล็ก
- เพิ่ม kefir กับน้ำมันที่หลอมละลายแล้วให้ความร้อนถึง 40 องศา
- เพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งยีสต์ไข่และเกลือลงในชามผสมจนเนียน
- เพิ่มแป้ง 2 ถ้วยผสมต่อไป ในระหว่างขั้นตอนค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือแป้งควรติดกับช้อน
- แบบฟอร์มขนมปังและแพร่กระจายบนแผ่นอบ คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และตั้งไว้ 10 นาทีในที่อบอุ่น
- นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีจนขนมปังเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เรานำแผ่นรองอบออกมาและอัดจาระบีแต่ละก้อนด้วยเนยละลาย
สูตรไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด แต่การทำขนมปังกระเทียมใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง
จากแป้งยีสต์
สูตรแป้งยีสต์ - ค้นหาความขี้เกียจเหนื่อยและรีบร้อน แป้งพร้อมแล้วจึงข้ามขั้นตอนการเตรียม
คุณจะต้อง:
- นมอุ่น - 1 ถ้วย
- เนย - ครึ่งแก้ว
- น้ำตาล - 50 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ผงกระเทียม - 1.5 ช้อนชา
- โหระพา - 1/2 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนชา;
- ใบโหระพา - 1/2 ช้อนชา
วิธีปรุง:
- เราเติมนม, เกลือ, น้ำตาล, ไข่, เนย, ช้อนชาผงกระเทียม, ½ช้อนชาผักชีฝรั่ง, โหระพาและใบโหระพาลงในแป้งยีสต์ เอาชนะและผสม แป้งควรจะสม่ำเสมอและเหนียวเล็กน้อย เราทำ koloboks
- หล่อลื่นชามขนาดใหญ่ด้วยเนยและม้วนขนมปังแต่ละก้อนในนั้น คลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่นทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมง
- หล่อลื่นแผ่นอบด้วยเนยม้วน koloboks จากแป้งที่ยกขึ้นแล้ววางลงบนแผ่นอบคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วนำไปใส่ในไฟร้อนอีกครึ่งชั่วโมง
- เราให้ความร้อนกับเตาอบ 180 องศาและอบม้วน 25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
- ผสมผงกระเทียมผักชีฝรั่งและเนยละลายปิดด้วยส่วนผสมของขนมปัง
จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการทำขนมปังดังกล่าว
นอกจากผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับขนมปังอบมือที่อบอุ่นและความปรารถนาที่จะปรุงอาหารให้กับครอบครัวและเพื่อน ๆ - นี่เป็นเงื่อนไขที่สำคัญเพิ่มเติม ดังนั้นเรามักจะชอบขนมอบโฮมเมดกับขนมอบ ปรุงอาหารด้วยความสุขและน่ารับประทาน!
