งาดำ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

งาดำเป็นหนึ่งในพืชแพนเค้กที่เก่าแก่ที่สุดที่ปลูกในประเทศจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในส่วนอื่น ๆ ของงาขาวทั่วโลกมีความโดดเด่น อะไรคือความแตกต่างระหว่างสปีชีส์เหล่านี้ทำไมงาถึงมีประโยชน์และวิธีกิน urbec คุณจะได้เรียนรู้จากการอ่านบทความ

งาดำสรรพคุณที่เป็นประโยชน์

ในการเตรียมอาหารแบบตะวันออกมักใช้งาดำเป็นส่วนใหญ่

100 กรัมเมล็ดมีสารที่มีประโยชน์แร่ธาตุและวิตามินมากมาย:

• โปรตีน - 19 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 12 กรัม
• ไขมัน - 49 กรัม
• ใยอาหาร - 5.6 กรัม
• น้ำ - 9 กรัม
• วิตามิน B1, B2, E, PP;
• เกลือแร่ของแมกนีเซียมโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็ก
• phytin;
• ไฟโตสเตอรอล ฯลฯ

งาดำที่ไม่ผ่านการกลั่นมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์มากกว่าและใช้ได้นานกว่า

งาดำปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด, สภาพของเส้นผมและเล็บ, สนับสนุนสุขภาพของต่อมไทรอยด์, เนื่องจากเนื้อหาของ riboflavin

คุณสมบัติของเมล็ดงามีประโยชน์ในการรักษาความงามและสุขภาพ:

1. ไฟตินจากเมล็ดดิบคืนความสมดุลของแร่ธาตุในร่างกายขจัดสารกัมมันตรังสีซีเซียม
2. ไฟโตสเตอรอลเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อต่าง ๆ และป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง
3. น้ำมันงาช่วยในการนอนไม่หลับถ้าคุณนวดมันในเวลากลางคืนรับประกันการนอนหลับที่รวดเร็วและเสียงดี
4. เมล็ดงามีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิงเนื่องจากช่วยควบคุมฮอร์โมนป้องกันโรคเต้านม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดงาจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3 เดือนเมล็ดแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 1 ปี น้ำมันงายังคงความสดอยู่หลายปีไม่เสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไปแม้ในสภาพอากาศร้อนจัด

อ่านเพิ่มเติม:การรักษาเยียวยาชาวบ้านของตับอ่อน

งาใครมีประโยชน์

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายต้องใช้งาในรูปแบบที่เปียกโชกหรือขูด หากคุณทอดเมล็ดและเพิ่มอาหารบางจานคุณจะได้รับเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมปราศจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุด

งาไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงอาหาร

ขอบคุณคุณสมบัติการรักษาของมันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีโรคบางอย่าง:

1. งาใช้ป้องกันโรคกระดูกและข้อโรคมะเร็งหลอดเลือด
2. งามีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 45 ปีเนื่องจากมีสารที่คล้ายคลึงกับฮอร์โมนเพศหญิง - ไฟโตเอสโตรเจน
3. การใช้เมล็ดงาเพิ่มจำนวนของเกล็ดเลือดในเลือดช่วยเพิ่มการแข็งตัวของมันจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีเลือดออก

ในทางการแพทย์น้ำมันงาทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมการเตรียมการฉีดละลายไขมัน การรักษาแผลถลอกและพลาสเตอร์นั้นชุบด้วย

สิ่งที่แตกต่างจากสีขาว

งาดำมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นพวกเขามีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย ความหลากหลายนี้ถือว่าดีกว่าสีขาวสำหรับรับประทาน

งาดำนั้นมีความแตกต่างจากสีขาวไม่มีสีแกนกลางและเปลือกมีสีดำ รสชาติของมันคือบ๊อง, เด่นชัด, ไม่มีความขมขื่น

วิธีบริโภคงาดำเพื่อสุขภาพ

งาสามารถรักษาโรคได้มากมาย แต่เมล็ดมีไขมันจำนวนมากพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง 590 kcal ต่อ 100 กรัม ดังนั้นสำหรับผู้ใหญ่บรรทัดฐานประจำวันของผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 3 ช้อนชา

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากงาก็รับประทานได้แบบไม่คั่ว คุณสามารถบดเมล็ดในเครื่องปั่นโดยแช่ในน้ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องสำอางค์

ในรัสเซียงาจะใช้เป็นหลักในการเตรียมของหวาน (kozinaki, halva) และราดหน้าขนมอบต่างๆ ในอาหารตะวันออกเขาพบการใช้งานที่กว้างขึ้น เมล็ดงามีรสชาติที่มันมากดังนั้นพวกมันจึงเข้ากันได้ดีกับผักและสลัดเนื้อกุ้งปลาและซอสต่าง ๆ ในดาเกสถานนั้นมีการทำงา - urbec

ในเครื่องสำอางค์น้ำมันงาใช้ในการรับครีมขี้ผึ้งและอิมัลชัน มันกำจัดการระคายเคืองผิวหนังได้ดีฟื้นฟูและทำความสะอาดมัน

หน้ากากลดริ้วรอย

ส่วนผสม:

• เนยโกโก้ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
• โกโก้ - 1 ช้อนชา

การดื่ม:

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดนำไปใช้กับผิวในรูปแบบที่อบอุ่นถือเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นล้างออก ทำทุก 2 วัน

มาสก์บำรุงสำหรับผมแห้งยังเตรียมด้วยน้ำมันงา ขั้นตอนเหล่านี้ชะลอกระบวนการชรา, สารที่เป็นประโยชน์เจาะผิวหนังและเส้นผมบำรุงพวกเขาสนับสนุนความงามและสุขภาพ

Urbek, งาดำ: ประโยชน์และอันตราย

Urbech เป็นอาหารดาเกสถานแห่งชาติซึ่งมีธัญพืชขูด ด้วยกระบวนการทำอาหารจึงมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์จากเมล็ดงารวมทั้งแคลเซียมที่ร่างกายดูดซึมได้ดี

ใครได้ประโยชน์จากพาสต้า:

• เด็กเล็กเพื่อป้องกันโรคกระดูกอ่อน;
• ผู้สูงอายุจากโรคกระดูกพรุน
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
• นักกีฬา

Urbech มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างมากมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ประสบกับความเครียดทางร่างกายและจิตใจ แมกนีเซียมเป็นส่วนประกอบของมันมีผลสงบเงียบในระบบประสาท เนื่องจากเนื้อหาของ Omega 3 มีปริมาณสูง urbech ช่วยลดคอเลสเตอรอลช่วยปรับปรุงสภาพผิวกระดูกและข้อต่อการใช้ผลิตภัณฑ์มีผลประโยชน์ในสมอง

น้ำมันงามีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ช่วยป้องกันมะเร็ง มันไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังอร่อยมาก กลิ่นของพาสต้าเป็นที่น่าพอใจคล้ายกับงา Halva หรือถั่ว หากมีมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์มันจะห่อหุ้มช่องปากอย่างมากขอบคุณโครงสร้างมัน ผู้ผลิตแนะนำให้ผสม urbec กับน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1: 1 หากคุณแพ้น้ำผึ้งคุณสามารถเพิ่มแยมหรือกินการแพร่กระจายบนผลไม้

ข้อห้าม

ประโยชน์ของงามีมากกว่าความเสียหาย

แต่บางคนมีข้อห้าม:

• ที่มีน้ำหนักเกินจะไม่พึงประสงค์ในการละเมิดจานงาเพราะพวกเขามีแคลอรี่จำนวนมาก
• ด้วย thrombophlebitis และโรคที่เกี่ยวข้อง, งามีข้อห้าม;
• ด้วยอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร, เมล็ดสามารถระคายเคืองเยื่อบุในกระเพาะอาหาร;
• ใช้ด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไตเนื่องจากงามีออกซาเลต

ตามตำนานมันเป็นงาดำที่ป้อนน้ำอมฤตแห่งความเป็นอมตะ หากไม่มีข้อห้ามจะมีประโยชน์ในการรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ