หมูต้มในเตาอบในกระดาษฟอยล์ - 7 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

หากในไม่ช้าคุณกำลังวางแผนที่จะฉลองบางอย่างและคุณไม่รู้วิธีที่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารจานดั้งเดิมลองปรุงเนื้อสัตว์ที่พวกเขาไม่เคยทานมาก่อน เรานำเสนอสูตรอาหารเป็นขั้นตอนสำหรับหมูต้มในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์และมั่นใจได้ว่านี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

หมูหมูในเตาอบในกระดาษฟอยล์

อันที่จริงแล้วหมูหมูในฟอยล์นั้นง่ายต่อการเตรียม หากคุณเลือกเนื้อสัตว์ที่ดีหลังจากนั้นสักครู่คุณจะได้รับจานที่นุ่มและผิดปกติที่มีกลิ่นหอม

ส่วนผสมสำคัญ:

• 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
• มัสตาร์ดช้อนขนาดใหญ่
• ส่วนผสมพริกไทยป่น
• ประมาณหมูหนึ่งกิโลกรัมที่ไม่มีไขมัน (เช่น balyk)
• กระเทียมบางส่วนตามความชอบของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และแห้งดี ความชื้นบน balyk ไม่ควรอยู่เลย
2. ในภาชนะผสมพริกไทยและใบโหระพาแล้วม้วนกระเทียมในส่วนผสมนี้ซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล่วงหน้า
3. ในเนื้อสัตว์ควรจะทำการบาดทั่วทั้งพื้นผิวเล็กน้อยเกลือและไขมันด้วยมัสตาร์ดจากทุกด้าน
4. ใส่กระเทียมในการตัดและโรยด้วยเครื่องเทศผสม
5. วางชิ้นงานในภาชนะที่ปิดผนึกได้และทิ้งไว้ในที่เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นห่อเนื้อด้วยฟอยล์อย่างสมบูรณ์
6. นำเข้าอบที่ 180 องศานาน 90 นาทีและอีก 15 นาทีที่ 160
7. นำจานออกจากเตาอบหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเท่านั้น ระบายเอาเนื้อออกไปอีกหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟให้แขก

ทำอาหารเนื้อ

อร่อยไม่แพ้เนื้อหมู นอกจากนี้เธอยังไม่อ้วนเหมือนหมูดังนั้นจึงพึงพอใจในรสชาติของผู้หญิงที่สง่างามที่สุด

ส่วนผสมสำคัญ:

• ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศส่วนผสมของพริก;
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• เนื้อชิ้นหนึ่งที่มีน้ำหนักประมาณ 600 กรัม
• กลีบกระเทียม 3 ถึง 4;
• ช้อนชาสอง มัสตาร์ด;
• ไวน์ขาวแห้ง 30 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อเอาส่วนเกินทั้งหมดออกและปล่อยให้เนื้อแห้งหรือเช็ด
2. โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศและสมุนไพรอื่น ๆ ที่เลือกรวมถึงมัสตาร์ดน้ำมันและไวน์ ถูทั้งหมดด้วยมือของคุณในเนื้อ
3. เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไป
4. เราวางชิ้นงานในภาชนะหรือถุงพลาสติกแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
5. จากนั้นห่อฟอยล์ที่ดองไว้ให้แน่นทุกด้านแล้วนำไปประกอบอาหารประมาณ 70 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ

วิธีการอบไก่งวง

ไก่ต้มไก่งวงไม่เป็นที่นิยมและไร้ประโยชน์เพราะมันออกมาอร่อยและนุ่ม

ส่วนผสมสำคัญ:

• กระเทียมสามกลีบ
• เครื่องเทศหลากหลายตามรสนิยมของคุณ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อน
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ประมาณหนึ่งกิโลกรัมของไก่งวงเนื้อ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เช่นเคยก่อนอื่นให้ล้างเนื้อสัตว์และเช็ดให้แห้ง จากนั้นทำขนาดเล็กจำนวนมากไม่เกิน 2 ซม. แผลในนั้น
2. วางในพวกเขาชิ้นส่วนของกระเทียมปอกเปลือกและสับ
3. รวมส่วนประกอบที่ระบุอื่น ๆ ทั้งหมดในภาชนะผสมและครอบคลุมเนื้ออย่างสมบูรณ์ วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
4. หลังจากเวลานี้ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้พอดีกับทุกด้านอย่างแนบเนียนกับชิ้นงาน ปรุงอาหารประมาณ 35 นาทีที่ 250 องศา

ฟอยล์ไก่หมูโฮมเมด

หมูไก่โฮมเมดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไส้กรอกที่เป็นอันตราย มันสามารถใช้สำหรับแซนวิชหรือเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นจานอิสระ

ส่วนผสมสำคัญ:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ไก่ไม่กี่ชิ้น
• กระเทียมตามความชอบของคุณ
• เกลือสองช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับไก่หรืออื่น ๆ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างไก่และวางในภาชนะที่ลึก เทลงในน้ำเพื่อให้ของเหลวปิดมิดชิด เทเกลือ ทิ้งเนื้อไว้อย่างน้อยสองชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด
2. ขูดชิ้นงานด้วยเครื่องเทศใส่กระเทียมและน้ำมันที่บดแล้ว กระจายส่วนผสมที่ดีและวางเนื้อบนฟอยล์
3. ห่อให้แน่นเพื่อไม่ให้มีพื้นที่โล่งและทำอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 250 องศา

อย่ารับหมูไก่ในคราวเดียวและอย่าเปิดเตาอบ ปล่อยให้มันอยู่ในเตาอุ่นอย่างน้อยอีก 30 นาที

อกไก่หมัก

กำลังมองหาวิธีการอบหมูต้มหมู? การค้นหาของคุณจะสิ้นสุดที่นี่! เราเสนอสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายซึ่งต้องใช้เวลาในการดำเนินการ

ส่วนผสมสำคัญ:

• เกลือประมาณสองช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ประมาณ 800 กรัมเต้านมหมู
• เครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ
• ลอเรลสองใบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในภาชนะใส่เครื่องเทศและเกลือที่เลือกแล้วต้มจนเย็น
2. จุ่มเนื้อลงในน้ำเกลือแล้วทิ้งไว้ในของเหลวนี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วล้างออก
3. โรยหมูด้วยเครื่องปรุงอีกครั้ง เราเริ่มชิ้นงานด้วยกระเทียมสับเป็นชิ้น ๆ หลังจากทำการหั่นบนพื้นผิว ห่อเนื้อหมูด้วยกระดาษฟอยล์
4. เราเอาเนื้อในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วเปิดเครื่องทำความร้อน 190 องศา หลังจากการต้มหมูให้เย็นลงเราจะเพลิดเพลินไปกับรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

Double-Pack สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการย่างเนื้อ

ส่วนผสมสำคัญ:

• ส่วนผสมพริกไทยป่น
• ประมาณหมูหนึ่งกิโลกรัม
• กระเทียมสองสามกลีบเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่เลือกจะถูกล้างและตากให้แห้งถูด้วยเครื่องเทศและกระเทียมบดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10 ชั่วโมง
2. อีกครั้งโรยชิ้นงานด้วยเครื่องเทศห่อด้วยกระดาษห่อแล้วอบและอบ 45 นาทีแรกที่ 250 องศาจากนั้นชั่วโมงและครึ่ง - ที่ 180
3. ปล่อยให้เนื้อสัตว์เย็นลงเล็กน้อยหีบห่อที่สะอาดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นอีก 6 ชั่วโมง

หมูต้มมัสตาร์ด

ส่วนผสมสำคัญ:

• มัสตาร์ดสามช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสต่างๆ
• หนึ่งกิโลกรัมของคาร์บอเนต
• กระเทียมสี่กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมมัสตาร์ดกับเครื่องเทศที่เลือกทั้งหมดกระเทียมบดและเกลือ
2. ด้วยมวลนี้ตะแกรงเนื้อดีซึ่งจะต้องล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า
3. ทำความสะอาดข้ามคืนหรือ 10 ชั่วโมงในตู้เย็น
4. จากนั้นห่อชิ้นงานด้วยฟอยล์ให้แน่นเพื่อให้ขอบทั้งหมดของมันถูกปิดและอบอย่างน้อย 90 นาทีที่ 200 องศา

อย่างที่คุณเห็นสูตรต้มหมูทั้งหมดนั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการหาชิ้นเนื้อที่ดีมีความปรารถนาและเวลาน้อย