เมื่อคุณต้องการทำอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกันก็ไม่ได้เตรียมเวลาไว้มากแซนวิชกับอะโวคาโดจะมาช่วยชีวิต ผลไม้นี้ไม่แปลกใหม่สำหรับอาหารสลาฟมาเป็นเวลานานและคานาเป้กับมันมีประโยชน์มากขึ้นกว่าแซนวิชปกติกับเนยและไส้กรอก
เนื้อหาวัสดุ:
แซนวิชกับอะโวคาโดและปลาสีแดง
อาหารจานนี้ดีสำหรับของว่างธรรมดาและสำหรับงานฉลอง แขกที่มารับประทานครั้งแรกด้วยความยินดีอย่างยิ่ง: อะโวคาโดมีความกลมกลืนกับปลาสีแดงอย่างปลาแซลมอน
ต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง
- ขนมปัง - 600 กรัม เหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้ ขนมปังเหลี่ยมก้อนหรือขนมปังโปร่งเบา นอกจากนี้ยังใช้กับสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย 4
- ปลาแซลมอนรสเค็มเล็กน้อย - ทานได้ 600 กรัม
- อะโวคาโด - จำนวนเดียวกัน
- ครีมชีสแปรรูป - เพียงพอสำหรับ 200 กรัม;
- เนย - เพียงพอ 100 กรัม
- มะนาว
ก้อนยาว (หรือบาแกตต์) ตัดตามแนวทแยงมุม คุณควรได้รับรูปไข่หนา
ด้วยเนยที่อ่อนนุ่มจาระบีแต่ละวงรีในด้านหนึ่ง อย่าทำให้ชั้นน้ำมันหนา
ตอนนี้คุณสามารถวางทุกอย่างบนจานและถือไว้ในไมโครเวฟได้ครึ่งนาทีอย่างเต็มกำลัง หรือแห้งในเตาอบร้อนชั่วครู่ อย่างไรก็ตามการทำโดยไม่ต้อง "รักษาความร้อน" ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
บีบน้ำส้มในชามปั่นใส่ครีมชีสและอะโวคาโดในที่เดียวกัน เราเปิดอุปกรณ์เพื่อรับชนิดของวาง
กระจายแต่ละชิ้นด้วยการวางครอบคลุมด้วยน้ำมัน แซลมอนกระจายไปด้านบนตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ให้เรียบร้อยก่อนเวลา
เราตกแต่งแซนวิชด้วยปลาสีแดงและอะโวคาโดกับมะกอกหรือชิ้นมะนาว อาหารเช้าพร้อมแล้ว!
คานาเป้อย่างน่าอัศจรรย์จะเสริมโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่หรูหรา เป็นที่พอใจที่ได้ลิ้มรสไวน์ขาวหรือแชมเปญกับพวกเขา
ทำอาหารกับกระเทียม
หากคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปทำงานหรือเรียนหนังสือหลังอาหารเช้าเพลิดเพลินกับแซนวิชที่มีอะโวคาโดและกระเทียม
พวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์:
- ขนมปังปิ้ง - ใช้เวลา 10 ชิ้น
- อะโวคาโด - ไม่น้อยกว่า 400 กรัม
- น้ำมะนาว - ประมาณ 20 กรัมก็เพียงพอแล้ว
- กระเทียม - สามกลีบ
- เกลือ - หยิกก็เพียงพอแล้ว
- น้ำมันมะกอก - เราจะ จำกัด ตัวเองไว้ที่ 60 มล.
ทอดขนมปังในน้ำมันในกระทะเบา ๆ คุณสามารถทำให้ชิ้นอาหารแห้งในเตาอบ แต่ก่อนอื่นคุณต้องโรยน้ำมันให้สะอาดก่อน
วางเสิร์ฟพร้อมผ้าเช็ดปาก - ปล่อยไขมันส่วนเกินออกไปและปล่อยให้ขนมปังเย็นลง
เรากำลังทำอะโวคาโดในเวลานี้ เราสะอาดปราศจากกระดูก เยื่อกระดาษที่เกิดขึ้นสามารถนำไปผ่านกระบวนการได้สองวิธีคือนวดด้วยส้อมหรือสับด้วยเครื่องปั่น
ในเยื่อกระดาษเพิ่มกระเทียม (ผ่านการกดกระเทียม) น้ำส้มและเกลือ และผสมอีกครั้ง ตอนนี้องค์ประกอบสามารถป้ายด้วยขนมปังปิ้ง
แซนวิชดังกล่าวสามารถทำหน้าที่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานหลัก แต่ยังเป็น "รากฐาน" สำหรับฐานอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณใส่เบคอนแฮร์ริ่งหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ด้านบนคุณจะได้รับรสชาติใหม่
ด้วยชีส
แซนวิชกับชีสนั้นไม่ธรรมดาสำหรับเรา มันจะผิดปกติถ้าคุณรวมชีสกับอะโวคาโด
เราจะเตรียมของว่างจาก:
- ชีส (ใช้ "Ricotta") - 200 กรัม
- เยื่อกระดาษของอะโวคาโดสุก - ปริมาณเดียวกัน
- มายองเนส - เพียงพอ 100 กรัม
- กระเทียม - อย่างน้อยหนึ่งกลีบ
- น้ำส้มสายชูไวน์ - เพียงพอ 20 กรัม
- เมล็ดของถั่ว (ที่คุณชอบและพบในครัว) หรือเมล็ดหรือเมล็ดงา - 50 กรัม
- ขนมปัง (คราวนี้เราต้องการข้าว) - อย่างน้อย 300 กรัม
- เครื่องเทศ - คนที่คุณชอบ;
- น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันกลั่นและมะกอกดีกว่า);
- สีเขียวชิ้นมะนาว - สำหรับตกแต่ง
มารับขนมปังกันก่อน เราแบ่งมันออกเป็นชิ้น ๆ ในแต่ละฤดูด้วยเครื่องเทศและโรยด้วยน้ำมันพืช ขนมปังปิ้งต้องทำให้แห้ง ทุกอย่างเหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ - กระทะ, เตาอบ, เครื่องปิ้งขนมปัง
เราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปยังเครื่องปั่น - ชีส, เนื้ออะโวคาโด, กระเทียม, เมล็ด (หรือถั่ว) เราเปิดอุปกรณ์และได้รับสถานะของครีมปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือปรุงรส อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำส้มสายชู
มวลที่เกิดขึ้นกับอะโวคาโดและชีสครอบคลุมขนมปังแต่ละไรย์ มะนาวและผักใบเขียวจะใช้เป็นของตกแต่ง
แซนด์วิชไก่และอโวคาโด
Tartinki กับอะโวคาโดร่วมกับไก่รมควันจะทำให้ขนมอร่อยและกำลังใจ
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการของพวกเขา
- เนื้อไก่รมควัน - รับ 200 กรัม
- arugula - กำมือหนึ่ง;
- มะเขือเทศ - ครึ่งหนึ่งของผลไม้ก็เพียงพอแล้ว
- มายองเนส;
- มัสตาร์ด (ฝรั่งเศสนั้นสมบูรณ์แบบโดยทั่วไป);
- ขนมปัง - สี่ชิ้น
ก่อนอื่นหยิบขนมปัง เราใช้มายองเนสสองก้อนกับขนมปังปิ้งจาระบีที่เหลือกับมัสตาร์ด
ล้างและทำให้แห้ง arugula เพื่อให้น้ำไม่ระบาย
ใส่“ หมอน” ของอารูกุลาใส่มายองเนส มีไก่อยู่ข้างบน (ก่อนหน้านี้เราแบ่งเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ ) มะเขือเทศชิ้นบาง ๆ ชิ้นเดียวกันตกลงบนเนื้อ บนพวกเขามีชิ้นส่วนของอะโวคาโด
มันยังคงเป็น "สร้าง" แซนวิชครอบคลุมความงดงามนี้ด้วยขนมปังและมัสตาร์ด ชั้นมัสตาร์ดอยู่ในธรรมชาติ
สูตรไข่ต้ม
สำหรับคานาเป้ที่คล้ายกันไข่จะถูกเตรียมในวิธีพิเศษ: มันจะแตกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหายในน้ำเดือด รับในไม่กี่นาทีบางสิ่งบางอย่างเช่นดอกไม้ที่มีศูนย์สีเหลืองและลูกไม้ของกลีบโปรตีน มาลองและเราทำทาร์ทาเนียด้วยอโวคาโดและไข่
คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ขนมปัง - ใช้เวลาหกชิ้น
- ผักกาดหอมใบ - จำนวนเดียวกัน
- เยื่ออะโวคาโด - ไม่น้อยกว่า 300 กรัม
- น้ำมะนาว - อย่างน้อยหนึ่งช้อนชา
- โยเกิร์ต (แต่ไม่ได้ทำให้หวานเท่านั้น) - เพียงพอสำหรับ 20 กรัม;
- เกลือและพริกไทยดำป่น - คำนวณตามที่คุณต้องการ
เราผลิตเยื่ออโวคาโดในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำส้มและโยเกิร์ตลงไป มันยังคงเปลี่ยนสิ่งเหล่านี้ให้กลายเป็นมวลอันงดงาม - ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นเดียวกัน
ทำให้ขนมปังแห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง (แม้ว่าคุณจะไม่สามารถทำได้)เราล้างและทำให้สลัดแห้ง - ไม่จำเป็นต้องมีความชื้นส่วนเกินในสูตรนี้
เราครอบคลุมส่วนผสมด้วยขนมปังปิ้ง จากนั้นเรา“ ซ่อน” มันไว้ใต้ใบไม้ผักกาดหอม ไข่จะแสดงออกมาจากด้านบน วิธีที่จะทำให้พวกเขาเขียนไว้ข้างต้น
ตอนนี้ทาร์ตกี้ก็พร้อมแล้ว
แซนวิชกับอะโวคาโดพาสต้า
มีสูตรหนึ่งสำหรับทำแซนวิชสำหรับวางอโวคาโดแบบลีนแสนอร่อย
ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- อะโวคาโดสุกและฉ่ำ - สิ่งหนึ่ง;
- หัวหอมใหญ่ยังเป็นหนึ่ง;
- น้ำมันมะกอก - อย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - ช้อนชาเพียงพอ
- เกลือและพริกไทยดำ - เน้นรสชาติของคุณ
- ผักใบเขียว - ทำเช่นเดียวกับเกลือ
อาหารจำนวนนี้ถูกออกแบบมาสำหรับขนมปังหกชิ้น คุณจะต้องใช้ขนมปังขาว
อะโวคาโดเช่นเคยเป็นอิสระจากผิวหนังและกระดูก เราตัดต้นหอมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ เราใช้เครื่องปั่น: ในชามเราใส่เนื้อผลไม้และหัวหอม เทน้ำส้มและน้ำมันที่นั่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อย่าลืมใส่ผักในชามปั่น
มันยังคงเปลี่ยนองค์ประกอบทั้งหมดเป็นน้ำซุปข้นที่สวยงามและกระจายขนมปัง แห้งก่อนหรือไม่ - ตัวเลือกเป็นของคุณ
