ขนมปังอบหน้าแรกช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับของว่างหรืออาหารเช้า ขนมอบดังกล่าวสามารถแทนที่ขนมปังและสารพัดสำหรับชา ขนมปัง kefir ที่ง่ายต่อการปรุงเป็นอาหารที่อร่อยไม่เลวไปกว่าร้านค้า!
เนื้อหาวัสดุ:
ขนมปังยีสต์เขียวชอุ่ม
มีความจำเป็นต้องใช้:
- ปอนด์หรือแป้งอีกเล็กน้อย
- 1/3 ศิลปะ น้ำอุ่น
- 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาล
- 1 ช้อนโต๊ะ kefir ไขมันต่ำ
- ยีสต์ 16 กรัมในเม็ด
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชใด ๆ
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่น้ำตาลตามใบสั่งแพทย์และยีสต์ที่คุณต้องการในน้ำอุ่น ผัดด้วยช้อนจนเม็ดละลายหมด
- หากต้องการแป้งต้องการขนมปังที่ไม่หวานเพิ่มเกลือ สำหรับขนมหวานใช้น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เท kefir, เนยและมวลยีสต์
- ผสมทุกอย่างเพื่อสร้างแป้งเรียบ คลุมแป้งด้วยผ้าสะอาดแล้วพักไว้ในที่อุ่น ๆ เพื่อยกขึ้น
- ในหนึ่งชั่วโมงรูปแบบขนมปังกลมจากแป้ง วางไว้บนแผ่นอบ greased อัดจาระบีที่ด้านบนของช่องว่างด้วยไข่ขาวที่ถูกตี
- หากต้องการสามารถหั่นขนมปังโรยหน้าด้วยเมล็ดงาดำหรืองา นำเข้าอบจนสุกเต็มที่และสีน้ำตาลสวย
มัฟฟินบน kefir อร่อยและเขียวชอุ่มพวกเขาไม่ได้ค้างนาน แต่ทำอาหารเร็วกว่าคนอื่น
ด้วยอบเชย
มีความจำเป็นต้องใช้:
- 3 ช้อนโต๊ะ ร่อนแป้งผ่านตะแกรง
- ไข่สดหนึ่งฟอง
- ถ้วยนม (อุ่น);
- โยเกิร์ตหรือ kefir 170 มล.
- ช้อนชาครึ่งลูก เกลือ
- หนึ่งในสามของแก้วน้ำตาล
- ผงอบเชยพื้น
- ยีสต์
ลำดับการทำอาหาร:
- โขลกอัตรายีสต์สดในนมอุ่นเล็กน้อยกับน้ำตาลด้วยไม้พาย ปิดจานทิ้งไว้คนเดียวเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงาน
- ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดใส่เกลือ ผสมทั้งหมดเอาชนะในไข่เทในอัตราของ kefir และมวลยีสต์เข้าหา
- หลังจากนวดอย่างถูกต้องแล้วควรทิ้งแป้งไว้ด้านหลังอย่างง่ายดาย
- ใส่แป้งก้อนเล็ก ๆ ลงบนแผ่นที่เตรียมไว้สำหรับการอบ
- ครอบคลุมถาดอบด้วยขนมปังเพื่อให้พวกเขาเพิ่มขึ้นและในเวลานี้ความร้อนเตาอบ
- โรยลูกบอลด้วยน้ำโรยด้วยอบเชยพื้นดินมากมาย
- อบจนเป็นสีดอกกุหลาบ เวลาขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบ
ไม่มียีสต์
มีความจำเป็นต้องใช้:
- แป้งพรีเมี่ยม - 3.5 ช้อนโต๊ะ;
- kefir หรือโยเกิร์ต - 300 มล.
- 1 ช้อนชา เกลือ
- น้ำผึ้งธรรมชาติ - ช้อนหนึ่งคู่
- 1 ช้อนชา ผงฟู
หลักการทำอาหาร:
- เทอัตราของ kefir ในชามด้วยแป้งเพิ่มโซดา, เกลือ, น้ำผึ้งสำหรับความงดงาม นวดแป้งทีละน้อย
- ม้วนไส้กรอกออกจากมันตัดเป็นส่วนเท่า ๆ กันจากแต่ละแบบเป็นลูกบอล
- ขนมปังไม่ได้ถูกอบเป็นเวลานานทันทีที่มีสีน้ำตาลก็สามารถตรวจสอบความพร้อมได้
ขนมปัง kefir ปลอดเตาอบที่ทำในเตาอบเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อย
แป้งเนยบน kefir สำหรับขนมปัง
หากคุณมีเวลาน้อยและคุณฝันว่าขนมปัง kefir ที่อร่อยและเรียบง่ายไม่มีทางเลือกที่ดีไปกว่านี้อีกแล้ว
มีความจำเป็นต้องใช้:
- แป้งพรีเมี่ยม - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล 1 แก้วเต็ม
- จำนวน kefir เท่ากัน;
- ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์แบบลีน - ครึ่งแก้ว;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - ศิลปะ l.;
- วานิลลา
หลักการทำอาหาร:
- ผสมในชามลึกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีให้ตามใบสั่งแพทย์ (ยกเว้นแป้งและผงคลาย) ด้วยพา
- เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าแล้วคลุกแป้งให้นิ่มและนุ่มค่อยๆ
- แบบฟอร์มลูกเป็นขนมปังวางไว้บนแผ่นอบ
- นำเข้าอบในเตาอบพาความร้อนปานกลางจนสุก
ด้วยเมล็ดงาดำ
มีความจำเป็นต้องใช้:
- แป้งพรีเมี่ยม - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ที่ถูกตี
- มาการีน 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ครีมไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
- ยีสต์แห้ง 5 กรัมสด
- แพ็คของป๊อปปี้ก่อนแช่
หลักการทำอาหาร:
- มาการีน Slice, บดด้วยแป้ง, เพิ่มไข่และยีสต์ผสมกับครีมอุ่นและน้ำตาล
- แทนแป้งคลุมด้วยกระดาษแก้วและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
- แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยเมล็ดงาดำสำหรับน้ำตาลใช้น้ำตาลมากขึ้น
- ม้วนชิ้นงานให้แน่นเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นตามขนาดของม้วนที่วางแผนไว้
- หล่อลื่นเสิร์ฟกับไข่แดงที่คุณต้องตีให้ได้ก่อน
- วางไว้บนแผ่นอบไม่แน่นกันเพราะในขั้นตอนนี้ขนมปังจะพอดี (โตขึ้น)
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 - 175 °ซจนเป็นสีเหลืองทอง
รักษาน้ำผึ้ง
มีความจำเป็นต้องใช้:
- แป้งพรีเมี่ยม - ครึ่งกิโลกรัม
- ยีสต์ - สูงถึง 50 กรัม
- 1/4 ศิลปะ kefir ไขมันต่ำ
- เนย 125 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา
- น้ำผึ้งธรรมชาติ - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
- ถั่วใด ๆ
หลักการทำอาหาร:
- เทยีสต์ลงในชามเพิ่มวานิลลา, kefir, น้ำตาล, บดมวลด้วยช้อน
- ละลายเนยในกระทะให้เป็นไฟ
- ใส่เนยไข่น้ำผึ้งลงในยีสต์ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทลงในแป้งทีละน้อย คนแรกด้วยไม้พายจากนั้นใช้มือหรือเครื่องผสม
- ฟอร์มลูกบอลเท่ากันจากแป้ง แฟบด้วยมือของคุณใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนและวอลนัทฝานข้างใน หยิกในรูปแบบขนมปัง
- วางช่องว่างบนแผ่นอบแปรงด้วยไข่ ควรวางม้วนไว้ในเตาเย็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น อบจนสุก
หากมีการตกผลึกของน้ำผึ้งเพื่อความสะดวกสามารถอุ่นได้เล็กน้อย
ขนมปัง kefir ด่วน
ขนมปังแบบด่วนปรุงในเวลาไม่กี่นาทีโดยไม่มียีสต์ ลอง - คุณจะไม่เสียใจ!
มีความจำเป็นต้องใช้:
- 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
- 1.5 ช้อนชาผงฟู
- เนยเทียม 50 กรัมหรือเนย
- 1/2 ช้อนโต๊ะ kefir หรือนมเปรี้ยว
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกดแห้ง
- วนิลาหอมบางอย่าง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
หลักการทำอาหาร:
- วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามแทนที่ด้วยเครื่องผสมหรือเพียงแค่มือแป้งสำหรับขนมปัง kefir
- เพิ่มลูกเกดแช่ไว้ล่วงหน้า
- ฉีกชิ้นส่วนของแป้งแล้วปั้นเป็นลูกบอลให้เรียบเล็กน้อยแล้ววางลงบนแผ่นอบ
- จาระบีที่ด้านบนของชิ้นงานด้วย kefir การอบควบคุมระดับการคั่ว
ด้วยชีส
มีความจำเป็นต้องใช้:
- ยีสต์สด 20 กรัม
- โยเกิร์ตอุ่น 1/2 ถ้วย;
- ถ้วยน้ำตาลหนึ่งในสี่
- แก้วที่มีแป้งพรีเมี่ยม
- ไข่สด
- เกลือป่นเล็กน้อย
- เนย 30 กรัม
- 270 กรัมชีสแข็งกร่อย
หลักการทำอาหาร:
- ละลายยีสต์ในนมอุ่นด้วยน้ำตาลและแป้ง นวดด้วยมือแล้วออกไปโดยไม่มีร่างเพื่อให้ยีสต์ขึ้นมา
- หลังจากเวลานี้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นชีส) ในแป้งและนวด
- ใส่แป้งยีสต์ลงในชามที่เตรียมไว้แล้วใส่น้ำมันและวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- รีดแป้งออกจากแป้งโรยด้วยชีสขูดและม้วนเป็นม้วน
- ตัดชิ้นงานเป็นชิ้น ๆ อบส่วนที่เกิดขึ้นในเตาอบจนสุก
ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและให้บริการขนมปังเขียวชอุ่มในรูปแบบที่อบอุ่นจนกระทั่งชีสแช่แข็ง ทานเล่น!
