บรอกโคลีในหม้อหุงช้า - 7 สูตรอร่อยและมีสุขภาพดี

ผู้ชื่นชอบการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพและโภชนาการที่เหมาะสมเป็นที่ชื่นชอบของกะหล่ำปลีราชินี - บรอคโคลี่ ไม่มีรสชาติที่สดใส แต่มันรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย มันมีแคลอรี่น้อยและมีวิตามินซีมากกว่ามะนาว หากคุณต้องการที่จะกินและลดน้ำหนักได้อย่างกระตือรือร้นบวก - ปรุงบรอกโคลีในหม้อหุงช้า

บรอกโคลีนึ่งในหม้อหุงช้า

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะเก็บรักษากรดอะมิโนและวิตามินทั้งหมดในขณะที่การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย เครื่องเคียงที่ง่ายและมีประโยชน์มากที่สุดคือบรอกโคลีหรือหน่อไม้ฝรั่งนึ่งซึ่งเป็นสิ่งที่กล่าวถึงในสูตรอาหารบางอย่าง

ส่วนผสม:

• หน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลี - 300 กรัม
• น้ำ - 0.4 ลิตร
• ครีม - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

หากเรานำผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งไปก่อนควรละลายในวิฟ ล้างวัฒนธรรมที่สดใหม่และแบ่งออกเป็นช่อดอก

การเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งนี้จบลงเราเริ่มทำอาหาร:

1. เราตัดกะหล่ำปลีหรือแตกด้วยมือให้เป็นช่อเล็ก ๆ ใส่ไว้ในภาชนะใส่เครื่องเทศเพิ่ม
2. เทน้ำลงในชามตั้งภาชนะด้วยผลิตภัณฑ์
3. เราเปิดโหมด "การทำอาหาร Steam" เป็นเวลา 5-7 นาที
4. เมื่อวางจานด้านข้างเสร็จแล้วบนจานให้ใส่จาระบีที่อยู่ด้านบน

กะหล่ำปลีนึ่งปรุงรสด้วยครีมดูสดใสและน่ารับประทาน ที่โต๊ะเทศกาลจะช่วยไม่กินมากเกินไป ในวันธรรมดา - รักษาสมดุลพลังงาน

กับไก่

จานอาหารที่ยอดเยี่ยมปรุงในหม้อหุงช้า - บรอกโคลีนึ่งด้วยนอกเหนือจากไก่

 

ส่วนผสม:

• บรอกโคลี - 450 กรัม
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 5 ชิ้น;
• เนย - 35 กรัม
• น้ำ - 330 มล.;
• เครื่องเทศถั่วไพน์ - เพื่อลิ้มรส

จะใช้เวลา 40 นาทีในการเตรียมอาหาร แต่มันก็คุ้มค่าส่วนผสมทั้งหมดได้รับการล้างทำความสะอาดละลาย

1. เราปรุงกะหล่ำปลีนึ่งในไมโครเวฟ (คำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการดังกล่าวข้างต้น) เป็นเวลา 5 นาที
2. เราสับเนื้อเป็นชิ้น ๆ ไม่ค่อยประณีต
3. ตัดหัวหอมและแครอททอดเพิ่มไก่ปรุงอาหารสำหรับ 7-10 นาที
4. แพร่กระจายบนจานผสมกับบรอกโคลี
5. เราละลายชีสเพิ่มถั่ว
6. เทจานที่เกิดขึ้นด้วยซอสชีส

จานตกแต่งอย่างสวยงามจะตกแต่งกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว ซอสนี้สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ชีสเท่านั้น

วิธีปรุงหม้อตุ๋นผัก

บรอกโคลีดอกกะหล่ำและหม้อตุ๋นชีสเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อย นี่คืออาหารเช้าแคลอรี่สูงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารว่างในการเดินทางที่ยาวนานเพราะสามารถบริโภคได้เย็นโดยไม่สูญเสียรสชาติ

ส่วนผสม:

• บรอกโคลี - 0.5 กิโลกรัม
• กะหล่ำดอก - 0.5 กก.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย (ผักหรือเนย) - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• แครกเกอร์ (ขนมปังขาว);
• ผักใบเขียวเครื่องเทศ

การรวมกันของพันธุ์กะหล่ำปลีถูกกำหนดโดยความจริงที่ว่าพวกเขามีเวลาทำอาหารเหมือนกัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็ง: คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งสดล้างออกหั่นเป็นช่อ

1. เราใส่ผักไว้ในภาชนะสำหรับนึ่งและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้คุณสามารถเจาะด้วยส้อมได้ แต่สภาพที่เรียกว่า Al dente นั้นยังคงแข็ง
2. เราเตรียมหม้อหุงช้าสำหรับการอบไขมันด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
3. เราวางมวลกึ่งสำเร็จรูปเติมด้วยไข่ที่ถูกทุบโรยด้วยเครื่องเทศตามต้องการและรสชาติ
4. เมื่อพร้อมแล้วโรยจานด้วยสมุนไพร

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการปรุงอาหารหม้อตุ๋นกับผักและส่วนผสมอื่น ๆ (ชีสและครีมเปรี้ยว, ชีสกระท่อม, เห็ด) เป็นเรื่องง่ายด้วยสูตรนี้ เพียงเพิ่มส่วนผสมที่เหมาะสม

ไข่เจียวกับบรอกโคลีและกะหล่ำดอก

หนึ่งในอาหารเช้าแบบดั้งเดิมคือไข่กวนซึ่งสามารถเจือจางด้วยหน่อไม้ฝรั่ง คุณได้รับจานดั้งเดิมที่หลากหลายเมนู

ส่วนผสม:

• บรอกโคลี - 100 กรัม
• กะหล่ำดอก - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 150 มล.
• เนย - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 ลิตร
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• สมุนไพรเครื่องเทศหากต้องการ

สะดวกกว่าที่จะนำผักสดแช่แข็งไปด้วยพร้อมสำหรับการปรุงทันทีในตอนเช้ามีความเกี่ยวข้อง

1. เราใส่กะหล่ำปลีหลายภาชนะบรรจุไอน้ำปรุงเป็นเวลาสองสามนาที
2. ตีนมกับไข่เพิ่มเกลือพริกไทยผักใบเขียว
3. เรานำกะหล่ำปลีนึ่งออกมาเทน้ำจาระบีในชามด้วยน้ำมันตักทุกอย่างกลับคืน
4. เติมส่วนผสมนมไข่เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที
5. ในตอนท้ายเราแจกจ่ายชีสขูดไปทั่วพื้นผิวปิดฝาให้ยืนเป็นเวลาห้านาที

ไข่เจียวแสนอร่อยที่มีบร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็นสำหรับอาหารเช้าและกลางวันที่บ้านและในธรรมชาติ

สิ่งนี้น่าสนใจ:วิธีทำอาหารบร็อคโคลี่อร่อย

ทำอาหารด้วยชีส

หน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีอร่อยกับสารเติมแต่งใด ๆ ได้รสชาติพิเศษหากคุณปรุงด้วยชีส

ส่วนผสม:

• บรอกโคลี - 375 กรัม
• ชีสแปรรูป - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 230 กรัม
• ถั่วไพน์ - 175 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จะใช้เวลาปรุงอาหารไม่เกินครึ่งชั่วโมง

1. ล้างผักของฉันละลายตัดใส่ในภาชนะ
2. เทน้ำลงไปในเมนูหลายคนวางภาชนะเปิดโหมด "ไอน้ำ" หรือ "ความร้อน" เป็นเวลา 7-8 นาที
3. ฮาร์ดชีสสามบนกระต่ายขูดกลาง
4. ละลายชีสที่ผ่านการแปรรูป (โหมด "ทอด") โรยด้วยถั่วขูด
5. เทซอสชีสและโรยด้วยชีสขูด

เป็นเวลา 30-40 นาทีคุณสามารถนึ่งบร็อคโคลี่ด้วยข้าวและเนื้อปลา กะหล่ำปลีช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์คือคุณสามารถกินได้ตลอดเวลา

อ่านเพิ่มเติม:สูตรบรอกโคลี

บร็อคโคลี่แสนอร่อยชีสและลูกพรุน

นี่เป็นจานผักและผลไม้แบบดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• หัวสดขนาดกลางของบรอกโคลี;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ลูกพรุน - หนึ่งในสี่ของมวลผลิตภัณฑ์หลัก;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปรุงอาหารจานก่อนการใช้งานให้บริการทันทีหลังจากการปรุงอาหาร

1. เราใส่หน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีในภาชนะบรรจุไอน้ำ, เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรสคุณไม่สามารถเกลือ)
2. เพิ่มลูกพรุน (ล้าง, สับ) โรยด้วยชีสขูดด้านบน
3. เทน้ำ 300 มล. (หนึ่งถ้วยครึ่ง) ลงในหม้อหุงช้าเริ่มโหมด "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" เป็นเวลา 10 นาที

เวลาทำอาหารจะใช้เวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและอารมณ์จะดีขึ้นตลอดทั้งวัน ของหวานนี้ช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ซุปกะหล่ำปลีนึ่ง

สูตรอาหารง่าย ๆ เหมาะสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ในโหมด“ การนึ่ง” สารอาหารจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์มากที่สุด ในการปรุงบรอกโคลีในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้ผักและน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดสี

1. เราแบ่งผักออกเป็นช่อใส่ไว้ในตารางหลายมุม (อย่าลืมเทน้ำลงในชาม)
2. เราปรุงอาหารโดยใช้โหมด "การทำอาหาร Steam" เป็นเวลา 15 นาที
3. นวดจนบด เพิ่มน้ำมันหนึ่งช้อนชาเกลือเพื่อลิ้มรส (เด็กไม่เพิ่มอะไร)

น้ำซุปข้นสามารถเสริมด้วยถั่วหรือมันฝรั่ง (นอนพร้อมกัน) อีกทางเลือกหนึ่งคือการข้นด้วยแป้ง ถั่วสีจะเปลี่ยนสีของซุป: มันจะยังคงเป็นสีเขียวกับถั่วสีขาว

ซุปกับกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดเพิ่มผักต่าง ๆ เนื้อสัตว์

เคล็ดลับจากเชฟผู้มากประสบการณ์

แม่บ้านซึ่งมักจะมีบร็อคโคลี่หรืออาหารจานนี้ในอาหารประจำวันของพวกเขามีประสบการณ์อย่างกว้างขวางในการปรุงอาหารกะหล่ำปลีและยินดีที่จะแบ่งปัน

1. รวมหน่อไม้ฝรั่งกับผัก, ธัญพืช, เนื้อสัตว์, พยายามทำโดยไม่ต้องเครื่องเทศเพิ่มเติม - รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์จะหายไป
2. การแช่แข็งยังคงรักษาประโยชน์ทั้งหมดของผักไว้เป็นเวลาหนึ่งปี
3. ส่วนหัวสามารถรีเฟรชได้โดยการตัดตอส่วนหนึ่งแล้ววางลงในขวดน้ำ
4. บร็อคโคลี่สดหัวหอมกว่าเมื่อปรุงอาหาร แช่แข็ง - สะดวกกว่าสำหรับการปรุงอาหารทันที

ในฤดูร้อนเมื่อเคาน์เตอร์เต็มไปด้วยผลไม้และผักสดคำถามของการอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินนั้นไม่คุ้มค่าเลย เริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อชีวิตที่มีชีวิตชีวาการรักษาภูมิต้านทานบรอกโคลีจะต้องรวมอยู่ในเมนู ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยวิตามินนี้จะให้ความสุขและสนับสนุนในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูถัดไป