บรอกโคลี - สูตรโฮมเมด 23 สูตร

มีสูตรอาหารที่ดีมากมายสำหรับการทำบร็อคโคลี่ ในหมู่พวกเขามีตัวเลือกสำหรับซุปสลัดสลัดของว่างและอาหารจานร้อน เมื่อได้ศึกษาสูตรดังกล่าวพนักงานหญิงจะสามารถทำให้เมนูประจำวันของเธอมีความหลากหลายและน่าสนใจยิ่งขึ้น

บรอกโคลี - สูตรอาหารจานแรก

บร็อคโคลี่สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานแรกได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ซุปกับมันมักจะกลายเป็นอ่อนโยนที่สุดและในเวลาเดียวกันพอใจ

ครีมบร็อคโคลี่และซุปครีม

ส่วนผสม: บรอคโคลี่ 420 กรัม, ครีม 90 มล., ลูกจันทน์เทศ, เนยหนึ่งช้อนใหญ่, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำบดสด

1. โดยตรงในกระทะก้อนหัวหอมทอดจนเนยสีน้ำตาล หากคุณต้มผักมากเกินไปน้ำซุปจะขม
2. ดอกกะหล่ำปลีพร้อมกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วจะถูกส่งไปยังหัวหอม ผลิตภัณฑ์ต่างๆปรุงจนบร็อคโคลี่นิ่ม
3. มวลที่ถูกขัดจังหวะโดยเครื่องปั่นเกลือเค็มโรยด้วยเครื่องเทศ

มันยังคงเทลงในครีมซุปครีมบร็อคโคลี่แล้วอุ่นให้ไม่นำไปต้ม

ด้วยครีมชีสในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 270 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่, เกลือ, ชีสแปรรูป 120 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง, หัวหอม, พริกไทยดำป่น

1. หัวหอมสับทอดในกระทะให้อายดอกบรอกโคลีดิบจะออกมาวางไว้ข้างนอกและส่วนผสมจะถูกปรุงให้สุกในเวลาไม่กี่นาที
2. เทลงในน้ำซุป มวลเค็มและเคี่ยวเป็นเวลา 8 ถึง 9 นาที
3. วางชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของชีสลงไปในหม้อตุ๋นเพิ่มพริกไทย
4. เมื่อชีสละลายคุณสามารถบดมวลได้

ซุปถูกนำไปต้มให้เย็นเล็กน้อยและเทลงบนจาน

จานแรกกับเบคอน

ส่วนผสม: น้ำซุปใด ๆ 1 ลิตร, แป้งขนาดใหญ่ 2 ช้อนร่อน, 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีมปานกลางหยิบข้าวโพดกระป๋องบร็อคโคลี่ 280 กรัมเบคอน 120 กรัมมันฝรั่ง 3 ต้นหอมเกลือเกลือ 1 กรัมโหระพาแห้งและพริกไทย

1. หน้าอกเล็กชิ้นหนึ่งทอดในกระทะบนไขมันใด ๆ เป็นเวลา 6 ถึง 7 นาที ถัดไปหัวหอมจะออกวางกับพวกเขา ผลิตภัณฑ์จะถูกปรุงให้มีความอ่อนนุ่มของก้อนผัก
2. แป้งเทลงในหม้อ การทอดอาหารอย่างต่อเนื่องกวนต่อไปอีกครึ่งนาที
3. น้ำซุปเทลงบนแท่งมันฝรั่งและเติมเกลือ
4. หลังจากนั้นอีก 12 นาทีช่อดอกบร็อคโคลี่เครื่องเทศข้าวโพดจะถูกวางในภาชนะครีมทั้งหมดจะถูกเทลงไปทันที
5. การปรุงอาหารใช้เวลา 7 - 8 นาที

ซุปพร้อมเทลงในชามลึก

ซุปครีมลีน

ส่วนผสม: หัวบรอกโคลี (ประมาณครึ่งกิโลกรัม), มันฝรั่ง 160 กรัม, น้ำกรองครึ่งลิตร, กะทิครึ่งแก้ว, ชามกุ้งขนาดใหญ่, เกลือ, เครื่องปรุง วิธีทำซุปครีมบร็อคโคลี่แบบลีนครีมมีคำอธิบายด้านล่าง

1. มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเทน้ำและส่งไปปรุงอาหาร
2. หลังจากผ่านไป 10 นาทีกะหล่ำปลีจะถูกวางลงบนมันฝรั่ง มวลจะอ่อนตัวลงด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่ม
3. ส่วนประกอบสำเร็จรูปถูกบด
4. กะทิ, เกลือ, เครื่องปรุงรสจะถูกส่งไปยังบรอกโคลีและมันฝรั่งบด
5. กุ้งจะปรุงจนสุกแยกกัน

ขนมอบสำเร็จรูปปรุงบนจานและตกแต่งด้วยอาหารทะเล

บร็อคโคลี่ซุปเคี่ยวในมัลติกเกอร์

ส่วนผสม: 1 ชิ้น หัวหอม, แครอทและพริกหวาน, มะเขือเทศขนาดเล็ก 2, 4 มันฝรั่ง, 240 กรัมของกะหล่ำปลี, 70 กรัมของข้าวยาว, lavrushka เพื่อลิ้มรส, น้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร, เกลือ, สมุนไพรหอม

1. ผักทั้งหมด (ยกเว้นมันฝรั่ง) จะถูกสับแบบสุ่มและนำไปใส่ในชาม“ กระทะอัจฉริยะ” ทันที ในโปรแกรมการทอดจะปรุงจนนิ่ม
2. ถัดจากส่วนผสมที่ระบุไว้ก้อนมันฝรั่งจะถูกเทลง groats ที่ได้รับการทำความสะอาดอย่างดีและช่อดอกบรอคโคลี่
3. ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำซุปเทลงในพวกเขาจะถูกเพิ่มผักชีฝรั่งเกลือและสมุนไพรหอม
4. ในโหมด“ ซุป” อาหารจะปรุงจนมันฝรั่งและข้าวนิ่ม

มีบริการทรีตเม้นท์สำหรับอาหารค่ำด้วยสมุนไพรสด

ซุปไก่กับกะหล่ำปลี

ส่วนผสม: อกไก่, บร็อคโคลี่ครึ่งกิโลกรัม, 2 มันฝรั่ง, หัวหอม, 2 แครอท, เนย 60 กรัม, ผักชีสด 1 เม็ด, เกลือปรุงรส 4 - 5 ถั่ว

1. เต้านมต้มในน้ำกับพริกไทยและเกลือเป็นเวลา 20 นาที ในกระบวนการจะต้องกำจัดโฟมออกจากพื้นผิวของของเหลวเป็นระยะ
2. เนื้อสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากกระดูกตัดอย่างประณีต
3. ผักขูดฝอยพร้อมกับไก่ทอดด้วยเนยเล็กน้อย
4. ถัดไปจะมีการคั่วและก้อนมันฝรั่งในน้ำซุปที่ร้อนจัด หลังจากต้มซุปแล้วดอกกะหล่ำปลีจะกระเด็นออกมา

ใต้ฝาจานยังคงทำอาหาร 12 ถึง 14 นาที หากจำเป็นสามารถเพิ่มได้

สูตรน้ำซุปสำหรับเด็ก

ส่วนผสม: น้ำ 1 ลิตร, 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม, ข้าว 2 ถ้วย, บรอกโคลี 300 กรัม, เกลือ

1. น้ำจะถูกนำไปต้มเค็ม
2. แครอทขูด, ข้าวที่ล้างแล้วและหัวหอมทั้งหมดไปที่นั้นทันที
3. หลังจากผ่านไป 15 นาทีคุณสามารถนอนซุปดอกบรอคโคลี่
4. หลังจากนั้นอีก 10 - 12 นาทีทรีทเม้นต์สำหรับตัวเล็กที่สุดก็พร้อมอย่างสมบูรณ์

หากต้องการซุปลูกบดสามารถบดได้

บรอกโคลีอาหารจานหลัก

บรอกโคลีเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม มันจะเปิดออกอร่อยแคลอรี่ต่ำและมีสุขภาพดี แต่กะหล่ำปลีที่มีปัญหายังสามารถใช้ทำไข่กวนพายหม้อปรุงอาหารและแม้กระทั่งชิ้นเล็กชิ้นน้อย

วิธีการปรุงอาหารผักชนิดหนึ่งนึ่งในหม้อหุงช้า?

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมกระเทียม 2 - 3 กลีบครึ่งมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง, พริกไทยป่น, เกลือ

1. บรอกโคลีถูกชะล้างกำจัดก้านแข็งหนาและแบ่งออกเป็นช่อดอก
2. ชิ้นส่วนที่เกิดขึ้นจะถูกวางในภาชนะพิเศษสำหรับนึ่งและส่งไปยังหม้อหุงช้าซึ่งชามจะเต็มไปด้วยน้ำ
3. ผักนึ่งใช้เวลา 8 - 9 นาที
4. กระเทียมสับที่มีส่วนผสมของพริกทอดในกระทะบนน้ำมันมะกอกอุ่น เพียงครึ่งนาทีต่อมาน้ำมะนาวก็ถูกบีบให้อยู่ในที่เดียวกันและราดซอสถั่วเหลือง ส่วนประกอบถูกผสมและลบออกจากไฟ

บรอกโคลีนึ่งในหม้อหุงช้าราดด้วยซอสเค็มจากขั้นตอนที่สี่และเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ

ตุ๋นในซอสครีม

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 820 กรัม, 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนา 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสเบา ๆ 3 กลีบกระเทียม, เกลือ, เครื่องเทศ, ใบโหระพาสดหลายใบ

1. บรอกโคลีแบ่งออกเป็นช่อดอกและส่งไปปรุงเป็นเวลา 5 - 6 นาทีในน้ำเดือดเค็ม กะหล่ำปลีควรเป็นกึ่งสำเร็จรูปเท่านั้น
2. โหระพาสับละเอียดผสมกับครีมและมายองเนส มวลจะถูกใส่เกลือเครื่องเทศและกระเทียมบดลงไป
3. บรอกโคลีกึ่งสำเร็จรูปวางในกระทะและราดด้วยซอส ภายใต้ฝาผักจะละเหี่ย 8 ถึง 9 นาที

บร็อคโคลี่พร้อมในซอสครีมให้บริการสำหรับอาหารมื้อเย็นเป็นอาหารจานร้อนหรือจานแยกต่างหาก

Frittata (ไข่เจียว) กับบรอกโคลี, หน่อไม้ฝรั่งและมะเขือเทศตากแห้ง

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 120 กรัมปริมาณหน่อไม้ฝรั่งเท่ากัน 60 กรัมถั่วลันเตาแช่แข็งมะเขือเทศอบแห้ง 5 ดวงชีส 20 กรัมชีส 20 กรัมไข่ไก่ 3 ฟองเกลือพริกไทยป่นดำ

1. ไข่จะถูกตีด้วยพาไปรวมกับชีสขูดและเกลือเล็กน้อยและพริกไทย
2. มวลที่ได้จะถูกเทลงในกระทะและปรุงเป็นเวลา 2 นาที ไข่เจียวด้านบนจะยังคงชื้น
3. ตัดมะเขือเทศที่ไม่มีน้ำมันหน่อไม้ฝรั่งช่อดอกบร็อคโคลี่วางลงบนถั่วลันเตา จานไปที่เตาอบอุ่นประมาณ 6 - 7 นาที

ไข่เจียวพร้อมบรอกโคลีเสิร์ฟสำหรับอาหารเช้าพร้อมซอสรสเผ็ดหลากหลายชนิด

คีชกับไก่และบรอคโคลี่

ส่วนผสม: แก้วแป้งชั้นหนึ่งไข่ไก่ 5 ฟองไก่และบรอคโคลี่ 1 ปอนด์เนย 90 กรัมแก้วถั่วเขียวแช่แข็งหนึ่งแก้วครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหวาน, ชีส 80 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือซึ่งเป็นส่วนผสมของพริก

1. หนึ่งไข่และเนยนิ่มจะถูกเพิ่มลงในแป้งร่อน แป้งถูกนวดซึ่งม้วนเป็นลูกบอลห่อตัวเองในฟิล์มและกำจัดความเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ไก่บรอกโคลีและถั่วต้มจนสุก นอกจากนี้ส่วนผสมจะถูกตัดและผสมอย่างประณีต
3. แป้งจะถูกรีดเป็นแผ่นบาง ๆ และวางในลักษณะทรงกลมที่สามารถถอดออกได้ เขาควรเข้าข้างข้าง
4. ในชามแยกเป็นครีมผสมไข่ที่เหลือเล็กน้อยมัสตาร์ด มวลจะถูกทำให้เค็ม, พริกไทย
5. เติมจากขั้นตอนที่สองวางบนแป้ง การเติมครีมเปรี้ยวจะฟื้นตัวจากด้านบน
6. ขั้นแรกให้เค้กอบประมาณ 20 นาทีจากนั้นโรยด้วยชีสแล้วปรุงต่ออีก 20 - 25 นาทีอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 170 องศา

คีชพร้อมกับไก่และบรอคโคลี่อร่อยทั้งในรูปแบบร้อนและเย็น

ผักอบกับชีส

ส่วนผสม: 2 ชิ้น มันฝรั่ง, แครอทและไข่ไก่, เกลือทะเล, บร็อคโคลี่ 420 กรัม, หัวหอม, 90 กรัม Parmesan, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมสมุนไพรอิตาเลี่ยน

1. แผ่นอบถูกปกคลุมด้วยฟอยล์ทาน้ำมัน ช่อดอกของกะหล่ำปลี, วงกลมของแครอท, ก้อนหัวหอมและมันฝรั่งจะถูกวางทันที
2. ผักโรยด้วยเกลือและสมุนไพรอิตาลี
3. ไข่ถูกตีด้วยครีมรสเค็ม ส่วนผสมนี้ถูกเทลงในเนื้อหาของกระทะ
4. ผลิตภัณฑ์ถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนและส่งไปยังเตาอบหนึ่งชั่วโมง

อีก 10 นาทีผักผสมกับบร็อคโคลี่ในเตาอบจะไม่เคลือบผิวหลังจากโรยด้วยชีสขูด

สตูว์ขึ้นฉ่าย

ส่วนผสม: เนื้อไก่ครึ่งหนึ่ง, ผักชนิดหนึ่ง 400 กรัม, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, หัวหอม, แก้วครีม, พริกป่น, เกลือ

1. อย่างแรก, ในน้ำมันที่มีความร้อนสูง, หัวหอมสับตามอำเภอใจจะถูกทอดจนนิ่ม จากนั้นก็ทำการเลาะไก่ออกเป็นชิ้น ๆ ผลิตภัณฑ์จะถูกปรุงพร้อมกันก่อนที่เนื้อจะขาว
2. จากนั้นคื่นช่ายสับและบรอกโคลีช่อดอกเทลงในถาด
3. หากของเหลวในภาชนะไม่เพียงพอคุณสามารถเติมน้ำได้ ประกอบเข้าด้วยกันโดยจะทำการตุ๋นส่วนประกอบภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาที
4. มันยังคงอยู่กับเกลือและพริกไทยมวลชนเทครีมไขมันลงไป
5. จานจะละเหี่ยอีก 10 นาทีจนสุก

จากนั้นกระทะจะถูกลบออกจากไฟ เนื้อหาสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ

กะหล่ำดอกหม้อ

ส่วนผสม: สำหรับช่อดอกใหญ่ของกะหล่ำปลีสองชนิด, หัวหอม, 2 ไข่ดิบ 90 มล. ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง, เกลือ, ส่วนผสมของพริก, ชีส 80 กรัม, เนยก้อนใหญ่

1. กะหล่ำปลีสองประเภทแบ่งออกเป็นช่อดอกแล้วต้มต่อไปอีก 4-5 นาที ผักพร้อมวางในกระชอน
2. หัวหอมสับเป็นก้อนและทอดในน้ำมันร้อน
3. สำหรับการเทไข่ตีด้วยครีมเปรี้ยว
4. รูปแบบทนความร้อนได้รับการหล่อลื่นด้วยน้ำมันนุ่ม กะหล่ำปลีของกะหล่ำปลีสองสีวางไว้ในนั้น ราดด้วยหัวหอมทอด
5. ผักถูกเติมด้วยไส้

หม้อตุ๋นรอคโคลี่นี้ปรุงให้น้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 190 องศา 6 - 7 นาทีก่อนถึงเวลาที่กำหนดจานโรยด้วยชีสขูด

กะหล่ำปลีและชีสพายแสนอร่อย

ส่วนผสม: บรอกโคลี 380 กรัมชีส 110 กรัมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะใหญ่ไข่ดิบ 2 ฟองเกลือแป้งพัฟยีสต์ 230 กรัมแป้งพัฟสำเร็จรูป 230 กรัมไขมันนม 230 มิลลิลิตร

1. กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกและปรุงเป็นเวลา 6-7 นาทีจนนุ่ม จากนั้นเธอก็ถูกตัดด้วยมีด
2. ไข่จะเทลงในนมและตีให้เข้ากัน ใส่เกลือลงไป (ประมาณ 1 ช้อนชา) และแป้งทั้งหมด มวลไม่ควรเป็นก้อน
3. ส่วนผสมจากขั้นตอนก่อนหน้านี้นำไปต้มและปรุงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนหนาเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาที
4. แป้งจะถูกรีดเล็กน้อยและวางเป็นทรงกลม ด้านที่เกิดขึ้นประมาณ 1.5 ซม.
5. บร็อคโคลี่วางบนแป้งราดด้วยซอสนมหนา
6. ชีสถูอยู่ด้านบน

จานอบนาน 17 ถึง 20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

หอมกรุ่นบร็อคโคลี่

ส่วนผสม: 380 กรัมของบรอกโคลีช่อดอก (ไม่มีก้านหนา), 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งชั้นหนึ่ง 60 กรัมเกล็ดขนมปังมันฝรั่งต้ม 5 เกลือเกลือ

1. ช่อดอกบรอกโคลีจะถูกทอดในน้ำมันอุ่น ๆ จนนุ่ม
2. จากนั้นพวกเขาจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว
3. แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล
4. ทอดขึ้นรูปด้วยหัวหอมเปียกซึ่งบดในเกล็ดขนมปังและทอดทั้งสองด้าน

อาหารจานนี้รสชาติดีขึ้นด้วยครีมและกระเทียม

หม้ออบผัก Brisket

ส่วนผสม: บรอกโคลี 320 กรัม, แครอทขนาดใหญ่, หัวหอมสีม่วงครึ่ง, อกไก่รมควัน 120 กรัม, ไข่ใหญ่ 3 ฟอง, ชีส 60 กรัม, 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมันต่ำ, ผักชีสดครึ่งเม็ด, เกลือ

1. น้ำเดือดเกลือ ดอกของกะหล่ำปลีร่วงลงไปประมาณ 2 ถึง 3 นาที จากนั้นพวกเขาเอนตัวในกระชอนและรดน้ำด้วยน้ำเย็น
2. แครอททำความสะอาดตัดเป็นครึ่งวงกลม
3. แม่พิมพ์ถูกทาน้ำมัน กะหล่ำปลีต้มและแท่ง brisket รมควันจะถูกวางไว้ในนั้น
4. แครอทหั่นฝอยและหัวหอมบางจะถูกสุ่มจากด้านบน
5. ไข่ที่มีเกลือและผักชีฝรั่งสับจะถูกตีแยกต่างหาก ส่วนผสมที่เกิดขึ้นคือผักเท
6. ชีสขูดเทลงบนผลิตภัณฑ์

หม้อตุ๋นปรุงสุกประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 - 210 องศา

บร็อคโคลี่สลัดไข่และแตงกวา

ส่วนประกอบ: กะหล่ำปลี 420 กรัม, แตงกวาสด 160 กรัม, ไข่ต้ม 2 ลูก, ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน, เมล็ดวอลนัท 40 กรัม, มายองเนส 40 กรัมและโยเกิร์ตไม่หวาน 60 กรัม, เกลือ 30 กรัม

1. ดอกกะหล่ำปลีแช่อยู่ในน้ำเดือดเค็มประมาณ 3 - 3.5 นาที จากนั้นพวกเขาจะล้างด้วยน้ำน้ำแข็ง สิ่งนี้จำเป็นไม่เพียง แต่จะทำให้ผักเย็นลงเร็วขึ้น แต่ยังเพื่อรักษาสีที่สดของมัน
2. สำหรับการเติมเชื้อเพลิงแล้วโยเกิร์ตและมายองเนสที่ไม่หวานจะถูกผสมทันทีเช่นเดียวกับถั่วสับและชีสขูด มวลเค็มจะได้ลิ้มรส
3. ช่อดอกกะหล่ำปลีพร้อมวางบนจานแบนกว้างทันที
4. ถัดไปมีการแจกจ่ายแตงกวาสดและไข่ต้มเป็นวงใหญ่
5. น้ำสลัดชีสวางอยู่ด้านบนของผลิตภัณฑ์

สลัดผักชนิดหนึ่งพร้อมโรยผักชีฝรั่งสับและเสิร์ฟบนโต๊ะพ่อครัวบางคนยังเพิ่มแครกเกอร์ข้าวสาลีแบบโฮมเมด

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีในแป้งกระเทียม?

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีแช่แข็ง 420 กรัม, น้ำแร่ 140 มิลลิลิตร (ประกาย), ไข่ไก่ขนาดใหญ่, กระเทียม 3-4 กลีบ, เกลือ, ½เล็ก ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ, แป้งสาลี 110 กรัม

1. กะหล่ำปลีแช่แข็งลดลงในน้ำเดือด หลังจากต้มน้ำอีกครั้งบรอกโคลีจะถูกปรุงสุกต่อไปอีก 3 นาที ถัดไปกะหล่ำปลีจะถูกย้ายไปยังชามน้ำเย็นและน้ำแข็งหลังจากนั้นมันจะเอนตัวในกระชอน
2. เพื่อให้แป้งสำหรับแป้งกลายเป็นโปร่งที่สุดเท่าที่จะทำได้ไข่ส่วนประกอบจะต้องตีแยกต่างหาก โปรตีนที่มีเครื่องผสมจะกลายเป็นโฟมหนาทึบ
3. ในชามแยกต่างหากให้ผสมน้ำแร่อัดลมผงฟูกระเทียมที่บดแล้วทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรสแป้งและไข่แดงที่เหลือ ส่วนผสมที่ผสมกันอย่างจริงจัง จากนั้นจึงเทน้ำแร่ที่เหลือแล้วเทลงในส่วนผสมและผสมซ้ำ แต่ใช้งานน้อยลง
4. เพิ่มโปรตีนวิปปิ้งลงในแป้ง
5. ช่อดอกบร็อคโคลี่ถูกแทงด้วยส้อมจุ่มลงในแป้งและโอนไปยังภาชนะบรรจุน้ำมันเดือด

บรอกโคลีที่ทำเสร็จแล้วจะถูกลบออกจากไขมันด้วยช้อน slotted และวางบนผ้าขนหนูกระดาษ

สลัดแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: บรอคโคลี่ 2 หัว, แครอทขนาดใหญ่, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, หัวหอมสีม่วง 1/3, ถั่ว 80 กรัม, แครนเบอร์รี่แห้ง 90 กรัม, ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 70 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชาเกลือป่นพริกไทยดำบดละเอียดและน้ำตาลทราย

1. คุณสามารถทานถั่วอะไรก็ได้ วอลนัทยอดเยี่ยมสำหรับสลัด เมล็ดจะถูกสับหยาบและแห้งในกระทะ
2. บรอกโคลีดิบแบ่งออกเป็นช่อดอกซึ่งถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง แครอทหั่นฝอยเป็นฟางยาวบาง ๆ แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ , หัวหอมในก้อน
3. ส่วนผสมที่เตรียมทั้งหมดจะถูกรวบรวมในชามสลัดโรยด้วยแครนเบอร์รี่แห้ง
4. ครีมและมายองเนสผสมสำหรับการแต่งตัว น้ำมะนาวคั้นสดใหม่จะถูกเติมลงในซอสเกลือพริกไทยและน้ำตาล

สลัดที่เกิดขึ้นปรุงรสด้วยส่วนผสมของขั้นตอนที่สี่และผสมก่อนเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ

ผัดกับไก่และบรอคโคลี่

ส่วนผสม: ขนมพัฟปอนด์สำเร็จรูป, เนื้อไก่ปอนด์, บรอกโคลี 220 กรัม, ชีสหนัก 90 กรัม, มะนาว, ฟัน 2 ซี่ กระเทียม, งาเล็กน้อย, เกลือ, ส่วนผสมของเครื่องเทศ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

1. ความเอร็ดอร่อยทั้งหมดจะถูกลบออกจากมะนาวด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากส่วนที่เหลือ
2. เนื้อนกถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในชาม น้ำส้ม, กระเทียมบด, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำมันมะกอกและไก่ เนื้อเหลือ 10 ถึง 15 นาที
3. กะหล่ำปลีจะถูกจัดเรียงเป็นช่อดอกซึ่งลดลงเป็นเวลา 4 - 5 นาทีในน้ำเดือด จากนั้นวางบนกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหายไป
4. ไก่ที่เตรียมไว้จะถูกทอดในน้ำมันให้ร้อนจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นนำมาผสมกับกะหล่ำปลี เพิ่มมวลถ้าจำเป็น
5. แป้งถูกตัดเป็น 2 ส่วนแต่ละส่วนจะถูกรีดเล็กน้อย
6. ในวันแรกที่วางไส้ไก่และบรอกโคลี ไส้ส่วนบนเต็มไปด้วยชีสขูด
7. เลเยอร์ถูกปกคลุมด้วยส่วนที่สองของการทดสอบ ดึงขอบอย่างปลอดภัย

พายในอนาคตจะถูกอบเป็นเวลา 17 - 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นล่วงหน้าสูงถึง 200 องศา

ทูน่าต้นตำรับ

ส่วนผสม: ปลาทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋องหัวบรอกโคลีกระเทียม 4 - 5 กลีบ 6 - 8 ชิ้น มะเขือเทศตากแห้งมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเกลือนิดหน่อยและพริกไทยป่นสด ๆ กับชีสขูดจำนวนหนึ่งเพื่อลิ้มรส

1. ล้างกะหล่ำปลีแยกเป็นช่อดอกต้มในน้ำเดือดจนนิ่ม จากนั้นเธอก็เอนกายในกระชอนและแห้ง
2. ขั้นแรกให้กระเทียมสับทอดเบา ๆ ในน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศตากแห้งเพื่อลิ้มรสมวลจะถูกทำให้เค็ม, พริกไทยและปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที
3. นำปลาและดอกกะหล่ำปลีต้มมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มะเขือเทศ

ก่อนเสิร์ฟขนมโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดและโรยด้วยชีสขูดเพื่อลิ้มรส

อกไก่ Multicooked กับบรอกโคลี

ส่วนผสม: อกไก่ 2 อัน, บรอกโคลี 320 กรัม, ครีมไขมัน 220 กรัม, เกลือสินเธาว์, หินกระเทียม 1 - 3 กลีบ, ชีส 130 กรัม, เกลือแกง, เครื่องเทศ

1. เนื้อจะถูกลบออกจากกระดูกและทุบออกเล็กน้อย ชิ้นงานถูด้วยเกลือและเครื่องเทศทุกด้าน
2. กระเทียมผ่านการกดรวมกับครีม
3. บรอกโคลีแบ่งออกเป็นช่อดอกซึ่งมีการสับละเอียด
4. กะหล่ำปลีวางบนชั้นเนื้อ ไก่ห่อด้วยซองจดหมายและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน
5. เนื้อถูกทาด้วยครีมและกระเทียมแล้วนำไปวางบนตะแกรงสำหรับนึ่ง
6. เทน้ำลงในโถปั่น
7. ในโปรแกรม“ นึ่ง” อาหารจะถูกเตรียมเป็นเวลา 60 - 70 นาที

มันอร่อยที่จะเสิร์ฟอาหารค่ำด้วยผักรวม