จานอาหารเย็น - 6 สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย

ทุกวันหลังจากกลับบ้านจากที่ทำงานเราต้องแก้ปัญหาหนึ่งอย่างรวดเร็ว - จานใดที่ต้องเตรียมสำหรับมื้อเย็น ฉันขอเสนอ 6 สูตรอาหารที่เชื่อถือได้สำหรับมื้ออาหารที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและเรียบง่าย อาหารจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับอาหารค่ำ!

• ก่อนล้างแห้งฉีกฉีกส่งในภาชนะพิเศษในช่องแช่แข็ง การตัดที่ได้นั้นเหมาะสำหรับการเตรียมสลัดหรือเครื่องเคียงกับเนื้ออย่างรวดเร็วและจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 5-6 วัน
• เลือกสูตรอาหารที่มีส่วนผสมน้อยที่สุดที่ไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดล่วงหน้า
• ใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ​​(หม้อหุงช้าเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า) เพื่อสร้างอาหารได้อย่างรวดเร็ว ด้วยผู้ช่วยดังกล่าวการทำงานจะเร็วขึ้นมาก

อาหารเย็นแสนอร่อยทุกวัน

ฉันควรทำอาหารสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงานเมื่อฉันไม่มีเวลาและพลังงานเหลือทิ้งและจินตนาการในตอนท้ายของวันหมดลงแล้ว ขนาดของปัญหาอยู่ใกล้และเข้าใจได้ง่ายสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์ เมนูที่นำเสนอ 6 จานถูกออกแบบมาสำหรับกรณีดังกล่าว ฉันใช้ส่วนผสมไม่เกิน 3-4 รายการในแต่ละสูตร ผลิตภัณฑ์ที่ถูกตัดเป็นแถบชิ้นเล็กหรือชิ้นบาง ๆ ด้วยวิธีนี้ฉันลดเวลาการปรุงอาหาร

ในเตาอบ

ฉันจะเริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆสองอย่างสำหรับมื้อเย็นสำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลอง บางครั้งผู้ชายแสดงออกถึงความไม่พอใจเมื่อเรียนรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบของอาหาร ส่วนใหญ่ชอบเนื้อ "ซ้ำซาก" กับพาสต้าหรือมันฝรั่ง แต่หลังจากอาหารจานแรกจานแรกจะไม่มีร่องรอยการแปรเปลี่ยน

หม้อปรุงด้วยเนื้อสับและแอปเปิ้ล

อย่าแปลกใจกับองค์ประกอบที่ผิดปกติเล็กน้อยของสูตร การผสมผสานระหว่างส่วนประกอบของผลไม้และเนื้อสัตว์ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ หลังจากการทดสอบครั้งแรกไม่มีอะไรเหลืออยู่ในจาน!

• เวลา: 30 นาที (+ 15 นาทีสำหรับการเตรียมการ)
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• แคลอรี่: 254.01 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ความยาก: ง่าย

เคล็ดลับ! สำหรับหม้อตุ๋นดังกล่าวควรใช้แอปเปิลพันธุ์ที่แข็งและเป็นกรดเช่น Antonovka เมื่ออิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้เนื้อจะนุ่มละเอียดและมีรสชาติ

ส่วนผสม:

• เนย - 30 กรัม
• เนื้อสับ (ใด ๆ ) - 400 กรัม
• ชีส (แข็ง) - 80 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 160 กรัม
• มายองเนส - 40 กรัม
• ขิงลูกจันทน์เทศ - ตามความชอบ

ลำดับการทำอาหาร:

1. เพิ่มไข่และถั่วขูดกับเนื้อสับผสมองค์ประกอบอย่างละเอียด
2. ฉันทำความสะอาดผลไม้ที่ล้างแล้วจากเปลือกและเมล็ด
3. อัดจาระบีกับจานอบด้วยเนย
4. ฉันแพร่กระจายเนื้อสับที่ด้านล่างกระจายมวลเป็นชั้น ๆ
5. ฉันวางแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ด้านบน สำหรับรสชาติจะแนะนำให้เพิ่มรากขิงปอกเปลือกก่อนหน้านี้บนพื้นกระต่ายขูด
6. ฉันครอบคลุมแถวผลไม้ด้วยชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
7. ฉันเคลือบพื้นผิวด้วยมายองเนส
8. ฉันอบชิ้นงานในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะฉันให้เวลา 2 นาทีในการเย็น แอปเปิ้ลและหม้อตุ๋นเนื้อเป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านขี้เกียจ ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้แรงงานมาก

อกไก่อบด้วยส้มในกระดาษฟอยล์

อร่อยจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่สำคัญไม่น้อยไปกว่าอาหารที่ได้จากอาหารที่เรียบง่าย

• เวลา: 25 นาที (เตรียมความพร้อม 5 นาที)
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 1 คน
• แคลอรี่: 95.74 kcal / 100 g
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ความยาก: ง่าย

เคล็ดลับ! ใช้เนื้อสดยืดหยุ่นยืดหยุ่นปานกลางมีสีที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง สีส้มสุกเท่านั้นฉ่ำและหนัก ผลไม้อ่อนจะแห้งและเป็นเส้น ๆ

ชุดส่วนผสม:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทยป่น
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันล้างหน้าอกเปียกทำให้เปียกด้วยผ้าเช็ดปาก ฉันใช้มีดที่คมชัดทำแผลลึกจากด้านที่มีความหนาของเนื้อเพื่อให้ฉันได้รับ "กระเป๋า" แต่ชั้นยังคงเหมือนเดิม
2. ฉันถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย
3. ฉันลอกเปลือกส้มออก ส่วนที่เหลือจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยอย่างระมัดระวังลบพาร์ทิชัน
4. ฉันใส่ส้มเป็นชิ้นใน "กระเป๋า" ที่มีการศึกษา
5. ห่อเต้านมที่เตรียมไว้เป็นแผ่นฟอยล์แล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นอบประมาณ 25 นาที ในเตาอบที่ 200 ° C
6. หากคุณต้องการเปลือกที่อร่อยบนเนื้อให้เปิดบรรจุภัณฑ์ใน 10 นาที จนกว่าจะสิ้นสุดกระบวนการ

ฉันนำเนื้อออกจากเตาอบตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและส้มสดที่เหลืออยู่

ในหม้อหุงช้า

เจ้าของหลายคนที่มีความสุขสามารถเลี้ยงครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและอร่อย หน่วยนี้ไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังได้รับอาหารค่ำแสนอร่อยและน่าพอใจอย่างรวดเร็ว

บัควีทบัควีทกับหมู

จานนั้นน่าดึงดูดเพราะเนื้อจะปรุงทันทีพร้อมกับกับข้าว นี่เป็นสิ่งสำคัญในการเผชิญกับแรงกดดันจากเวลา นอกจากนี้แทนที่จะเป็นหมูผลิตภัณฑ์อาหารเช่นไก่ก็เหมาะสม รสชาติของอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะนุ่มและละเอียด

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 ท่าน
• แคลอรี่: 146.53 kcal / 100 g
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้ากลางวันอาหารเย็น
• ความยาก: ง่าย

คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมจานนี้ถึงมีชื่อ? ความจริงก็คือว่าในโจ๊กรัสเซียโบราณบนโต๊ะชาวนาถือว่าเป็นอาหารอันโอชะให้บริการเฉพาะในวันหยุดที่สำคัญ นั่นคือเหตุผลที่จานดังกล่าวและเริ่มที่จะเรียกว่า "พ่อค้า" อาหาร

รายการส่วนประกอบ:

• หมู - 300 กรัม
• หัวหอม - 90 กรัม
• บัควีท - 130 กรัม
• กระเทียม - 1.5 กลีบ
• แครอท - 90 กรัม
• น้ำ - 300 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 กรัม
• เกลือ
• เครื่องเทศแห้ง (ไม่จำเป็น)

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ฉันสุ่มตัดหมูเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ฉันเทน้ำมันหอมระเหยลงในชามหลากหลายเมนูกระจายเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ฉันเปิดโหมด "ดับ" ตรวจจับบนตัวจับเวลาเป็นเวลา 20 นาที
3. ในเวลานี้การทำผัก ฉันสับแครอทที่ปอกเปลือกด้วยก้อน ฉันผ่านกระเทียมผ่านสื่อ ฉันหั่นหัวหอม
4. หลังจากสัญญาณของเครื่องฉันฉันโหลดผักที่เตรียมไว้ผสมมวลชนเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
5. เพิ่มบัควีทล้างเทน้ำ ในเวลาเดียวกันฉันปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและเครื่องเทศที่เลือก
6. ทำอาหารในโหมด "ดับ" อีก 15 นาที

บัควีทในร้านค้าที่ดีที่สุดเสิร์ฟร้อนร้อนด้วยความร้อน

มันฝรั่งบด

จานนี้เป็น "เครื่องช่วยชีวิต" ในกรณีที่ครอบครัวรวมตัวกันแล้วและตั้งตารออาหารค่ำ

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 ท่าน
• แคลอรี่: 129.81 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้ากลางวันอาหารเย็น
• ความยาก: ง่าย

รายการส่วนประกอบ:

• เนื้อสับ - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 650 กรัม
• เกลือ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช (มี) - 15 กรัม
• พริกไทยป่น

เคล็ดลับ! เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้นฉันแนะนำให้คุณผัดเนื้อสับกับหัวหอมและแครอทก่อนแล้วจึงเติมมันฝรั่ง การรักษาความร้อนสามารถทำได้ทันทีโดยไม่สูญพันธุ์โดยเปิดโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" คุณต้องเปิดฝาและผสมเนื้อหาของชามเป็นระยะเพื่อไม่ให้มีรอยไหม้

การดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นฉันทำความสะอาดและล้างผัก
2. ฉันสับหัวหอมตามอำเภอใจและสับแครอทบนกระต่ายขูด ฉันถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ไปที่ถาดอเนกประสงค์ที่ผ่านการเติมน้ำมันในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 6-7 นาที ส่วนผสมจะค่อยๆเป็นสีน้ำตาล
3. เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. ฉันแพร่กระจายเนื้อสับที่ด้านบนแล้วเกลือผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยพริกไทยและผสม
5. ฉันเลือกโปรแกรม“ Extinguishing” ปิดอุปกรณ์ตั้งเวลาบนตัวจับเวลาเป็นเวลา 30 นาที
6. หลังจากสัญญาณฉันเพิ่มกระเทียมบีบผ่านสื่อและผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง)
7. ฉันทิ้งอาหารไว้ใต้ฝาในโหมด "อุ่น" อีก 2-3 นาที

สำหรับเครื่องเคียงฉันทำสลัดผักสด

บนเตา

วิธีทำอาหารที่พบบ่อยที่สุดคือการทำให้อาหารร้อนบนเตา ฉันขอเสนอสองสูตรอร่อยและในเวลาเดียวกันสูตรง่ายๆพร้อมคำอธิบายรายละเอียด

พาสต้ากับไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ปีกอาหารเย็นแบบพาสต้าแสนอร่อยพร้อมไก่ก็เหมาะ จานเรียบง่ายและใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• แคลอรี่: 200.76 kcal / 100 g
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ความยาก: ง่าย

เคล็ดลับ! มีสูตรดังกล่าวสำหรับคลังแสงทุกวันคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยเปลี่ยนเฉพาะพาสต้าที่หลากหลาย เพื่อให้เนื้อสัตว์ปีกไม่สูญเสียความชุ่มชื่นมันจำเป็นต้องใช้เหล็กหล่อหรือจานเซรามิกสำหรับการทอด ในนั้นความร้อนจะกระจายไปเรื่อย ๆ และสม่ำเสมอ

รายการสินค้า:

• พาสต้า (ขน) - 500 กก.
• เนื้อไก่ - 750 กก.
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ครีม - 125 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันเทน้ำลงในหม้อตั้งบนไฟ
2. หลังจากเดือดเกลือและพาสต้าหลับ ฉันทำอาหาร aldente (จนกระทั่งพร้อมครึ่ง)
3. ในเวลานี้ฉันสับหัวหอมเป็นก้อนและตัดเป็นชิ้นขนาดกลางของเนื้อ
4. ฉันเทน้ำมันลงในกระทะ ทอดเนื้อกับหัวหอมในนั้น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ฉันกรองพาสต้าปล่อยให้มันไหลในน้ำแล้วส่งกลับไปที่กระทะ
6. ใส่ครีมและกระเทียมลงไปกดเนื้อ ฉันผสมองค์ประกอบเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที
7. ฉันถ่ายโอนเนื้อหาของกระทะไปที่กระทะอย่างระมัดระวังรวมองค์ประกอบ

หากต้องการก่อนเสิร์ฟจานร้อนสามารถโรยเบา ๆ ด้วยสมุนไพรสับสด (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

หมูสับ

วิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการรับจานเนื้ออันหรูหราในระยะเวลาที่ จำกัด

• เวลา: 20 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 ท่าน
• แคลอรี่: 294.33 kcal / 100 กรัม
• ปลายทาง: อาหารเย็น
• ความยาก: ง่าย

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• หมู - 600 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันพืช - 35 กรัม
• พริกไทย;
• รส;
• ผงกระเทียม

ที่สำคัญ! ทอดเนื้อในน้ำมันร้อน เพื่อให้มื้ออาหารนิ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้อย่าเกลือหมูก่อนปรุงอาหารมิฉะนั้นจานจะกลายเป็นค่อนข้างแห้ง คุณสามารถใช้ประโยชน์จากเครื่องปั่นเกลือในขณะที่สับที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมอยู่บนจานแล้ว

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ฉันตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ
2. ฉันตีเศษเหล็กออกด้วยค้อนและพริกไทยในครัว
3. ฉันวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันและให้เวลาในการอุ่นเครื่อง
4. กระจายสับในไขมันเดือด ฉันทอดเป็นเวลา 10 นาที จนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลทอง เพื่อให้เนื้อสัตว์อุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอหลังจากการปรากฏตัวของเปลือกทอดฉันหันชิ้นส่วนทุก 2 นาที
5. ฉันเอากะทะออกจากเตา เพิ่มรสและกระเทียม ฉันรดน้ำชิ้นด้วยน้ำมันหอมและเกลือ

โรยหน้าเหมาะสำหรับผักกาดหอมใบและผักสด (ควรเป็นมะเขือเทศ)

หม้อปรุงด้วยเนื้อสับและแอปเปิ้ล

อย่าแปลกใจกับองค์ประกอบที่ผิดปกติเล็กน้อยของสูตร การผสมผสานระหว่างส่วนประกอบของผลไม้และเนื้อสัตว์ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ หลังจากการทดสอบครั้งแรกไม่มีอะไรเหลืออยู่ในจาน!

การอบรม15 นาที

การจัดเตรียม30 นาที

รวมเวลา45 นาที

จานบน: อาหารเย็น

ห้องครัว: ระหว่างประเทศ

ผู้ที่: 4

แคลอรี่: 1941.95กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

• 30 ก. เนย
• 400 ก. เนื้อสับ (มี)
• 80 ก. ชีส (แข็ง)
• 1 ชิ้น ไข่
• 160 ก. แอปเปิ้ล
• 40 ก. มายองเนส
• โดยการตั้งค่า ขิงลูกจันทน์เทศ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

• เพิ่มไข่และถั่วขูดกับเนื้อสับผสมองค์ประกอบอย่างละเอียด
• ฉันทำความสะอาดผลไม้ที่ล้างแล้วจากเปลือกและเมล็ด
• อัดจาระบีกับจานอบด้วยเนย
• ฉันแพร่กระจายเนื้อสับที่ด้านล่างกระจายมวลเป็นชั้น ๆ
• ฉันวางแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ด้านบน สำหรับรสชาติจะแนะนำให้เพิ่มรากขิงปอกเปลือกก่อนหน้านี้บนพื้นกระต่ายขูด
• ฉันครอบคลุมแถวผลไม้ด้วยชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ฉันเคลือบพื้นผิวด้วยมายองเนส
• ฉันอบชิ้นงานในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

คำสุดท้าย

ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะฉันให้เวลา 2 นาทีในการเย็น แอปเปิ้ลและหม้อตุ๋นเนื้อเป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านขี้เกียจ ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้แรงงานมาก