จานชีสกระท่อม - 15 สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย

ต้องการกระจายเมนูของคุณไหม? เราเสนอสูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับคอทเทจชีสซึ่งคุณจะพบกับตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าอาหารเย็นรวมถึงอาหารและอาหารสำหรับเทศกาล

คลาสสิกแพนเค้กชีสกระท่อม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หนึ่งไข่
• น้ำตาลและเกลือตามความชอบของคุณ
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• แป้งครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. นวดชีสคอทเทจและคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เหลือ องค์ประกอบที่เกิดขึ้นจะถูกนวดอย่างทั่วถึงเพื่อให้มวลมีความเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องจับก้อนและไม่เหนียวมือ
2. หากยังคงเกาะติดผิวอยู่ให้เพิ่มปริมาณแป้ง
3. เราปั้นเค้กเล็ก ๆ ใส่แป้งลงในกระทะร้อนและนำสีทองที่สวยงามออกมาทั้งสองด้าน

ขี้เกียจเกี๊ยว

ไม่มีเวลาที่จะปั้น? ดังนั้นเราจึงยัดไส้เกี๊ยวอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับอาหาร:

• น้ำตาล 20 กรัม
• เกลือตามรสนิยมของคุณ
• ไข่เป็นสิ่งหนึ่ง
• แป้ง 130 กรัม
• ปอนด์ชีสกระท่อม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราวางคอทเทจชีสลงในชามนวดด้วยส้อมขับรถใส่ไข่ใส่เกลือและผสม
2. จากนั้นเราก็เติมแป้งน้ำตาลและเติมมวลให้เป็นเนื้อเดียวกัน มันควรจะนุ่มหนาทึบพอและตื๊อน้อย
3. เราตัดแป้งเป็นชิ้นแล้วม้วน "ไส้กรอก" ออกแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ชิ้นงานที่เกิดขึ้นสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งหรือคุณสามารถเชื่อมได้ทันที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางพวกเขาในน้ำเดือดเค็มค้างไว้จนกว่าพวกเขาจะลอย เสิร์ฟพร้อมกับอาหารเสริมหวาน ๆ ตามที่คุณต้องการ

คุกกี้แสนอร่อย

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับเด็กสำหรับคอทเทจชีส

หากทารกไม่ต้องการกินผลิตภัณฑ์นมนี้ให้ลองจัดทำคุกกี้นมเปรี้ยวแสนอร่อยซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• บรรจุภัณฑ์ผงฟู
• บรรจุภัณฑ์เนย
• แป้ง - 350 กรัม
• 0.4 กิโลกรัมของชีสกระท่อม
• น้ำตาลตามความชอบของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราแบ่งน้ำมันออกเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปทิ้งในวิธีที่สะดวกแล้วนำไปผสมกับนมเปรี้ยวบด จะแนะนำให้เอาชนะมวลดีด้วยเครื่องปั่น
2. ในส่วนผสมเดียวกันเราใส่ผงฟูตามปริมาณที่ระบุ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อให้เป็นไปได้ในรูปแบบก้อนนุ่ม แต่ยืดหยุ่น จากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็นเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติ
3. ม้วนชิ้นงานเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดวงกลมขนาดกลางออกจากชิ้นงาน
4. จุ่มน้ำตาลแต่ละส่วนไว้ข้างหนึ่งแล้วพันให้เข้ากันแล้วทำซ้ำอีกสองครั้ง การจุ่มน้ำตาลทุกครั้งจะเป็นตัวเลือกอย่างสมบูรณ์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหวานของขนมอบที่คุณต้องการ เพียงพอสำหรับบางคนที่จะโรยคุกกี้ด้านบนด้วยทรายหวาน
5. ช่องว่างที่ทำทั้งหมดจะต้องอยู่ในแม่พิมพ์หรือแผ่นอบและนำออกประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 210 องศา

แพนเค้กกับชีสกระท่อม

สำหรับจานที่คุณต้องการ:

• นมสามแก้ว
• น้ำมันพืช - หนึ่งช้อน
• ขวดครีม
• ชีสกระท่อม - ครึ่งกิโลกรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• น้ำตาลทรายห้าช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. เราขับรถในเนื้อหาของไข่ใส่เกลือเล็กน้อยเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลและเทนมเย็นหนึ่งแก้ว คน
2. เราเทแป้งที่นั่นเทนมที่เหลือแล้วนำส่วนผสมไปให้สม่ำเสมอเพื่อให้ปราศจากก้อน
3. จากแป้งที่เราอบแพนเค้กในกระทะด้วยเนย แต่ด้านเดียวเท่านั้น พวกเขาควรจะผอม
4. ถูชีสคอทเทจใส่ไข่แดงหนึ่งก้อนใส่น้ำตาลเกลือและเทน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสม
5. ในด้านแดงก่ำของแพนเค้กเราวางส่วนผสมนมเปรี้ยวห่อไว้ในซองและวางช่องว่างเหล่านี้บนกระทะอุ่นเพื่อนำจานไปสู่ความพร้อม สามารถลบออกได้เมื่อด้านที่สองของแพนเค้กกลายเป็นสีทอง

หม้อตุ๋นทำอาหารในหม้อหุงช้า

อาหารจากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้ามีความนุ่มและสุขภาพดีเป็นพิเศษ

ยิ่งกว่านั้นอุปกรณ์อัจฉริยะจะทำให้แน่ใจว่าขนมอบออกมาอร่อยจริงๆ

ส่วนผสมหม้อ:

• หนึ่งในสามของแก้วน้ำตาล
• ผลไม้แห้งตามรสนิยมของคุณ
• h. ลิตร ผงฟู
• semolina - 80 กรัม
• ใส่วานิลลาและเกลือตามความชอบของคุณ
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• แก้ว kefir;
• 4 ไข่

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. เราขัดจังหวะไข่ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำเพื่อให้พวกเขากลายเป็นที่งดงาม เทน้ำตาลและเปิดเครื่องผสมอีกสักครู่
2. ที่นั่นเราเริ่มเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ระบุทั้งหมดผสม แป้งควรออกมาหนา
3. ทาน้ำมันที่ก้นชามออกวางแป้งแล้วเปิดโปรแกรมอบบนเครื่องและตั้งเวลา 45 นาที

สูตรชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ

ส่วนผสมของหวาน:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• เจลาติน 20 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนอย่างยิ่ง - 0.25 กก.;
• ครึ่งแพ็คของเนย
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• นมครึ่งลิตร
• วานิลลินสองถุง;
• ติดขัดใด ๆ ที่คุณชื่นชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ดีกว่าด้วยเครื่องปั่น แต่คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีอื่น
2. เราผสมกับน้ำมันที่หั่นเป็นก้อนแล้วถูส่วนผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้น้ำมันกระจายตัวสม่ำเสมอ
3. เราวางมวลที่เกิดขึ้นในภาชนะที่เลือกกดด้วยมือของเราเพื่อให้มันวางอย่างแน่นหนาแล้วนำออกมาในที่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
4. รวมคอทเทจชีสกับวานิลลา, น้ำตาลและเทนมสักแก้ว เราขัดจังหวะจนเรียบด้วยเครื่องปั่น
5. แยกเจลาตินด้วยนมเย็นที่เหลือแล้วคนให้เข้ากันโดยเร็ว
6. เราส่งส่วนผสมไปที่เตาและทันทีที่เริ่มเดือดให้นำออกทันที เจลาตินควรละลายหมด
7. เกิดอะไรขึ้นเติมก้อนนมเปรี้ยวแล้วคลุกเคล้าด้วยคุกกี้
8. เราใส่ของหวานในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมงเพื่อแช่แข็งและราดแยมก่อนเสิร์ฟ

น้ำผลไม้กับชีสกระท่อม

ส่วนผสมสำหรับอาหาร:

• 7 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 0.4 กิโลกรัมของชีสกระท่อม
• แพคเกจน้ำมัน 100 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ไข่ไก่สองฟอง
• ประมาณ 0.5 กิโลกรัมแป้ง
• 150 กรัมครีม
• ถุงวานิลลิน;
• ช้อนเซโมลินาสองช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีส 300 กรัมกับส้อมหรือฆ่าด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว, semolina และโปรตีนหนึ่ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
2. ในภาชนะอื่นให้รวมไข่ที่ถูกตีน้ำตาลสามช้อนโต๊ะครีมและให้ทั้งหมดผ่านเครื่องปั่น เพิ่มคอทเทจชีสที่เหลือและใช้เครื่องปั่นหรือมิกเซอร์อีกครั้ง
3. เพิ่มแป้ง, ผงฟู, วานิลลิน, เกลือและนวดคลุกเคล้าจนเป็นก้อนเนื้อเดียวกัน
4. แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมขนาดกลาง เราเติมครึ่งหนึ่งของบิลเล็ตด้วยชีสกระท่อมที่เตรียมไว้และปิดส่วนที่สองด้วย
5. ควรนำเสิร์ฟที่ละเลงในเตาอบซึ่งให้ความร้อนก่อนหน้านี้ถึง 200 องศาและเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบที่ด้านบน

ชีสเค้กหลวง

อีกจานที่เรียบง่าย แต่อร่อยที่ทำจากชีสกระท่อม คุณไม่ต้องการส่วนผสมและเวลามากมาย

ส่วนผสมในการอบ:

• h. ลิตร โซดา;
• บรรจุภัณฑ์เนย
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• ห้าไข่
• เกลือและวานิลลินเล็กน้อยตามความต้องการของคุณ
• แป้งหนึ่งปอนด์
• น้ำตาล - 130 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ส่งน้ำมันผ่านเครื่องขูดหยาบผสมกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่เหลือจากรายการ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการผสมมวลเพื่อให้แป้งเหนียวสม่ำเสมอเกิดขึ้น
2. ในภาชนะที่แตกต่างกันใส่ชีสกระท่อมขับรถใส่ไข่เติมน้ำตาลที่เหลือและถ้าคุณต้องการให้ใส่ vanillin
3. ใส่น้ำมันลงในจานแล้วใส่ส่วนของเศษน้ำมันลงไป เราเอาของหวานในอนาคตออกในเตาอบร้อนประมาณ 35 นาทีและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

เค้กเต้าหู้

ในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายด้วยผลิตภัณฑ์นม ตัวอย่างเช่นพายตามสูตรด้านล่าง

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• ครึ่งช้อนของผงฟู
• 0.1 กิโลกรัมของน้ำมัน
• แป้ง 250 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่
• h. ลิตร วานิล

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. นวดน้ำมันอุ่นเติมส่วนที่เหลือแห้งที่อยู่ในรายการและผสมจน crumby
2. เราขับไข่เข้าไปในกระท่อมชีสเราเติมวานิลลินและน้ำตาลที่นั่น
3. เราใส่เศษขนมปังครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์คลุมด้วยชีสคอทเทจที่อยู่ด้านบนและแจกจ่ายเศษขนมปัง เราเปิดอุณหภูมิในเตาอบที่ 200 องศาและอบขนมเป็นเวลา 40 นาที

อัดแน่นไปด้วยชีสกระท่อม

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไข่ - สามชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• นม 0.75 ลิตร;
• แป้ง 100 กรัม

ส่วนผสมสำหรับฟิลเลอร์:

• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• วานิลลินตามใจ
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ส่วนประกอบที่ระบุไว้ในรายการสำหรับการทดสอบจะถูกวางไว้ในภาชนะใด ๆ แต่ควรอยู่ในส่วนลึก ผสมองค์ประกอบเพื่อให้ไม่มีก้อน มวลควรออกมาเหลวพอที่จะทำให้แพนเค้กผอม เทแป้งด้วยทัพพีในกระทะแล้วอบชิ้นงาน
2. ทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการสำหรับการเติมยังผสมและด้วยองค์ประกอบที่เกิดขึ้นเราเคลือบแต่ละแพนเค้กไม่ถึงขอบเล็กน้อย เราหมุนส่วนในรูปแบบของการม้วน
3. บิลเล็ตถูกวางไว้ในกระทะที่มีน้ำมันแน่นกันเทประมาณสามช้อนโต๊ะน้ำและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีเปิดระดับความร้อนต่ำ

คัพเค้กแสนอร่อยและเรียบง่าย

ส่วนผสมสำหรับการอบ:

• ถุงผงฟู;
• ไข่ - สามชิ้น
• ชีสกระท่อม - ประมาณ 300 กรัม
• ครึ่งแพคเกจของเนยเทียม
• มากกว่าแป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 120 กรัม
• วนิลาที่ต้องการ

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. มาการีนนุ่ม ๆ เบา ๆ ใส่วานิลลาและน้ำตาลใส่ทุกอย่างด้วยเครื่องผสม เพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักแล้วตีต่อประมาณ 30 วินาที
2. เทไข่ใส่แป้งด้วยผงฟูและผสมให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เราย้ายไปที่อาหารที่เหมาะสมสำหรับความร้อนและอบที่ 180 องศา ในเวลาเดียวกันเราตรวจสอบเวลา - โดยปกติจนกระทั่งเค้กพร้อมอย่างสมบูรณ์ใช้เวลาสูงสุด 40 นาที

เบเกิลนมเปรี้ยวสำหรับเด็ก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• บรรจุภัณฑ์ของน้ำมันที่มีน้ำหนัก 100 กรัม
• หนึ่งในสามของแก้วน้ำตาล
• 0.5 กิโลกรัมแป้ง
• เกลือบางอย่างที่คุณชอบ;
• h. ลิตร ผงฟู

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับการอบอย่าใช้ชีสกระท่อมและเนยเย็นพวกเขาจะต้องได้รับอนุญาตให้ยืนและ "ถึง" ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นคุณควรผสมพวกเขากับผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ระบุในรายการ นวดมวลเพื่อให้ก้อนเนื้อนุ่มและนิ่ม
2. เราแบ่งออกเป็นหลายส่วนแต่ละม้วนออกเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลและอีกครั้งที่เราผ่านพิน
3. เราตัดแป้งเป็นสามเหลี่ยมและแต่ละม้วนเป็นเบเกิลเริ่มต้นด้วยส่วนที่กว้างที่สุด
4. หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลอีกเล็กน้อยและปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีในเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 180 องศา

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส

หากคุณชอบอาหารจานชีสคอตเทจอย่าลืมลองพายเนื้อนุ่มนี้

ส่วนผสมสำคัญ:

• อบเชยวานิลลินและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ
• 40 กรัมแป้ง
• น้ำตาล - สามช้อนหรือใช้น้ำผึ้ง
• h. ลิตร ผงฟู
• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• สามไข่
• สองแอปเปิ้ล

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมไข่กับคอทเทจชีสเทน้ำตาลและแป้งในปริมาณที่เหมาะสม ที่นั่นเราเติมผงฟูวนิลากับอบเชยและผสม
2. ปอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วตัดตรงกลางแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
3. ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกวางในแบบพิมพ์และวางบนผลไม้ หากต้องการพวกเขาสามารถโรยด้วยอบเชย
4. เรานำของหวานเข้าเตาอบให้พร้อมโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศาและใช้เวลา 30 นาที

ชีสเค้กวอร์ซอว์

ส่วนผสมสำหรับอาหาร

• 40 กรัมแป้งและโกโก้มาก
• เนยประมาณสองช้อนโต๊ะ
• ขวดครีม
• วานิลลิน - ตามใจ
• ไข่ไก่สองฟอง
• ชีสกระท่อม 550 กรัม
• น้ำตาล 160 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ในภาชนะใด ๆ คุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีสเทเนยละลายแล้วนำไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เราส่งแป้งที่นั่น
2. ขับไข่ใส่ชามอีกใบใส่น้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมเป็นโฟมสีขาว
3. เทมวลที่ได้มาลงในชีสคอทเทจผสมและแบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นสองส่วน
4. สำหรับครั้งแรกที่เรานอนหลับโกโก้เพื่อให้มันกลายเป็นสีน้ำตาลและที่สองที่เราออกจากสีขาว
5. เทแป้งช็อคโกแลตลงในแบบฟอร์มที่เลือกจากนั้นสีขาวและขนมอบเป็นเวลา 30 นาทีให้แน่ใจว่าได้เปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศา

อาหารทานเล่น Lavash

ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำหรือตารางเทศกาล

ส่วนผสมสำหรับอาหาร:

• ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• สมุนไพรสดและรสใด ๆ ที่คุณชอบ;
• ขนมปังพิต้าสองแผ่น

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. เราวางชีสกระท่อมไว้ในชามนวดเพื่อเอาก้อน ผสมนมเปรี้ยวกับสมุนไพรที่เลือกแล้วและกระเทียมบดใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย นำมวลไปสู่ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ลืมปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. ผสมองค์ประกอบให้เข้ากันแล้วปิดด้วย pita กระจายให้ทั่วผิว
3. ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนและตัดเป็นชิ้นพอดี หากต้องการคุณสามารถนำของว่างออกได้ในตู้เย็นสักครู่ - จากนั้นมันจะอิ่มตัวมากขึ้น แต่อย่าลืมที่จะครอบคลุมขนมปังพิต้ากับบางสิ่งบางอย่างมิฉะนั้นมันจะแห้ง

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากคอทเทจชีส และพวกเขาทั้งหมดง่ายมากทำจากส่วนผสมที่มีอยู่และที่สำคัญที่สุดพวกเขาเปิดออกอร่อยมาก