อาหารตุรกี: สุดยอด 12 สูตรง่ายและอร่อย

เนื้อนุ่มนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่เป็นแหล่งโปรตีนโปรตีนไขมันแร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณค่า นายหญิงชอบทำอาหารง่าย ๆ และอร่อยจากไก่งวงสูตรที่นำเสนอในการเลือกรายละเอียดของเรา

เตาอบอกไก่งวงกับมันฝรั่ง

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับครอบครัวทั้งมื้อเย็นและวันหยุด

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 8 กลีบ
• ไก่งวง - 600 กรัมของเต้านม;
• หัวหอมสีเขียวสำหรับการให้บริการ;
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• โรสแมรี่ - กิ่งไม้;
• ลอเรล - 2 ใบ;
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบโหระพา - 0.5 ช้อนชา;
• แกง - 2 pinches;
• เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง - ครึ่งช้อนชา
• เกลือ
• เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีก - ครึ่งช้อนชา
• พริกไทยดำ

เตรียม:

1. ปอกเปลือกกระเทียม ตัด
2. ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น ๆ
3. เตรียมชาม
4. วางมันฝรั่งโรยด้วยเครื่องเทศโหระพากระเทียมเกลือพริกขี้หนู
5. เทลงในน้ำมัน
6. คน
7. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. โอนไปยังชาม
9. เพิ่ม lavrushka
10. คน
11. เตรียมแผ่นอบ
12. ย้ายอาหารที่เตรียมไว้ ระดับ
13. ใส่กระทะในเตาอบร้อนถึง 180 องศา
14. ปิดแผ่นฟอยล์ด้วยมันฝรั่งและเนื้อสัตว์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
15. ลบฟอยล์ ปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
16. โรยจานที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอมสับ

กลองในซอสมะเขือเทศและชีส

การเพิ่มชีสลงในซอสจะเปลี่ยนและเพิ่มรสชาติให้กับจาน ไม้ตีกลองไก่งวงจะปรุงได้อย่างรวดเร็วและผลลัพธ์ก็จะดี

ส่วนผสม:

• วางมะเขือเทศ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไม้ตีกลอง - 550 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส - 100 กรัมหนัก;
• พริกไทย;
• หัวหอม - หัวใหญ่ 1 อัน;
• เกลือ
• น้ำ - แก้วร้อน
• แครอทขนาดกลาง
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พริกหวาน - 150 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 3 pinches

เตรียม:

1. ล้างไม้ตีกลอง เช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้ากระดาษ
2. ตัดเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ
3. สับหัวหอมปอกเปลือก
4. ลูกเต๋าพริกหวาน
5. ตะแกรงปอกเปลือกแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
6. ตั้งกระทะให้ร้อนเติมน้ำมันครึ่งหนึ่ง
7. ใส่ไก่งวงทอด
8. ใส่จาน
9. เพิ่มน้ำมันที่เหลือลงในกระทะใส่หัวหอม
10. หลังจากนั้นหนึ่งนาทีให้ใส่แครอท
11. หมดเวลาเจ็ดนาที
12. ใส่พริกหวานตุ๋น
13. เทในมะเขือเทศวาง โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ เพื่อเกลือ พริกไทย เพิ่มน้ำตาล เทลงในน้ำ ต้มมัน
14. วางไก่งวง หมดเวลาห้านาที
15. ตะแกรงชีสโรยบนจาน คน
16. คลุมด้วยฝา แช่น้ำไว้ห้านาที

ตุรกีสับลูกชิ้น

เนื้อไก่งวงมีคุณค่าทางโภชนาการมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับเด็กเล็กเพราะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เนื้อไก่งวงสามารถซื้อได้เองหรือปรุงเอง

ส่วนผสม:

• อกไก่งวง - 450 กรัม
• mozzarella;
• หัวหอม;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับหายใจ
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• ก้อน - 2 ชิ้นเศษเท่านั้น

เตรียม:

1. ล้างไก่งวงหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกเปลือกหัวหอมสับ
3. ปอกเปลือกกระเทียม
4. เปิดเครื่องบดเนื้อ วางอาหารที่เตรียมไว้แล้วบิด
5. แช่เศษนมลงในถ้วยเมื่อนิ่มให้ได้รับบีบ
6. เทครีมเกลือ โรยด้วยพริกไทย
7. คน
8. คนตาบอด ใส่แป้ง ที่จะม้วน
9. ตั้งกระทะ
10. ทอด
11. ใช้แบบฟอร์มที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูง
12. วางรายการ
13. ส่งไปที่เตาอบ
14. โหมด 185 องศา
15. คุณสามารถเพลิดเพลินกับจานละเอียดอ่อนในครึ่งชั่วโมง

สลัดเนื้อกับแตงกวา

แปลกใจแขกของคุณด้วยสลัดที่ผิดปกติโดยใช้เนื้อไก่งวง มันจะกลายเป็นการตกแต่งของตารางเทศกาลและแขกผู้เข้าพักจะต้องการทราบสูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• หัวหอมสีเขียว - 55 กรัม
• อาหารไก่งวง - 550 กรัม
• พริกไทย;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• มายองเนส - 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น

เตรียม:

1. ล้างเนื้อ, วางในกระทะเทน้ำ ในการปรุงอาหาร
2. ต้มไข่
3. สะเด็ดน้ำ ทำให้ไข่เย็นลง ในการทำความสะอาด ตัดเป็นก้อน
4. ตัดชั้นบนสุดจากแตงกวาแล้วหั่นเนื้อ
5. ต้นหอมสับ
6. เย็นเนื้อสำเร็จรูปหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
7. เตรียมชามสลัด
8. โพสต์อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด
9. เทลงในมายองเนส โรยด้วยเกลือ
10. พริกไทย คน

สูตรต้นขากับเห็ด

ผู้ที่ชื่นชอบการทานเนื้อสัตว์ปีกจะชอบต้นขาที่ตุ๋นในครีมกับเห็ด

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำต้ม - 250 มล.;
• ต้นขาไก่งวง - 900 กรัม
• พริกไทยดำ - 2 pinches;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม;
• เกลือ
• ครีม - 220 มล.
• แชมปิญอง - 450 กรัม

เตรียม:

1. ล้างสะโพกให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
2. ลูกเต๋าเนื้อ
3. สับหัวหอมครึ่งวง
4. ล้างแชมเปญหั่นเป็นสี่ส่วน
5. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน
6. วางแชมเปญและหัวหอม
7. ทอด
8. ย้ายไปที่จาน
9. ใส่เนื้อต้นขาลงในกระทะ
10. ทอด
11. บดกลีบกระเทียมปอกเปลือก
12. เพิ่มความหอมให้กับเนื้อ
13. เทครีมกับน้ำ
14. กระเทียมโรย
15. เกลือโรยด้วยพริกไทย คน
16. ออกครึ่งชั่วโมง

ไก่งวงขาซอสถั่วเหลือง - น้ำผึ้ง

ขาไก่งวงที่ละเอียดอ่อนไม่สามารถทิ้งใครได้

ส่วนผสม:

• ไม้ตีกลองไก่งวง - 6 ชิ้น;
• ปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก
• น้ำผึ้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 6 กลีบ
• เกลือ

เตรียม:

1. ตั้งเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องโดยเลือกโหมด 180 องศา
2. ล้างและทำให้ขาแห้ง
3. โรยด้วยเกลือ ถู เกลือจะต้องระมัดระวัง ในระหว่างการปรุงอาหารซอสถั่วเหลืองจะถูกเพิ่มซึ่งมีเกลือ
4. โรยด้วยรสและพริกไทย ถู
5. ทิ้งไว้ในเครื่องเทศ
6. ใส่กระเทียมลงไป
7. ถ้าน้ำผึ้งมีน้ำตาล - ละลาย เทลงในชาม
8. เพิ่มซอสถั่วเหลือง ใส่กระเทียม คน
9. เอาถุงสำหรับทำขนม กระจายบนแผ่นอบ
10. วางขาเทน้ำดองอย่างทั่วถึงกระจายเนื้อไก่งวง
11. แพคเกจผูก
12. ทำความสะอาดในเตาอบ
13. ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
14. เจาะแพ็กเก็ตในหลาย ๆ ที่
15. ปรุงอาหารอีก 30 นาที

multicooker ที่เรียบง่ายและอร่อย

ปรุงเนื้อไก่งวงในหม้อหุงช้า จานมีคุณค่าทางโภชนาการแสงและอร่อย การเตรียมการอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

อ่านเพิ่มเติม: สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อไก่งวง?

ส่วนผสม:

• ซอสถั่วเหลือง - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไก่งวง - 420 กรัมเนื้อ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอม - 1 หัว;
• พริกไทย;
• น้ำ - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
2. ใส่ในชาม
3. ตั้งค่าโหมด "การอบ"
4. ตั้งเวลาเป็น 40 นาที
5. เทน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดเป็นเวลาห้านาที
6. เทน้ำตาล
7. เทลงในซอสถั่วเหลือง
8. คน
9. หมดเวลาแปดนาที
10. สับไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
11. วางในหม้อหุงช้าทอดเป็นเวลา 10 นาทีเปิดฝาทิ้งไว้
12. หลังจากเวลาที่กำหนดปิดฝา ปรุงอาหารจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงเตือนของตัวจับเวลาที่ระบุถึงจุดสิ้นสุดของโหมด

ไก่งวงอบในกระดาษฟอยล์

มากขึ้นเนื้อไก่งวงเริ่มปรากฏในอาหารเนื่องจากความพร้อมในร้านค้า ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการรับประทานทุกวัน

เพื่อให้เนื้อไก่งวงฉ่ำควรอบในกระดาษฟอยล์ จุดประสงค์หลักคือไม่ให้เนื้อสัตว์มากเกินไป เพื่อให้ไก่งวงอบจะใช้เวลา 25 ถึง 60 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น

ส่วนผสม:

• อกไก่งวง - 650 กรัม
• agarics น้ำผึ้ง - 170 กรัม
• เครื่องเทศ
• ลูกพรุน - 120 กรัมหลุม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• โหระพาแห้ง
• พริกไทย;
• หัวหอม;
• เกลือ
• กระเทียม - 3 กลีบ

เตรียม:

1. เตรียมเห็ด หากผลิตภัณฑ์มาจากช่องแช่แข็งละลาย ล้างและต้มเห็ดสด
2. ตัด
3. เทน้ำมันลงในกระทะ
4. ความร้อนขึ้น
5. ใส่เห็ดน้ำผึ้งทอด
6. สับกระเทียม ใส่เห็ด
7. ดับ 10 นาที
8. ตัดหัวหอมครึ่งวง
9. จัดให้มีเห็ด โรยด้วยโหระพา
10. วางสามนาที
11. ล้างลูกพรุนหั่นเป็นเส้น
12. เลื่อนไปที่กระทะ
13. ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
14. โรยด้วยพริกไทยและเกลือ ถู
15. ทำแผลภายใน รับกระเป๋า
16. วางตะแกรงไว้ในกระเป๋าที่เกิด ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน
17. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์
18. วางในเตาอบตั้งค่าโหมดเป็น 180 องศา
19. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเอากระดาษฟอยล์ออก
20. ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้เกิดสีน้ำตาล

โหระพาที่มีกลิ่นหอมถือเป็นเครื่องปรุงรสหลักของอาหารฝรั่งเศส มันช่วยปรับปรุงรสชาติให้อาหารรสขมเผ็ด

เคี่ยวกับผัก

ลองตัวเลือกการทำอาหารนี้และอาหารเย็นของคุณจะง่ายสุขภาพดี

ส่วนผสม:

• ไก่งวง - 450 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ออริกาโน;
• มันฝรั่ง - 850 กรัม
• โหระพา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น

เตรียม:

1. ล้างไก่งวง ตัด
2. วางในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ปอกเปลือกแครอท ตัดเป็นวง
4. บวบถ้ายังเด็กไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ตัดเป็นครึ่งวง
5. สับมะเขือเทศเป็นเส้น
6. สับหัวหอมเป็นก้อน
7. ปอกเปลือกกระเทียมสับละเอียด
8. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น
9. ผักชีฝรั่งสับ
10. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง
11. วางหัวหอมในกระทะที่แยกต่างหากและทอดจนโปร่งใส วางแครอทกับบวบ วางสามนาที
12. เพิ่มพริกหยวกมะเขือเทศ นำไปสู่ความพร้อม
13. วางมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในกระทะพร้อมเนื้อ เทลงในน้ำ ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
14. รวมเนื้อหาของสองกระทะ โรยด้วยเครื่องเทศ
15. เทกระเทียมสมุนไพร เพื่อเกลือ ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารสับ?

แม้จะมีการเตรียมอาหารอย่างง่าย ๆ สับก็กลายเป็นรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ไก่งวง - 750 กรัมเนื้อ
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 120 กรัม
• allspice, ground - 1 ช้อนชา;
• ชีส - 160 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. ล้างเนื้อ ทุบตีด้วยค้อนครัวพิเศษที่หุ้มด้วยฟิล์มยึดเกาะ
2. โรยด้วยพริกไทย เพื่อเกลือ ถู
3. เทไข่ลงในชาม เพิ่มครีม แป้งหลับไป คน
4. ผสมซอสที่ได้กับเนื้อสัตว์พักไว้ครึ่งชั่วโมง
5. วางเนื้อบนแผ่นอบ
6. ไก่งวงโรยหน้าด้วยชีสขูด
7. ทำความสะอาดในเตาอบ ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

ไก่งวงกลิ้งกับกระเทียม

อร่อยอาหารจานฉ่ำในการออกแบบเดิม

ส่วนผสม:

• ไก่งวง - 750 กรัม
• พริกไทยป่น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ

เตรียม:

1. เนื้อไม่ได้ตัดอย่างเต็มที่แฉ มันควรจะเป็นเค้ก
2. เอาชนะ เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย ถู
3. กันไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง
4. สับกระเทียมอย่างประณีต
5. ผักใบเขียว
6. วางเนื้อบนพื้นผิว
7. ม้วนขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์หลุดออกจากกันให้บิดให้แน่นที่สุด
8. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์
9. ส่งไปที่เตาอบ
10. ทำอาหารหนึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา

สเต็กกระทะ

หากคุณต้องการที่จะลองอร่อยอร่อยและน่าพอใจในเวลาเดียวกันอาหารเพื่อสุขภาพให้ทำสเต็กโดยใช้เนื้อไก่งวง

ส่วนผสม:

• ผงกะหรี่ - ครึ่งช้อนชา
• เนื้อไก่งวง - 550 กรัม
• พริกไทยแดงป่น - ครึ่งช้อนชา
• ghee - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกขี้หนู - ครึ่งช้อนชา
• เกลือ

เตรียม:

1. ตัดสเต็กหนาไม่เกินสองเซนติเมตร
2. โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ
3. ถู ปล่อยให้นอนลงครึ่งชั่วโมง
4. ตั้งกระทะ เทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วละลาย
5. เลย์เอาต์ว่าง
6. ทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที พลิกสามครั้งในช่วงเวลานี้
7. คลุมด้วยฝา วางสามนาที