หากคุณเบื่อกับอาหารจานธรรมดาและอยากลองอะไรใหม่ ๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพลองดูสูตรถั่วฝักยาว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปรุงอย่างถูกต้อง
เนื้อหาวัสดุ:
โรยหน้าถั่ว - สูตรที่ง่ายและอร่อย
คุณสามารถปรุงอาหารถั่วฝักยาวเป็นอาหารจานแยกอิสระหรือเป็นกับข้าวซึ่งเหมาะสำหรับทุกอย่าง
ส่วนผสมสำคัญ:
- หัวหอมหนึ่งและสามกลีบกระเทียม
- ถั่วฝักยาว - หนึ่งแก้ว;
- เครื่องปรุงรสต่าง ๆ ตามความต้องการของคุณ
- น้ำ 500 มิลลิลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- สูตรง่ายๆนี้สำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารถั่ว ความร้อนตามจำนวนที่ระบุของน้ำเพิ่มถั่วฝักยาวปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำประมาณ 30 นาทีจนกว่าน้ำทั้งหมดจะระเหย
- ในช่วงเวลานี้ปอกหัวหอมและกระเทียมสับทอดในกระทะจากนั้นผสมกับถั่วฝักยาวโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือกไว้ค้างไว้ประมาณ 10 นาทีบนเตาที่ปิดและเสิร์ฟ
โจ๊กแสนอร่อยกับผัก
การใช้ถั่วเลนทิลสำหรับร่างกายค่อนข้างสูงและถ้ามันผสมกับผักจานจะกลายเป็นระเบิดวิตามิน
ส่วนผสมสำคัญ:
- แก้วถั่วเลนทิล;
- เครื่องเทศใด ๆ กับรสนิยมและสมุนไพรสดของคุณ
- สองมะเขือเทศและพริกหวานหนึ่ง
- หัวหอมหนึ่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างผักทั้งหมดเหล่านี้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในกระทะในกระทะแล้วทอดจนนิ่มแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เทถั่วลงไปในน้ำซึ่งควรจะเป็นสองเท่าของธัญพืชและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 10 นาที
- สะเด็ดน้ำที่เหลือให้เลื่อนโจ๊กไปที่ผักเคี่ยวต่ออีกห้านาทีโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วจานก็พร้อมแล้ว Https: //www.youtube.com/watch? V = diNHCSDLr-U & t = 32s
ซุปข้นกับ croutons
ซุปถั่วออกมาไม่น้อยอร่อยกว่าโจ๊ก อย่าลืมลองทำอาหารจานที่สองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
- สองมันฝรั่ง
- เครื่องเทศ
- กระเทียมสองกลีบ
- หนึ่งสควอชขนาดกลาง
- แก้วถั่วเลนทิล;
- หัวหอมและแครอท
- แครกเกอร์ที่พร้อมหรือขนมปังสองสามชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- ผักจากรายการจะต้องปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและวางในกระทะ หลังจากนั้นปรุงเป็นเวลาห้านาที
- ล้างถั่ว, เพิ่มผัก, เคี่ยวต่อไปอีกห้านาที
- เทน้ำลงในภาชนะเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาเพียงเล็กน้อย ใส่เครื่องเทศผสมและปรุงอาหารประมาณ 25 นาที
- ใช้เครื่องปั่นเอาชนะทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้น
- เสิร์ฟพร้อม croutons ที่ปรุงสำเร็จแล้ว Https: //www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k
ถั่วเลนทิล
อาหารถั่วมักจะผิดปกติและน่าสนใจ ตัวอย่างเช่นสิ่งเหล่านี้คือรอยตัดที่ทำง่ายมาก
ส่วนผสมสำคัญ:
- สองหัวหอม;
- สี่ช้อนโต๊ะแป้งและน้ำมันพืชสาม
- เครื่องปรุงรสต่าง ๆ ตามที่ต้องการ;
- ถั่วฝักยาวประมาณ 800 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เทซีเรียลด้วยน้ำก็ควรจะเป็นสองเท่า นำไปต้มและปรุงเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีแล้วระบายของเหลวที่เหลือและผ่านถั่วต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ
- สับหัวหอมทอดจนโปร่งใสผสมกับถั่วฝักยาวโรยด้วยเครื่องเทศ
- จากมวลที่เกิดขึ้นแฟชั่นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งและทอดในน้ำมันจนดื้อ Https: //www.youtube.com/watch? V = 5IQWsnr966w
สลัดอาหารเม็ดถั่ว
ส่วนผสมสำคัญ:
- หัวหอมแดง - ครึ่ง
- สมุนไพรสดและเครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก 10 มิลลิลิตร
- กานพลูกระเทียมและแครอทเล็ก ๆ หนึ่งใบ
- แก้วถั่วเลนทิล;
- น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่ถั่วลงไปในหม้อหุงโดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีแล้วล้างออก
- ผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดจากรายการใส่กระเทียมที่บดแล้วผสมให้เข้ากันดี
- บดหัวหอมแครอทและผักใบเขียวรวมกับถั่วเลนทิลเพิ่มเครื่องปรุงรสตามความชอบของคุณและราดทุกอย่างด้วยซอสที่เตรียมไว้
- ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาทีแล้วเสิร์ฟ Https: //www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45s
ซุปมะเขือเทศถั่ว
ส่วนผสมสำคัญ:
- กระเทียมสองกลีบ
- แก้วถั่วเลนทิล;
- เครื่องเทศตามความชอบของคุณ
- แครอทหัวหอมและพริก;
- น้ำมะเขือเทศ 600 มิลลิลิตร
- แก้วถั่วเลนทิล
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้ต้มถั่วฝักยาวประมาณ 25-30 นาทีเพื่อไม่ให้นิ่มจนเกินไป
- เราล้างและหั่นผักทั้งหมดแล้วบดแครอท
- ผัดหัวหอมเล็กน้อยจากนั้นผสมกับแครอทและพริกไทยเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวผักสักสองสามนาที วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในกระทะ
- เพิ่มถั่วเลนทิล, น้ำมะเขือเทศ, ใส่เครื่องเทศที่เลือกลงในรสชาติของคุณผสมและปรุงอาหารไม่เกิน 10 นาที
- เทกระเทียมบดครอบคลุมกับฝาและยืนยันก่อนเสิร์ฟ
ตัวเลือกการปรุงอาหารด้วยเห็ด
ส่วนผสมสำคัญ:
- ปรุงรสตามความชอบของคุณ
- เห็ด 200 กรัม
- น้ำสะอาดประมาณครึ่งลิตร
- หัวหอมและแครอท
- ถั่วฝักยาว - หนึ่งแก้วในรูปแบบแห้ง
- กระเทียมสองกลีบ
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกผักล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ได้
- ก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมเล็กน้อยจากนั้นใส่แครอทและเห็ดลงไป ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้บนเตาสักสองสามนาทีเพื่อให้ส่วนประกอบไม่นุ่มมาก
- เราโอนทุกอย่างลงในกระทะเทถั่วฝักยาวเหนือผักเทน้ำตามจำนวนที่ระบุไว้และจะต้องต้มปรุงจานด้วยเครื่องเทศไม่ลืมกระเทียมและเคี่ยวไฟอ่อนจนสุก เวลาทำอาหารที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่ว Https: //www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0
ถั่วฝักยาวกับไก่และพริกหยวก
สิ่งนี้น่าสนใจ:ไส้ถั่ว
ส่วนผสมสำคัญ:
- หัวหอมหนึ่ง;
- พริกหยวกหนึ่ง;
- ปรุงรสใด ๆ ตามที่คุณต้องการ;
- กระเทียมสองกลีบ
- แก้วถั่วเลนทิล;
- ไก่ประมาณ 300 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เทธัญพืชสองแก้วกับน้ำซึ่งจะต้องนำไปต้มล่วงหน้าและปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีจนโจ๊กนิ่ม
- เราบดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดจากรายการและนำไปทอดในกระทะเบา ๆ ด้วยการเติมน้ำมันเล็กน้อย
- ล้างเนื้อหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เพิ่มผักและทอดประมาณ 10 นาทีจากนั้นเทถั่วเลนทิลที่ต้มลงไปผสมใส่เครื่องเทศที่เลือกและเคี่ยวไม่เกินเจ็ดนาที ในช่วงเวลานี้ถั่วจะกลายเป็นรสชาติที่มากขึ้น
อินเดีย dal - สูตรขั้นตอน
ส่วนผสมสำคัญ:
- สีเขียวสด
- รากขิงขนาดเล็ก
- เครื่องเทศเช่นขมิ้น, ผักชี, อบเชย, ซีร่า, พริกแดง;
- ประมาณ 150 กรัมถั่วฝักยาว;
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- กระเทียมสองกลีบ
กระบวนการทำอาหาร:
- กระเทียมและขิงจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผักใบเขียวแบ่งออกเป็น ผักชีฝรั่งดีที่สุดสำหรับอาหาร
- วางถั่วเลนทิลและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรกในกระทะ
- เติมเนื้อหาด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมทุกอย่างและปรุงผ่านความร้อนต่ำประมาณ 20 นาที
- เราเติมเครื่องเทศเหล่านี้ลงในกระทะแล้วผัดเล็กน้อยจากนั้นผสมกับถั่วฝักยาว
- เรานวดมวลทั้งหมดให้อยู่ในสภาพน้ำซุปข้น แต่ไม่มากจนเกินไปเพื่อให้มีถั่วเม็ดเล็ก ๆ เทลงในน้ำมะนาวผสมทุกอย่างเข้ากันดีและเสิร์ฟจานบนโต๊ะด้วยตัวเราเอง
