แน่นอนว่าแพนเค้กกับ kefir และนมนั้นเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดตั้งแต่เด็ก พวกเขาสามารถเป็นหนึ่งในจานที่ฉลองหรือเช่นเดียวกับสารพัดสำหรับชาที่มีไส้หรือนมข้น
เนื้อหาวัสดุ:
แพนเค้กบาง ๆ กับ kefir และนม
หากไม่มีผลิตภัณฑ์ทำอาหารในบ้าน แต่ต้องการจริงๆสูตรสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ที่มี kefir และนมจะช่วยให้คุณจำได้เสมอ
ของหวานที่เหมาะสมสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมบางอย่างเท่านั้น:
- ไข่ - ชิ้นส่วนหนึ่ง;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
- 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันกลั่น
- 150 มล. ของนม
- เกลือและโซดาที่ขอบมีด
ดังนั้นคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ตีในชามลึกส่วนผสมทั้งหมดแห้งผสมกับไข่ยกเว้นแป้ง
- เท kefir ครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่ได้
- ถัดไปเพิ่มแป้งและทุกอย่างผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เท kefir ที่เหลือตีอีกครั้ง
- นำนมไปต้มและผสมอย่างรวดเร็วจนเนียน
- ตอนนี้เติมน้ำมันและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 15 นาที
- นำออกจากตู้เย็นแล้วผสมอีกครั้ง
- ตั้งกระทะให้ร้อนจาระบีเล็กน้อยแล้วนำไปอบ
ความละเอียดอ่อนสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมครีมหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
รักษาหนาและงดงาม
สูตรยอดเยี่ยมที่ผ่านการทดสอบตามเวลาซึ่งผสมผสานรสชาติและประเพณีอันน่าทึ่ง
ในการอบขนมที่ยอดเยี่ยมคุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ไข่สองสามฟอง
- kefir ไขมันต่ำ 450 มล.;
- แป้ง 220 กรัม
- น้ำตาล - สามช้อนโต๊ะ
- ที่ปลายเกลือหนึ่งช้อนชา
- เบคอนสดเล็กน้อยที่จะถูกระทะ
คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
- ไข่จะถูกตีด้วยเกลือและน้ำตาลจนโฟมเขียวชอุ่ม
- จากนั้นก็ให้เท kefir แป้งจะเทในส่วนเล็ก ๆ และในเวลาเดียวกันทุกอย่างจะถูกนวด ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของ kefir แป้งอาจต้องการน้อยหรือมากกว่าดังนั้นคุณไม่ควรเททุกอย่างในครั้งเดียว
- ใช้น้ำส้มสายชูดับโซดาและผสมกับแป้ง หลังจากรอสองสามนาทีจนกระทั่งฟองเริ่มปรากฏในมวลน้ำมันเพิ่ม
พักแป้งเล็กน้อยและอบจนสีเข้มที่ต้องการ กลิ่นที่เกิดขึ้นรอบ ๆ บ้านจะรวบรวมสมาชิกในครัวเรือนทั้งหมดที่โต๊ะ
แพนเค้กแหอวนแสนอร่อย
สูตรง่าย ๆ ที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็จะได้รับ
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- น้ำเป็นแก้ว
- โซดาและเกลือครึ่งช้อนชา
- นม - แก้ว;
- kefir ไขมันต่ำ - แก้ว
- แป้ง - สองแก้ว
- ไข่
- น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
ในการปรุงแพนเค้ก openwork ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ไข่แตกในภาชนะที่ลึกและวิปปิ้งพร้อมกับเกลือและน้ำตาล
- จากนั้นจึงเติม kefir และนมทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
- แป้งจะถูกเพิ่มเล็กน้อยด้วยการให้บริการทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อน
- หลังจากนั้นน้ำก็จะเดือดและนำไปผสมกับแป้งทันทีจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ถัดไปควรผสมแป้งประมาณครึ่งชั่วโมง
- ก่อนที่จะอบเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในแป้งและนำไปใช้กับกระทะ
เด็ก ๆ จะชื่นชอบการทำอาหารอย่างแน่นอนเพราะแพนเค้กมีรูปร่างและรสชาติที่น่าสนใจ
สูตรที่ออกแบบมาสำหรับการกรอก
ในการเพิ่มการเติมลงในแพนเค้กคุณต้องปรุงอาหารให้ถูกต้อง
เพื่อให้แป้งที่ดีสำหรับปอเปี๊ยะคุณต้องใช้องค์ประกอบดังต่อไปนี้:
- นมครึ่งลิตร
- น้ำตาลและเกลือปริมาณขึ้นอยู่กับไส้;
- โซดานิดหน่อยก่อนหน้านี้ดับด้วยน้ำส้มสายชู;
- แป้ง
เตรียมแป้งดังนี้
- ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งผสมกันอย่างทั่วถึง
- แป้งจะถูกเติมจนกระทั่งมวลหนาปานกลางเช่นครีม
- หลังจากนั้นให้ต้มน้ำหรือนมครึ่งลิตรผสมกับแป้งที่เสร็จแล้วอย่างรวดเร็ว
- ก่อนที่จะอบผสมกับเนย
ในผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถห่อไส้ใด ๆ ที่คุณต้องการจึงทำให้ความหลากหลายของตารางเทศกาล
คัสตาร์ดกับ kefir และนม
แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนบางและอร่อยที่สุดนั้นได้มาจากแป้งคัสตาร์ด
เมื่อต้องการทำสิ่งนี้เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:
- แป้ง - หนึ่งและครึ่งแก้ว;
- ไข่สองสามฟอง
- kefir - ครึ่งลิตร;
- นม - แก้ว;
- น้ำมันกลั่น
- น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา
- โซดาหนึ่งช้อนชา
มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามลำดับการกระทำบางอย่าง:
- kefir อบอุ่นเพื่อที่จะอบอุ่น
- เพิ่มไข่โซดาเกลือและน้ำตาล ผสมทั้งหมด
- ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมเพื่อให้ส่วนผสมของครีมข้น
- จากนั้นนำนมไปต้มจนเดือดเป็นก้อนบาง ๆ ลงในมวลที่หนาแน่น ส่วนผสมจะนวดด้วยช้อนอย่างต่อเนื่องและแป้งจะถูกต้ม หากหลังจากเพิ่มนมแล้วมวลกลายเป็นของเหลวคุณยังสามารถเพิ่มแป้งได้
- เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยก่อนที่จะอบ
แพนเค้กสังขยาที่ดีพร้อม! พวกเขาสามารถให้บริการที่โต๊ะใด ๆ สำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น มันอร่อยและเรียบง่ายอยู่เสมอ แพนเค้กที่มีรูไส้ต่าง ๆ หรือในรูปแบบบริสุทธิ์ตกแต่งด้วยสิ่งที่น่าสนใจสามารถกลายเป็นรายการโปรดบนโต๊ะเทศกาลได้เสมอ
