แพนเค้กที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและช่างฝีมือหญิงรู้วิธีการปรุงอาหารสูตรนี้ทุกวันตามสูตรใหม่ เราได้รวบรวมสูตรแพนเค้กข้าวโพดที่เรียบง่ายและแสนอร่อยที่นักชิมทุกคนจะหลงรัก
แม้แต่แม่บ้านที่เป็นสามเณรก็รู้วิธีอบขนมแพนเค้ก แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารแป้งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในครั้งแรก cornmeal มีลักษณะเป็นของตัวเอง แพนเค้กมีกลิ่นหอมสุขภาพดีภายในนุ่ม
เนื้อหาวัสดุ:
แพนเค้กข้าวโพดในนม
แพนเค้กปรุงด้วย cornmeal จะเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าแบบเบา ๆ แพนเค้กดังกล่าวเหมาะสำหรับไส้ใด ๆ พวกเขารักษารูปร่างได้ดี
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- นม - 300 มล.;
- น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- ไข่ที่สมบูรณ์แบบ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม
- แป้ง - 300 กรัม
- เกลือ - asp ช้อนชา
การทำอาหารคล้ายกับวิธีดั้งเดิมสำหรับการอบคุณเพียงแค่ใช้กระทะที่มีขนาดใหญ่และไขมันสัตว์ใด ๆ
- ก่อนอื่นผสมไข่กับนมจนได้โฟมหนาจากนั้นเราจะเตรียมฐานแป้ง
- ร่อนแป้งผสมกับเกลือและน้ำตาลจากนั้นเติมของเหลวและผสมให้เข้ากัน
- หลังจากก้อนละลายแล้วคุณสามารถใส่น้ำมันและวางแป้งเป็นเวลา 40 นาที เตาอบเป็นสถานที่ในอุดมคติโดยไม่มีร่างจดหมาย
ทำอาหารบน kefir
หากแพนเค้กที่ทำจากข้าวโพดในนมเหนื่อยคุณสามารถใช้ kefir ได้ โดยวิธีการ ของว่างนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่กำลังควบคุมอาหารอยู่ แทนที่จะใช้แป้งสาลีก็สามารถใช้ข้าวโพดแทนน้ำตาลได้ด้วยหญ้าหวานปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะน้อยที่สุด
สูตรสำหรับแพนเค้กที่เรียบง่ายและมีสุขภาพดีดังกล่าวประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:
- แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- kefir - 1 ลิตร
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หญ้าหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - asp ช้อนชา
- โซดา - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
- น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
แพนเค้ก Kefir จัดทำง่ายมากสำหรับสิ่งนี้คุณควรปฏิบัติตามกฎ:
- ก่อนอื่นดับโซดาใน kefir แล้วเทแป้งข้าวโพดและปล่อยให้แป้งครึ่งชั่วโมง
- ในช่วงเวลานี้ซีเรียลอิ่มตัวด้วยของเหลวและเปลี่ยนเป็นมวลหนา
- ในขณะที่กำลังเตรียมฐานไข่จะบดด้วยเกลือและหญ้าหวานและเติมสารละลายลงในแป้งข้าวโพด
- เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดละลายคุณสามารถใส่น้ำมันและผสมทุกอย่างได้
แพนเค้กสำเร็จรูปทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหาก แต่การห่อในไส้จะใช้ไม่ได้ แป้งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่มีเนื้อเปราะและม้วนจะสูญเสียรูปร่างทันที
ถือบวชรุ่นบนน้ำ
สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กบนน้ำสามารถทำให้เป็นต้นฉบับได้มากขึ้นเราแนะนำให้ใช้น้ำอัดลมแทนน้ำธรรมดา แพนเค้กดังกล่าวบางและละเอียดอ่อน
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหาร:
- ข้าวโพด - 350 กรัม
- น้ำอัดลม - 250 มล.;
- แป้งสาลี - 125 กรัม
- นม - 250 มล.
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - asp ช้อนชา
กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
- ผสมแป้งทั้งสองชนิดให้เข้ากันแล้วเติมนมอุ่น
- ในขณะที่แป้งละลายให้แนะนำไข่และเกลือรวมถึงน้ำอัดลม
- ตีแป้งจนส่วนผสมทั้งหมดละลาย แช่ครึ่งชั่วโมงก่อนอบ
PP cornmeal pancakes
การอดอาหารอย่างเคร่งครัดไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธความสุขเล็ก ๆ ของตัวเอง สูตร PP ถัดไปจะดึงดูดทุกคนที่ตัดสินใจทิ้งน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม
สูตรที่มีประโยชน์แนะนำให้เปลี่ยนน้ำตาลด้วยหญ้าหวานและใช้เครื่องครัวที่ไม่ติดเพื่อไม่ให้อบแพนเค้กในเนย
จานนี้จัดทำง่าย ๆ และคุณจะต้อง:
- แป้ง - 260 กรัม
- นมพร่องมันเนย - 375 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- หญ้าหวาน - 1 ช้อนชา
- เกลือนิดหน่อย
หลักการทำอาหาร:
- ผสมแป้งร่อนกับเกลือและหญ้าหวาน
- แบ่งไข่เป็นนมแล้วตีจนฟู
- รวมส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากันแล้วอบในกระทะที่ใส่น้ำมัน
ยีสต์อบโฮมเมด
ขนม cornmeal มีกลิ่นหอมรสเผ็ดและร่มเงาที่น่ารื่นรมย์ ปริมาณแคลอรี่ที่ตรงกันข้ามกับข้าวสาลีจะต่ำกว่า: 330 kcal ต่อ 100 กรัม
แบบทดสอบที่เสนอนั้นเหมาะสำหรับการอบหมวดหมู่ใด ๆ และสำหรับการเตรียมตัวคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- น้ำอุ่น - 0.5 ลิตร
- น้ำตาลทรายขาว - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันพืชใด ๆ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- แป้ง - 6 แก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- รวมไข่กับเกลือและน้ำตาล
- เจือยีสต์แห้งในน้ำอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที กระบวนการนี้จะดำเนินไปอย่างแข็งขันมากขึ้นถ้าจานถูกคลุมด้วยผ้าขนหนู เทลงในไข่
- เพิ่มเนยและแป้งผสมแป้งให้ละเอียด
แป้งสำหรับทำขนมนั้นทำในแบบดั้งเดิม แต่ต้องรอให้ยืนเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำ ก่อนที่จะเตรียมแป้งแนะนำให้ผสมอีกครั้ง เป็นไส้คุณสามารถใช้มันบดหรือไส้เนื้อ แต่สำหรับของหวานคุณสามารถทำขนมปังหวานและม้วนจากแป้ง
แพนเค้กสามารถเติมได้อย่างดีไม่เพียง แต่สำหรับเทศกาล แต่ยังรวมไปถึงตารางประจำวันและสูตร PP จะช่วยรักษารูปร่างของคุณด้วยการทำขนมอบแสนอร่อย
