ดูเหมือนว่าจะเป็นขนมอบชนิดใดในน้ำมะนาว? แต่ปรากฎว่า หากคุณทำบิสกิตกับน้ำมะนาวแล้วมันจะกลายเป็นแน่นอนและจะไม่ตก
เนื้อหาวัสดุ:
เค้กฟองน้ำมะนาวเลมอนคลาสสิก
สูตรง่ายๆด้วย "ก๊าซ" ที่ช่วยเพิ่มบิสกิตและทำให้นุ่ม
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สี่ไข่
- หนึ่งในสามของน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
- 10 กรัมผงฟู
- น้ำตาลประมาณ 200 กรัม
- ประมาณ 400 กรัมแป้ง
- น้ำมะนาวหนึ่งแก้ว
- น้ำตาลวานิลลาถุงเล็ก ๆ
กระบวนการทำอาหาร:
- ทำอาหารตามสูตรคลาสสิกที่คุณต้องเริ่มต้นด้วยไข่ - ตีให้เข้ากันกับน้ำตาล
- เพิ่มวานิลลาน้ำตาลให้กับมวลนี้แล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้งประมาณสองถึงสามนาที
- เติมน้ำมันลงในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และเพิ่มอีกเล็กน้อย
- ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือน้ำมะนาว แนะนำให้เปิดก่อนทำการปรุงอาหารเพื่อให้รถจี๊ปไม่ทิ้ง เทน้ำมะนาวอย่างระมัดระวังก็จะฟ่อและฟองไม่เป็นปัญหา ผสมทุกอย่างเบา ๆ
- ในชามแยกต่างหากผสมผงฟูและแป้งแล้วนำไปผสมกับน้ำมะนาว เอาชนะอีกครั้งเพื่อให้องค์ประกอบเป็นเนื้อเดียวกัน
- บิสกิตในอนาคตที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในแม่พิมพ์และวางในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา หลังจากเวลาที่กำหนดคุณสามารถปิดเตาอบได้ แต่ห้ามสัมผัสขนมอบอีก 20 นาที
วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?
ชอบที่จะใช้หม้อหุงช้าสำหรับทำอาหาร? คุณสามารถใช้มันสำหรับขนมอบแสนอร่อย
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- น้ำมะนาวประมาณ 250 มิลลิลิตร
- ช้อนผงฟู
- น้ำมันพืช 200 มิลลิลิตร
- วานิลลินบางอย่าง;
- 3-4 ไข่
- แป้ง 400 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ในการเตรียมบิสกิตกับน้ำมะนาวในหม้อหุงช้าเช่นเดียวกับในสูตรด้วยเตาอบให้เริ่มต้นด้วยการตีไข่และน้ำตาล
- จากนั้นเทลงในอาหารเหลว - น้ำมันพืชและน้ำมะนาว ใช้ตัวปรับแต่งเสียงอีกครั้ง
- ขั้นตอนสุดท้ายคือแป้งก่อนผสมกับผงฟู เอาชนะทุกสิ่งทุกอย่างอย่างถี่ถ้วนและวางในถ้วยผู้เล่นหลายคน
- ตั้งค่าโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 40-60 นาที
สูตรที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย
เค้กฟองน้ำตัวเองนุ่มมาก แต่ถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมอื่นผลลัพธ์จะดียิ่งขึ้น
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำมะนาวหนึ่งแก้ว
- แพคเกจผงฟูและปริมาณของ vanillin ที่เท่ากัน
- เกลือและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
- สี่ไข่กลาง;
- ประมาณ 150 กรัมเนย
- ประมาณ 400 กรัมแป้ง
กระบวนการทำอาหาร:
- บิสกิตน้ำมะนาวนี้ทำโดยใช้อ่างน้ำ น้ำมันก็จมน้ำตาย ในขณะที่กระบวนการนี้เกิดขึ้นคุณจะต้องรวมน้ำตาลไข่และวานิลลา ที่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องผสม
- เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมันเหลวลงในมวลที่เกิด
- จากนั้นก็จะมีแป้งผงฟูขณะที่คนให้เข้ากันหรือคนให้เข้ากัน
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทมวลลงในแม่พิมพ์และนำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
เค้กฟองน้ำปุยบนน้ำมะนาว
ตัวเลือกที่ทุกคนและทุกคนประสบความสำเร็จ นอกจากนี้มันไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย
ส่วนผสมสำคัญ:
- น้ำตาลวานิลลา - ถุง;
- น้ำมะนาวธรรมดา 250 มล.;
- แป้ง 350 กรัม
- ถุงผงฟู;
- สี่ไข่
- น้ำมันพืช 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาล 250 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- บิสกิตกับน้ำมะนาวในเตาอบนี้สามารถเตรียมได้ด้วยเครื่องดื่มอัดลมสิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันสดเปิดเท่านั้นและไม่มีก๊าซออกมา อย่างแรกคือน้ำตาลวานิลลาผสมกับน้ำตาลและไข่ปกติ
- จากนั้นพยายามที่จะไม่หยุดเต้นเทน้ำมันพืชก่อนแล้วตามด้วยน้ำมะนาว
- เพิ่มแป้ง อย่าลืมว่าก่อนที่จะเพิ่มคุณจะต้องผสมกับผงฟู
- ทำความสะอาดในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180-200 องศา
เค้กช็อคโกแลตน้ำแร่กับฟองน้ำ
แม้แต่ขนมอบธรรมดาก็สามารถทำให้อิ่มตัวมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มโกโก้เล็กน้อยเพราะมันจะมีรสช็อคโกแลต
อ่านเพิ่มเติม:เค้กฟองน้ำ
ส่วนผสมสำคัญ:
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - ประมาณ 100 มล.;
- โกโก้ - 50 กรัม
- น้ำแร่จำเป็นต้องเป็นประกาย - 100 มล.
- 150 กรัมน้ำตาล
- แป้ง - ครึ่งแก้ว
- ผงฟู
- สามไข่
กระบวนการทำอาหาร:
- รวมน้ำตาลและไข่ ขอแนะนำให้ผสมกันและดีกว่า - ตี
- จากนั้นเทน้ำมันและน้ำอัดลมลงในมวลที่ได้
- ในชามแยกผสมผงฟูและแป้งโกโก้
- ค่อยๆใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของน้ำตาลในขณะที่คนให้เข้ากัน
- ใส่สิ่งที่เกิดขึ้นในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และเก็บในเตาอบประมาณ 20 นาทีตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 180 องศา
ด้วยส้มในหม้อหุงช้า
ส้มสดจะทำให้บิสกิตไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าสนใจ แต่ยังมีกลิ่นหอมที่สดใส
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ประมาณ 150 กรัมน้ำตาล
- วานิลลินบางอย่าง;
- สามไข่
- น้ำมะนาวหนึ่งแก้ว;
- น้ำมันพืช 150 มล.
- ประมาณแป้งหนึ่งปอนด์
- ช้อนผงฟู
- ส้ม
กระบวนการทำอาหาร:
- เริ่มทำอาหารด้วยส้มกันก่อน มันจะต้องได้รับการทำความสะอาดสับละเอียดในปริมาณเล็กน้อยบนผิวและผลไม้นั้นแบ่งออกเป็นสองส่วนและเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้
- ผสมน้ำผลไม้กับน้ำมะนาวเพิ่มความมีชีวิตชีวา
- ในตู้แยกต่างหากให้รวม vanillin, น้ำตาลทรายและไข่เข้าด้วยกัน
- เทลงในน้ำมันและของเหลวที่ได้รับหรือน้ำมะนาวและน้ำผลไม้
- จากนั้นเทแป้งด้วยผงฟูลงในที่เดียวกันและนำทุกอย่างให้สม่ำเสมอ
- มวลถูกเทลงในถ้วยผู้เล่นหลายคนโหมด "การอบ" ตั้งไว้เป็นเวลา 65 นาที
สูตรแอปเปิ้ลและมะนาว
คุณสามารถทดลองกับรสชาติและขนมอบประดับด้วยแอปเปิ้ลและส้ม
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- วานิลลินและผงฟูบางชนิด;
- ประมาณ 400 กรัมแป้ง
- มะนาว 50 กรัม
- ประมาณครึ่งแก้วน้ำตาล
- ไข่ 2-3 ฟอง
- แอปเปิ้ลมีขนาดเล็ก
- น้ำมะนาวหนึ่งแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- ในทางกลับกันผสมอาหารต่อไปนี้ได้ดี: ไข่ครั้งแรกและน้ำตาลเพิ่มวานิลลินจากนั้นเนยและน้ำมะนาว
- ในขั้นตอนนี้ผงฟูจะต้องรวมกับแป้งแล้วเทส่วนผสมที่เกิดกับมวลไข่ อย่าลืมที่จะผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- เตรียมแบบฟอร์มที่คุณจะปรุงอาหาร ขั้นแรกให้ใส่ส่วนผสมที่ได้ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ
- ปรุงในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาประมาณ 30 นาที ในช่วงเวลานี้เปลี่ยนมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นและวางบนบิสกิตเสร็จแล้ว
