อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต - เมนูและตารางผลิตภัณฑ์สำหรับลดน้ำหนัก

อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็วในการลดน้ำหนัก ช่วยให้คนที่จะไม่ปฏิเสธตัวเองอาหารที่ดีและอุดมสมบูรณ์ แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ข้อเสียและข้อดีทั้งหมดรวมถึงเสนอเมนูและตารางผลิตภัณฑ์อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต

สาระสำคัญและหลักการของอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานสำหรับร่างกายมนุษย์ เมื่อคนกินพวกเขาในปริมาณที่มากเกินไปโดยไม่ต้องใช้พลังงานที่ได้รับคาร์โบไฮเดรตจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม

 

อาหารภายใต้การสนทนามีวัตถุประสงค์เพื่อลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่ร่างกาย จากนั้นไขมันในร่างกายจะเริ่มแตกเป็นผลจากการที่ปอนด์พิเศษจะหายไปและร่างจะได้รับโครงร่างการบรรเทาที่สวยงาม นี้จะเห็นได้ชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสริมอาหารด้วยกีฬา ในกรณีนี้คุณไม่ต้องอดอาหารและ จำกัด ตัวเองอย่างรุนแรงในอาหาร อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารใด ๆ ที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตคุณจำเป็นต้องรู้มาตรการ

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากวิธีการทางโภชนาการนี้คุณควรปฏิบัติตามหลักการบางประการ:

1. ระยะเวลาของหลักสูตรอาหารคือ 3 สัปดาห์ นี่คือจำนวนเงินสูงสุดที่คุณสามารถจ่ายได้โดยไม่ทำอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
2. กินวันละ 5 ครั้ง แต่ในปริมาณน้อย
3. อาหารที่บริโภคควรได้รับไขมันและโปรตีนจากผัก
4. มื้อสุดท้ายคือ 4 ชั่วโมงก่อนนอน แต่ไม่ช้า
5. ปริมาณน้ำดื่มที่ใช้ควรประมาณ 2 ลิตร น้ำผลไม้ชาและของเหลวต่าง ๆ ไม่รวมอยู่ในเล่มนี้
6. อาหารที่ถูกตัดแต่งโดยการกำจัดอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตอาจไม่อุดมไปด้วยวิตามิน ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องใช้สารประกอบเชิงซ้อนของวิตามิน
7. มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่รวมการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในร่างกายอย่างสมบูรณ์ แต่ปริมาณต่อวันไม่ควรสูงกว่า 220 Kcal

ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตสำหรับการลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพมากในการลดไขมันอย่างรวดเร็วและสร้างกล้ามเนื้อ หากคุณสังเกตอย่างถูกต้องและเสร็จตามกำหนดเวลาคุณจะรู้สึกได้ถึงข้อดีของวิธีลดน้ำหนักนี้

• การแยกคาร์โบไฮเดรตจากอาหารของคุณเป็นระยะเวลาสั้น ๆ จะช่วยลดน้ำหนักได้ทั้งชายและหญิง
• ควบคุมระดับอินซูลิน มันไม่เพียง แต่สลายไขมัน แต่ยังป้องกันการสะสมใหม่
• ร่างกายผลิตสารที่เรียกว่าคีโตนซึ่งเป็นพลังงาน เป็นผลให้ความอดอยากถูกระงับและในเวลาเดียวกันก็มีความแข็งแกร่งเพิ่มขึ้น

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ได้ควบคุมกระบวนการอาหารอาจทำให้เกิดพยาธิสภาพและความอ่อนเพลียของร่างกาย

ข้อเสียของอาหาร:

• โหลดที่ดีในตับ อย่ากินตามอาหารนี้หากร่างกายไม่แข็งแรง เขาก็จะไม่สามารถรับมือกับการปรับโครงสร้างของกระบวนการเผาผลาญ
• การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันจากสัตว์มากเกินไปอาจทำให้เกิดหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ
• มีความเป็นไปได้ของการขาดโพแทสเซียมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายให้ทำงานได้ตามปกติ
• ปริมาณโปรตีนและไขมันที่มากเกินไปในอาหารสามารถทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป
• การเกิดอาการนอนไม่หลับและหงุดหงิดเพิ่มขึ้น

กฎของเมนู

ก่อนที่จะทำเมนูรายละเอียดสำหรับสัปดาห์ข้างหน้ามันมีค่าพิจารณาหลักการทั้งหมดของอาหารและความแตกต่างของมัน

เมื่อรวบรวมเมนูเราจะพิจารณากฎต่อไปนี้:

1. เมนูสามารถรวมผักสีเขียวและสมุนไพรสดจำนวนเท่าใดก็ได้
2. ปริมาณเกลือในอาหารจะต้องลดลงอย่างมาก
3. แทบไม่มีน้ำตาลในรูปแบบใด ๆ อย่าลืมว่ามันยังพบได้ในน้ำผลไม้ที่ขายใน tetrapacks, องุ่น, มะเดื่อ, ผลิตภัณฑ์แป้ง ฯลฯ
4. ฐานของผลิตภัณฑ์อาหารคือปลาไข่และเนื้อสัตว์
5. เป็นที่ต้องการอาหารนึ่ง, ตุ๋น, ตุ๋นหรืออบ
6. ปริมาณผักและผลไม้หวานต่อวันไม่เกิน 300 กรัมของน้ำหนักรวม
7. หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์นมปริมาณของพวกเขาต่อวันควรจะประมาณ 500 กรัม
8. สิ่งสำคัญคือต้องไม่รวมอาหารทอด
9. ผักและผลไม้มีการบริโภคดิบที่ดีที่สุด
10. จากผลิตภัณฑ์แป้งชอบขนมปังข้าวไรย์หรือรำข้าว
11. นอกจากนี้ควรใช้วิตามินของกลุ่ม A, B และ C
12. พิจารณาว่าอาหารควรจะห้าถึงหกครั้ง

ฉันสามารถรับประทานคาร์โบไฮเดรตได้กี่คาร์โบไฮเดรตในอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต?

เป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งคาร์โบไฮเดรตอย่างสมบูรณ์ในขณะที่คุณลดน้ำหนัก มิฉะนั้นร่างกายจะไม่ได้รับสารที่ต้องการและจะอ่อนตัวลงจากความอ่อนเพลีย จัดสรรปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงสุดที่คนสามารถกินได้ต่อวัน ขึ้นอยู่กับมวลและโหมดของวันที่ลดน้ำหนัก

แต่โดยเฉลี่ยแล้วถ้าหากอาหารนั้นกินเวลา 2 สัปดาห์มันก็เป็นการดีที่จะบริโภคคาร์โบไฮเดรต 250 กรัมต่อวัน

การควบคุมนี้ค่อนข้างง่าย - อ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมา บรรจุภัณฑ์บอกเสมอว่ามี BJU อยู่ในบรรจุภัณฑ์เท่าใด

อะไรเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอน?

อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเป็นที่รักของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน นี่คือทั้งหมดที่อร่อยที่สุดหวานและ "เร็ว"

ตัวอย่างเช่น

• อาหารจานด่วน
• น้ำอัดลมหวาน, แอลกอฮอล์;
• ผลิตภัณฑ์แป้งหวาน
• น้ำตาลและน้ำผึ้ง
• มันฝรั่งโดยเฉพาะในปริมาณมาก
• ผลไม้ตากแห้งหวาน - ลูกเกด, วันที่;
• ขนม - ช็อคโกแลตขนม ฯลฯ

ทั้งหมดข้างต้นควรถูกลบอย่างไร้ความปราณีจากเมนูรายวัน นอกจากนี้พยายามอย่ารวมในอาหารของคุณด้วยเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน, น้ำมันหมูและถั่ว

ตาราง: อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตสำหรับผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก

ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารที่สามารถและควรบริโภคระหว่างอาหารที่เป็นปัญหาพวกเขามีคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ แต่ให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นครบถ้วน

ผลิตภัณฑ์	ดู	จำนวนคาร์โบไฮเดรตกรัม
อาหารทะเล 100 กรัม	ปลาต้ม	3
	แซลมอนรมควัน	0
	ปลาหมึก	4
	กุ้ง	0
ผัก 100 กรัม	มะเขือยาว	3
	หัวผักกาด	6
	แตงกวาดอง	2
	เห็ด	5
	แครอท	5
	กะหล่ำปลีสด	5
	สควอช	4
	หัวหอม	8
	มะเขือเทศกระป๋อง	4
	แตงกวาสด	5
	หัวหอมสีเขียว	5
	ถั่วสด	8
	กะหล่ำปลีดอง	3
	มะเขือเทศสด	6
ผลิตภัณฑ์นม 100 กรัม	ชีส	1
	ชีสกระท่อม	3
	kefir	13
	ครีมเปรี้ยว	10
	นม (250 กรัม)	6
ไข่	วิธีการปรุงอาหารใด ๆ	0,5
น้ำผลไม้ 250 กรัม	มะเขือเทศองุ่น	10
ผลไม้ตามชิ้น	ลูกแพร์	25
	ส้ม	17
	พลัม	8
	แอปเปิ้ล	18
	มนตรี	6
	นกกีวี	9
	แอปริคอท	3
ไขมัน 20 กรัม	เนยเทียม	1
	เนย	1
	น้ำมันพืช	0
เบอร์รี่ 100 กรัม	เชอร์รี่	16
	ลูกเกดดำ	19
	บิลเบอร์รี่	21
	แครนเบอร์รี่	8
	ราสเบอร์รี่	17
เนื้อ, 100 กรัม	ไก่ต้ม	0
	เสต็ก	1
	ไส้กรอก	1
	ตับเนื้อวัว	6
	สตูว์เนื้อ	5
	สับ	0

เมนูตัวอย่างสำหรับสัปดาห์

โภชนาการกับอาหารควรแตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะคิดล่วงหน้าว่าจะทำอาหารสำหรับแต่ละมื้อและอาหารที่คุณต้องซื้อล่วงหน้า

วันที่ 1

1. อาหารเช้า: น้ำแครอทสดโดยไม่ใส่น้ำตาลไข่กวนทำด้วยนมที่ไม่มีไขมัน
2. อาหารกลางวัน: kefir ไขมันต่ำหูจากปลาทะเลพร้อมผัก
3. อาหารเย็น: อกไก่อบหรืออบ, ชาเขียว, สลัดแตงกวา - มะเขือเทศกับน้ำมันมะกอก

วันที่ 2

1. อาหารเช้า: ชาดำไม่มีน้ำตาล, ชีสกระท่อมไขมันต่ำพร้อมราสเบอร์รี่
2. อาหารกลางวัน: สตูว์ผักที่ไม่มีเนื้อน้ำมะเขือเทศ
3. อาหารเย็น: เนื้อลูกวัวตุ๋นสลัดกะหล่ำปลี kefir

วันที่ 3

1. อาหารเช้า: กาแฟดำไม่มีน้ำตาลข้าวโอ๊ตกับผลไม้
2. อาหารกลางวัน: โจ๊กบัควีทกับเนื้อต้มผักนึ่งน้ำแร่
3. อาหารเย็น: ไก่สับหน่อไม้ฝรั่งเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล

วันที่ 4

1. อาหารเช้า: หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, ชาเขียว
2. อาหารกลางวัน: ซุปไก่และบรอคโคลี่สลัดไข่ต้มและหัวหอมสีเขียวพร้อมน้ำสลัดครีมน้ำส้ม
3. อาหารเย็น: ปลาทอดโยเกิร์ตดอกกะหล่ำต้ม

วันที่ 5

1. อาหารเช้า: แพนเค้กฟักทองและครีมสลัดสลัดหัวหอมและหัวไชเท้าชาสมุนไพร
2. อาหารกลางวัน: ซุปเนื้อไม่มีมันฝรั่งม้วนกะหล่ำปลีจากไก่ uzvar
3. อาหารเย็น: ไข่ต้ม, kefir ไขมันต่ำ

วันที่ 6

1. อาหารเช้า: เบคอนเนื้อ, น้ำแร่, แตงกวาสด
2. อาหารกลางวัน: pilaf ไก่น้ำซุปไก่น้ำมะเขือเทศ
3. อาหารเย็น: ผักย่างเนื้อต้มชาดำโดยไม่ใส่น้ำตาล

วันที่ 7

1. อาหารเช้า: ข้าวต้มกาแฟปราศจากน้ำตาลลูกชิ้นไก่
2. อาหารกลางวัน: ซุปลูกชิ้นเนื้อลูกวัวน้ำซุปโรสฮิปไข่ต้ม
3. อาหารเย็น: มะเขือเทศกับแตงกวาปลาทูอบโยเกิร์ต

ระหว่างมื้ออาหารหลักคุณสามารถกินผลไม้ผลเบอร์รี่หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

สูตรอาหาร

ข้อดีอีกอย่างของอาหารคืออาหารในเมนูนั้นเรียบง่ายและเตรียมความพร้อมได้ง่าย แต่ในเวลาเดียวกันก็อร่อยและมีสุขภาพดี

ปลาทูอบ

องค์ประกอบของสูตร:

• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• หัวหอมเล็ก ๆ
• ปลาทู - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 150 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ซากของปลาที่ผ่าตามความยาวเป็นสองส่วนนำกระดูกทั้งหมดออก
2. นำหอมใหญ่ที่ปอกเปลือกแล้วมาบดให้ละเอียด
3. รวมน้ำมะนาวมายองเนสและหัวหอม
4. จุ่มปลาลงในส่วนผสมนี้แล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. เราร้อนเตาอบถึง 180 องศา
6. เราแพร่กระจายปลาแมคเคอเรลและน้ำหมักบนแผ่นอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ซุปลูกชิ้นและกะหล่ำปลี

รายการส่วนผสม:

• สองกลีบกระเทียม
• น้ำ - 1 ลิตร
• เนื้อ - 0.4 กก.
• กะหล่ำดอก - 0.3 กก.
• เกลือกับพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียว - 0.2 กก.
• ส่วนผสมผัก - แครอท, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, พริกหวาน - 50 กรัมต่อชิ้น
• พวงผักชีฝรั่งสด

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เราประมวลผลเนื้อในเครื่องบดเนื้อ เทน้ำเล็กน้อยลงไปในผลที่บรรจุเทพริกไทยและเกลือ ผสมทุกอย่างและทำลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลเนื้อ
2. ดอกกะหล่ำแช่ในน้ำเดือดใส่เกลือถั่วเขียวและพริกไทยดำ ปรุงเป็นเวลา 7 นาที
3. จุ่มลูกชิ้นลงในน้ำซุปกะหล่ำปลี เรารอจนน้ำซุปเดือดและปรุงอาหารอีก 15 นาที
4. ในตอนท้ายของกระบวนการเทส่วนผสมผักกระเทียมสับละเอียดและผักชีลาวลงไปในน้ำซุป
5. ยืนยันซุปหอม 5 นาทีและให้บริการ

สลัดเนื้อ

ส่วนประกอบสูตร:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• อกไก่หนึ่งอัน;
• เห็ด - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสไขมันต่ำ - 40 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. สำหรับสลัดสับเห็ด, อกไก่และหัวหอม
2. เราแพร่กระจายผลิตภัณฑ์ในกระทะและผัดในน้ำมันมะกอกด้วยนอกเหนือจากพริกไทยดำและเกลือ
3. เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้วย้ายไปที่ชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด

อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในหลายวิธีในการลดน้ำหนัก ความเห็นเชิงบวกบนเว็บระบุถึงประสิทธิภาพและความสะดวกในการปฏิบัติตามกฎระเบียบ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะต้องรีบเข้าไปคิดเกมอันตรายกับสุขภาพ ก่อนที่คุณจะทานอาหารใด ๆ อย่าลืมปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการ