Azu หมู - 11 สูตร

Pork Azu - อาหารที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย คุณสามารถทำจากเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ แต่มันได้มาจากเนื้อหมูมากกว่า และถ้าคุณต้องการอาหารอร่อยเพิ่มแตงกวาหรือเห็ด

สูตรคลาสสิกสำหรับหมู azo และผักดอง

ตามสูตรนี้พื้นฐานของหมูกับผักดองมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่มีภาพยนตร์ จานคือแคลอรี่สูงเผ็ด

ส่วนผสม:

• หมู - 650 กรัม
• พริกแดง - 2 กรัม
• มันฝรั่ง - 650 กรัม
• น้ำ - 350 มล.;
• พริกไทยดำ - 2 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 35 กรัม
• มะเขือเทศ - 220 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• น้ำมัน - 110 มล.
• ผักชี - 20 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ

เตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้น ขอแนะนำให้ทำห้าเซนติเมตรยาวและหนึ่งในความหนา ตัดกับเส้นใย จากนั้นเนื้อสัตว์จะไม่คืบในกระบวนการปรุงอาหาร
2. ตั้งน้ำมันในกระทะ วางแถบเนื้อ เพื่อทอด กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เทลงในน้ำ ครอบคลุมและคลุมเครือเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. สับมันฝรั่ง รูปร่างจะต้องมีฟาง ทอดแยกต่างหากด้วยการเติมน้ำมัน
5. หัวหอมสับเพื่อส่งไปยังเนื้อสัตว์ ผัดและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากกระทะแห้งเกินไปให้เติมน้ำมัน
6. ส่งมะเขือเทศไปที่เครื่องบดเนื้อ เพื่อทำการบด คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่สดใหม่ แต่ยังสามารถบรรจุกระป๋อง ส่งไปคั่วเนื้อ หม้อแปดนาที
7. เพิ่มมันฝรั่งทอดสมุนไพรสับและกลีบกระเทียมสับละเอียด เกลือและพริกไทย คน ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลาสามนาที

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

Azu ในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสม:

• หมู - 650 กรัม
• พริกไทย;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ
• น้ำ - 2 หลายแว่นตา
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. สับเนื้อสัตว์ ควรแบ่งชิ้นส่วน ส่งไปที่ชาม สับหัวหอม หัวหอมครึ่งวงส่งไปยังเนื้อสัตว์ เทลงในน้ำมัน ตั้งค่าโหมด "การทอด" ทอดหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ปิดฝา
2. สับแตงกวา จำเป็นต้องมีชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชาม เทลงในกะปิ มืดลงเป็นเวลาเจ็ดนาที
3. สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตแล้วส่งเข้าชาม เทลงในน้ำ
4. ตั้งค่าโหมด "ดับ" จับเวลา - ชั่วโมง หลังจากสัญญาณให้โยนก้อนมันฝรั่ง เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย
5. เปิดตัวจับเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

หมู Azu ตามสูตรทาตาร์ดั้งเดิม

หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจกับอาหารจานดั้งเดิมที่จะละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมพื้นฐานของ Tatar คือสิ่งที่คุณต้องการ

วัสดุเพิ่มเติม:Tazu กับผักดอง

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 320 กรัม
• เครื่องเทศ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบกระวาน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• มะเขือเทศ –1 ชิ้น;
• น้ำ - 2 หลายแว่นตา
• พริกแดง - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 650 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 75 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น

เตรียม:

1. หมูเป็นสิ่งจำเป็นในรูปแบบของไม้ขนาดหนึ่งเซนติเมตร
2. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ วางชิ้นเนื้อ ทอดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพิ่มหัวหอมสับและแครอทสับ ทอด
3. สับแตงกวา รับครึ่งวงกลมเพื่อส่งไปคั่ว
4. พริกจะต้องใช้ฟางและมะเขือเทศ - ก้อน ส่งไปที่กระทะ พาสต้าเท ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. โยนกลีบกระเทียมสับ คน ครอบคลุมและหลนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
6. สับมันฝรั่ง วางในกระทะนำไปสู่ความพร้อม โอนไปเนื้อสัตว์พร้อมกับเนย เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย เพิ่ม lavrushka โรยด้วยเครื่องเทศ คน ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตัวเลือกการปรุงอาหารด้วยน้ำเกรวี่

สูตรน้ำเกรวี่และผักจะชนะใจคุณ

ส่วนผสม:

• เกลือ
• เนื้อหมู - 750 กรัมสันใน
• พริกไทย;
• ปรุงรสผัก
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• Lavrushka - 2 ใบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. ตัดสันใน ความร้อนน้ำมันและชิ้นเนื้อทอด
2. สับหัวหอม ขูดแครอท
3. โอนเนื้อสัตว์ไปยังกระทะ ในกระทะเนื้อเดียวกันวางผักและทอด ส่งไปที่สตูว์
4. เทลงในน้ำ เนื้อหาจะต้องได้รับการคุ้มครองอย่างเต็มที่ โรยด้วยเครื่องปรุงรสและเพิ่ม lavrushka เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หมูอบในหม้อในเตาอบ

พื้นฐานกระถางทำอาหารเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นที่จะทำให้กระบวนการทำอาหารและรสชาติอร่อย

เตรียม:

• เนื้อหมู - 550 กรัม
• สีเขียว;
• น้ำ - 240 มิลลิลิตรของน้ำเดือด
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• แตงกวา - 2 ชิ้น เกลือ
• พริกไทย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. สับเนื้อสัตว์ ทอดในน้ำมัน โรยด้วยพริกไทยและเกลือ
2. สับมันฝรั่ง ทอดในกระทะในน้ำมัน เกลือและผสม
3. สับหัวหอม สับแตงกวา
4. เตรียมหม้อ ใส่ lavrushka ใส่เนื้อ คลุมด้วยหัวหอม ใส่มันฝรั่ง วางแตงกวาที่ชั้นสุดท้าย
5. เพิ่มมะเขือเทศวางลงในครีม เทลงในน้ำ เทส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อ โรยด้วยสมุนไพรสับ
6. ใส่ในเตาอบ อบหนึ่งชั่วโมง โหมด 180 องศา

จานมากมายกับมันฝรั่ง

อาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 320 กรัม
• สีเขียว;
• เนย - 35 กรัม
• มันฝรั่ง - 320 กรัม
• พริกไทยดำ
• หัวหอม - 110 กรัม
• น้ำ - 55 มล.;
• แป้งสาลี - 11 กรัม
• เกลือ
• แตงกวา - 75 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 35 กรัม

เตรียม:

1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่ง สับหัวหอม ตัดเปลือกออกจากแตงกวาและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นเส้น
2. ใส่มันฝรั่งลงในเคี่ยวเพิ่มชิ้นหัวหอมและเพิ่มน้ำ สตูว์เป็นเวลาเจ็ดนาที เพิ่มเนื้อสัตว์ โยนแตงกวา มืดลงเป็นเวลาเจ็ดนาที
3. เทแป้งลงในกะปิ กระเทียมในครกแล้วส่งไปยังแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทมะเขือเทศบด คน เทลงในเนื้อสัตว์ มืดลงเป็นเวลาสี่นาที

หมู Azu กับพริกหยวก

พริกไทยให้รสชาติพิเศษกับจานทำให้มันเป็นต้นฉบับและรสชาติดีขึ้น

ส่วนผสม:

• หมู - 520 กรัม
• แตงกวาดอง - 240 กรัม
• พริกหยวก - 270 กรัม
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น
• น้ำซุปเนื้อสัตว์ - 260 มล.;
• ขมิ้น - หยิก;
• แป้ง - 45 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 12 กรัม
• แครอท - 120 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 110 กรัม
• หัวหอม - 110 กรัม

เตรียม:

1. สับผัก ฟางละเอียดเป็นสิ่งจำเป็น ทอดในน้ำมัน
2. สับผักดอง โยนผัก มืดลงเป็นเวลาเจ็ดนาที
3. ล้างหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ผัก เทแป้ง ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำซุป โรยด้วยเครื่องปรุง เพื่อเกลือ คลุมด้วยฝา ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรที่ผิดปกติกับไวน์แดง

อาหารจานนี้มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมคุ้มค่ากับสถานที่ในร้านอาหารราคาแพง ด้วยความพยายามขั้นต่ำคุณจะเตรียมปาฏิหาริย์วิธีการกินที่ทุกคนจะกินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

ส่วนผสม:

• หมู - 420 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• Zira - 1 ช้อนชา;
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เนย - 55 กรัม
• ไวน์แดงแห้ง - 260 มล.

เตรียม:

1. ละลายเนยในกระทะ เทศิระ เพิ่มพริกไทย สับกลีบกระเทียมแล้วส่งไปที่เนย เทลงในกะปิ กวนเหงื่อเป็นเวลาสามนาที เทกับไวน์ คน
2. สับเนื้อสัตว์ ชิ้นควรมีขนาดกลาง ส่งในซอส โรยด้วยเกลือ ครึ่งชั่วโมง
3. บดพริกไทย โยนให้เนื้อ แช่หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

การปรุงอาหารด้วยนอกเหนือจากครีม

จานแบบพอเพียงนี้ชนะใจนักชิมที่ฉลาดมานาน

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 750 กรัม
• แป้ง;
• พริกไทย;
• แตงกวา - 3 เค็ม;
• เกลือ
• หัวหอม - 420 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• ครีม - 260 มล.

เตรียม:

1. เพื่อเตรียมความพร้อม azo จริงเนื้อสัตว์จะต้องถูกหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ เช่นสำหรับ stroganoff ของเนื้อวัวและตามแนวเส้นใยเสมอ หากมีไขมันแล้วจะต้องตัด
2. สับเนื้อชิ้นเพื่อม้วนในแป้ง วางในกระทะร้อนด้วยน้ำมันร้อน เพื่อทอด
3. สับหัวหอม ผลครึ่งวง วางลงบนเนื้อ เพื่อทอด เทน้ำเดือด
4. บดแตงกวาปอกเปลือก ส่งไปที่กระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. มืดมนชั่วโมง เทครีมเปรี้ยว อุ่นเครื่อง

ด้วยบวบและมะเขือยาว

จานไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• กระโดด-suneli;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• พริกไทย;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• หมู - 520 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. สับหัวหอม ผ่านแครอทผ่านการบดหยาบ มะเขือยาวและบวบ - เป็นชิ้น ๆ สับเนื้อสัตว์ หั่นพริกไทยเป็นชิ้น ๆ
2. ทอดหัวหอม เพิ่มเนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ เพื่อทอด เติมน้ำ ระบายใต้ฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เพื่อเกลือ เทลงในกะปิ โรยด้วยพริกไทยและเครื่องปรุงรส เทลงในน้ำส้มสายชู ปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตัวเลือกการปรุงอาหารด้วยข้าว

เนื้อสัตว์ที่ปรุงแต่งด้วยข้าวอย่างง่ายจะเป็นอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสม:

• แป้ง;
• เนื้อหมู - 320 กรัม
• น้ำมันพืช
• ข้าว - 210 กรัม
• Lavrushka;
• พริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ
• น้ำ - 210 มล.;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• โรสแมรี่;
• กระเทียม - 3 กลีบ

เตรียม:

1. สับหัวหอม คุณควรได้ครึ่งวง ทำแตงกวาในรูปของหลอด สับกลีบกระเทียม
2. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก หอมใหญ่ เพื่อทอด สับเนื้อสัตว์และจุ่มในแป้ง ส่งไปที่คันธนูและโยน lavrushka ทอดเป็นเวลาสามนาที
3. เทลงในกะปิ เพิ่มแตงกวา และกลีบกระเทียมสักชิ้น เทลงในน้ำ เกลือและพริกไทย ผัดและต้ม ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง วางกระเทียมที่เหลือและโยนผักชีฝรั่งสับ
4. ต้มข้าวธัญพืชเทน้ำมันลงในกระทะ วางกระเทียมหนึ่งกลีบบดก่อนหน้านี้ โยนโรสแมรี่ มืดลงเป็นเวลาสามนาที นำกระเทียมและโรสแมรี่ออก เทข้าวด้วยน้ำมันที่เกิด เกลือและคน วางบนจาน ใส่เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วด้านบน