อะโวคาโด: วิธีการกิน - สูตรที่เหมาะสมสำหรับการทำความสะอาดและสิ่งที่กิน

ดั้งเดิมและมีคุณค่าทางโภชนาการผลไม้แปลกใหม่นี้มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อะโวคาโดมีรสชาติอย่างไรคุณกินมันคุณสามารถทำอาหารอะไรได้บ้าง เราจะวิเคราะห์ในบทความนี้

อะโวคาโด - คำอธิบายองค์ประกอบและแคลอรี่

ลูกแพร์ Alligator - ผลไม้มีชื่อนี้เนื่องจากเปลือกสีเขียวของมันคล้ายกับผิวหนังของสัตว์เลื้อยคลานที่มีฟันและรูปร่างที่เฉพาะเจาะจงของผลไม้ที่คุ้นเคย ชื่ออย่างเป็นทางการของอะโวคาโดคือ American Perseus เพราะมันอยู่ในทวีปนี้ที่มีการค้นพบพืชสีเขียว วันนี้มีการปลูกในประเทศเขตร้อนหลายแห่ง

อะโวคาโดมีประมาณ 400 ชนิด ผลไม้แตกต่างกันในรูปร่างขนาดและความมัน

เซอุสคือ:

• รูปไข่;
• รอบ;
• ลูกแพร์

ความยาวของผลไม้อยู่ในช่วง 5 ถึง 20 ซม. โดยน้ำหนักจะอยู่ที่ 200 กรัมถึง 1.5 กิโลกรัม เปลือกของลูกแพร์จระเข้สุกมีสีเขียวเข้มภายในผลมีสีเหลืองมันเยิ้ม ผลไม้มีเมล็ดยาวประมาณ 2-3 ซม.

ผลไม้ที่มีความสุกปานกลางนั้นมีปริมาณแคลอรี่สูง: ประมาณ 150-200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สิ่งนี้ช่วยให้ผลไม้เป็นแหล่งพลังงานที่มีคุณค่า จานอะโวคาโดมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพเพราะผลไม้มีสารอาหารมากมาย

ส่วนประกอบหลัก:

• กลุ่มของวิตามิน E, C, B, K, PP, D;
• กรดโอเลอิกและแพนโทธีนิก
• โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียม
• กรดไม่อิ่มตัว
• สังกะสี, โมลิบดีนัม, เหล็ก, แมงกานีส, ทองแดง, ไอโอดีน;
• ใยอาหาร

ขอบคุณองค์ประกอบพิเศษนี้ประโยชน์ของอะโวคาโดคือผลการรักษาในร่างกาย

ดังนั้นผลไม้ที่ใช้เป็นประจำมีผลต่อไปนี้:

1. จัดหาแหล่งพลังงานที่จำเป็น
2. ปรับปรุงการทำงานของสมอง
3. เพิ่มความเข้มข้นกิจกรรมการทำงาน
4. ลดความเสี่ยงของพยาธิสภาพของหัวใจและหลอดเลือด
5. ปรับปรุงสายตา
6. ความดันโลหิตปกติ
7. กำจัดโรคโลหิตจาง
8. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
9. ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ
10. เพิ่มความทนทานต่อความเครียด
11. ฟื้นฟูร่างกายมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
12. ปรับปรุงการฟื้นฟูผิว

อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงสำหรับมังสวิรัติ มันแทนที่ไขมันและไข่สัตว์จัดหาวิตามินและแร่ธาตุให้กับร่างกาย

รสชาติของผลไม้อะโวคาโดมีลักษณะอย่างไร?

เซอุสไม่มีรสเด่นชัด

• หากผลไม้สุกมันจะคล้ายกับครีมที่มีโน๊ตของวอลนัทและผักใบเขียว
• หลายคนในระหว่างการชิมอะโวคาโดรู้สึกถึงรสชาติของเข็มหรือถั่วสน
• หากคุณลองผลไม้แข็ง ๆ คุณจะรู้สึกขมขื่น สำหรับผลไม้บางชนิดนี้มีลักษณะคล้ายฟักทองดิบ
• ลูกแพร์จระเข้ที่สุกข้างในกลายเป็นโจ๊ก

เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผลไม้จะได้รับรสชาติใหม่ คุณสมบัตินี้ใช้ในการปรุงอาหาร

สิ่งนี้น่าสนใจ:Kumquat - มันคืออะไร

เกณฑ์สำหรับการเลือกทารกในครรภ์ที่เป็นผู้ใหญ่

เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของลูกแพร์ที่แปลกใหม่คุณต้องซื้อผลไม้สุก ฉันควรมองหาอะไรเมื่อเลือกอะโวคาโดในร้าน

เกณฑ์หลักในการพิจารณาความเหมาะสมของทารกในครรภ์สำหรับการบริโภค:

1. การปรากฏ เปลือกของผลไม้สุกที่มีคุณภาพสูงจะมีรอยย่น
2. สี ผลสุกมีสีเขียวเข้มหรือน้ำตาลอ่อน ผลไม้อ่อนจะไม่สุก
3. สถานะของการตัด สีน้ำตาลเข้มแสดงว่าผลไม้สุกงอม มันจะดีกว่าที่จะซื้ออะโวคาโดที่มีก้านสีน้ำตาลอ่อน
4. ความยืดหยุ่น หากคุณกดนิ้วด้วยนิ้วและร่องรอยยังคงอยู่ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นของแข็งนี่หมายถึงความสุกงอม ผลไม้อ่อนเกินไปสุกเกินไปและหากรอยบุบไม่ปรากฏก็ไม่สุก
5. กระดูก หากคุณนำต้นเซเรน่าสุกมาใส่หูของคุณแล้วเขย่าข้างในคุณจะได้ยินเสียงเมล็ด

มันเกิดขึ้นที่ไม่มีทางที่จะซื้ออะโวคาโดทันทีก่อนที่จะปรุงอาหาร หากคุณซื้อผลไม้ล่วงหน้าควรเลือกผลไม้ที่ไม่สุก ใน 2-3 วันในที่อบอุ่นจะเหมาะสำหรับการบริโภค

คุณไม่สามารถเก็บเปอร์เซียไว้ในตู้เย็นได้ ที่อุณหภูมิต่ำผลไม้เริ่มเน่า

คุณสามารถใส่ผลไม้สุกในถุงที่มีแอปเปิ้ลหรือกล้วย - การทำให้สุกจะเร่งขึ้น อะโวคาโดต้องใช้เวลา 5 วันมิฉะนั้นจะแย่

สูตรทำความสะอาดผลไม้บางชนิด

ก่อนที่จะเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพเยื่อกระดาษจะต้องสกัดจากอะโวคาโด

ในการทำเช่นนี้คุณควรสังเกตขั้นตอนวิธีทำความสะอาดตามลำดับต่อไปนี้:

1. ตัดทารกในครรภ์ตามเส้นรอบวงมาถึงกระดูก
2. ยกทั้งสองครึ่งเลื่อนไปในทิศทางที่ต่างกันไปตามแนวตัด
3. แยกชิ้นผลไม้ออกจากกระดูกโดยใช้มีดหรือช้อนชา
4. นำกระดูกและเปลือกออกจากแกนกลางของผลไม้
5. เปลือกล้าง
6. หากไม่สามารถเอาเปลือกออกได้คุณสามารถหั่นเนื้อข้างในและขัดด้วยช้อน

เปลือกจะถูกลบออกในหลาย ๆ หากผลไม้สุกแล้วจะถูกดึงด้วยมือได้ง่าย ๆ คุณสามารถทำได้ด้วยมีดหรือช้อน

วิธีกินอะโวคาโด

หลังจากทำความสะอาดจะดีกว่าถ้าใช้เยื่อที่อ่อนโยนทันที ภายใต้อิทธิพลของอากาศมันจะมืดอย่างรวดเร็ว

เพื่อชะลอกระบวนการออกซิเดชันมีความจำเป็นต้องโรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาว

นอกจากนี้ยังช่วยรักษาสีเหลืองของเยื่ออะโวคาโดของกระดูกอีกต่อไปหากทิ้งไว้ข้างใน

ในช่องแช่แข็งคุณสามารถเก็บเยื่อกระดาษในรูปแบบของมันฝรั่งบดโดยเติมน้ำมะนาว ในกรณีนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้

เกี่ยวกับคำถามที่ว่าเป็นไปได้ที่จะกินวอลนัตเปอร์เซียหรือไม่มีสองความคิดเห็นที่ตรงกันข้าม

• บางตัวบ่งบอกถึงองค์ประกอบที่เป็นพิษของกระดูก (สาร Persin) ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาในระบบย่อยอาหาร, ภูมิแพ้, อาการบวมน้ำและอาการมึนเมาของร่างกาย
• บางคนพูดถึงประโยชน์ของสารประกอบที่พบในลูกแพร์ของจระเข้

สิ่งนี้น่าสนใจ:มะเฟือง - ผลไม้

ตัวอย่างของความสำเร็จในการใช้สารสกัด decoctions และทิงเจอร์จากกระดูกทารกในครรภ์สำหรับการรักษาโรคติดเชื้อพยาธิวิทยาของเนื้องอกและโรคบิดเป็นที่รู้จักกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เอาผิวหนังส่วนบนของถั่วตัดสิ่งที่อยู่ข้างในแล้วอบไฟ วัตถุดิบที่แห้งจะต้องถูกบดและใช้เป็นเครื่องปรุงรส

เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลไม้สด?

เพื่อไม่ให้เสียรสชาติและไม่ทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโดคุณต้องกินมันดิบโดยเฉพาะ

เมื่อถูกความร้อนผลไม้จะได้รับความขมขื่นที่ไม่น่าพอใจมาก ดังนั้นแม้เมื่อใช้เซอุสในอาหารจานร้อนส่วนผสมพิเศษนี้จะถูกเพิ่มลงในองค์ประกอบทันทีก่อนเสิร์ฟ

อะโวคาโดดีสำหรับอะไร?

เนื่องจากผลไม้มีรสชาติที่เป็นกลางมันจึงแยกองค์ประกอบของส่วนผสมที่เหลือในจาน มักจะรวมกับปลาและอาหารทะเลผักและไข่แฮมและไก่ ผลไม้รสเปรี้ยว (มะนาวมะนาว) เผยให้เห็นถึงรสชาติของเซอุส

ในการปรุงอาหารจะใช้อะโวคาโดทำ:

• อาหารทานเล่นพาสต้าและซอส
• สลัดผักผลไม้อาหารทะเล
• ซุปครีม
• อาหารจานยัดไส้;
• ม้วนมังสวิรัติ (เป็นไส้);
• เครื่องเคียงสำหรับปลาและเนื้อสัตว์จาน;
• ของหวาน, มูส, ไอศกรีม, มิลค์เชค

โดยวิธีการที่ Guacamole เม็กซิกันที่มีชื่อเสียงเป็นเยื่อของผลไม้ด้วยน้ำมะนาวและเกลือ

5 สูตรสำหรับอะโวคาโด

ความสามารถของลูกแพร์จระเข้ในการดูดซับกลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ช่วยให้คุณสามารถให้อาหารจานธรรมดาเป็นสีดั้งเดิม แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกโดยใช้ผลไม้เพื่อสุขภาพนี้ จานอะไรที่ควรแปลกใจที่ญาติและแขก?

อาหารว่างเพื่อสุขภาพ

สำหรับแซนวิชแสนอร่อยเป็นของว่างหรืออาหารเช้าคุณจะต้อง:

• ขนมปังสดหรือขนมปังกรอบ
• เนื้ออะโวคาโดสับ
• ปลาแซลมอน;
• ชีสแข็ง

กระจายผลไม้ข้าวต้มบนขนมปัง วางชิ้นปลาด้านบน ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบและโรยแซนวิชกับมัน อะโวคาโดทำให้รสชาติของปลาแซลมอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งนุ่ม

สลัดอาหาร

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสูตรนี้จะช่วยให้คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด (1/2 ชิ้น);
• ไข่ (1 ชิ้น)
• หัวหอมสีเขียว (50 กรัม);
• แตงกวาสดหรือดอง (1 ชิ้น);
• น้ำมันมะกอก (20 กรัม)

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน เพิ่มหัวหอมสับและแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ก่อนเสิร์ฟใส่เนื้ออะโวคาโดสับละเอียดและเนยลงในจาน

ลูกแพร์ Alligator ควรเพิ่มลงในสลัดในตอนท้ายของการเตรียมเพื่อให้ผลไม้ไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ

สลัดอาหารทะเล

จานนี้เหมาะสำหรับงานฉลอง

ในการเตรียมตัวคุณต้องเตรียมล่วงหน้า:

• กุ้งต้ม (300 กรัม)
• ผลไม้เปอร์เซีย (1 ชิ้น);
• สับปะรดกระป๋อง (300 กรัม)
• สีเขียว;
• โยเกิร์ต

สับปะรดและอะโวคาโดเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเทโยเกิร์ตธรรมชาติ

ซุปบด

จานแรกของลูกแพร์จระเข้คือแสนอร่อยและวิตามิน

ส่วนผสมสำหรับซุป:

• น้ำซุปไก่ (1–1.5 ลิตร);
• อะโวคาโด (1 ชิ้น);
• กระเทียม (2-3 กลีบ)
• ผักใบเขียว

ใช้เครื่องปั่นบดเยื่อกระดาษของทารกในครรภ์ เพิ่มสต็อกร้อน ตีผสมจนกว่าจะเกิดความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันและเย็น ก่อนเสิร์ฟใส่กระเทียมและสมุนไพรคั่วลงในจาน

Tortilla เม็กซิกัน

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด

เธอต้องการชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• พริกหวาน (3 ชิ้น)
• กุ้งตัวใหญ่ (20 ชิ้น)
• อะโวคาโด (1 ชิ้น);
• น้ำมะนาว (20 กรัม);
• น้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะล..);
• เครื่องเทศ
• เค้กบาง ๆ (4 ชิ้น)

ใช้ Perseus ครึ่ง, พริก 2 ตัวและกุ้ง 4 ตัวทำเครื่องปั่น, ใส่น้ำมัน, น้ำมะนาวและเครื่องเทศ กระจายเค้กด้วยมวลนี้ ลูกเต๋าพริกไทยที่เหลือและอะโวคาโดเป็นก้อนและใส่ Tortilla กับกุ้ง ห่อกรวยในรูปแบบของกรวย

ลูกแพร์จระเข้ทำให้รสชาติของอาหารผิดปกติ ผู้ที่ได้ลิ้มรสผลไม้เพื่อสุขภาพนี้มีความสุขที่จะใช้ในอาหารของพวกเขา