เชฟชาวอังกฤษ เบ็นเชอร์ชิลล์ สร้างของหวานที่ดูเหมือนจะไม่น่าทานเป็นพิเศษ อาหารของเชอร์ชิลล์มีลักษณะเหมือนอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง - หรือแม้แต่สิ่งของที่กินไม่ได้ ในบรรดาผลงานสร้างสรรค์ที่โด่งดังที่สุดของเขาคือ ที่เขี่ยบุหรี่ที่เต็มไปด้วยขนมวานิลลา panacotta; อาหารอันโอชะในรูปแบบของแมนดารินใจแตก; เช่นเดียวกับฟองน้ำครัวสกปรก (อันที่จริงก็เป็นขนมหวานด้วย)
เป็นการยากที่จะเชื่อ แต่ในความเป็นจริงเนื้อหาของที่เขี่ยบุหรี่นี้ค่อนข้างกินได้ ที่ด้านล่างเป็นน้ำเชื่อม panacotta วานิลลาแช่แข็ง “ ก้นบุหรี่” ทำจากช็อคโกแลตสีขนมและ“ เถ้า” ทำจากเคลือบสีเทาสำหรับคุกกี้ขนมปังขิง
อาชีพในอนาคตของพ่อครัวเริ่มต้นอย่างไร
เชอร์ชิลล์เริ่มสนใจทำอาหารโดยบังเอิญ พ่อครัวในอนาคตเรียนที่โรงเรียนสอนศิลปะ แต่เส้นทางนี้ดูเหมือนว่าเขาจะไม่มีท่าว่าจะดี เขาตัดสินใจลาออกและไปทำงานเป็นพ่อครัวในผับท้องถิ่น
เบ็นไม่ได้ทำขนมทันที “ ฉันไม่เคยทำขนมหวานและฉันต้องการเรียนรู้สิ่งนี้ ฉันเริ่มต้นแบบงานศิลปะนี้ด้วยตัวเอง” เชอร์ชิลล์กล่าว “ ฉันวาดแรงบันดาลใจจากภาพยนตร์วิดีโอเกมทุกความเป็นจริงรอบตัวฉัน ทุกที่ที่คุณมอง - ทุกที่ในโลกใบนี้มีรายละเอียดมากมายที่ฉันสามารถใช้ในงานอดิเรกใหม่ของฉัน».
หลักการที่อังกฤษยึดถือ
เบ็นสังเกตเห็นว่าผู้คนชอบสิ่งที่ขัดแย้งกันและตัดสินใจใช้การสังเกตของเขาเพื่อสร้างสารพัด “ ฉันตัดสินใจทำของหวานที่ไม่แตกต่างจากที่เขี่ยบุหรี่ที่เต็มไปด้วยก้นบุหรี่ ฉันชอบที่จะท้าทายผู้คน แน่นอนเมื่อเห็นอย่างรวดเร็วสิ่งนี้ดูเหมือนจะไม่สามารถกินได้และไม่ใช่ทุกคนที่จะลองทำ”
พ่อครัวเชื่อว่าการขาดการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการเล่นในมือของเขา “ ฉันไม่คุ้นเคยกับการปฏิบัติตามกฎ มันง่ายสำหรับฉันที่จะทำสิ่งใหม่ ๆ นอกเหนือจากบรรทัดฐานที่ยอมรับกันโดยทั่วไปและสนุกกับงานของฉัน” เบ็นกล่าว "กฎหลักของฉันคือการขาดกฎ หากคุณต้องการทำอะไรคุณไม่จำเป็นต้องขออนุญาตจากผู้อื่น ถามตัวเองดีกว่าว่าคุณต้องการทำสิ่งนี้อย่างไร”
ในวิดีโอต่อไปนี้คุณสามารถดูว่ากระบวนการสร้างภาพลวงตาที่สมจริงเกิดขึ้นได้อย่างไร
https://www.instagram.com/p/BhZDE4Kl9lj/
คุณจะเสี่ยงลองขนมของเบ็นไหม? แบ่งปันในความคิดเห็น
