แอลกอฮอล์ Mojito - 5 สูตรสำหรับการทำค็อกเทลที่เป็นที่นิยมที่บ้าน

คุณรู้หรือไม่ว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่ให้ของกำนัลอย่างเออร์เนสต์เฮมมิงเวย์ซูเปอร์แมนอย่างเจมส์บอร์นอวดดีเหมือนโจรสลัดอังกฤษเอลเดรค มันเป็นความจริง Mojito ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ให้ความแข็งแกร่งพลังงานและความหลงใหลในคิวบา เวลาคือการเข้าร่วมสโมสรของแฟน ๆ ของบ้านโมจิโต้ ที่ผ่านคือเหล้ารัมสีขาวคิวบาโซดาน้ำแข็ง highball ท่อสองสีดำ

ประวัติความเป็นมาของการดื่ม

ตามตำนานกล่าวว่าจิบแรกของโมจิโตะถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 16 เครื่องดื่มค็อกเทลต้นแบบของ Drack ปรากฏขึ้นพร้อมกับมือเล็ก ๆ ของนักสำรวจและเซอร์ฟรานซิสเดรคฮีโร่ชาวอังกฤษ อดีตโจรสลัดเพิ่มมินต์ให้กับเหล้ารัมมะนาวเพื่อปกปิดรสชาติที่รุนแรงของเหล้ารัมราคาถูกและป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ

ตามเวอร์ชั่นอย่างเป็นทางการบ้านเกิดของ Mojito เป็นคิวบา ในศตวรรษที่ 20 ชื่อเสียงของเครื่องดื่มดังขึ้นนอกเมืองฮาวานา วันนี้ค็อกเทลเป็นอันดับ 1 ในรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และคลาสสิกของ International Barmen Association

สูตร Mojito ที่บ้าน - โอกาสที่จะรู้สึกเหมือนคิวบาโดยไม่ต้องข้ามมหาสมุทร ด้วยวิธีการ "สร้าง" ทำให้การดื่มเป็นเรื่องง่าย ส่วนผสมต่าง ๆ จะถูกผสมในแก้วที่เสิร์ฟ mojito สะดวกในทางปฏิบัติรวดเร็ว

สูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คลาสสิกโมจิโตะ

ใบสะระแหน่สด, เหล้ารัมเบาดั้งเดิมจาก Liberty Island, มะนาว, น้ำแข็งสร้างรสชาติที่ชื่นชอบมากของผู้แต่งนวนิยายเรื่อง“ The Old Man and the Sea”

ส่วนผสม:

• เหล้ารัมสีขาว - 40 มล.
• น้ำมะนาว - 30 มล.;
• สะระแหน่สด - 6 ใบ;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา
• โซดา;
• น้ำแข็งบด

เตรียม:

1. ผสมน้ำตาลและน้ำมะนาวในแก้วสูง
2. เพิ่มสะระแหน่ใบพนังด้วยสากไม้
3. เทโซดาเล็กน้อยเทน้ำแข็ง
4. เพิ่มเหล้ารัมเพิ่มน้ำอัดลมที่ขอบ
5. ผัดส่วนผสมด้วยช้อนบาร์ขยับใบสะระแหน่ขึ้น
6. เพิ่มน้ำแข็งตกแต่งแก้วด้วยต้นสะระแหน่ครึ่งวงกลมมะนาว

ไม่รวมเหล้ารัมจากองค์ประกอบ - ตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับผู้ที่ขับรถพร้อม
ข้อกำหนดคุณภาพสำหรับส่วนผสมไม่เปลี่ยนแปลง

เตกีล่าทำอาหาร

Mojito สำหรับสูตรนี้ต้องมีการเตรียม ให้เวลาพิเศษ 4-5 ชั่วโมง

ส่วนผสม:

• เตกีล่า - 100 มล.;
• น้ำ - 200 มล.;
• โซดา –20 มล.;
• น้ำตาลทราย - ¾ถ้วย;
• ใบสะระแหน่เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำแข็งบด

การจัดเตรียม

1. ต้มน้ำเชื่อม: เทน้ำตาลลงไปในน้ำร้อนจนธัญพืชละลายและเทลงในเหยือก
2. ใส่ใบสะระแหน่ลงในที่ว่างทิ้งไว้ให้เย็น
3. บีบน้ำจากมะนาวลงในถ้วยแยก
4. เทเตกีล่า, น้ำมะนาว, โซดาลงในน้ำเชื่อมเย็น
5. คนให้เพิ่มน้ำแข็ง
6. ตกแต่งแก้วด้วยต้นสะระแหน่และครึ่งวงกลมของมะนาว

เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นน้ำเชื่อมมินต์ถูกเตรียมไว้อย่างดีที่สุดในตอนเย็น ในตอนเช้าเครียดเอาใบไม้สีเขียวออก เพิ่มโซดาไปที่หน้า

อ่านเพิ่มเติม:limoncello ที่บ้าน

สูตรค็อกเทลมะพร้าวที่ผิดปกติ

องค์ประกอบของ Mojito ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์พร้อมด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่แปลก ตัวเลือกกะทิ

ส่วนผสม:

• เหล้ารัม - 60 มล.;
• มะนาว - ครึ่งผลไม้;
• สะระแหน่สด - 2 สาขา;
• กะทิ - 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• โซดา - 100 มล.;
• น้ำแข็งบด

เตรียม:

1. ใส่ใบสะระแหน่, น้ำตาล, ชิ้นมะนาวในสูง
2. นวดส่วนผสมด้วยช้อนหรือสากไม้
3. เพิ่มเหล้ารัมกะทิ
4. เติมน้ำแข็งในแก้วเติมด้วยน้ำอัดลม
5. ประดับด้วยใบสะระแหน่ด้านบน, วงกลมมะนาวที่ขอบ

ในฐานะที่เป็นแนวคิดการตกแต่งโรยขอบสูงด้วยมะพร้าว รุ่นค็อกเทล 2.0 รวมถึงการเพิ่มมะม่วงบด

พีชโมจิโต้ที่บ้าน

เครื่องดื่มสดชื่น - รสชาติของฤดูร้อนตลอดเวลาของปี องค์ประกอบพื้นฐานคือผลไม้สด

ส่วนผสม:

• ลูกพีชสดสับเป็นชิ้น - 3 ชิ้น;
• เหล้ารัมสีขาว - 50 มล.
• ใบสะระแหน่สด - ครึ่งแก้ว;
• น้ำมะนาว - 50 มล.
• โซดา - 50 มล.;
• น้ำแข็งบดเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. บดลูกพีชในเครื่องปั่นจนบด
2. ความเครียดมวลผลไม้ผ่านตะแกรงหรือผ้าโปร่ง 2-3 ชั้น
3. เทเหล้ารัม, น้ำมะนาวลงใน highball, เพิ่มสะระแหน่, น้ำตาล
4. บดขยี้ใบไม้ด้วยสากเลอร์หรือสากไม้
5. เพิ่มลูกพีชบดและโซดา

เสิร์ฟโมจิโต้กับน้ำแข็งบดต้นสะระแหน่

สิ่งนี้น่าสนใจ:ลองไอส์แลนด์ค็อกเทลที่บ้าน

วิธีทำเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่

บาริสต้ามืออาชีพบอกว่าใช่เพื่อการทดลองส่วนผสม ผลเบอร์รี่, ผลไม้, น้ำเชื่อมช่วยเพิ่มความคลาสสิคด้วยรสชาติใหม่ ลองสูตรค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์พร้อมสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม

• เหล้ารัมแสง - 50 มล.;
• น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ - 15 มล.;
• โซดา - 100 มล.;
• มะนาว - 60 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด - 120 กรัม
• ใบสะระแหน่สด - 10 ชิ้น;
• น้ำแข็งบด - 200 กรัม

เตรียม:

1. ใส่ใบสะระแหน่ 3 ชิ้นของมะนาวในสูง
2. เพิ่มสตรอเบอร์รี่ 5 ใบคลุมด้วย madler
3. เติมน้ำแข็งลงไปที่ขอบด้วยเกล็ดน้ำแข็ง
4. เทน้ำสตรอเบอร์รี่, เหล้ารัม
5. เพิ่มโซดาผัด
6. เทน้ำแข็งบนตกแต่งแก้วด้วยต้นสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่

พร้อมดื่มนาน ๆ สดชื่น ไม่จำเป็นต้องมีของขบเคี้ยวสำหรับเครื่องดื่มเบา ๆ

คำแนะนำทั่วไปสำหรับการทำค็อกเทล:

• แยกใบสะระแหน่ออกจากก้านเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของเมนทอลด้วยความขมขื่น
• ใช้น้ำมะนาวคั้นสดเท่านั้นในการเตรียมเพื่อรักษากลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหย
• การถูใบสะระแหน่ออกจะช่วยให้การถูใบด้วยมือของคุณ นี่เป็นไม้ลอยในการทำเครื่องดื่ม
• ใช้โซดาเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล น้ำอัดลมทำให้เครื่องดื่ม
• แช่แข็งน้ำแข็งสำหรับเครื่องดื่มในส่วนเล็ก ๆ แยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผลึกดูดซับกลิ่นโดยรอบและสามารถทำลายกลิ่นหอมของค็อกเทล
• ก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่ละลายทำให้โมจิโต้ไม่มีรส ใช้เศษที่มีขนาดเท่ากัน

โมจิโตะเป็นเวลา 10 ปีรวมอยู่ในการจัดอันดับของเครื่องดื่มค็อกเทลที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลกรวมเครื่องดื่มยาว ๆ ไว้ในการ์ดบาร์ ความสะดวกในการเตรียมเครื่องดื่มความพร้อมของส่วนผสมจะทำให้แขกเป็นแขกประจำที่โต๊ะของคุณ