สัตว์ปีกเป็นสินค้าราคาไม่แพงราคาไม่แพงและที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากล ไก่รมควันสามารถเป็นส่วนประกอบที่ดีของสลัดที่อร่อยลิ้นขนมอบที่ชื่นชอบการตกแต่งที่หลากหลายหรือซุปหอม แต่ละสูตรที่นำเสนอเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการสร้างอาหารทำเองที่บริสุทธ์
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดไก่รมควันกับสับปะรด
การผสมผสานที่น่าทึ่งของเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อหวานของผลไม้แปลกใหม่จะทำให้ครอบครัวของคุณเพลิดเพลินกับสลัดที่ยอดเยี่ยมด้วยไก่รมควันและสับปะรด
ส่วนผสมส่วนประกอบ:
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- เนื้อสัตว์ปีกรมควัน - 350 กรัม
- หัวหอมหัวผักกาด - หัวเล็ก 1 หัว;
- ผลไม้พริกไทยบัลแกเรีย (จำเป็นต้องมีสีแดง);
- สับปะรด - 1 กระป๋อง
- มายองเนสคุณภาพสูง - เราใช้เพื่อลิ้มรส
เพื่อให้สลัดไม่เพียงมีสีสัน แต่ยังน่ารับประทานมากที่สุดเราตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้น ๆ ที่มีรูปร่างใกล้เคียงกัน เรามุ่งเน้นที่ขนาดของเมล็ดข้าวโพดให้เหมาะสมที่สุด
วิธีทำอาหาร:
- ดังนั้นเราจึงแบ่งสัตว์ปีกที่รมควันออกเป็นเส้นใยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เรานำสับปะรดจากขวดมาจัดเรียงในแบบเดียวกัน
- เราปล่อยหัวหอมออกจากแกลบฉีกแบบเดียวกับของว่าง
- เราสกัดก้านและเมล็ดพืชจากพริกไทยแล้วหั่นผักในลักษณะเดียวกัน
- เราแพร่กระจายชิ้นในจานเสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสสด หากต้องการเกลือและพริกไทยเล็กน้อยผสมให้ทั่วทั้งมวล
สลัดหลากสีที่มีไก่รมควันหอมธัญพืชสีเหลืองและพริกแดงก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยซอสขาว เมื่อทุกอย่างดูน่ารับประทานแล้วไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับรสชาติ!
อ่านเพิ่มเติม:สลัดเต้านมรมควัน
ซุปถั่ว
จานแรกนี้มีอะไรโดดเด่น? จากสูตรมากมายสำหรับการเตรียมอาหารเหลวซุปถั่วกับไก่รมควันมีรสชาติที่สดใสและอุดมไปด้วย
รายการสินค้า:
- น้ำมันลีน;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- ถั่วสับ - 300 กรัม
- ผลไม้พริกไทย;
- ไก่รมควัน - สูงถึง 400 กรัม
- กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
- แครอทหวาน - 1 ชิ้น;
- ใบลอเรล, เครื่องเทศ, เกลือ
ลำดับการเตรียม:
- ล้างธัญพืชสีเหลืองอย่างทั่วถึงจนกว่าของเหลวจะสะอาดและใส เราทิ้งถั่วไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง (หรือแม้กระทั่งตอนกลางคืน) ในน้ำปริมาณมากเพื่อให้เมล็ดข้าวมีความชื้นชุ่มชื่นฟูและนุ่ม
- แยกเนื้อออกจากกระดูก เราใส่คนสุดท้ายลงในกระทะ ถั่วที่ทำให้เครียดและถูกล้างก็อยู่ที่นี่เช่นกัน
- เราเติมน้ำดื่มสองลิตรครึ่ง ต้มผลิตภัณฑ์ประมาณ 1.5 ชั่วโมงบนไฟที่เงียบหลังจากการต้มเริ่มขึ้นจนกระทั่งถั่วเริ่มนิ่ม อย่าลืมที่จะลบโฟม
- เราปอกเปลือกผักสับหัวหอมถูแครอทสับผลไม้บัลแกเรีย (เอาเมล็ดออก) เราส่งผลิตภัณฑ์เพื่อความโปร่งใส ในตอนท้ายให้แนบกลีบกระเทียมที่ผ่านการกด
- เมื่อถั่วเกือบจะกลายเป็นมันฝรั่งที่มีมวลคล้ายกับมันฝรั่งบด แต่ยังไม่สุกดีให้ใส่มันฝรั่งสับลงในก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยโยนใบลอเรล
- เราทำกระบวนการต่อไปจนกว่าหัวจะนิ่มจากนั้นนำกระดูกไก่ลดปริมาณของน้ำซุปลงในน้ำซุป เราทำอาหารเสร็จทันทีหลังจากเริ่มต้มใหม่
- เสิร์ฟซุปถั่วร้อนๆโรยอาหารบางส่วนด้วยสมุนไพรสับ
ไม่ใช่ทุกคนที่ชื่นชอบอาหารประเภทถั่วบ่อยครั้งที่อาหารจานแรกปรุงด้วยถั่วซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่วที่ดีต่อร่างกาย เลือกตัวเลือกตามรสนิยมและความชอบของคุณ!
ทาร์ตขนมขบเคี้ยว
มันง่ายมากที่จะเตรียมสลัดด้วยแตงกวาสดและไก่รมควัน แต่การออกแบบที่หรูหราบางครั้งก็ทำให้เกิดปัญหา ทาร์ตที่สวยงามมาช่วยเหลือ มาดูกันว่าอาหารดังกล่าวดึงดูดความสนใจของแขกได้อย่างไร!
รายการส่วนประกอบ:
- ครีมโฮมเมด - 100 กรัม
- แตงกวาสด - 230 กรัม
- เนื้อไก่รมควัน - 350 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- tartlets สำเร็จรูป (ดีกว่าแน่นอนผลิตของตัวเอง);
- ขนเกลือหัวหอม
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มไข่ลวกเย็นปอกเปลือกถูให้ละเอียด
- แตงกวารุ่นใหม่สามารถใช้ร่วมกับเปลือกบางได้ดังนั้นพวกเขาจึงควรรักษารูปร่าง เราสับผักด้วยฟางหรือเช่นเดียวกับพืชราก
- เราวิเคราะห์เนื้อไก่รมควันเป็นเส้นใย เป็นการดีกว่าที่จะทำด้วยมือของคุณและไม่มีมีด
- รวมอาหารที่เตรียมไว้ในชามปรุงรสด้วยเกลือผสมกับสมุนไพรสับและครีมเปรี้ยว
ผลิตภัณฑ์นมหมักต้องหนาเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของความชื้นส่วนเกินในขนมขบเคี้ยว อย่าลืมว่า "จาน" ของเราทำจากแป้ง!
ตอนนี้เราเติมทาร์ตด้วยการเติมที่เกิดขึ้นและให้บริการอาหารที่หรูหราลงบนโต๊ะ
สลัดอร่อยกับไก่รมควันและเห็ด
ไม่จำเป็นต้องแนะนำอาหารมื้อนี้ ส่วนผสมที่ประกอบขึ้นเป็นไก่รมควันและสลัดเห็ดพูดด้วยตัวเอง
ชุดผลิตภัณฑ์:
- น้ำมันพืช
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- Chanterelles แช่แข็ง - 250 กรัม
- หัวหอม - หัวเล็ก;
- ชีส (พันธุ์แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง);
- ไก่รมควัน - 350 กรัม
- มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
เทคนิคการทำอาหาร:
- เมื่อเร็ว ๆ นี้มันได้กลายเป็นแฟชั่นที่ส่วนใหญ่มักจะใช้แชมเปญในจาน ช่างเป็นอะไรที่อยุติธรรมและป่าอื่น ๆ "ผู้อยู่อาศัย" ไม่เลวร้ายไปกว่านี้แล้ว! เราเปลี่ยนแบบแผน - เราได้รับ Chanterelles จากช่องแช่แข็ง แม้จะอยู่ในสภาพนี้พวกเขาดูน่าสนใจมาก ไม่มีอะไรในไม่กี่นาทีเห็ดจะละลาย "มีความสุข" นำความสุขที่แท้จริงเป็นส่วนหนึ่งของสลัดหอม
- เราบีบชานเทอเรลจากความชื้นส่วนเกินทอดในกระทะจนกว่าน้ำที่เหลือจะระเหย
- เราปอกหัวหอมจากแกลบสับละเอียดส่งไปที่เห็ดปรุงอาหารจนนิ่ม
- ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ถูไข่สับกลีบกระเทียม
- เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดรวมถึงชิปชีสและผักใบเขียว ใส่เกลือและพริกไทยตามด้วยมายองเนสตามต้องการ
เราทำสลัดกับไก่รมควันและเห็ดในชามเสิร์ฟลึกเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยและมีกลิ่นหอม
ชีสจานแรก
คุณสามารถได้รับอาหารเหลวที่เรียบง่าย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันในครึ่งชั่วโมง ยอดรวมและค่าแรงที่รวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและกำจัดอย่างถูกต้อง!
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- น้ำมันลีน;
- "Banal" ชีส "มิตรภาพ" (คุณสามารถทำได้หลากหลายแบบที่คล้ายกัน) - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- พริก;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไก่รมควัน - 400 กรัม
- กระป๋องถั่วเขียว (ตาราง);
- เป็นส่วนหนึ่งของก้อนเกลือพริกไทยสมุนไพร
สั่งทำอาหาร:
- เราเติมน้ำลงในหม้อสองลิตร จุ่มไก่รมควันลงในของเหลว เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและสับ ต้มผลิตภัณฑ์ให้นิ่ม
- เราแบ่งก้อน (ปริมาณ - ตามความประสงค์) ออกเป็นก้อนเทบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบ (t 170 ° C) เราอบขนมปังจนสีทองปรากฏขึ้น
- ทอดหัวหอมสับในครึ่งวงในน้ำมันจนโปร่งใสจากนั้นแนบฟางจากแครอท
- เมื่อหัวในน้ำซุปพร้อมใส่ชีสขูด เพื่อความสะดวกในการแปรรูปผลิตภัณฑ์วางไว้ล่วงหน้าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในช่องแช่แข็ง
- เทชิปชีสลงในซุปผสมให้เข้ากันจนวงทั้งหมดและม้วนงอละลาย
- ตอนนี้เราแพร่กระจายองค์ประกอบผัก, ถั่วกระป๋อง (ไม่มีของเหลว), พริกสับและสมุนไพร นำทุกอย่างไปต้มจนเสร็จสิ้นกระบวนการ
เราเสิร์ฟจานแรกกับชีสในรูปแบบร้อนถัดจากจานที่เราใส่โบลิ่งกับแครกเกอร์สีกุหลาบ คุณพูดอะไร, มองที่ความงามอันน่าเหลือเชื่อนี้?
สูตรสลัดแครอทเกาหลี
อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรากผักที่ปรุงตามศีลในตะวันออกกำลังเป็นที่นิยมสูงสุดในปัจจุบัน เราให้พวกเขาเนื่องจากพวกเขาเพราะอาหารมีกลิ่นหอมจริง ๆ พร้อมกับข้อความที่น่าสนใจ
ส่วนประกอบที่ใช้:
- อกไก่ (แน่นอนรมควัน) - 600 กรัม
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- แอปเปิ้ล;
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
- กีวี - 4 ชิ้น;
- มายองเนสสด
- กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
- เกลือผักใบเขียว
- มะกอก - องค์ประกอบของการตกแต่ง
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ไข่เย็นแล้วดังนั้นให้เอาเปลือกออก เราถูโปรตีนอย่างหยาบและไข่แดงตามลำดับอย่างประณีต
- สับกระเทียม การสับกระเทียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วเมื่อจำเป็นต้องใช้ผักในรูปแบบนี้เรากดกลีบมีดแต่ละใบแล้วเราตกแต่งฟันด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็ก
- เราปอกแอปเปิ้ลและกีวี่ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
- บดเนื้อไก่ในกระต่ายขูดปรับ
- เรารวบรวมจาน เราแพร่กระจายชิ้นเนื้อรมควันบนจานเสริฟระดับเลเยอร์ประมวลผลด้วยตาข่ายมายองเนส
- ตอนนี้เรามีกีวีแล้วก็ไข่แดงกับแครอทเกาหลี แอปเปิ้ลและโปรตีนชิ้นเล็ก ๆ ตามมา
เราตกแต่งสลัดด้วยมะกอกทั้งหมดหรือหั่นบาง ๆ หากต้องการใช้เชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง ไม่ใช่ของว่าง แต่เป็นภาพที่ทำให้ปวดตา!
Shawarma ไก่รมควัน
และอีกครั้งที่เราให้ความสำคัญกับอาหารตะวันออก จานอร่อยที่นำเสนอสมควรได้รับสิทธิพิเศษที่คล้ายกัน
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
- แผ่นไฟลนก้น;
- ไก่รมควัน - 200 กรัม
- มะเขือเทศและแตงกวา - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีสด (สีขาวเด่นกว่า) - 300 กรัม
- ผักกาดหอม;
- ซอสที่มีคุณภาพ - ตามความต้องการ
ลำดับการเตรียม:
- ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด อย่าลืมว่ากุญแจสู่สุขภาพคือความบริสุทธิ์และคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้โดยไม่ใช้ความร้อน
- ถูแตงกวาอย่างหยาบแบ่งมะเขือเทศออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลี ผสมส่วนประกอบของไส้
- ฟรีเนื้อไก่จากหนังตัดเนื้อรมควันเป็นชิ้น ๆ
- เราเปิดแผ่นพิต้าขนมปังยืดตรงรักษาพื้นผิวด้วยซอสสีขาว ที่จะได้รับมันรวมมายองเนส, กระเทียมสับ, สีเขียวสับในชาม อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ร้านค้า แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่พิสูจน์แล้ว
- ดังนั้นเรายังคงสร้าง Shawarma เราวางสลัดผักลงบนขนมปังพิต้า, ไก่ชิ้นเล็ก ๆ ด้านบน,“ วาด” บนมันซอสหนา ๆ
- เราครอบคลุมทั้งหมดนี้อร่อยกับใบสีเขียวอ่อน เรางอปลายฟรีของขนมปังพิต้าม้วนม้วนตัดมันเป็นส่วน ๆ
เราบรรจุ Shawarma ในแผ่นอบพิเศษเพื่อไม่ให้สกปรกเมื่อกินขนม เพียงไม่ได้รับการดำเนินการโดยการกลืนกระดาษในเวลาเดียวกัน!
เลเยอร์เค้ก
อาหารชาวนาที่ชื่นชอบครั้งหนึ่งในปัจจุบันไม่เพียงเสิร์ฟในร้านอาหารระดับสูงเท่านั้น แต่ยังประสบความสำเร็จในการแข่งขันกับขนมอบแบรนด์ดังที่รู้จักกันดี
ส่วนประกอบที่ใช้:
- น้ำมันลีน - 20 มล.;
- หัวหอมหัวผักกาด - 3 ชิ้น;
- มายองเนส (ซอสอื่น) - 40 กรัม
- ขนมพัฟ - สูงสุด 400 กรัม
- เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
- ชีส (เกรดใดก็ได้) - 200 กรัม
การเตรียมอาหารมื้อ:
- ผัดหัวหอมสับเล็กน้อยในก้อนเล็ก ๆ
- สับไก่รมควัน (ไม่มีผิวหนัง) เป็นชิ้นเล็ก ๆ แนบกับองค์ประกอบผัก ดำเนินการต่อความร้อนจนเป็นสีทองบนเนื้อสัตว์ ปรุงรสให้เย็นด้วยมายองเนส
- เราคลี่แป้งที่ละลายก่อนหน้านี้ไว้บนโต๊ะแล้วม้วนแป้งบาง ๆ ในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้พื้นผิวของผลิตภัณฑ์เสียหาย ย้ายเลเยอร์ลงบนถาดอบอย่างระมัดระวังด้วยน้ำมัน
- เรากระจายเลเยอร์การเติมลงบนแผ่นกระดาษให้อยู่ในระดับเดียวกับที่มีกลิ่นหอมโรยด้วยชีสชิพ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
โดยวิธีการที่แป้งที่เรียบง่ายและสง่างามสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วที่บ้านโดยการผสมในผลิตภัณฑ์นมชาม (½ลิตรของนม, kefir หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ), ไข่, ถุงผงฟูและแป้งร่อนด้วยโซดา แป้งแบบนี้น่าจะนุ่มและนุ่มมาก
เสิร์ฟสินค้าอบในสถานะเย็น
สูตรอาหารที่นำเสนอสำหรับอาหารไก่รมควันควรสร้างแรงบันดาลใจให้คุณด้วยการทำอาหารใหม่ ๆ
