2 สลัดเบาสำหรับอาหารค่ำ - สูตรที่รวดเร็วและอร่อย

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสองสูตรสำหรับสลัดแสงสำหรับอาหารค่ำ แคลอรี่ต่ำเหล่านี้ แต่ในเวลาเดียวกันอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเช่นเดียวกับผู้ที่ตรวจสอบการบำรุงรักษาน้ำหนัก ค่าพลังงานของแต่ละหน่วยบริโภคมีเพียง 300 kcal และอัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับมื้ออาหารเย็น

ประเด็นสำคัญบางประการ:

1. ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารดังกล่าวควรใช้น้ำมันพืชน้ำส้มสายชูโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งหรือครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำ พวกเขาดีสำหรับการย่อยและไม่ประกอบด้วยแคลอรี่มากมาย
2. เพื่อให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการตัวอย่างเช่นสำหรับครัวเรือนที่ไม่ทำตามการลดน้ำหนักคุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์ข้าวสาลีถั่วสับหรือไข่ต้มลงในสลัดพร้อมทำ

สลัดเบาโดยไม่ต้องมายองเนส

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• ระดับความยาก: ง่าย
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3.
• น้ำหนัก: 240 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ใน 1 ส่วน: 298.8 kcal (โปรตีน - 33.3 กรัม, ไขมัน - 14.9 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7.7 กรัม)
• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 124.5 กิโลแคลอรี (BZHU: 13.9; 6.2; 3.2)
• ปลายทาง: อาหารเย็น

ฉันขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยสลัดวิตามินที่ง่ายและน่าพอใจของไก่และผักด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต มันจะเปิดออกอย่างรวดเร็วและอร่อย

ส่วนผสม:

• เนื้ออกไก่ - 400 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม
• เกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เพื่อเป็นโน้ตย่อ จานสามารถทำอาหารได้มากขึ้นถ้าคุณแทนที่อะโวคาโดด้วยคื่นฉ่าย 2-3 ต้นหรือ 100 กรัมกะหล่ำปลีขาวสับละเอียด

เมื่อประกอบชิ้นส่วนทั้งหมดแล้วฉันจะทำงาน:

1. ต้มไก่จนสุก - ประมาณ 30 นาที
2. ฉันลอกอะโวคาโดและดึงกระดูกออก
3. ด้วยพริกไทยบัลแกเรียฉันตัดก้านและกะบังให้ทำความสะอาดเมล็ด
4. ฉันตัดชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชิ้นเดียวกัน - ก้อนเล็กหรือก้อนสี่เหลี่ยมเล็ก
5. แต่งตัวสลัดกับโยเกิร์ตเกลือผสมเบา ๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

สลัด Arugula และกุ้ง

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• ระดับความยาก: ง่าย
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3.
• น้ำหนัก: 230 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ใน 1 ส่วน: 296.9 kcal (โปรตีน - 24.1 กรัม; ไขมัน - 20.8 กรัม; คาร์โบไฮเดรต - 3.5 กรัม)
• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 128.4 กิโลแคลอรี (BZhU: 10.4; 9; 1.5);
• ปลายทาง: อาหารเย็น

Arugula มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์ประกอบด้วยวิตามินหลากหลายชนิด (A, B1, B2, B9, H, C และ PP) และเข้ากันได้ดีกับเนื้อกุ้งที่ละเอียดอ่อนอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย ฉันขอเสนอการรวม 2 องค์ประกอบเหล่านี้ในสลัดดั้งเดิมและซับซ้อน

รายการส่วนผสม:

• กุ้ง (ไม่เคลือบ) - 1 กก.
• arugula - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - ½ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันมะกอกดิบ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ฉันจะทำอาหารอย่างไร:

1. กุ้งเป็นเวลา 2-3 นาทีใส่ในกระทะที่มีน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นฉันล้างพวกเขาทำให้เย็นแล้วค่อยถอดหัวและเปลือกหอยออก
2. Arugula สุ่มจับมือ
3. ฉันหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นครึ่งหรือสี่ส่วนแล้วแต่ขนาดของมัน
4. ชีสและกระเทียมชั้นดี
5. ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใส่พริกไทยและเกลือเล็กน้อยเติมน้ำที่ทำจากน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกคลุกเคล้าเบา ๆ

มันเปิดออกสลัดแคลอรี่ต่ำอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองครอบครัวขนาดเล็ก

สลัดเบาโดยไม่ต้องมายองเนส

ฉันขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยสลัดวิตามินที่ง่ายและน่าพอใจของไก่และผักด้วยโยเกิร์ต
น้ำสลัด มันจะเปิดออกอย่างรวดเร็วและอร่อย

การอบรม15 นาที

การจัดเตรียม35 นาที

รวมเวลา50 นาที

จานบน: อาหารเย็น

ห้องครัว: ระหว่างประเทศ

ผู้ที่: 3

แคลอรี่: 1082.25กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

• 400 เมือง เนื้ออกไก่
• 1 ชิ้น พริกหยวก
• 1 ชิ้น อะโวคาโด
• 100 เมือง โยเกิร์ตธรรมชาติ
• เพื่อลิ้มรส เกลือและผักใบเขียว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

• ต้มไก่จนสุก - ประมาณ 30 นาที
• ฉันลอกอะโวคาโดและดึงกระดูกออก
• ด้วยพริกไทยบัลแกเรียฉันตัดก้านและกะบังให้ทำความสะอาดเมล็ด
• ฉันตัดชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชิ้นเดียวกัน - ก้อนเล็กหรือก้อนสี่เหลี่ยมเล็ก
• แต่งตัวสลัดกับโยเกิร์ตเกลือผสมเบา ๆ และตกแต่งด้วยสับ
  ผักใบเขียว