13 สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้าน

สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและใช้เวลาน้อยที่สุด ขนมอบกรอบหอมไม่เพียง แต่จะทำให้มีความอร่อยและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด - สูตรดั้งเดิม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารเป็นสูตรดั้งเดิม มันมีรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต 350 กรัมหรือข้าวโอ๊ต;
• 200 กรัมแป้ง
• 2 ไข่
• น้ำตาลทราย 170 กรัม
• เนย 250 กรัม
• 3 กรัมโซดากรดหรือผงฟู

ลำดับของการกระทำ

1. ในถ้วยตีเนยและน้ำตาลอย่างรวดเร็วจนส่วนผสมเข้ากันเป็นสีขาวสม่ำเสมอ
2. พวกเขาขับรถในอัณฑะเขย่าด้วยแส้
3. ในชามอื่นผสมแป้งกับผงฟูและเทลงในมวลของเนยไข่
4. เทข้าวโอ๊ตบดให้ละเอียด
5. แป้งถูกตั้งค่าให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
6. วงกลมแบนเกิดจากมวลเย็น เพื่อให้แป้งไม่ติดกับฝ่ามือพวกเขาจะถูกชุบด้วยน้ำ
7. ช่องว่างนั้นวางอยู่บนกระดาษแผ่นหนึ่งในระยะห่างจากกัน อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 16-18 นาที

เคล็ดลับ: ควรนำคุกกี้ที่ปรุงสุกออกจากเตาทันที การรักษาจะกลายเป็นกรอบและร่วนเมื่อเย็น

สูตรข้าวโอ๊ต

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณเองเช่นเปลี่ยนแอปเปิ้ลด้วยสีส้มและลูกเกดเป็นลูกพรุน

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตบด 300 กรัม;
• 200 กรัมน้ำมัน
• น้ำตาล 200 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• วอลนัท 70 กรัม
• 70 กรัมลูกเกด;
• 1 ไข่
• 3 กรัมโซดา slaked;
• วานิลลิน 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. น้ำมันจะถูกทำให้อ่อนลงโดยการให้ความร้อนในอ่างน้ำและตีด้วยน้ำตาลจนได้ส่วนผสมอากาศ
2. เพิ่มไข่และวานิลลายังคงเอาชนะ ผัดในโซดา
3. แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกลูกเกดและถั่วสับละเอียดแล้วใส่ลงในองค์ประกอบโดยรวม
4. จากมวลที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบที่วางด้วยกระดาษลูกที่เรียบร้อยจะถูกจัดวางด้วยช้อน
5. คุกกี้ถูกปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 ° C

คุกกี้กล้วย

การอบผลไม้นั้นมีความละเอียดอ่อนและอร่อยผิดปกติ สูตรนี้ไม่มีเนยและไข่ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทุกคนที่ใส่ใจเกี่ยวกับรูปร่างของพวกเขา

ส่วนผสม:

• สะเก็ดดาวเฮอร์คิวลิส 320 กรัม
• กล้วยขนาดกลาง 2 ผลสุก
• ผลไม้ตากแห้ง 130 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. กล้วยที่ปอกเปลือกจะถูกบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. Hercules ถูกเพิ่มเข้ากับมวลกล้วย องค์ประกอบถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40 นาที
3. ผลไม้แห้งที่เลือกจะถูกเทลงในน้ำเดือดประมาณสองถึงสามนาทีจากนั้นก็สับและผสมในแป้งกล้วย
4. ด้วยความช่วยเหลือของช้อนเค้กจะเกิดขึ้น คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-17 นาที

สูตรสำหรับคุกกี้อบเชยที่นุ่มนวลและโปร่งสบาย

ขนมอบมีน้ำหนักเบากรอบที่มีกลิ่นหอมเผ็ดที่น่าสนใจ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าวโอ๊ตบด 300 กรัม;
• 180 กรัมน้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• 6 กรัมผงฟู
• แป้ง 220 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวเหลว 40 มล.
• แอปเปิ้ลแยม 15 มล.
• 1 ไข่
• ผงซินนามอน 8 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. น้ำมันนิ่มลงภายใต้สภาพห้อง
2. ข้าวโอ๊ตทอดในกระทะบนความร้อนต่ำจากนั้นนำไปบดเป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
3. ในจาน, แป้ง, ข้าวโอ๊ตบด, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, น้ำตาลทราย, ผงฟูผสม ใส่เนยนิ่มครีมเปรี้ยวแยม ในตอนท้ายพวกเขาทุบไข่ผสมทุกอย่าง
4. ชิ้นจะถูกลบออกจากแป้งสร้างเค้กเล็ก ๆ จากพวกเขา แพร่กระจายบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
5. คุกกี้ถูกปรุงเป็นเวลา 20 นาทีที่ 175 ° C

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไดเอท

การอบตามสูตรนี้สามารถบริโภคได้แม้ในอาหารที่เข้มงวด

ผลิตภัณฑ์:

• ข้าวโอ๊ตบด 120 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 120 มล.
• 1 โปรตีนดิบ
• 10 กรัมน้ำตาล (หรือ 2 เม็ดสารให้ความหวาน);
• 3 กรัมผงฟู
• วานิลลา 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในชามผสมโยเกิร์ต, สารให้ความหวาน, โปรตีน
2. ในชามแยกผงฟูและวานิลลินจะถูกเพิ่มลงในซีเรียล
3. สารประกอบทั้งสองจะผสมกันอย่างทั่วถึงกวน แป้งควรหนากว่าแพนเค้ก
4. มวลสำเร็จรูปจะถูกเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนและส่งไปยังเตาอบร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส คุณสามารถลองคุกกี้อาหารได้ใน 15 นาที

สูตรอาหารจาก Julia Vysotskaya

ผู้นำเสนอทีวีที่มีชื่อเสียงนำเสนอวิธีการมากมายสำหรับการอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด ผิดปกติ แต่อร่อยมากคือขนมที่มีผลเบอร์รี่และช็อคโกแลตสีขาว

ส่วนผสม:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม 350 กรัม;
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• เนยนุ่ม 110 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะไข่
• เชอร์รี่ 50 กรัม (สดแช่แข็งหรือแห้ง);
• แครนเบอร์รี่ 50 กรัม
• 50 มล. นม
• ช็อกโกแลตขาวครึ่งแท่ง
• ผงซินนามอน 5 กรัม
• เกลือทะเล 5 กรัม
• ผงฟู 4 กรัม

ลำดับของการกระทำ

1. ช็อคโกแลตจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับแครนเบอร์รี่และเชอร์รี่
2. ผสมแป้ง, เกลือ, ผงฟู, ผงอบเชย
3. ในชามอีกใบตีไข่กับเนยด้วยน้ำตาลทรายแล้วค่อยๆเทนม
4. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน สิ่งสุดท้ายที่เพิ่มเข้ามาคือ Hercules
5. บนแผ่นอบด้วยช้อน parchment กระจายแป้ง คุกกี้อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 15 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดปราศจากไข่

ขนมอบแสนอร่อยที่มีรสชาติเหมือนคุกกี้ในร้านสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเติมไข่

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เมล็ดข้าวโอ๊ต 125 กรัม;
• 125 กรัมแป้งอบ
• น้ำตาลทรายขาว 110 กรัม
• เนย 110 กรัม
• น้ำกรอง 20 มล.
• โซดาดับ 3 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ใส่น้ำมันโซดาในกระทะเทน้ำหนึ่งช้อนและความร้อนในอ่างน้ำจนกระทั่งน้ำมันละลายจนหมด
2. ธัญพืชบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
3. ข้าวโอ๊ตบดแป้งและน้ำตาลผสมกัน รวมส่วนผสมทั้งหมดนวดแป้งเป็นเวลานานเพื่อทำให้เป็นพลาสติก
4. ม้วนเค้กที่มีความสูง 0.5 มม. แล้วตัดออกด้วยแก้วหรือแม่พิมพ์ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับคุกกี้
5. ตัวเลขถูกจัดวางอย่างเรียบร้อยบนแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบและวางไว้ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 12-14 นาที

สูตรโดยไม่ต้องเพิ่มแป้ง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ไม่มีแป้งและด้วยการเพิ่มสารให้ความหวานจะดึงดูดผู้ที่ยึดติดกับอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 250 กรัมของเมล็ดข้าวโอ๊ต;
• นมพร่องมันเนยขนาด 120 มล.
• 2 ไข่
• สารให้ความหวาน 3 เม็ด;
• น้ำ 40 มล.

วิธีการปรุงอาหาร

1. ข้าวโอ๊ตบดเทนมแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
2. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีน ข้าวโอ๊ตบวมที่ผสมกับไข่แดง
3. สารให้ความหวานละลายในน้ำและเพิ่มในข้าวโอ๊ต
4. เอาชนะขาวด้วยเครื่องผสมความเร็วสูงสุด มวลที่เขียวชอุ่มรวมกันอย่างเรียบร้อยกับข้าวโอ๊ตหวาน
5. ลูกบอลขนาดเล็กถูกหล่อจากแป้งที่เกิดขึ้นวางบนแผ่นอบ อบที่ 180 ° C ประมาณ 22 นาที

ปรุงกับน้ำผึ้ง

คุกกี้ตามสูตรนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งขวบถ้าเขาไม่แพ้น้ำผึ้งและผลไม้รสเปรี้ยว ด้วยการเติมมะนาวเลมอนทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมที่เด่นชัดยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• 250 กรัมของข้าวโอ๊ต;
• เนย 180 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะไข่
• 5 มล. ของผงฟู
• เปลือกมะนาวสับ 20 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. สะเก็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะแห้งและสับในเครื่องปั่น
2. ไข่โซดาความเอร็ดอร่อยและน้ำผึ้งเติมลงในข้าวโอ๊ตบดผสมกัน
3. เพื่อให้แป้งหนาขึ้นพวกเขาวางไว้ในที่เย็นประมาณ 40 นาที
4. ชิ้นกลมเล็ก ๆ ถูกหล่อขึ้นมาจากมวลที่เย็นและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 190 องศาเซลเซียส

คุกกี้ข้าวโอ๊ตตาม GOST

สีคลาสสิกกลิ่นรสชาติและโครงสร้างของคุกกี้เหล่านี้ทำได้โดยการอบตาม GOST

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบด 80 กรัม;
• แป้งสาลี 170 กรัม
• มาการีน 80 กรัม
• 180 กรัมน้ำตาล
• ลูกเกด 30 กรัม
• ผงซินนามอน 5 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• โซดา 2 กรัม
• น้ำ 40 มล.;
• วานิลลิน 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ลูกเกดแช่ในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีแล้วนำไปบดในเครื่องปั่น
2. มาการีนจะนิ่มที่อุณหภูมิปกติและรวมกับวานิลลา, น้ำตาล, ลูกเกด
3. เติมเกลือและอบเชยลงในส่วนผสม
4. เทข้าวโอ๊ตแล้วก็ข้าวสาลี ผสมแป้งพลาสติก
5. ม้วนเค้กที่มีความหนา 8 มล. แล้วตัดเป็นวงกลม
6. คุกกี้ทอดที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ช็อกโกแลตคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

องค์ประกอบของคุกกี้คลาสสิกเสริมด้วยถั่วและช็อคโกแลตซึ่งให้กลิ่นที่น่าจดจำและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• 200 กรัมแป้ง
• 2 ไข่
• ช็อกโกแลตนม 150 กรัม
• น้ำตาล 140 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม
• มาการีน 220 กรัม
• 10 กรัมของผงฟู
• เฮเซลนัท 120 กรัม
• วานิลลิน 4 กรัม
• เกลือ 8 กรัม
• แป้งข้าวโพด 10 กรัม

สูตรการทำอาหาร

1. มาการีนจะนิ่มลงภายใต้สภาพธรรมชาติและผสมกับน้ำตาลสองชนิด
2. ตีไข่สองสามฟองด้วยวานิลลา
3. แป้งจะรวมกับข้าวโอ๊ต, เกลือ, ผงฟู, แป้ง
4. ผสมชิ้นงานทั้งหมด
5. ถั่วถูกบดด้วยเครื่องปั่นช็อคโกแลตสับละเอียดหรือถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ
6. แป้งวางด้วยช้อนขนมหวานในสไลด์เรียบร้อยบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง
7. ขนมหวานอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 ° C

สูตร Kefir

อีกสูตรสำหรับการอบแคลอรี่ต่ำจะดึงดูดให้ทุกคนลดน้ำหนัก

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตบด 300 กรัม;
• 50 มล. น้ำผึ้ง
• 300 มล. ของ kefir ไขมัน 1%;
• 2 กรัมของ vanillin;
• อบเชย 3 กรัม
• 3 กรัมโซดา slaked;
• ให้เลือกผลไม้ตากแห้ง 50 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

1. ข้าวโอ๊ตบดใน kefir เป็นเวลา 30 นาที
2. ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในซีเรียลและผสมให้เข้ากัน
3. บนแผ่นกระดาษรองที่วางแม้กระทั่งชิ้นส่วนของแป้ง อบที่ 180 องศา 13 นาที

ด้วยมะพร้าว

โคโคนัทเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จที่ไม่เพียง แต่เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับรสชาติของคุกกี้ แต่ยังทำให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

ผลิตภัณฑ์:

• เฮอร์คิวลีส 100 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 180 กรัมน้ำตาล
• เกล็ดมะพร้าว 190 กรัม
• น้ำผึ้ง 20 มล.
• โซดาดับ 10 กรัม

สูตรการทำอาหาร

1. ในเนยละลายโซดาและน้ำผึ้งผสมกัน
2. ผสมเฮอร์คิวลีสแป้งมะพร้าวน้ำตาล เพิ่มส่วนผสมน้ำมันน้ำผึ้ง
3. รอบทำจากผลการทดสอบวางไว้บนกระดาษ
4. คุกกี้มะพร้าวข้าวโอ๊ตอบที่ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตอบด้วยตัวเองมีการเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ