12 สูตรฮาโลวีน - เมนูที่น่ากลัวมาก!

สูตรฮาโลวีนควรเป็นสูตรดั้งเดิมและน่าขนลุกเหมือนวันหยุดทั้งวัน วันนี้มีตัวเลือกมากมายและอาหารจานร้อนและของขบเคี้ยวและของหวานซึ่งจะเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับกิจกรรมภายใต้การสนทนา แน่นอนคุณสมบัติหลักของพวกเขาคือการออกแบบที่น่ากลัว

ฟักทอง DIY ที่น่ากลัวมากสำหรับวันฮาโลวีน

ส่วนผสม:

• ฟักทอง - 1 เล็ก;
• เนื้อสับผสม - 150 - 170 กรัม
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส (ขูด) - 3 ช้อนขนมหวาน
• เกลือ
• ครีม
• เครื่องปรุงรสสากลสำหรับเนื้อสับ
• มะกอกดำชีสรมควัน

เตรียม:

1. ตัดด้านบนของผัก ดึงเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน
2. โรย "หม้อ" ด้วยเกลือ
3. สิ่งที่สับละเอียดอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมผัก (รวมถึงเนื้อฟักทองสกัด), กระเทียม, เกลือและเครื่องปรุงรส
4. ผัดไส้ที่เกิดขึ้นจนพร้อมครึ่ง ผสมกับครีมเปรี้ยว
5. ใส่มวลใน "หม้อ" ของฟักทอง
6. ปิดทุกอย่างด้วย "ฝา" ที่เหลือ ห่อในถุงอบ
7. ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 210 องศา
8. ลบ "ฝา" และครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีส
9. ทิ้งไว้ในเตาอบอีก 5 นาที

ด้วยมีดคุณสามารถตัดมีดที่น่าขนลุก ทำให้ฟันตาจมูก คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศภาพวาดเลือด มันง่ายที่จะสร้างใยแมงมุมจากชีสรมควันและแมงมุมจากมะกอก อุปกรณ์เสริมที่กินได้ทั้งหมดเหล่านี้ควรอยู่ในการดูแล

ทาร์ตดั้งเดิมกับริคอตต้า

ส่วนผสม:

• เวเฟอร์ทาร์ต - 8 ชิ้น;
• ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
• Ricotta - ศิลปะ 2/3;
• เกลือสมุนไพรอิตาลี
• มะกอกดำ

เตรียม:

1. บดชีสให้เข้ากันผสมกับเกลือและสมุนไพร
2. ตีขาวกับยอด (หนาแน่น) แยกต่างหากด้วยเกลือ
3. รวมไข่กับชีส สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีมวล.
4. เติมส่วนผสมของทาร์ต (ไปจนสุด)
5. ส่งการเตรียมการสำหรับสองสามนาทีในเตาอบเพื่อให้พวกเขาเพียงสีน้ำตาลอ่อน

จากมะกอกบนพื้นผิวของอาหารเรียกน้ำย่อย "วาด" ขลุมที่น่าขนลุก

คุกกี้ "แม่มดนิ้ว"

ส่วนผสม:

• แป้งชั้นหนึ่ง - 2.5 แก้วเต็ม
• น้ำมัน - 1 แพ็ค;
• น้ำตาล - 1 แก้วเต็ม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• แยมสีแดง - 2 ช้อนขนมหวาน
• เมล็ดฟักทองหรืออัลมอนด์ - สำหรับตกแต่ง

เตรียม:

1. ตีเนยที่ปรุงไว้ล่วงหน้าบนโต๊ะแล้วตีด้วยน้ำตาล ใส่ไข่ลงในมวล
2. เพิ่มส่วนประกอบจำนวนมากทั้งหมด คน
3. นำแป้งที่เนียนออกแล้วใส่ในถุงแล้วพักให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. นิ้วมือตาบอดจากมวลที่เตรียมไว้พร้อมกับโค้งในสถานที่ที่เหมาะสม จากเมล็ดฟักทอง / อัลมอนด์ทำเล็บโดยติดมันไว้ในแยม
5. อบคุกกี้ประมาณ 20 ถึง 25 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูที่น่ากลัวมาก

Pizza Dracula ฮัลโลวีน

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 200 - 250 กรัม
• มอสซาเรลล่า - 450 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 8 ช้อนขนมหวาน
• โบว์สีน้ำเงิน - 1 หัว;
• ซาลามี่ - 8 ชิ้น
• มะกอก - 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - 1 ชิ้น สีเหลืองและสีเขียว
• โหระพา

เตรียม:

1. จากขนมพัฟตัด 2 ชั้นในรูปแบบของ "ใบหน้า" ของ Dracula ด้วยหูชี้และหูขนาดใหญ่
2. เคลือบพื้นฐานด้วยซอสมะเขือเทศ คลุมด้วยมอสซาเรลล่าสับก้อนพริกไทยสองชนิดหอมหัวใหญ่สับ เพิ่มโหระพา
3. ตั้งแต่ตัดผมซาลามี่ดวงตาและรอยยิ้ม วางไว้ด้านบนของไส้
4. นักเรียนทำมาจากมะกอก ฟันคิ้วและรายละเอียดเล็ก ๆ ของใบหน้า - จากพริกไทยสองสี
5. รอบดวงตาวางครึ่งหัวหอมสีน้ำเงิน

อบพิซซ่าในวันฮาโลวีนที่จะมาถึงเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

แครกเกอร์แครกเกอร์

ส่วนผสม:

• แครกเกอร์หวานที่มีรูปร่างกลมหรือรูปไข่ - 100 - 150 กรัม
• ครีมชีสนุ่ม - 50 - 80 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 5 - 6 ชิ้น;
• องุ่นเขียว / น้ำเงิน - 12 ชิ้น;
• ลูกเกด / ช็อคโกแลตลดลงเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. จาระบีแครกเกอร์หวานด้วยครีมชีส
2. โดยพื้นฐานแล้วใบหน้าของตัวละครที่น่าขนลุกต่างๆจากส่วนผสมที่หวานเพิ่มเติมจะถูกจัดวาง
3. ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่ชิ้นหนึ่ง (ปาก) ส่วนเพิ่มเติมของชีส (เขี้ยว) ลูกเกด (ดวงตา) องุ่นสีเข้ม (ทรงผมและหู) จะช่วยสร้างแดรกคิวลา
4. สำหรับมัมมี่จะมีชีสวางบนคุกกี้หนึ่งแผ่น เช่นเดียวกับองุ่นสีเข้มและสตรอเบอร์รี่ (ใบหน้าและดวงตาแอบมองจากใต้ผ้าพันแผล)
5. แฟรงเกนสไตน์วางจากองุ่นสองสีและลูกเกด

ด้วยหลักการเดียวกันคุณสามารถสร้างใบหน้าของสัตว์ประหลาดใด ๆ รวมถึงจินตนาการ

Meringue Ghosts

ส่วนผสม:

• กระรอกของไข่ดิบสด - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย 1 แก้วเต็ม
• ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูง - 40 กรัม

เพื่อเตรียมความพร้อมขนมที่ผิดปกติสำหรับวันหยุดคุณจะต้องใช้ไข่ขาวสดและเย็นมาก จากเมอแรงค์อื่น ๆ ก็จะไม่ทำงาน

เตรียม:

1. โปรตีนจะต้องถูกตีด้วยเครื่องผสม / เครื่องปั่นจนได้โฟมสีขาวหนา
2. น้ำตาลทรายทั้งหมดจะต้องค่อยๆถูกนำเข้าสู่มวลที่เขียวชอุ่ม สิ่งนี้ทำได้ในสามขั้นตอน หลังจากการเสิร์ฟหวานครั้งล่าสุดเครื่องผสม / เครื่องปั่นจะเปลี่ยนไปที่ความเร็วต่ำสุดที่เป็นไปได้ ธัญพืชไม่ควรมีเวลาละลายอย่างสมบูรณ์
3. แผ่นอบจะต้องถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ที่มีคุณภาพสูงมากซึ่งขนมสำเร็จรูปไม่ติดแน่นอน
4. บีบ "ลูกวัว" ของผีในอนาคตจากมวลหวานด้วยถุงขนมลงบนเคลือบ คุณสามารถทำได้ด้วยช้อนธรรมดา แต่มันจะออกมาได้แม่นยำน้อยลง ด้านบนของชิ้นงานที่คุณต้องทำปลายแหลมยาวคม
5. อบขนมที่ 100 องศา 55 นาที ขนมหวานควรกรอบและเปราะ

มันยังคงละลายช็อคโกแลตสีเข้มในอ่างน้ำและด้วยความช่วยเหลือของมัน“ ฟื้น” เมอแรงค์ในรูปแบบของผีวาดภาพดวงตาและปากของพวกเขา

แมงมุมฮาโลวีนยัดไส้ไข่

ส่วนผสม:

• ไข่ที่ปรุงไว้ล่วงหน้า - 8 ชิ้น;
• คลาสสิกไม่มีสารปรุงแต่งมายองเนส - 2 ช้อนขนมหวาน
• ปลาทูน่ากระป๋องหรือปลาอื่น - 50 - 70 กรัม
• มะกอก / มะกอก - 16 ชิ้น

เตรียม:

1. ทำให้ไข่ที่เตรียมไว้เย็นสนิทปอกเปลือกและสับเป็นครึ่ง
2. ลบไข่แดงต้ม นวดพวกเขาด้วยปลาและซอส คุณสามารถเพิ่มเกลือและสมุนไพรอะโรมาเพื่อรสชาติของคุณ
3. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะเติมหลุมในครึ่งของไข่
4. ตัดมะกอกแต่ละครึ่ง วางร่างของแมงมุมในอนาคตจากส่วนหนึ่งไปยังช่องว่างไข่ตัดขาจากที่สองและแจกจ่ายไปยังบริเวณใกล้เคียง

ตกแต่งจานที่คุณชอบ ตัวอย่างเช่นครอบคลุมครึ่งไข่ด้วยผักใบเขียว

สปาเก็ตตี้ในพริกหยวก

ส่วนผสม:

• สปาเก็ตตี้ - 1 แพ็ค;
• พริกหวานอ้วน - 4 ชิ้น;
• บรรจุใด ๆ - 200 - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• ฝักกระเทียมและพริกเพื่อลิ้มรส;
• เกลือและเครื่องเทศ
• ซอสมะเขือเทศ - 8 ช้อนขนม

เตรียม:

1. ปรุงพาสต้าจนสุก
2. ผัดหัวหอมกับกระเทียมและพริกจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเนื้อสัตว์
3. เมื่อสับพร้อมเกลือให้ใส่เครื่องเทศซอสมะเขือเทศ
4. ความเครียดมวลอีกสองสามนาทีแล้วเพิ่มปาเก็ตตี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ตัดยอดจากพริกไทย ตัดข้างปากและตาออก
6. เติมผักด้วยปาเก็ตตี้และไส้เนื้อ

ปิดพริกยัดไส้ด้วย“ หมวก” ในเวลาเดียวกันส่วนหนึ่งของพาสต้าควรวางสาย ทำหน้าที่รักษาแขก

ของหวาน "แวมไพร์"

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่สด - 500 - 550 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 - 250 กรัม
• เจลาติน - 2 เล็ก ช้อน;
• น้ำแข็งน้ำ - 1 แก้วเต็ม

เตรียม:

1. เทเจลาตินลงในภาชนะที่เหมาะสม มันสำคัญมากที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เทส่วนผสมแห้งกับน้ำต้มเย็น
2. ปอกเปลือกผลเบอร์รี่ให้สะอาด
3. เทผลไม้ทั้งหมดลงในถาดที่มีขนาดใหญ่แล้วทุบด้วยแทะ
4. เทน้ำซุปข้นด้วยน้ำสะอาดเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์และอยู่เหนือระดับ 3 นิ้ว
5. กวนให้ไฟลุกลามจนเดือด หลังจากต้มผลเบอร์รี่ด้วยไฟที่ช้าที่สุดเป็นเวลา 5 - 6 นาที
6. ทำให้มวลเย็นลงเล็กน้อย ผ่านตะแกรงหลายชั้นหรือใช้ตะแกรงสำหรับสิ่งนี้
7. เพิ่มเจลาตินและต้มส่วนผสมจนผลิตภัณฑ์บวมในน้ำเย็นละลายอย่างสมบูรณ์
8. ปล่อยให้มวลที่เกิดขึ้นเย็นลงเล็กน้อย เทลงในพิมพ์แม่พิมพ์ ส่งไปยังตู้เย็นจนกระทั่งแข็งตัว
9. ในการลบขนมฮัลโลวีนออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายคุณต้องลดภาชนะบรรจุลงในน้ำเย็นสักสองสามวินาที

ตกแต่งด้วยฟันแวมไพร์มาร์มาเลดด้านบน เป็นที่น่าสนใจมากที่จะให้บริการในภาชนะบรรจุที่จำลองถุงทางการแพทย์สำหรับการถ่ายเลือด พวกเขาจะขายในร้านค้าปาร์ตี้

Burgers ฮาโลวีนที่น่ากลัว

ส่วนผสม:

• เนื้อสับผสมใด ๆ - 300 - 350 กรัม
• ขนมปังกลมนุ่มสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ - 4 ชิ้น;
• ชีสละลายได้สีเหลือง - 4 ชิ้น;
• การผสมผสานของเครื่องเทศสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ - เพื่อลิ้มรส (เป็นที่ต้องการว่ามันมีโหระพาและออริกาโน);
• ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำมัน;
• ไข่ - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ในชามที่สะดวกให้ผสมเนื้อสับละเอียดดิบ (เช่นหมูกับเนื้อวัว) เครื่องเทศและเกลือ เพิ่มไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ชิ้นเนื้อบางที่ตาบอดจากมวลที่เกิด ทอดให้สุกในน้ำมันที่ร้อนจัด พร้อม cutlets สองสามนาทีเพื่อส่งบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน พวกเขาควรได้ 8 ชิ้น
3. แบ่งขนมปังออกเป็นสองส่วนและสีน้ำตาลเบา ๆ ในเตาอบ ในช่วงเวลานี้พวกเขาควรจะกรุบเล็กน้อย
4. ใส่ชิ้นขนมปังลงไปครึ่งหนึ่งของขนมปัง ปกคลุมเนื้อด้วยแผ่นชีสโดยก่อนหน้านี้ตัดเป็นใบหน้าที่น่าขนลุก

เสร็จสิ้นการรักษาด้วยซอสมะเขือเทศ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักสมุนไพรสด ๆ ก็ได้

Popcorn Monsters

ส่วนผสม:

• ป๊อปคอร์นแสนอร่อยสำเร็จรูป - 200 - 250 กรัม
• ทอฟฟี่แบบดั้งเดิมที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - 350 - 400 กรัม
• เนย - ครึ่งแพ็คมาตรฐาน
• ขนมกลมเล็ก ๆ - 50 กรัม

เตรียม:

1. ส่งข้าวโพดคั่วลงในชามลึกขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้แท่งข้าวโพดแทนได้สิ่งสำคัญคือพวกเขามีความหนาแน่นและกรอบไม่ร่วน.
2. ละลายเนยทั้งหมดในหม้อขนาดเล็กบนไฟอ่อน เพิ่มทอฟฟี่ลงไป ในขณะที่กวนให้ทิ้งส่วนผสมไว้บนเตาจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนืดเล็กน้อย
3. เทข้าวโพดคั่วหรือข้าวโพดคั่วด้วยส่วนผสม (ยังร้อน)
4. ผัดอาหารในชามด้วยมือของคุณ ควรสวมถุงมือก่อนเพื่อความสะดวก
5. เพื่อสร้างกรวยขนาดกลางหลาย ๆ ตัวจากมวล (เพื่อให้สะดวกต่อการกินในภายหลัง)
6. วางชิ้นงานที่เกิดขึ้นบนจานขนาดใหญ่หรือแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง
7. ในขณะที่ส่วนผสมยังเหนียวอยู่ให้ลองทำขนมที่เลียนแบบดวงตา คุณสามารถซื้อ dragees พิเศษสำหรับสิ่งนี้ซึ่งหาได้ง่ายในร้านค้าพิเศษสำหรับลูกกวาด
8. ส่งสัตว์ประหลาดตลกที่เกิดขึ้นไปยังที่เย็น

เมื่อขนมแข็งตัวคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำชา

ดวงตาฮาโลวีนแสนหวาน

ส่วนผสม:

• กะเทาะกลมหรือรูปไข่หวาน - 100 - 120 กรัม
• ช็อคโกแลตวาง - 3 ช้อนขนมหวาน
• เนยถั่ว - 3 ช้อนขนมหวาน
• หวานเปรี้ยวชีส - 3 ช้อนขนมหวาน
• แยม - 3 ช้อนขนมหวาน
• ช็อคโกแลตลดลง - 2 ช้อนขนมหวาน
• Banana - 1 ชิ้น;
• อบเชย - เหน็บแนม

เตรียม:

1. กระจายแครกเกอร์บางส่วนด้วยแยมผลไม้ / เบอร์รี่ที่เลือก
2. ปิดอื่น ๆ ด้วยช็อกโกแลตแปะ
3. กระจายเนยถั่วที่เหลือ
4. วาง“ กระรอก” ของดวงตาลงบนแครกเกอร์ฐานโดยทำจากกล้วยหรือชีสกระท่อม
5. "นักเรียน" ทำจากช็อคโกแลตหยอด คุณสามารถหยด "กระรอก" ด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว
6. หากต้องการให้โรย“ ดวงตา” หวาน ๆ ด้วยซินนามอนด้านบน

จัดทำจานของหวานทั้งจานและเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริง

ทำรายการอาหารสำหรับวันฮัลโลวีนคุณควรดูแลอาหารทานเล่นทั้งร้อนและเย็นอาหารจานหลักและของหวาน หากไม่มีตัวเลือกใด ๆ ที่เสนอข้างต้นเป็นพนักงานต้อนรับที่ชอบคุณสามารถมากับของคุณเอง อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ใช้ฟักทองเพื่อเตรียมหนึ่งในนั้นซึ่งเป็นสัญลักษณ์หลักของวันหยุดภายใต้การสนทนา